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文档简介

1、营养和高血压的关系高血压病因不明,但与一些因素有关: 1、遗传因素 2、环境因素 3、生活方式 4、精神因素高血压的诊断 一般高血压 140/90 mmHg;年龄65岁血压150/90 mmHg;高血压伴肾病、冠心病的130/80 mmHg高血压伴脑血管病140/90 mmHg 降压治疗的目的保护、逆转靶器官损害 使血压降至正常提高生活质量 延长寿命生活疗法低钠减重运动节制饮酒dash饮食肥胖与血压呈正相关Frammingham Study:肥胖患者高血压发病率是非肥胖患者的2倍The Nurses Health Study: 女性BMI从22到29,高血压发病率增高2-6倍超重肥胖者:体重每

2、增加4.5kg,收缩压升高4.4mmHg控制体重将体重控制在理想体重范围内理想体重的计算:身高(cm)-105=体重(kg)正常范围:10%肥胖的患者要逐步减体重返回高血压患者不提倡饮酒饮酒与血压之间呈一种J型关系轻度饮酒(每天12杯)比绝对戒酒者血压为 低与不饮酒者相比,每天饮3杯或更多者血压 有显著的升高返回得舒(DASH)饮食 Dietary approaches to stop hypertensionDASH饮食:是唯一被纳入美国最新高血压教育计划手册的一个经科学及临床试验证实,能有效降低血压的饮食疗法,与减钠、减重、运动、节制饮酒并列在生活疗法中。原理是使用高钾、高镁、高钙、高纤维

3、膳食、不饱和脂肪酸丰富、饱和脂肪酸节制的饮食,以多种营养素的搭配,全方位的改善健康来达到降压的目的。2周内血压明显下降,8周后降压药物可以减量DASH饮食营养原则脂肪占27%(饱和脂肪占6%)、蛋白质占18%、碳水化合物占55%低钠(2000毫克)( 5克盐) 、低胆固醇(300毫克)高钙(750毫克)、高钾(4000毫克) 高纤维(25克)高镁镁能稳定血管平滑肌细胞膜的钙通道,激活钙泵,排出钙离子,泵入钾离子,限制钠进入到细胞内镁能减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放起到降低血压的作用蔬菜水果是镁的主要來源,此外含麸皮及胚芽的全谷类(如:糙米、燕麦、麦片、荞麦)含量也高高钙钙摄入量与高血压成反比人体钙摄入不足时,甲状旁腺激素将促进活性维生素D的生成,促进钙进入血管平滑 肌细胞内,引起细胞内钙浓度升高,导致 血管收缩、血管阻力增加、血压上升低饱和脂肪饱和脂肪酸摄取过多,会提高

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