家禽生产学复习资料

1、家禽生产学复习题库名词解释空气的利用率。为特定动物群制订的疫苗接种类型、次序、次数、途径及间隔时间。 3自别雌雄：利用伴性遗传原理，在雏禽出壳后即可依据伴性性状准确区分雌雄。双隐性 显性穿插遗传 sk隐性、伴性矮小型 矮小型 dwDW、横斑芦花 横斑芦花 B性 狭义指来源于同一头卓越的系主，且有与系主类似的体质和生广义指一群值的种畜群。 5入舍母鸡产蛋量：指某段时期内全群积存产蛋数与入舍鸡数的比值。该平上反映出鸡群的实际生产水平鸡生存力量。6Dw对人类有利的隐性突变基因。 7全进全出：整个家禽场或整个鸡舍只养同一批鸡，同时进场舍同时出场舍 ，便于彻底的清扫、消毒，避开各种传染病的循环感染，也能

2、使接种后的家禽获得全都的免疫力，不受干扰。 8阶段饲养：指依据鸡群的产蛋率和周龄，将产蛋期分为几个阶段，并依据样既能满足养分需要，又不铺张饲料。 9家禽：是经过人类长期驯化培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量供给肉、蛋等产品的鸟类。 蒸气会凝集到蛋壳上，形成水滴，俗称冒汗。开产日龄:家禽性成熟后，产第一枚蛋的日龄。50%肉鸡、肉鸭5%时的日龄计算。体斜长皮尺:锁骨前上关节到异侧坐骨结节间的距离配套系：通过协作力测定，筛选出的符合育种目标要求的纯系组合。全净膛率全净膛重：去掉全部内脏只保存肺、肾、腹脂及头脚鸭鹅保存头脚的重量。胃肌去角膜及内容物、腹脂及头脚可食用局部屠宰率：屠体重占

3、活重的百分比。16伴性遗传:517料肉比:某一阶段内饲料消耗量与增重之比。23.9。开食：:给初生鸡第一次喂料叫开食。肾上腺激素分泌增加， 使之处于一种紧急状态，引起家禽应激的因素称为应激因子。限制饲养:鸡在育成期，为避开因采食过多，造成产蛋鸡体重过大火过育成鸡在自由采食状态下都有过量采食而致整齐度。另外，还可节约 510%的饲料。措施。目的：防早衰，少吃多产。一、雏鸡的生理特点是什么？1、幼雏体温较低，体温调整机能不完善。2、雏鸡生长快速，代谢旺盛，单位体重耗氧量比家畜高 1 倍以上。3、幼雏羽毛生长快、更换勤。4、幼雏胃肠容积小，消化系统发育不健全。5、敏感性强，抗病力量差 。二、如何削减

4、产蛋鸡饲料铺张？1、保证饲料全价合理，既不缺少也不多给。2、饲料保存要避光、防潮、防虫害鼠害。3、料槽的构造和高度要适宜。4、饲料外形和添料方法要合理。5、承受高质量的喂料机械可节约饲料。6、准时淘汰低产鸡和停产鸡。7、给鸡断喙也能防止饲料铺张。8、科学治理员工。有限质和限量两种方法。 1量的限制7%8%轻型10%15%中型121天投下的饲料量多，脆弱的鸡可以吃饱，鸡群饥饱全都，发育整齐。2152质的限制即对日粮中某些养分物质进展限制，承受自由采食的方法。鸡饲喂代谢能 11.72 兆焦千克、粗蛋白质 140.399.2 兆焦千克的饲料对鸡都无影响。四、请列举 9 种鸡的重要标准品种？白洛克，横

5、斑洛克、白科尼什鸡、澳洲黑鸡、狼山鸡、丝毛乌骨鸡。分为特优质型、高档优质型、优质一般型三类。特优质型：优良地方鸡种高档优质型：父本/地方鸡种中小型石歧杂鸡优质一般型：父本/中型石歧杂鸡快大型肉鸡六、如何把握蛋鸡的性成熟？熟过早会使鸡开产过早致使蛋小种蛋合格率低日后产蛋持续性差，鸡群死亡率高，因此，要留意把握性成熟。1尽量避开过长光照 在生长期间特别是后半期尽可能使每天的光照时间短一些2限制饲养 这不仅可以节约饲料也可以防止体重增长过快发育过早提前开产3停顿饲喂这对减轻体重效果大，能把握早熟，且能削减体脂，也不影响以后的生产性能。留意饮水不能断。七、如何养好雏鸡？1、温度：适当保温1温度把握13

6、，3435，47，3233，以后每周平稳23，至20恒定；使用围栏，逐日向外扩展。2影响因素3脱温室内外温差不大时，渐渐，避开各种逆境4看鸡施温2、密度 调整依据：雏鸡日龄、品种、饲养方式、季节、通风条件3、通风影响因素：日龄、体重、气温、鸡舍类型4、湿度湿度的作用适宜范围：56%70%，前高后低补湿的方法：水盘、带鸡消毒、水蒸气5、光照1、平养的治理要点限制雏鸡的活动范围防打堆压死检查温度温度不均 防止兽害鼠害防特别声响检查育雏笼准时出粪调整采食幅面3、雏鸡的综合治理技术1准时断喙2剪冠与切趾加强日常看护采食、饮水、精神、粪便等测体重与胫长育雏期的跖长比体重更重要全进全出制度公母分群饲养降低

7、雏鸡死亡率的措施1、做好保温工作28%50%。3、平衡养分4、药物预防鸡白痢：3wk 前，土霉素、氯霉素、呋喃唑酮痢特灵、链霉素拉霉素(加福、球杀死)、三嗪酮(百球清)5、严格消毒具进展严格熏蒸消毒。6、防止中毒在一起；食盐中毒；黄曲霉素中毒 ；CO八、画出鸡制种过程中的四系杂交配套示意图10。纯系ABCD祖代A BCD父母代ABCD商品代ABCD九、种蛋孵化时间，孵化条件、孵化操作程序。孵化条件：温度、相对湿度、通风换气、转蛋、卫生条件 =-325/9242637.537.8，出36.937.2。孵化时间：家禽 孵化期 家禽 孵化期鸽 18 鹌鹑 1718鸡 21鹧鸪珍宝鸡26火鸡 28鸭

8、28瘤头鸭 3335鹅 31驼鸟 42孵化操作程序：单向流程原则 ： “种蛋种蛋消毒种蛋贮存分级码盘十、家禽祖先鸽的祖先为鸽属中的岩鸽或野鸽、鸡的祖先为红色原鸡，属于雉科 、鸭的我国鹅的祖先被公认为鸿雁、欧、火鸡的祖先为火鸡属中的墨西哥野火鸡、鹌鹑的祖先为鹌鹑属中的野鹌鹑、十一、气囊及其功能912个 前胸气囊 2222气囊的功能增加空气利用率二次呼吸：禽类有兴旺的气囊与肺相通，气囊壁薄且富有弹性，易随呼加了空气的利用率。散发体热：呼出水蒸气。增加浮力：利于飞行或漂移。计算题：入舍鸡产蛋数 =产蛋总数/入舍鸡数饲养日产蛋数=饲养天数产蛋总数/累加饲养只日数产蛋率：群体某阶段内产蛋数统计期天数10

9、0，一般在饲养日根底上计算。率某日产蛋数某日存栏鸡数43周龄301d72周龄504d 算公式H.U.= 100logH1.7W0.37+7.6H：浓蛋白高度(mm)W：蛋重g屠宰率：屠体重占活重的百分比。胸肌率：胸肌重100/全净膛重腿肌率：左右大小腿净肉重100 % /全净膛重腹脂率：腹脂+肌胃外脂肪重100%/全净膛重瘦肉率：胸肌+腿肌重100% /全净膛重温度换算：=-325/9受精率= 受精蛋数/总蛋数100%，一般 9098%以上头照死胚数/受精蛋数100%正常应 87%出雏鸡数/受精蛋数100%高 90%健雏率=/高 98%死胎率=死胎蛋数/受精蛋数100%相对增重末重始重100确

10、定增重末重始重的，并列入耳叶颜色、肤色、胫色、蛋壳色泽等都有要求。体有特定商业代号的高产鸡种。强调整齐全都的高水平的生产性能。快羽型：主翼羽长于覆主翼羽 2mm 以上。慢羽型：等长型、倒长型、主未出型、主微长型。雄。ZkZkZKWZKZkZkW父系：侧重产蛋数两系配套时承受 约 束指数进展选择，也可在对次要性状作松驰独立淘汰后，再侧重于重点性状的选择。对母系C的选择侧重于蛋重三系配套的选择应兼顾产蛋数和蛋重产蛋总重A B C 其次父系A的选择可侧重于产蛋数四系配套D 系侧重于蛋重 A B C D C 系兼顾产蛋数和蛋重A 和 B 系都侧重于产蛋数。雌性激素母： 颈羽鞍羽尾羽圆而短蓑羽镰羽尖而长

11、羽毛按构造分为三类：真羽、绒羽、发羽应用原理ZDwZDw ZdwW 正常型矮小型ZDwZdwZDw W正常型正常型体重均匀度10%体重均匀度 =平均体重10%鸡只数/取样总只数100%1、免疫预防程序参考程序1d接种马立克疫苗颈部皮注79d城疫系+传 H120 二联苗滴鼻、点眼鸡法氏囊疫苗饮水、滴鼻23d鸡痘疫苗翅内剌种25d鸡城疫系+传支 H52 疫苗饮水28d鸡法氏囊疫苗饮水80d鸡城疫系+传支 H52饮水1518，相对恒温。种蛋的保存？种蛋孵化的适宜温度： 37.537.8；假设种蛋贮存一周之内，要求种蛋库的保存温度是 1518，种蛋贮存一周以上，要求 1215；种蛋保存的适宜相对湿度：

12、75%80%；种蛋贮存时间：种蛋在 1518的贮存条件A.种蛋的放置位置：大头向上，小头向下；B.转蛋；C.种蛋上的水气分散。以后(产蛋期)光照时间不行缩短，光照制度一经实施，不宜变动。蛋形成过程：1漏斗部，精子在漏斗部与卵子结合受精 2膨大部：包括管状3)峡部：蛋得内外壳膜在4子宫部：分泌子宫液、蛋壳和 壳上胶护膜，有色蛋壳的色素也在子宫分泌。5阴道部：对蛋得形成不起作用。非横斑横斑 雏：有横斑Zb Z b Z B W斑自别雌雄雏：有两个B，头上白色斑块较大较淡，横斑横斑面、喉及腹羽为白色，胫、脚趾黄ZB Z B Z BW 色或灰黄色。雏： 只有一个 B，头部白斑只为公雏的胫脚色深。填空:_

13、丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。2、主要家禽的孵化期：鸡_2128_31相对地区分产蛋性能的凹凸。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离 4指以上_，耻骨间距 3 指以上_。母鸡K与快羽公鸡kk交配，所产生的子一代 全部是慢羽，而 _全部是快羽，依据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因配后其子一代的母雏羽色为_ 金色 ，公雏羽色为 银色_。3_产蛋顶峰期_和_产蛋后期。6、禽舍内危及家禽安康的生产性能的有害气体主要有：_NH3、H2S和 CO2等。、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度37.8、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期鸡胚是_4-5d

14、_和_18-20d_。理、产品加工销售体系等六个体系构成。11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_上市日龄_，二是_料肉比_。12、现代鸡种的特征是具有_整齐全都、_和高生产水平。13饲养产蛋鸡可承受_粉料_。14_，全身披有羽毛，因此当外界温度上升至26.6时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠呼吸_排出水蒸汽来调整体温。、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进展环境的熏蒸消毒，通常“福?1(1X)是指 14ml7g_。一般位于泄殖腔外缘_，公雏 有_生殖隆起，而母雏 无或不明显_。17的，育种的重点由外貌和血缘的整齐全都转向提高 生产性能_鸿雁是_灰雁_。1

15、9、家禽的生殖特点是：_卵生_；_胚胎体外发育；有就巢性。影响孵化率的外部因素即孵化环境，包括_温度、湿度、通风、转蛋、卫生影响孵化成绩的三大因素：种蛋质量、_种蛋的保存和孵化条件。单项选择题：我国家禽存栏数与蛋产量居世界第一位。家鸡主要的祖先是红色原鸡。4鹅是草食家禽。一般状况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在100F ，37.8。成禽产蛋的适宜温度为 1325轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为110克。鸡蛋一般在孵化的19天移盘。禽类呼吸系统中最具特色的是有9个气囊。鸡人工授精的间隔时间为现代肉鸡业起源于美国45天。母鸭产蛋时间多集中在禽蛋蛋白的形成部位是禽蛋蛋壳的形成部位的早晨。膨大部。子宫部1

16、:3416. 孵化上蛋的时间一般是 上阴道输精深度一般为18.绍鸭属于蛋用型20.鸡的体温为41-42下午2-3品种。厘米。21.鸡蛋孵化时一般在白6褐10胚龄进展头照。公鸡颈部的羽毛又特称为梳羽。成年公鸭尾部一般有性指羽。25.种鹅最好只利用2个产蛋年。27禽的排卵间隔为25。小时。家禽首次人工输精后一般第3天可以得到受精的种蛋。母禽产蛋期间每天的光照时间为1617小时。鸡有2个胃。地方品种的优质种公鸡可利用23年。32、由于蛋内脂肪含量高，鸭蛋、鹅蛋在孵化时必需进展凉蛋。34、家禽的纯系由多个_家 系组成。2mm以上：、当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为：闪毛淋巴系统不健全

17、，无成形的淋巴结。443、当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为较为全都45、以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的缘由：( 输卵管发生逆向蠕动)46、禽的卵子排出后，马上被输卵管的(喇叭部)接纳。多项选择1我国家禽业对世界家禽业的奉献主要表现在13品种饲料协作技术设备2以下工程中，哪些是肉用鸡种？ 13白洛克来航鸡科尼什鸡海兰鸡3影响家禽产蛋量的生理因素有 123。开产日龄抱性产蛋强度养分水平4影响家禽养分需要的因素有 123遗传环境疾病4。逆境5鸡胚的死亡顶峰是入孵后13天。45812182014167以下工程中，哪些是蛋用鸡种 24。白洛克来航鸡九斤鸡罗曼鸡8肉仔鸡生产中易消灭的问题1

18、234。胸囊肿瘁死症腹水症腿病10.规模化鸡场承受的饲养方式有 123。笼养垫料平养网上平养散养11.蛋用鸡种分为 1234蛋鸡。白壳褐壳粉壳绿壳对母鸡产蛋力量进展外貌和生理特征鉴定时，要涉及1234。鸡冠耻骨间距换羽状况体型禽类的24 随性成熟而渐渐退化。尾脂腺胸腺脾囊鸡的骨骼在23处有融合现象。颈椎肩带第七胸椎与腰荐椎与胫骨17.气囊的功能有1234 。贮存空气散发体热增加空气利用率增加浮力推断题：1体大的雏鸡肯定强健。2为适应飞行的需要，禽类的肺特别兴旺。3孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。4水禽产蛋时间多集中在下午。5我国目前以华东和华中两地区的禽肉产量最多。7为降低肉鸡生产本钱，必需实行一体化经营即建立契约化联合体。8初生雏鸡体内无卵黄组织。9家禽免疫接种的疫苗种类越多，保护力越强。10种禽饲料中的必需氨基酸、维生素和微量元素含量应比蛋禽饲料高。12.银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄。13.14家禽膀胱贮尿量很少。15腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。16我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。17入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。18只有肉种鸡育成期才进展限制饲养。19鸡患病时，先削减饮水量再削减采食量。20一般笼养的饲养密度要大于平养的。10 Lux