现代物流学（第四版）项目十供应链

1、项目十：供应链项目十：供应链任务一：认识供应链任务二：进行供应链管理任务三：掌握供应链的应用实践训练项目考核任务一：认识供应链【任务目标】了解供应链的特点、模型和类型。小词典： 供应链（GB）：是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户所形成的网链结构。【问题引导】思考：十大行业最佳供应链有何共性的特征？有何共同的结构模型？一、供应链的特点（1）复杂性。（2）动态性。（3）面向用户需求。（4）交叉性。（5）整体性。【问题引导】思考：根据HP供应链思考常规供应链结构模型应如何？二、 供应链的基本模型供应链基本模型如图102所示： 源汇核心企业供应商供应商的供应商分销商用户零件供应商制造

2、商分销商零售商物流、价值流、商流信息流资金流、备注：核心企业：包括制造商、零售商，等。等图102 供应链基本模型图【问题引导】小麦属于基础作物，电脑产品属于高科技产品。请思考小麦供应链和电脑产品供应链从类型划分上如何区别？三、供应链的类型（1）根据供应链存在的稳定性划分，可以将供应链分为稳定的和动态的供应链。（2）根据供应链容量与用户需求的关系可以划分为平衡的供应链和倾斜的供应链。（3）根据供应链的功能模式（物理功能和市场中介功能）可以把供应链划分为两种：有效性供应链（efficient supply chain）和反应性供应链（responsive supply chain）。（4） “推动

3、”模式是传统的供应链模式，指根据商品的库存情况，有计划地将商品推销给客户。【课堂提问】有效性供应链和反应性供应链的区别有哪些？【课堂实训】总结各行业供应链如制造业供应链、零售业供应链等的形式，并以典型供应链为例，分析其成功之处。【案例分组讨论】问题：结合福特案例对其供应链进行总结与分析。任务二：进行供应链管理【任务目标】 掌握供应链管理的目标、方法和重点，能够进行供应链管理。小词典 供应链管理是指对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制。小词典： 供应链管理（GB）：是指对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制。【问题引导】思考：根据以上资料思考供应链管理的目标是怎么样的？为什

4、么可以取得这样的结果？一、供应链管理的目标）总成本最低化）总库存成本最小化）总周期时间最短化）物流质量最优化【问题引导】 美国供应链管理专家克里斯多夫指出：“21世纪的竞争不再是企业与企业的竞争而是供应链与供应链的竞争”。供应链管理是物流管理的高级形态，是物流管理的发展趋势，已普遍被大家所认可。思考：请结合以上认识思考供应链管理有何独特的管理方法。二、供应链管理的基本方法）环节分析法，如图92所示）推拉分析法，如下图93所示）供应商管理库存（Vendor Managed Inventory，VMI）联合管理库存（Joint Managed Inventory，JMI）快速反应（Quick Re

5、sponse, QR）供应链管理的基本方法图92 环节分析法图示供应链管理的基本方法图93 DELL流程的推拉分析供应链管理的基本方法小词典： 联合管理库存（GB）：是指供应链成员企业共同制定制订库存计划，并实施库存控制的供应链库存管理方式。小词典：快速反应（GB）：是指供应链成员企业之间建立战略合作伙伴关系，利用电子数据交换（EDI）等信息技术进行信息交换与信息共享，用高频率小批量配送方式补货，以实现缩短交货周期，、减少库存，、提高顾客服务水平和企业竞争力为目的的一种供应链管理策略。供应链管理的基本方法）有效客户反应（Efficient Consumer Response，ECR）小词典：

6、有效客户反应（GB）：是指以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理策略。供应链管理的基本方法）协同计划、预测与补货（Collaborative Planning Forecasting and Replenishment，CPFR）小词典：协同计划、预测与补货（GB）：是指应用一系列的信息处理技术和模型技术，提供覆盖整个供应链的合作过程过街，通过共同管理业务过程和共享信息来改善零售商和供应商之间的计划协调性，提高预测精度，以最终达到提高供应链效率、减少库存和提高客户满意程度为为目的的供应链库存管理策略。三、供应链管理的

7、重点：合作伙伴关系管理 1）供应商关系管理（SRM）SRM的最基本内容包括以下几个方面，即：需求分析、供应商分类与选择、与战略关系发展、与供应商谈判和采购和供应商绩效评价。小词典：供应商关系管理（GB）：是指一种致力于实现与供应商建立和维持长久、紧密合作伙伴关系，旨在改善企业与供应商之间关系的管理模式。）客户关系管理（CRM）小词典：客户关系管理是指一种致力于实现与客户建立和维持长久、紧密合作伙伴关系，旨在改善企业与客户之间关系的管理模式。小词典：客户关系管理（GB）：是指一种致力于实现与客户建立和维持长久、紧密合作伙伴关系，旨在改善企业与客户之间关系的管理模式。【课堂提问】供应商管理库存VM

8、I与JMI联合管理库存的区别有哪些？【课堂实训】.比较供应链管理与物流管理的异同。.用适当的供应链管理方法对典型供应链进行分析。【案例分组讨论】问题：结合案例思考塔捷特采用的是何种管理方法？该方法成功实施的条件是什么？塔捷特的运作对其它其他企业有何启示？任务三：掌握供应链的应用【任务目标】 了解牛鞭效应的相关知识，能够将其运用到供应链管理中。【问题引导】思考：宝洁公司的研究引发了对“牛鞭效应”的思考，请问何为牛鞭效应？小词典： 牛鞭效应是指沿着供应链向上游移动，需求变动程度不断增大的现象。如图103所示。供应商批量制造商批量零售商订货消费者需求分销商订货数量时间图103 牛鞭效应图示一、牛鞭效

9、应产生的原因（1）需求预测修正（2）价格波动（3）订货批量（4）环境变异（5）短缺博弈（6）库存失衡（7）缺少协作（8）提前期二、减轻牛鞭效应的措施（1）提高预测的精确度（2）实现信息共享（3）业务集成（4）订货分级管理（5）合理分担库存（6）缩短提前期（7）采用业务外包（8）建立伙伴关系小思考10-21 很早以前英国曾经流传一段民谣：“少了一个铁钉，丢了一只马掌；少了一只马掌，丢了一匹战马；丢了一匹战马，败了一场战役；败了一场战役，失了一个国家。”思考：思考这个民谣与牛鞭效应的相同之处。【课堂提问】请问牛鞭效应能否彻底消除？【案例分组讨论】问题：结合DELL戴尔案例，分析其是如何降低牛鞭效应

10、的。实践训练啤酒游戏 项目考核1.单选题(1)供应链中一切业务的原动力来源于客户需求，这样的供应链是（ ）。A.有效性供应链 B.反应性供应链C.推动式供应链 D.拉动式供应链(2)以实现物理功能为主的供应链被称为（ ）。A.市场反应型供应链 B.实际效率型供应链C.反应型供应链 D.平衡型供应链(3)供应商关系管理是（ ）。A.开源管理 B.内部管理 C.节流管理 D.交易管理(4)（ ）不确定性造成牛鞭效应。A.生产与销售 B.运输与配送C.需求与供给 D.采购与配送2.多选题(1)实施供应链管理的目标包括（ ）。A.总成本最低化 B.客户服务最优化C.物流质量最优化 D.总周期最长化(2)客户关系管理的核心是（ ）。A.培养新客户 B.提高客户价值