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文档简介

1、泰能管理模式手册客房相关概念及销售控制客房相关概念及状态控制已客房的基本概念客房是饭店中可供客人下榻的房间的统称臼客房状态控制.可租用属性控制长期维护房 OOI 房(Out of Inventory)由于某种原因而较长时间不能出租的客房。短期维护房OOO房(Out of Order)由于某种原因短期不能出租的客房,在设置这种状态 时,要输入维护起始终止日期。可出租房(Rentable Room)这类是供可出租的客房。.占用状态控制可出租房中根据占用情况又分空房Vaccant:未出租 V占用房Occupy:已占用 O/I预订占用O/R根据客房清洁状态:脏房Dirty:未清扫客房D清扫房Clear

2、:正清扫客房C检查房Ready:已检查客房R.组合房态为了简明的描述客房的各种状态,以下组合房态.组合房态为了简明的描述客房的各种状态,以下组合房态V/RCV/DO/IO/ROOIOOOOTHER已客房的自然分类-房类空的已检或清洁房空的脏房占用房今日预计到店房长期维修房短期维修房其它房举例如下:BLKD DoubleBlock 标准间双人间举例如下:BLKD DoubleBlock 标准间双人间DS Double Suite 双人套间K King 豪华客房KS King Suite豪华套房LS Large Suite 大套间客房的销售策略已选择正确的房类TALENT HOTEL将饭店所有的客

3、房按房间类型分成若干 类,在客房的销售中应向客人介绍各种房类的特点,并征 求客人的意向来选择房类。当客人没有明显的倾向性时, 预订市场员或前台接待员应按以下的原则向客人推荐:在客房销售中,细心观察客人的反应,尽量推荐和客 人身份相符合的房类。这种着眼于客人的销售从长 远来讲是提高客人回头率的一种积极因素。根据当时2的客房销售情况,推荐未出租房数较多的 房类,以便饭店在以后的销售中具有更大的灵活性。向客人介绍饭店有特色的房类,从饭店的利益出发, 一般来说应先向客人推荐价格较昂贵的客房类。已选择最合适的房间风格从一切为客人服务的角度出发,特别是在客人预订时,询 问并记下客人对客房更详细的特色要求,

4、也是提高饭店在 客人声誉中的一种服务。如对旅游的客人推荐能观山景 或观海景的客房;对残疾客人推荐残疾客房;对长期公务 的客人,推荐有厨房的客房;对短期商务客人,推荐有Mini 吧的客房.TALENT HOTEL设有房间风格代码来标识 每间房间的特色风格以满足客人的特殊的要求。客房的销售控制及工具已客房的销售控制工具为了更充分准确地销售客房,TALENT HOTEL提供了两 个工具分别控制精确到房类的销售和精确到房号的销售: .未来房类占用表未来房类占用表记载从当天起到第30天止之间从房类角 度观察的每天客房销售情况这张表提供以下信息:.期间每一天,每一类房的销售情况,即还剩几间房.当天全部可供

5、销售的房间总数,预计销售数和预计出 租率。.未来房间占用表未来房间占用表记载从当天起到第30天止之间每天从房 间角度观察的客房销售情况这张表提供以下信息:.按房类列出每类房的全部客房的房号;.对应每个房号有个清洁状态标志:D表示脏房,C表 示清洁房,R表示已检查房。.在清洁标志后是该房的加床标志:用+表示该房间 加床。.列出每一间客房从当天到第30天之间的出租情况。. V表示空房(VACCANT). O表示在住占用(OCCUPY).R表示预订占用(RESERVE).M表示维修(MAINTAIN).电脑房态盘TALENT HOTEL还提供了非常直观且便于操作的电脑房 态盘:.按饭店客房的自然分布

6、,逐层逐间地在屏幕上显示一 个代表每间客房的图块;用不同的颜色表示该房间的当前房态;.方便的业务处理操作-当前房的操作:.选择当前要操作的房间.选择对当前房间的操作臼客房的销售控制在进行各种操作时系统自动维护未来房类占用表 及未来房间占用表:系统不限制房类的销售极限,但正确地显示任一类的 未来销售信息,以便进行超预订控制:当未来房类占 用表出现负数时表示该天该类房超预订数系统只反映客房主帐对房类的影响,从帐客被认为同 住而不影响未来房类占用表。故正确确定客人的主从属性是正确维护未来房类占 用表的基础。当预订的日期已超出未来房类占用表时,此时可用客 人查询来分析一段期间的房类占用情况。在客人入住

7、的当时的合法房态房间清洁状态必须是R态或是C态。在客人到店与离店期间该房间应为正常可出租 状态(非维修)且尚有空床已床的销售及控制#TALENT HOTEL是基于房来进行销售和统计。为了给某 些既有包房又有按床销售业务的饭店提供管理的灵活性, TALENT HOTEL提供一套标准包床的解决策略:在系统的房间设置时,将该类客房,设为可按床出 租。并正确地输入该间房的床位数。对于按床出租的客人,在登记时,应选择标准包床房 价等级代码,(即双字符房价代码)。在客人入住时,系统将自动检查包床客人(即房价等 级代码为包床代码)所入住的房间是否可按床出租。在未来房间占用表中,可清楚地看到可按床出租的那 些房间在未来任一天中还未出租的床数。

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