《吃穿住话古今》说课稿

1、吃穿住话古今说课稿说教材1 .教材分析。吃穿住话古今(一)是义务教育课程标准实验教科书品德 与社会第十册第二单元“追根寻源”中的第一课，其目的是通过我们 现在的衣食住行，透过历史在我们现实生活中的积淀，引导学生探究 历史，探究我们生活中许多事物的来龙去脉，同时体验和感悟我们祖 先的智慧和创造。2.结合单元教学要求和本课特点，依据新课标中“知、过、情”三个维 度，我将本课的教学目标确定为：(1)通过运用传说、文物资料等推测和再现历史的方法感受人类 从野蛮走向文明的艰辛与漫长。(2)通过欣赏图片、同伴交流，了解和欣赏中国饮食文化的特点。说学情五年级的学生在学习上已经有了一定的能力，所以留给学生的学

2、 习空间比拟大，我们的教育目的是让学生通过历史学习，生成民族的归 属感、自豪感、使命感，至于用哪方面的史料说明问题，更多地是从 方法层面予以考虑，甚至于可以让学生寻找自己感兴趣的历史事件去 学习。说教学准备：远古时代的生活与学生相距较远，课前布置学生充分收集资料， 把相关知识与学生生活紧密联系在一起，使学生爱学、乐学，能运用查找资料，观察、记录等方法进行探究，了解有关古代人的生活智慧与创造，培养民族自豪感。）说教学过程：本课共有四个子话题，分别为走进远古时代、告别饮血茹毛的生 活、古人的歌谣、中华食文化。良好的开端是成功的一半。为此我用人类进化图导入新课， 激发学生的学习兴趣。【设计意图】因为

3、课文的内容与学生的现实生活相距太远，以神 话故事引入更易引起学生的求知兴趣。在课前通过各种方式资 料，并进行整理，让学生在亲身参与的过程中了解远古人类的生活。第一局部：走进远古时代学生汇报到的资料。教师展示资料（出示：元谋人、北京 人、山顶洞人、蓝田人图片）探讨：.我们人类从诞生起，就一直面临着许多的困难和考验，想象一 下，他们在生活中会遇到哪些困难和危险？.我们的祖先遇到了很多困难和危险都克服过来，让我们一起来 看看北京人是怎么生活的吧。（出示北京人生活的图片）.那时候还没有文字，不能把自己的历史记载下来，我们怎么能 够知道他们当时的生活呢？【设计意图：】由于时空的距离，学生对感受凝结在吃、

4、穿、住 中的祖先们的智慧会有一定的困难，不容易体会到其中的文明开展， 所以课前布置学生了大量的资料，借助课件影像、图片展示来走 近远古时代的生活，从而更好的体会其中的漫长与艰辛。第二局部：告别饮血茹毛的生活这局部首先通过学生自主阅读吃熟食的故事，了解从吃生食- 吃熟食。出示图片，说一说，人们运用怎么“火”。以火的产生过程和 作用。然后出示炎帝图，介绍书中神农氏的传说，人类有了种植和养 殖，教材粟和稻的图片展示，引导学生介绍粟和稻以及早期农具。出 示机械犁、牛拉犁、人拉犁、刀耕水种，重点介绍刀耕火种。最后了 解我国三大农作物资料。（出示水稻、小麦、玉米图片）速读一下 小资料，你有什么感想？ （了

5、解中国种植成就）填空练习是对这局部重点知识的检验，采取学中练巩固知识。【设计意图】通过以上环节让学生了解在漫长的生活、生产实践 中，我们的祖先从从吃生食到吃熟食，从穴居、洞居到现今；并且把 一些植物培养成农作物，把野生动物驯化成家畜，创造了农耕和饲养 技术。在讨论中培养学生相互合作的精神，在讨论中增强民族自豪感。 练习题的设计，可以检验学生的知识掌握情况，使他们觉得学有所用。第三局部：古人的歌谣这局部农谚和二十四节气歌两个教学内容。农谚采取学生展示自 己到哪些农谚进行介绍学习。二十四节气歌首先让学生观看动画 短片节气歌，然后课件出示节气图，学生观察、教师指导明 确节气的意思，了解不同节气名称和

6、特殊节气“清明”，并且介绍局部 节气的含义然后速记节气名称，利用课件进行猜节气的练习。思考：节气与农业生产和人们的生活有什么关系？【设计意图】通过了解农谚和农历节气，体会祖先在农业上所取 得的成就，这局部以短片和猜节气、讨论为主，力求把教学活动与学 生生活经验相融合，表达学生的自主性与主体性，在参与、合作中， 体验提供的快乐。第四局部：中华食文化中华食文化是一个很大的话题，并不是一节课就能阐述全面的， 为此我采取重点介绍教材中我国的饮食特点和饮食中的故事以及中 西饮食比拟这三个内容。教学中利用图片、课件，以便学生更直观、 形象的了解这局部知识。这局部设计了和全篇内容有关的填空和判断题，以便对学生掌握 的知识有所了解。【设计意图】从古至今，人们饮食发生了巨大的变化。从最初的 饮血茹毛到今天的品尝美味，吃再不是为了充饥，而是一种饮食文化。 通过中西方饮食的比照，让学生在比拟与联系中认识到我国的文化特 色，从而进一步产生对文明古国的认同。更加体会到社会在开展，人 类在进步。第五局部:总结延伸这课课我们了解远古时代的生活状态，以食这一话题，感受祖先的智慧和创造及对现代的影响，通过交流，了解和欣赏了中外饮食文 化的