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文档简介
1、.(一)根据不同年龄儿童的生理特点,合理地安排一日生活内容,保证其在 (二)对儿童 24 小时生活的主要内容,如睡眠、进餐、大小便、活动、游戏 。(三)要有充足的户外活动时间, 注意动静结合、集体活动与自由活动结合、 的不少于 3 小时/ 22.5 小时/日为宜。(五)托幼机构应根据儿童的不同年龄,结合季节变化和机构实际情况,参 表3.543.543.54(小时)(小时)1012810(小时)(小时数1.52.5数1.52.522.522.5(小时)1 岁1.5 岁36 岁36 岁一、膳食有专人负责,成立膳食管理委员会,膳管会工作由园长主 收各方的意见,制定出下月每周带量食谱,不断提高儿童膳食
2、的质量。 采购,并索取“食品经营许可证”,采购的食品应新鲜优质,每天由 专人验收食品,并建立验收簿。具体见蓼皋幼儿园安全制度。. 过保质期的食品不得食用。六、准确掌握儿童出勤人数,做到每天按人按量供应主副食品。七、各种膳食烹调后,熟食留样 48 小时,留样量 100 克。食物验收合 八、保健员每月一次进行膳食营养调查。按时开饭,保证儿童每次进餐时间不少于 30 分钟。(一)根据儿童年龄及生理特点,每日有组织地开展各种形式体格锻炼,保 。(二)卫生保健人员参与体格锻炼计划的制订,指导保教人员利用日光、空 、 。.(四)加强运动中的保护,避免运动伤害。注意观察儿童运动中的面色、神 态、呼吸、出汗量
3、等反应和运动后的精神、食欲、睡眠等状况,若有不良反应要 (五)根据个体差异,合理调整运动量,对个别体弱的儿童予以特殊照顾。 .及时矫正缺点。每位幼儿均 察,认真做好一摸、二看、三问、四 (一)环境卫生 . 拭,被褥每月曝晒 12 次,床上用品每月清洗 12 次。 (二)个人卫生 .表整洁,注意个人卫生,做到勤洗头洗澡、勤换衣、勤 剪指(趾)甲。 (三)预防性消毒。 。 .(一)传染病预防与控制. 染(或可疑污染)的物品和环境实施随时性消毒与终末消毒。 感儿童。同时加强对家长的健康教育工作,提醒家长在传染病流行期间不要带儿 (二)常见病预防与管理. 展儿童眼、耳、口腔保健,发现视力低常、听力异常
4、、龋齿等问题 3对贫血、营养不良及超重/肥胖等营养性疾病儿童进行登记管理,对中度 以上贫血、营养不良和肥胖儿童进行专案管理,督促家长及时带患病儿童进行治 . (二)定期开展儿童眼、耳、口腔保健,发现视力低常、听力异常、龋齿等 (三)对贫血、营养不良、肥胖等营养性疾病儿童进行登记管理,对中重度 (四)对先心病、哮喘、癫痫等疾病儿童,及对有药物过敏史或食物过敏史 (五)重视儿童心理行为保健,开展儿童心理卫生知识的宣传教育,发现心 。.(一)托幼机构的各项活动应当以儿童安全为前提,建立定期全园(所)安 (二)托幼机构的房屋、场地、家具、玩教具、生活设施等应当符合国家相 (三)托幼机构应当建立重大自然
5、灾害、食物中毒、踩踏、火灾、暴力等突 发事件的应急预案,如果发生重大伤害时应当立即采取有效措施,并及时向上级 (四)托幼机构应当加强对工作人员、儿童及监护人的安全教育和突发事件 应急处理能力的培训,定期进行安全演练,普及安全知识,提高自我保护和自救 (五)保教人员应当定期接受预防儿童伤害相关知识和急救技能的培训,做 好儿童安全工作,消除安全隐患,预防跌落、溺水、交通事故、烧(烫)伤、中 .(一)托幼机构应当根据不同季节、疾病流行等情况制订全年健康教育工作 (二)健康教育的内容包括膳食营养、心理卫生、疾病预防、儿童安全以及 良好行为习惯的培养等。健康教育的形式包括举办健康教育课堂、发放健康教育
6、(三)采取多种途径开展健康教育宣传。每季度对保教人员开展 1 次健康讲 .(一) 托幼机构应当建立健康档案,包括:托幼机构工作人员健康合格证、 儿童入园(所)健康检查表、儿童健康检查表或手册、儿童转园(所)健康证明。(二)托幼机构应当对卫生保健工作进行记录,内容包括:出勤、晨午检及 全日健康观察、膳食管理、卫生消毒、营养性疾病、常见病、传染病、伤害和健 康教育等记录(见附件 4)。(三)工作记录和健康档案应当真实、完整、字迹清晰。工作记录应当及时 (四)定期对儿童出勤、健康检查、膳食营养、常见病和传染病等进行统计 (五)有条件的托幼机构可应用计算机软件对儿童体格发育评价、膳食营养 .其他相关制
7、度家长联系制度1、采取多种方式,同家长加强联系,争取家长配合。2、定期召开家长会,经常向家长宣传儿童保健知识。3、儿童如无故缺席,要及时和家长联系,调查缺勤儿童原因。卫生保健登记和统计制度托幼机构卫生保健工作的内容、质量、儿童受益状况往往需要用工作记录、统计数字等加以反映,统计 数字又来源于常规登记的建立与完善。在获得完整、准确的原始数据资料后,经过科学分析与统计学的处理 得出最终的结论。它不仅可以使保健人员从中获得有益的信息,反馈出本园保健工作的质量,还通过各级妇 。安全制度(一)活动场所1、清除园所办房屋、场地的不安全因素。2、大型玩具应定期检修,发现隐患停止使用,儿童玩耍时要有人在旁照顾
8、。3、室内火炉应有安全措施,暖气管道应加罩,防止发生煤气中毒及烫碰伤。4、要经常检查电器、电线是否漏电。室内电器插座应安装在1.6 米以上,电线应用暗线以免儿童工接 5、不允许儿童进入伙房、锅炉房、洗衣房。(二)生活用品及玩具:1、热水瓶、热烫锅、电器、火柴、刀剪等应放到儿童取不到的地方,以免发生烫伤、烧伤、触电及割 .2、 3 岁以前儿童睡的床应有床栏,床栏插销应安装在儿童摸不到的地方,以防坠床。 3、不给儿童玩体积小、锐利、带有毒性物质的玩具及物品,以免误塞误吞,造成伤害。(三)、药物:1、医务人员必须合理用药,认真计算用药剂量。2、一切药品妥善存放,不让儿童随便取到。3、班内不准存放剧毒
9、药品,消毒液禁止存放在儿童的寝室及活动室。4、儿童服药前,老师负责仔细核对,并做好交接班工作。(四)食物:1、切实加强食品卫生管理,防止发生食物中毒。 2、儿童的齿未完全萌出前,不应给整粒的瓜子、花生、豆子及带刺、带骨、带核的食物。 3、培养儿童良好的饮食习惯,进餐时保持安静,细嚼慢咽,防止食物吸人。(五)防止儿童走失:1、建立接送制度,接送儿童时老师与家长见面。2、外出时做到两清点人数(走时及返回时),交接班时也要清点儿童数。托幼机构儿童营养管理制度(一)儿童营养管理要求:1、一、二类园(所)要成立伙委会,由园(所)长、保健医(保健员)及保育员、教养员、炊事员、 财会人员代表组成。要定期召开
10、会议,结合营养计算结果和儿童生长发育、发病情况进行研究,要有会议记 2、制定采购验收制度,建立出入库帐目。3、成人与儿童的伙食帐及物品严格分开。4、每天各班统计出勤,报告厨房,以便按量做饭,做到少剩饭,不浪费。5、准时开饭,两餐间隔不少于三小时半。 6、伙食费专款专用,计划开支,出入库帐目清楚,每月结算,全年伙食费盈亏不超过2。7、每两周换一次食谱,1岁以下、1 2岁、3 6 岁的饮食制作应有区别。 8、食谱要科(1)注意蛋白质的互补作用,充分利用豆制食品。.(3)注意干稀搭配,荤素搭配,少吃油炸和甜食。 9、分级管理:按托幼机构的不同类别分四级,根据本单位的具体情况逐步提高伙食管理水平。(二
11、)饮食卫生:1、食堂工作人员参加工作前必须做体格检查,以后每年体检一次,炊事员要勤洗头、常换衣、常剪指 甲,不佩带手镯和戒指。上班前、入厕所后要用肥皂洗手,入厕前脱掉工作服,工作服要保持干净。操作时 2、厨房要清洁卫生,有通风及防蝇设备,厨房用具(刀、案板、盆、筐、抹布等)要做到生熟分开, 3、食具每餐用后洗净消毒,消毒方法参照市卫生监督所的要求。4、不买、不加工腐烂变质的食物,买来的熟食要加热处理后再吃。水果要先用食物洗涤剂刷洗,后用 清水冲洗干净,或洗净削皮后再吃。预防食物中毒及肠道传染病发生。(三)积极做好儿童进餐护理工作:1、儿童在饭前不作剧烈活动,避免过度兴奋。2、饭前组织儿童用流动水洗水,随洗随吃,
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