创建绿色饭店的活动方案

1、山 东 翰 林 大 酒 店“创立金叶级绿色旅游饭店”活动实施方案实施细则 99 条诚意感谢酒店总经理姬脉君先生供给资料活动阶段 活动内容及要求 责任部门 协作督导部门 完成时间宣传发动阶段 (七月一至七月十五日) 1、在酒店范围内充分征求对开展“创立绿色旅游酒店”活动的意见和建议，进一步丰富活动内容。创绿办 各部室 7 月 15 日2、召开全体员工发动大会，深入发动全体员工乐观行动起来，投入建设绿色旅游饭店的各项活动。 总办 各部室 7 月上旬3、落实宣传标语、手册、建议书的设计制作、悬挂、摆放、发放。制造深厚的创立绿色旅游饭店的气氛，使光临酒店的来宾和全体员工充分感受酒店创绿活动的感染。 公

2、关营销部 各部室 7 月 15 日4、任命绿色治理者代表，成立创立绿色旅游饭店领导小组，设立办公室，要求各部室成立相应的活动小组。 创绿办 各部室 7 月 15 日5、各部室依据创立绿色旅游饭店实施方案，制订部门实施细则 各部室 各部室 7 月 15 日实施阶段第693 条 6、根本完善计量表的加装工作。 工程部各部室 7 月 30 日7、各部室分别对所属区域的日光灯、饮水机、电视、制订相应的开关时间。 各部室 7 月 30 日8、制定酒店各区域、各部门能耗指标，节水目标、指标及改进、考核方案。 工程部 各部室 7 月份9、制订具体打算，将客房区域局部白炙灯分批更换成节能灯。 房务部 工程部

3、7 月 30 日10、做好空调运行治理，制订出空调主机机组运行时间规定。每逢换季对空调系统进展彻底清垢、除藻、除菌工作。运转期间，每季度对空调机盘管滤网、网罩进展清洗，确保送冷取暖质量，削减能源损失。 工程部 各部室 长期工作11、严把材料、设备质量关，加强修旧利废力度。 工程部 各部室 长期工作12、考虑承受节能产品节能水龙头等，提出改进建议，乐观实施节能技术、措施。 餐饮部工程部房务部 长期工作13、每月统计水表、电表、汽表，认真分析数据，准时觉察问题并整改，检查各区域能源使用状况，严格依据设备、能源治理奖惩方法进展奖罚。 工程部 各部室 长期工作14、进一步加强酒店前、后广场的绿化工作，

4、合理调剂室内花卉，使用环保的化肥、杀虫剂和除草剂。 餐饮部房务部 长期工作15、联系有国家认可资格的机构回收固体废弃物，并依据相关要求设立封闭式专用回收点。 计财部 各部室 长期工作16、依据标准要求，改造垃圾台形式。 工程部 7 月17、餐厅内设计张贴关于提倡绿色消费、适量点菜的标识，供给食品打包、存酒等效劳工程，点菜时提倡顾客合理消费。 餐饮部 7 月18、餐厅设无烟区、无烟包房，供给绿色食谱，效劳人员把握根本的养分学问。 餐饮部 7 月19、餐厅内摆放有益人体安康的绿色植物。 餐饮部 7 月20、餐厅供给贵重物品存放效劳、罩衣效劳。 餐饮部 7 月21、选购食品从持有检验检疫合格证的正规

5、渠道进货，以合同形式建立定点或专用的原辅材料无公害生产基地。 计财部 7 月 31 日22、选购、验收人员把握必要的食品感观卫生指标的检验技能。原材料的验收有必要的标准和监测仪器。 计财部 餐饮部 长期工作23、按储存卫生操作标准的要求进展食品储存。 餐饮部 计财部 长期工作24、按餐饮效劳操作标准的要求进展食品的预备及分餐效劳。 餐饮部 长期工作25、按食品制作与处理操作标准的要求进展食品烹制。 餐饮部 长期工作26、按手工清洗或机器清洗操作标准的要求清洁餐具 餐饮部 长期工作27、制订风机、冷库、蒸箱等大能耗设备的开关时间，关注运行效率。餐饮部 工程部 长期工作28、每季度对灶房抽油烟机、

6、烟罩、排油烟管进展清洗，改善灶具工作条件，节约燃料。 餐饮部 工程部 长期工作29、杜绝水龙头长流水现象，并制定把握细则。 各部室 长期工作30、准时作好灶房内冰箱、冰柜的除霜工作。 餐饮部 长期工作31、做好设备的日常清洁及保养，按标准操作设备，重要设备责任到人。 各部室 工程部 长期工作32、加强二级库治理，物耗的领用每日定量、按餐分解到个人，做好登记，降低费用。 工程部餐饮部房务部 长期工作33、在冷库治理上，依据“先进先出”的领用原则，认真做好物品登记， 防止食品腐烂变质现象发生。 餐饮部 长期工作34、设计制作“创立绿色饭店，提倡绿色消费”的建议书，提倡客人入住绿色客房，进展绿色消费

7、。 公关营销部 7 月35、客房内摆放有益人体安康的绿色植物。 房务部 7 月36、客房的一次性用品和客用棉织品按顾客意愿更换。建议承受“一 客一换”或适时更换。适当削减客房6 小件的配备，逐步取消。 房务部 长期工作37、每日按量发放一次性用品及易耗品，做好统计与记录，每月进展统计考核、分析,在保证对客需要的前提下,逐步降低消耗,并实施有效把握体系。 房务部 长期工作38、回收一次性用品的外壳、圆珠笔外壳、未用完的香皂等，做好记录。回收废报纸、酒瓶、塑料等，统一归类存放处理。房务部 长期工作39、尽量削减棉织品洗涤次数 房务部 长期工作40、准时开关各区域灯光、空调。 房务部 长期工作41、

8、加强公共卫生间用水、用电及空调开关把握，觉察漏水准时报修， 非客流顶峰期把握用电，做到人走灯关。 房务部 工程部 长期工作42、加强设备、设施操作标准的培训，做好设备设施的日常清洁与保养。 各部门 工程部 长期工作43、前台放置创立绿色饭店、提倡绿色消费建议书、绿色饭店漫画册、身边环保 100 例等关于“环保、创绿”宣传的小册子，前台员工能对客人就饭店在创立绿色饭店过程中将实现的目标与行动做出说明，并鼓舞客人参与环保活动，乐观向客人推销绿色客房。 公关营销部 7 月份44、加强大堂门厅手拉门把握，准时关闭，保持室内温度。 公关营销部 长期工作45、乐观举办、参与与“安全、安康、环保”相关的社会

9、公益活动，引导客人进展绿色消费。 总办、公关营销部46、做好宣传费用的把握，严格依据年初预算执行。 总办公关营销部 计财部 长期工作47、在结算上实行预先抵押现金或支票制度。对应收款的回收、结算按相关规定执行。 公关营销部 计财部 长期工作48、设专人对物料领取、分发、使用进展登记，月末考核。 各部室 计财部 长期工作49、回收会议纸张、杯垫、鲜花等，二次利用。 房务部 长期工作50、严格依据要求做好会议室灯光开关。 房务部 长期工作51、在会议室及主要公共区域安装温度计，随着依据温度变化，做好空调开关。 房务部 长期工作52、各外包区域严格把握灯光及空调开关，做到客走关灯、关空调。各外包单位

10、 长期工作53、洗衣房每日统计设备开机次数，抄计水表，对每日布草洗涤量与能源使用比率进展考核。 房务部 长期工作54、集中干洗、集中熨烫，削减开机次数，避开能源铺张。 房务部 长期工作55、对于回洗布草的顽固污渍，用客房退下的肥皂进展手工搓洗，避开因机械处理造成的水、电、汽的铺张，削减机械对布草造成的损失， 延长布草使用寿命。 房务部 长期工作56、做好洗衣设备的日常保养，按要求正确操作设备。房务部 工程部 长期工作57、充分利用蒸汽分散水，节约用水。 工程部 房务部餐饮部 长期工作58、作好洗涤剂的合理配比。 房务部 长期工作59、使用环保型的洗涤剂。 房务部 计财部 长期工作60、物料领取

11、、分发、使用进展登记，月末考核。 各部室 计财部 长期工作61、车辆行驶做好登记，每日统计行驶公里，每月考核油耗。 计财部 总办 长期工作62、严格依据年初预算，引导各部门做好本钱费用的把握。计财部 各部室 长期工作63、严格按目标责任书对各部门能消耗用进展考核。计财部 各部室 长期工作64、监视检查工程部作好各区域水表、电表、汽表的统计。计财部 工程部 长期工作65、作好仓库治理工作，彻底清理仓库，削减物品积压，努力朝着“零库存”的目标进展。 计财部 长期工作66、做好各部门的能耗、本钱等费用分析，准时为领导决策供给依据。计财部 各部室 长期工作67、除应急选购外，要求各部门于每月 28 日

12、提前拟定下月选购打算， 报计财部、总经理审批后，由计财部依据库存状况选购物品，尽量使用库存物品，削减库存量。 计财部 各部室 每 月28 日前68、加强信息沟通，选购物品依据货比三家、专人询价、每周定价的原则进展。 计财部 使用部门 长期工作69、建立一个含有关于“绿色旅游饭店”相关文件的文件包。包括创立绿色饭店实施方案、各级目标、改进方案、预算及绿色运营的相关记录。 创绿办 各部室 9 月70、出台方案，在全体员工中开展“征集节能降耗金点子”活动。 创绿办 各部室 8 月71、询问关于申报绿色旅游饭店的有关事宜，组织填写相关表格。 创绿办 各部室 11 月72、严格做好内招费用的把握，依据“

13、先汇报、后招待”的原则，依据招待标准执行，尽量将工作餐安排在员工食堂。 总办 计财部 长期工作73、依据“出车有派车单、有记录，每日登记行程，每月考核油耗、建立车辆修理档案”的方法做好车辆油耗、修理费用的把握。 计财部总办 长期工作74、加强印刷品把握，设计各部门通用表单，认真评审表单内容，避开铺张。 计财部 各部室 长期工作75、提高办公自动化网络利用率，文件发放、通知传达尽量通过办公自动化网络进展，削减 费用及复印费用。 总办 各部室 长期工作76、监视各部门按文件要求做好能源治理。 工程部 各部室 长期工作77、监视工程部做好水、电、汽表的抄收工作。 计财部 工程部 长期工作78、依据工作实际状况，把握报刊、杂志征订数量，削减雷同报刊、杂志数量。 总办 各部室 长期工作79、制订创立绿色旅游饭店、节能等方面的专题培训打算，认真组织实施。多考虑低本钱培训工程，如统一收看光盘等，降低培训费用。人力资源部 各部室 7 月80、举办建设节约型酒店学问竞赛。 人力资源部 各部室 8 月81、严格按预算把握工装费用、培训费用 人力资源部 计财部 长期工作82、加强员工浴室治理，调整浴室开放时间。 总办 长期工作83、加强员工公寓的巡查，严格检查员工宿舍用电状况，避开铺张水、电，及用电的安全。 总办 长期工作84、加强员工食堂的用水、用汽治理，杜绝长流水现象。总办 长期工作8