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文档简介
1、第2节 生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程 时间:19世纪末 1895年 人物:欧文顿(E.Overton) 实验:用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验,发现脂质更容易通过细胞膜。 提出假说:膜是由脂质组成的资料一不溶于脂质的物质溶于脂质的物质 时间:1925年 人物:荷兰科学家Gorter和Grendel 实验:从细胞膜中提取脂质,铺成单层分子,发现面积是细胞膜的2倍 提出假说:资料二细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油,脂肪酸和磷酸所组成的分子,磷酸“头”部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的。 时间:1959年 人物:罗伯特森(J.D.Rob
2、ertsen) 实验:在电镜下看到细胞膜由“蛋白质脂质蛋白质”的三层结构构成 提出假说:生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构资料三“三明治”结构模型有什么不足?把生物膜描述为静态的刚性结构,这显然与膜功能的多样性相矛盾。思考 时间:1970年 人物:Larry Frye等 实验:将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后,让两种细胞融合,杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光,放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布 提出假说:细胞膜具有流动性资料四蛋白质分子时间:1972年人物:桑格和 尼克森提出:流动镶嵌模型 磷脂双分子层1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。(其中磷脂分子
3、的亲水性头部朝向两侧,疏水性的尾部朝向内侧)2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层。(体现了膜结构内外的不对称性)3、磷脂分子是可以运动的,具有流动性.(其分子的运动有多种形式)二、流动镶嵌模型的基本内容4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。(也体现了膜的流动性)5、细胞膜外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白,叫做糖被。(糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系)技能训练:1)以 为基本骨架;2)蛋白质在脂质上的分布方式有: ;3)结构特点:具有一定的 。4)功能特点 :磷脂双分子层镶在表层、嵌入双分子层、横跨双分子
4、层流动性选择透过性 根据以上的分析探讨,你能归纳出细胞膜的结构特点吗?1下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点?( ) A细胞膜是选择透过性膜 B细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C细胞膜的分子结构具有流动性 D有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动 2人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁,吞噬侵入人体内的病菌,这个过程的完成依靠细胞膜的( )。 A选择透过性 B保护作用 C流动性 D自由扩散AC课堂练习:3一位细胞学家发现,当温度升高到一定程度时,细胞膜的面积增大而厚度变小,其决定因素是细胞膜( ) A具有流动性 B选择透过性 C专一性 D具有运输物质的功能 4、变形虫的任何部位都能伸出伪足,人
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