有机化学的发展与应用学案

1、专题 1认识有机化合物第一单元有机化学的发展与应用课前预习情景导入在今天的物质生活中，有机化合物无处不在，例如：药物、食品、香料、和等。有机化学对于征服疾病、控制遗传、延长将起巨大的作用。生命科学与有机化学密切相关，如果说二十一世纪是生命科学光辉灿烂的时代，那么，化学学科通过与生物学科相结合，同样也是光辉灿烂的。通过必修课的学习已经认识了许多有机物，从今天起进一步学习有机化学，研究有机物结构与性质间的关系，反应历程，影响等。知识预览一、有机化学的形成与发展1.19 世纪初，瑞典化学家提出了有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。2.19 世纪中叶以前，人们认为有机物只能由动物或

2、植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转化为有机物。这种错误的被称为“”。它的存在曾一度扼杀了许多著名化学家的创造力。1828 年，德国化学家首次由无机物了有机物，此后，其他化学家又以无机物为原料了、等有机化合物，使人们彻底摈弃了“”。3.我国化学家于 1965 年首次用人工方法了具有生物活性的蛋白质，使人类在认识生命，揭开生命奥秘的伟大进程中迈出了一大步，促进了生命科学的发展，标志着人类蛋白质时代的开始。二、有机化学的应用1.由于生活和生产的需要，人们学会了、和有机物。迄今为止，人类发现和的有机化合物已经超过万种。2.人类的活动时刻离不开，有机物是人类赖以生存的。在人类衣食住行所需的物品中，

3、像糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气等主要来源于，而像、橡胶等则来源于。课堂互动三点剖析一、有机化学的形成与发展1.有机化学作为一门学科萌发于 17 世纪，创立并成熟于 18、19 世纪。到 17世纪，人类已经学会了使用酒、醋、染色植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和方法。18 世纪，人们对天然有机物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机化合物。19 世纪初，瑞典科学家贝采利乌斯提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念。1828 年，德国化学家维勒首次在里了有机化合物尿素。18481874 年之间，关于碳的价键、碳原子的空间构型等理论逐渐趋于完善，之后建立了官能团体系，使有机化学

4、成为一门较完整的学科。2.20 世纪有机化学的发展二、有机化学的应用1.人类的活动时刻离不开有机物，有机物是人类赖以生存的物质基础。21世纪的今天，各种有机物已经渗透到生活的每个角落和生产、国防及科研的各个领域。现在，有机化学已经与其他学科融合形成了分子生物学、材料科学以及环境科学等多个新型学科，应用前景十分广阔。2.有机化学的应用(如下图)各个击破【例 1】 在人类已知的化合物中，品种最多的是()A.过渡元素的化合物 B.第A 族的化合物C.第A 族的化合物D.第A 族的化合物：第A 族中的碳元素是有机化合物中一定含有的元素，而有机化合物是人类已知化合物中品种最多的化合物。：D【例 2】 1

5、828 年，填平无机物与有机物间鸿沟的巨匠维勒将一种无机盐直接转变为有机尿素CO(NH2)2，维勒使用的无机盐是()A.NH4NO3C.CH3COONH4B.(NH4)2CO3O：无机盐直接转变为尿素，由质量守恒定律可知，该无机盐应与尿素分子具有完全相同的分子组成。考查 CO(NH2)2 的组成及结构，分析所给的 4 种化合物，可以看出满足要求的无机盐应是O。：D【例 3】了世界上最大的碳氢分子，其中一个分子由1 134学者共同个碳原子和 1 146 个氢原子A.属于烃类化合物。关于此物质，下列说法错误的是()B.比石的硬度要小C.在常温下呈气态 D.能在空气中燃烧：本题属于信息给予题，旨在考

6、查对所学概念的理解、辨析及应用能力。分析题中所给的信息，可知该有机物是一个分子，其化学式应为 C1 134H 1 146，应属于分子晶体，故其应比属于原子晶体的石的熔沸点低，其硬度也比金刚石的小。C1 134H1 146 全部由碳、氢两种元素组成，应属于烃类化合物，所以 C1 134H1 146 能够在空气中燃烧，其完全燃烧的产物应为H2O 和 CO2。C1 134H1 146 中含有 1 134 个碳原子，其碳原子数远远大于 16，可以判断该化合物应为固态。：C课后集训基础达标1.(2006高考，1)石油是一种重要能源，人类正着石油短缺、油价上涨的困惑。以下解决能源问题的方法不当的是()A.

7、用木材作C.开发风能B.用液氢代替D.开发地热2.下列关于有机物在空气中燃烧产物的说法正确的是( A.只有碳的氧化物和水B.只有 CO2 和H2OC.可能有碳的氧化物、水及其他元素的化合物或单质 D.有 CO、CO2、H2O 及其他元素的化合物3.(经典回放)为了减少大气污染，许多城市推广清洁)。目前使用的清洁主要有两类，一是压缩天然气(CNG)，另一类是液化石油气。这两类的主要成分是()A.碳水化合物C.氢气B.碳氢化合物D.醇类4.沙漠中的仙人掌和海洋中的鲸，组成它们的化学元素()A.完全相同 C.大体相同5.下列说法中正确的是(B.含量无差别 D.毫无联系)A.有机物都是有机体中分离出来

8、的物质 B.有机物都是共价化合物C.有机物不一定都不溶于水 D.有机物不具备无机物的性质6.下列有关有机化合物的组成和结构的叙述中，正确的是( A.仅由碳、氢两种元素组成B.仅由碳、氢、氧三种元素组成)C.有机化合物中的碳原子只能以共价键形成碳链，不能形成碳环D.有机化合物分子中可存在碳碳单键，也可以存在碳碳双键或碳碳叁键7.首先提出“有机化学”和“有机化合物”的科学家是 ()A.贝采利乌斯 C.8.尿素是第一个人工A.尿素是一种氮肥B.维勒 D.凯库勒的有机物，下列关于尿素的叙述不正确的是()B.尿素是新陈代谢的一种产物C.尿素能发生水解反应D.尿素是一种酸性物质 9.近年来，我国许多城市，

9、其主要原因是()汽车使用含铅A.提高 B.降低C.铅燃烧效率成本D.避免铅污染大气10.下列物质不属于有机物的是()C.蔗糖A.碳酸综合应用B.D.11.2002 年化学奖授予“将化学生物学为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子影像。下列关于蛋白质的说法不正确的是()的三A.重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属时，可以喝牛奶等解毒 B.白明胶、酪素的主要成分是蛋白质C.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4 溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解D.浓硝酸溅到皮肤上使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应12.人类在很早以前就掌握

10、了天然气的开采技术。已知天然气的主要成分CH4CH4 和 CO2 产生的温室效应前者是一种会产生温室效应的气体，等物质的量的大。下面是有关天然气的几种叙述，正确的是()天然气与煤、柴油相比是较清洁的能源等质量的CH4 和 CO2 产生的温室效应也是前者大燃烧天然气也是酸雨的成因之一A.B.只有C.D.只有13.用于制造如下图，它属于(飞机的某种物质具有吸收微波的功能，其主要成分的结构)A.无机物C.高分子化合物B.单质D.有机物14.(2006 福建福州一模)在科学史上中国有许多的发明和发现，它们为世界的现代化奠定了基础，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是()指南针造纸印刷术炼铜、

11、炼铁尿素人提出原子分子学说工蛋白质提出氧化学说A.C.B.D.参考课前预习一、1.贝采利乌斯2.生命力论维勒CO(NH2)2醋酸苹果酸 甲烷乙炔生命力论3.结晶牛胰岛素二、1. 2.有机物课后集训提纯3 000分离重要物质基础 天然有机物有机物1.：氢能、风能、能、地热能等都是人类开发新能源的研究发展方向，而用木材作不仅是一种浪费，而且木材资源有限，人类对能源的需求。：A：组成有机物的主要元素是碳和氢，也可能含有N、P、S、Cl 等其他2.元素，因此有机物在空气中燃烧时，可能有CO2、CO、H2O、N2、SO2 等单质或化合物生成。：C：此题主要考查运用化学视角去理解生活中的化学问题的能力。天

12、然3.气的主要成分是 CH4，石油的主要成分是烃，两者都是碳氢化合物。：B4.：组成仙人掌和鲸的物质主要是各种有机物、水和部分无机盐，考虑到由于环境不同，在自然进化中的差异，应该判断出它们的组成元素应该是大体相同。：C：A 不正确，从无机体中也能提取有机化合物。B 不正确，有机物分5.子里各原子大都以共价键结合为共价化合物，但也可以形成离子化合物，如CH3COONH4。C 正确，有机化合物大多数不溶于水，但也有溶于水的，如乙醇。D 不正确，有机化合物与无机化合物性质差别较大，但有些有机化合物也具有某些无机化合物的性质，如乙酸具有酸性等。：C6.：有机化合物的元素有C、H、O、N、P、S、卤素等

13、，只含C、H 两种元素的有机化合物称为烃，故A、B 都不正确。有机化合物分子中的碳原子能以共价键结碳链，也可以形成碳环；可形成碳碳单键，也可以形成双键或叁键，故C 不正确，D 正确。：D7.：有机化学的发展经历了漫长的历程，18 世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学的概念，使有机化学发展成为化学的一个分支。：A：尿素CO(NH2)2是一种常用的化肥，来源于有机体的代谢，但人8.类利用无机物了尿素，从而打破了有机物只能从有机体提取的历史。尿素能发生水解，但不是酸性物质。：D：9.中加铅，可以减轻爆震，保护气缸，但同时对环境造成污染。铅作为重金属，对有害。：D：有机物指含碳的化合物，一般具有易燃、熔沸点低，不易导电等10.特点，而少数含碳化合物如CO、CO2、H2CO3 以及碳酸盐、碳酸氢盐等，由于其组成和性质与无机物相似，它们都属于无机物。：A：饱和(NH4)2SO4 能够降低蛋白质的溶解度，使蛋白质从溶液中析出，11.该过程为可逆过程，加水后蛋白质又可以继续溶解。：C12.：天然气作为一种气体，燃烧比较充分，相对于煤、柴油等固体、液体燃烧更充分，产生的污染物少；