食品安全承诺书范文汇编5篇

1、Word 食品安全承诺书范文汇编5篇 在生活中，我们都可能会用到承诺书，承诺书是单方意思表示，不具有合同效力。如何写一份恰当的承诺书呢？以下是我细心整理的食品平安承诺书5篇，仅供参考，盼望能够关心到大家。 食品平安承诺书 篇1 为营造餐饮服务环节良好的食品平安消费环境，让广阔消费者平安就餐、放心消费，本单位严肃承诺： 一、仔细履行食品平安第一人的职责。严格执行食品平安法，不断强化法律意识、食品平安意识、行业自律意识，对本单位的食品平安负全面责任。 二、依法开展经营活动。严格执行餐饮服务许可、监督管理方面的相关规定，不断完善食品平安管理体系及保障措施。如违反食品平安监督法律法规，将依法接受惩罚并

2、自觉改正不当行为。 三、加强从业人员健康管理。从业人员取得健康合格证明后支配上岗并每年组织健康检查；在解除直接入口食品的工作岗位，担心排患有食品平安法规定的有碍食品平安的疾病的从业人员；加强个人卫生管理，保持良好的个人卫生。 四、加强食品平安培训教育。主动开展食品平安学问培训，确保从业人员熟知并严格执行；乐观参与食品药品监管部门的各类食品平安学问培训。 五、严把选购质量关。严格执行食品、食品原料及食品相关产品进货查验和索证索票制度，建立进货台账并照实记录购进产品的各种信息和数据。不选购食品平安法其次十八条规定的食品和农产品质量平安法第三十三条规定的食用农产品；不购进不符合标准要求的食用油脂、食

3、品添加剂。 六、严格执行餐饮服务食品平安操作规范。制定关键环节加工操作规程并严格执行；定期维护、清洗、校验食品加工、贮存、陈设等设施、设备并保证正常运行；自觉规范食品添加剂使用行为，不滥用食品添加剂；发觉问题食品马上停止加工或销售，必要时向食品药品监督管理部门报告；不随便转变食品加工、贮存等场所及设备、设施的用途。建立餐厨废弃物处置管理制度及餐厨废弃物处置台帐，按规定处置餐厨废弃物。 七、严格餐饮餐具清洗消毒管理。向消费者供应卫生且质量合格的餐饮具，不选购不合格的一次性塑料餐盒、筷子等餐饮具。 八、自觉接受餐饮服务食品平安监管部门的监督检查，主动公布监督举报电话，重视并妥当解决消费投诉和纠纷。

4、 九、乐观开展食品平安宣扬教育活动。通过各种方式向社会公众宣扬和普及食品平安学问，为构建平安济南和谐济南做出贡献。 十、加强各项食品平安保障措施。一旦发生食物中毒等食品平安大事，准时向所在地县级卫生部门和食品药品监管部门报告，并乐观协作相关部门的调查、处置。 承诺企业（盖章）： 代表人签字： 食品平安承诺书 篇2 为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食平安，根据食品平安法、食品平安法实施条例等法律法规的规定,本单位严肃做以下承诺: 一、健全学校食品平安管理机构，建立以校长为食堂食品平安主体责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工

5、作。 二、严格遵守食品平安法及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。 三、保证在取得餐饮服务许可证的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。 四、严格根据食堂操作流程要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品平安风险。学校校长或学校管理人员要轮番陪餐，做好陪餐记录，准时发觉和解决食堂管理中存在的问题和困难。 五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品平安的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训方案。 六、严格根据国家有关规定选购食品、食品原料、食品添加剂和食品

6、相关产品，仔细落实选购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法使用明令禁止使用的食品添加剂，全部使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。 食品平安承诺书 篇3 为保障师生的饮食平安，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校内、社会，本单位特向广阔师生和社会承诺： 一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，（有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志）。学校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通许可证。经营场所环境干净。 二、宣扬培训到位。就餐场所张贴和各项管理制度或责任状；经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验

7、收台帐制度意义。食品平安学问进橱窗、进健康教育课、进讲座。 三、原料选购使用。选购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场选购。不得选购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。 四、选购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。 1、索证要求： （1）同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点选购的，签订供货合同（超市除外），并按上述次序装订； （2）生猪肉、禽肉选购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件；建立有供货商供货品种、索证名目表。 2、索票要求： （1

8、）购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据（发票、收款收据、白条等），要记载有品名、数量； （2）超市购进须有小票； （3）定点选购须有供货清单（记载有供货时间、品名、数量）； （4）票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。 3、台帐要求： （1）每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字； （2）登记栏目含品种名称、供货单位（详细到供货商字号或市场摊位名称）、数量、验收人签名。 4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时供应查验。 五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原

9、料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。 六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟标记；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。 七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗；烹饪煮熟煮透，中心温度达70以上，生、熟分开盛放；加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。 八、食品销售过程的卫生。配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。 九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁。 十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效

10、健康证明，能供应查验，工作衣帽穿戴整齐。 承诺单位（签章）： 承诺日期： 食品平安承诺书 篇4 为保障消费者权益，严把食品质量平安关，本单位庄重做出食品平安承诺： 1、严格遵守中国食品平安法、中国食品平安法实施条列等法律、法规的规定，担当食品平安的第一责任，建立食品平安管理制度。 2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。 3、保证有与食品流通相适应的食品平安管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。 4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。 5、保证依照法律、法规和食品平安标准从事食品流通活动，保证食品平

11、安，接受社会监督。 6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。 7、保证建立并执行定期查验及退市制度，准时清理变质、超过保存期及其他不符合食品平安标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关状况报告辖区工商行政管理机关。 8、主动向消费者供应销售凭证，自觉履行不符合食品平安标准的食品更换、退货等义务。 9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。 10、准时制定食品平安事故处置方案，定期检查本单位各项食品平安防范措施落实状况，准时消退食品平安事故隐患。 本超市乐观协作工商部门，消委处理消费者投诉。

12、承诺单位(盖章)：xxx 承 诺 人(签名)：xxx 日期：_年_月_日 食品平安承诺书 篇5 近期，食品质次价高、以劣充优等大事纷纷曝光，给超市及食品经营带来极恶劣的影响，为供应合格产品，杜绝质次价高、假冒伪劣商品混进武商议 贩公司下属门店，本公司严肃承诺； 一、 严格遵守国家有关法律法规，合法经营。 二、 履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信证明证件和食品质量证明进行检查登记，将索取的各种资信证明、商品质量证明的原件或复印件存档备查，并在经营中亮明食品的产地或进货渠道。 三、 建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购进数量以 及产品生产日期，销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等状况。 四、 不销售国家明令禁止的商品和物品： （一） 假冒伪劣商品，国家规定淘汰的商品，过期、失效、变质商品； （二） 法律、法规禁止销售的动植物及其制成品； （三） 有毒、有害