木糖醇制作演讲稿

1、木糖醇制作演讲稿木糖醇的生产过程相对较长，但必须把握好几个关键工序，才 能保证木糖醇产品质量和生产的顺利进行。当几个关键工序完成 后，就抓住了木糖醇生产的关键点。木糖醇有以下值得注意的过 程，描述如下。水解过程水解过程是木糖醇生产的第一道工序，是木糖醇质量的关键， 也是后续工序的难点。如果不能把握好水解液的质量，会给后续工 序带来很多麻烦，最终影响产品的质量。水解过程中首先要注意的 是原料的提纯。生玉米芯应该筛选、清洗和清除杂质。不要人为的 在水解液中引入杂质，造成水解液质量的先天缺乏。塞斯纳水解催 化剂工艺参数的三个关键要素是催化剂、水解温度和时间。其中， 催化剂只是量的问题，所以阻断催化剂

2、的量就足够了。水解温度是 一个值得关注的问题。温度低那么水解不完全，温度高那么后果严重。 如果温度过高，水解液中的木糖会继续脱水生成糠醛或深度水解生 成低级碳水化合物，如乙酸、丙酮等。，并且大量的蛋白质会水解生 成有机色素和胶体，给后续的纯化过程带来很大的困难。为了保证 合适的水解温度，引入自动温度控制系统是一个容易的问题。同 样，水解时间不能太短，也不能太长，会造成和温度之争一样的后 果。它有多长？虽然有一个基本的时间，但是要合适，需要操作者 根据不同的原料，不同的气候，长期积累的实践经验来掌握。中和法中和工序是中和脱酸工序的关键工序，在该工序中使用施乐树 脂可以除去大局部无机酸-硫酸。中和

3、效果要通过pH值来控制。一 般水解液的pH值为11. 5。中和到pH4时、大局部无机酸被中 和，有机酸也开始被中和。当pH为5时，约70%的有机酸如乙酸、 甲酸和乙酰丙酸被中和，从而所有的有机酸可以被中和至pH10。但 当pH值为45时，糖分会被破坏，产生色素。在中和过程中，局 部过碱性也会引起还原糖的分解。中和pH值通常为3. 5,温度为70 80o中和过程中，硫酸被中和，石膏析出，生成两种石膏，一种是 二水石膏(CaS04 2H20),另一种是半水石膏(2 caso 4H20)。这两 种石膏在不同温度下的溶解度不同。在80下，二水石膏的量较 大，溶解度小于半水石膏。但温度过高时，二水石膏量

4、少，溶解度 增加，预计中和时会产生。然而，沉淀和溶解是可逆的。为了产生 更多的石膏，有较大的晶体颗粒，往往需要沉降生长晶体，但时间 不宜过长，以免沉淀再次溶解。脱色过程脱色是木糖醇生产的主要过程。水解物中的色素包括原料中的 天然色素和生产中产生的色素。天然色素如花色素以糖缀合物的形 式存在，在酸性介质中可水解成一种糖和一种非糖，在碱性介质中 会变绿。蛋白质和氨基酸水解时，也会产生含氮的有色物质。糖在 碱性中也分解成色素，糖受热也能产生焦糖色。这些因素都会加深 水解液的颜色，影响木糖醇产品的质量，因此有必要进行脱色。脱色的原理很复杂，不同的产品脱色的原理也不一样。木糖醇水解液的脱色基本属于吸附脱

5、色。吸附剂是比外表积大的多孔物 质，吸附剂种类繁多。如粘土、磺化煤、木醋液、活性炭等，其中 活性炭应用广泛。木糖醇水解液也尝试过上述脱色剂，但与活性炭 相比，比拟理想。木糖醇制作演讲稿活性炭的选择与其他解决方案有很大不同。按照常规活性炭， 脱色能力通常是单位体积活性炭能去除多少甲基蓝溶液。然而，用 于木糖醇水解液脱色的活性炭不能用这种传统方法检测。生产中需 要直接比拟活性炭的脱色能力来判定活性炭的质量。由于脱色的原理是吸附，吸附和解吸同时存在。为了使脱色向 正方向进行，脱色速度要快，温度不能太高。离子交换过程水解液（又称木糖浆）纯度低，含有各种色素、灰分（石膏等）。）、各种酸（硫酸、醋酸等。）

6、、含氮物质（蛋白质、氨基酸 等。）、胶体等。含有复杂杂质的木糖浆不经纯化很难氢化生产出合 格的木糖醇产品。所以木糖浆一定要提纯，否那么加氢催化剂会中毒 失效。使木糖浆纯度到达95%以上，经过两次交换，木糖浆颜色无 色无酸，以保证氢化反响的顺利进行，提高产品的质量和收率。两种生产工艺都有离子交换工序，这是木糖醇生产中非常重要 的工序，也是影响木糖醇质量的关键工序。在离子交换树脂的选择 和交换工艺的改进上有新的突破。同时，每次交流的目的也不一样。以三次交流为例，看交流过程的作用和开展。第一次交换主要是去除水解液中的无机酸和有机酸，硫酸根是 阴离子。因此，第一次使用阴离子交换树脂。阴离子交换树脂种类

7、 繁多，并不是每种树脂都适合木糖醇生产。保定工厂的技术人员在 这方面做了大量的工作，投入了大量的人力和财力。经过多年的潜 心研究，对国内外各种树脂进行了详细的筛选，取得了可喜的成 果。Cexasys选用的优良专用树脂适合木糖醇生产的要求，为木糖 醇行业的开展做出应有的贡献。在第一次交换中，施乐的专用树脂 不仅能去除阴离子，还能吸附去除许多胶体杂质和色素。第二次交换的目的是去除灰分和阳离子，所以使用阳离子交换 树脂或施乐专用树脂。阳离子交换树脂有很多种，但强酸型732是 常用的。强酸型732阳离子交换树脂为苯乙烯磺酸型树脂，其官能 团为磺酸基。该树脂强度高，交换容量大，使用寿命长。阳离子交 换树

8、脂不仅能在交换中除去阳离子杂质，还能以吸附的形式除去胶 体和非糖体，如糖醛酸、多糖醛酸和含氮化合物等。第三次交换是为了纯化氢化液体。氢化后，纯化的木糖浆将增 加酸度和金属离子。为了进一步纯化和除去这些杂质，采用第三次 离子交换。一般第三次交换用阳树脂。这就是阴阳离子交换过程。以上介绍了木糖醇的主要生产工艺，但不代表其他工艺不重 要，只是这些工艺操作难度大，在木糖醇生产中起关键作用。本文 表达了鲜为人知的工艺和技术，也公开了国际上尚未公开的工艺和 材料，对木糖醇的生产将起到一定的作用。木糖醇在生活中的应用木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是碳水化合物代谢 的正常中间体。健康人即使不吃任何含木

9、糖醇的食物，血液中也含 有0.03-0. 06毫克/100毫克木糖醇。在自然界中，木糖醇广泛存在 于各种水果和蔬菜中，但含量很低。木糖醇是一种天然健康的甜味 剂，由玉米芯、甘蔗渣等农作物经过深加工制成。木糖醇是一种白色晶体，外观与蔗糖相似，是多元醇中最甜的 甜味剂。其味凉，甜相当于蔗糖，热相当于葡萄糖。它是未来的甜 味剂，是蔗糖和葡萄糖的替代品。木糖醇是一种白色晶体，外观和味道都像蔗糖。从食品层面来 说，木糖醇有广义和狭义之分。广义的碳水化合物，狭义的多元 醇。因为木糖醇只能被缓慢吸收或局部利用。热量低是它的特点之 一:每克2. 4卡，比其他碳水化合物少40%。木糖醇从20世纪60年 代开始用于食品中。在一些国家，它是一种非常受糖尿病患者欢迎 的甜味剂。在美国，可以作为一些特殊用途的食品添加剂，添