食品安全生产总结报告（共5篇）

1、第 食品平安生产总结报告共5篇第1篇：食品平安生产自查报告 食品平安生产自查报告 为了更好的落实质量平安主体责任的要求，按照食品平安法我厂质量管理人员对照食品生产企业落实质量平安主体责任情况自查表的内容，从生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和召回食品、从业人员管理、食品平安事故处置等多个方面，逐条进行自查。自查结果，根本符合质检部门的要求。对于有欠缺的条目，及时做出了整改。现将我厂自查的情况汇报如下： 一、生产环境条件检查情况： 厂区内外环境整洁，厂区总体布局与生产许可申请时一致；厂区与生产车间无扬尘、无积水、环境整洁，周围无有毒、有害场所及其

2、他污染源；卫生间单独设置并设有洗手设施，没有食品生产、包装或贮存等区域直接连通；更衣、洗手、干手、消毒设备、设施可以满足正常使用；通风、防尘、照明等设备运行良好；存放垃圾和废弃物等设备正常使用；车间内使用洗涤剂、消毒剂与原料、半成品、成品、包装材料分放置；每月初对防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况进行检查，并存有相应检查记录。 二、进货查验结果检查情况 对食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的供货者进行三证查验，如不能提供有效合格证明文件的原料我司一律不予使用；进货的材料真实，完整，记录和凭证保存期限为产品保质期期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限为两年，并在电脑上保存了贮存，保管与领用出库

3、记录。 三、生产过程控制检查情况： 定期对食品平安状况进行自查自检，并保存记录；使用的原辅料、食品添加剂、食品相关产品的品种与索证索票的产品一致；在电脑上存有生产投料记录；没有使用非食品原料、回收食品、食品添加剂以外的化学物质、超过保质期的食品原料与食品添加剂进行生产；使用的食品添加剂均在国务院卫生行政部门公告的新食品原料范围内，没有超范围、超限量使用的情况；没有使用药品、公示用于保健食品的原料生产食品；生产记录中的生产工艺和参数与企业申请许可证时提供的工艺流程一致，并建立和保存了生产加工过程关键控制点的记录取；生产现场没有人流、物流交叉污染和原辅料、半成品与直接入品食品交叉污染的情况；对有温

4、、湿度等生产环境监测要求的，均进行了监测并做好记录；生产设备、设施定期维护保养；没有标注虚假生产日期或批号的情况；进入生产车间的人员均势进行换鞋、更衣、消毒流程，未发现与生产无关的个人和物品。 四、产品检验结果检查情况： 企业自检的，具备与所检工程适应的检验室和检验能力，有椎体上关设备及化学试剂，检验食品设备按期检定；不能自检的，委托有资质的检验机构进行检验；有与生产产品相适应的食品平安标准文本，按食品平安标准进行检验；建立和保存承当始检验数据和检验报告记录，检验记录真实、完整；按规定时限保存检验留存样品并记录留样情况。 五、贮存及交付控制检查情况： 原料的贮存有专人管理，贮存条件符合要求；食

5、品添加剂有专门贮存地点并由专业管理有明显标示；不合格品在指定区域存放；根据产品特点建立和执行相适应的贮存、运输及交付控制制度和记录；生产的产品在许可范围内；电脑内存有销售台账，台账记录直实、完整；销售台账时如实记录了食品的名称、规格、数量、生产日期、销售日期及购货者的名称、地址、联系方式。 六、不合格品管理和召回食品检查情况： 建立和保存不合格品的处置记录，不合格品的批、数量与记录一致；实施不平安食品的召回，有召回方案、公告等相应记录；召回食品有处置记录，召回食品没有重新加工成食品。 七、从业人员管理检查情况： 设有食品平安管理人员、检验人员、负责人员；对食品平安管理人、检验人员、负责人定期进

6、行培训并有考核记录表；企业负责人对各环节都有发行岗位职责；未发现聘用禁止从事食品平安管理的人员；从业人员均有键康管理制度与健康证明；对从业人员进行食品平安知识培训，并有相关培训记录。 八、食品平安事故处置检查情况： 有定期排查食品平安风险隐患的记录；有按照食品平安应急预案定期演练落实食品平安防范措施的记录；发生食品事情的，有处置食品平安事故记录。 九、存在的问题及处置情况： 1、在自查过程中，个别生产车间门牌有脱落现象，我司及时联系相关人员进行修理，并告知车间管理人员以后在发现有类似情况后，及时通知相关人员进行修理。 2、自查过程中，发现原料库内温度计损坏，我们及时对损坏的温度计进行更改，并告

7、知库房相关人员，在发现设施有损坏的情况下，及时通知相应人员进行替换。 经过此次自查，我厂根本符合食品生产企业落实质量平安主体责任的要求，提高了质量平安意识，杜绝了质量平安隐患。在此根底上，我厂建立了质量平安保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实根底。 公司 2023年7月18日 第2篇：食品平安生产自查报告 食品平安生产自查报告 为切实抓好平安生产隐患排查整治工作，为全面贯彻降实卫生系统平安生产的重要精神，确保平安生产各项工作任务降实，下面是小编为大伙儿收集了对于食品平安生产自查报告，希翼能够帮助到大伙儿。 食品平安生产自查报告范文(一) 我局比照本部门职责与食品平安法、药品治理

8、法的相关要求，对我县20_年的食品药品平安工作进行了自检自查。现将自检自查事情报告如下： 一、加强领导，健全机构 为切实加强对食品平安保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品药品平安工作领导小组，负责组织指导、协调全县商务系统的食品平安工作，催促检查食品平安工作的降实和开展事情。明确专人负责专项整治日常工作，确保食品药品平安工作降实到部门，明确到责任人。 二、任务明确，重点突出 20*年，我局坚持标本兼治、着力治本原那么，严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节，严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩

9、违法犯罪分子，将整治与标准、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。 一加强屠宰环节瘦肉精的抽验，降实宰前尿样抽检制度，明确了定点屠宰厂负责人和生猪供给商为第一责任人。二是进一步加强了生猪定点屠宰厂(场)、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。三是加强了鲜肉批发环节监管，严把肉品质量关，严禁别合格的肉品批发上市销售，杜绝未经检疫检验或检疫检验别合格的猪肉产品流入市场。四是对检疫别合格的生猪和检验别合格的肉品进行无害化处理，并做好相关文字记录。五是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了食品平安容许书。 三、超前谋划，制定方案 肉品质量平安是关系到广阔群众躯

10、体健康和生命平安的大事。县商务局高度重视，为有效遏制含瘦肉精残留猪肉、病害肉、注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量平安，结合我县商贸流通系统实际，召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议，传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神，并明确了专项整治工作的任务和职责。 四、精心组织，降实有力 自我局成立以来，坚持以人为本，求真务实，树立科学进展观，针对关系群众生命健康、社会危害严峻的猪肉食品咨询题，深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治，经过集中整治与制度建设、严格执法与科学治理、打劣与扶优相结合等措

11、施，含瘦肉精残留猪肉、非法屠宰、注水肉等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品平安状况得到进一步改善，市场秩序明显好转。 对重点对市场上的肉摊实行每周统查与每日抽查相结合的检查方式。仔细检查上市销售的猪肉是否有未经检验的白皮肉或虽经检验，但检验别合格的肉品上市销售。整治期间，我县猪肉及肉食品没有检测到瘦肉精及添加非食用物质和食品添加剂现象，没有接到举报投诉。 五、多举并措，力争实效 一是加强生猪定点屠宰企业的监督治理。要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术标准屠宰生猪，仔细做好产地检疫、宰前宰后检验，经检验别合格的猪肉一律别准上市销售。严禁屠宰病死猪，凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰

12、企业别得擅自屠宰生猪，实行谁屠宰谁负责的责任制度。 二是加强市场监管人员的监督治理。严格要求县屠宰办的市场监管人员仔细履行工作职责，按时上岗，对擅离职守，别仔细履行工作职责的市场监管人员按有关规定赋予严肃处理。 三是建立健全猪肉食品平安报告制度。要求市场监管人员一旦觉察有出售未经检验的猪肉，或虽经检验但检验别合格的猪肉上市销售，做到及时报告，商务局组织有关人员及时查处。对报辞别及时造成严峻后果的，追究有关人员的相关责任。 四是加大鲜猪肉市场查处力度。县屠宰办督查组定期或别定期地对猪肉批发、零售市场开展明察暗访，凡觉察变质变味猪肉一律予以没收销毁。 今年以来，经过积极推进生猪定点屠宰和检验检疫工

13、作，严厉打击私屠滥宰、含瘦肉精残留猪肉、制售注水肉和病害肉的违法行为，仔细组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，私屠滥宰现象得到扼制，净化了肉类市场，市场猪肉品品质得到提高，确保了人民群众吃上放心肉。县城生猪定点屠宰率达100%，检疫率实现100%。并且，乡镇生猪定点屠宰厂也在下一步规划之中。 六、扩大宣传，普及认识 为了做好肉品平安宣传工作，增强宣传效果，扩大社会阻碍，使广阔消费者充分了解食品平安知识，树立自我保护意识，县商务局以今年食品平安年为契机，组织县屠宰办执法大队成员，在县城内开展了食品平安宣传活动，经过拉跨街横幅，张贴宣传标语，散发宣传材料，设立问效劳等形式，

14、进行了广泛宣传，使肉品平安知识得到了一定的普及，产生了良好的社会效果。 七、存在的咨询题 一是屠宰场检验人员业务水平有待进一步提高，检验设备降后，对瘦肉精等一些最新检测设备相对缺失。目前，乡镇未建设屠宰厂，私屠滥宰的局面还别能得到有效操纵，造成对乡镇肉品监管的难度增大、监测难。乡镇屠宰户以人工屠宰为主，屠宰工具、方式都别能习惯食品平安工作的需要，希翼各乡镇将生猪定点屠宰厂的建设纳入乡镇建设总体规划。 二是食品平安监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大，导致监管工作还别够到位。 八、下一步的工作方案 1、进一步强化对薄弱环节的整治，经过标准监管制度，积极探究对生猪定点屠宰的长效治理机制。做

15、到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到别留空白和死角。加强执法队伍建设，推进综合执法，重点加大对县城的执法力度。 2、加强部门协调和部门联动，形成对猪肉质量平安专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。把解决当前存在突出咨询题的各项措施与加强长效机制建设结合起来，做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来，建立从养殖、屠宰、加工、流通和消费环节全过程监管链条，完善猪肉质量追溯体系和责任追究体系，综合运用法律、经济、行政手段，形成政府监管、行业自律、社会监督的猪肉质量平安监管络 食品平安生产自查报告范文(二) *食品厂，地处*市经济开辟区南园，东临220过道，交通十分方便。本厂于20_年建成

16、，占地3600平方米，建造面积1800平方米。要紧从事味精分装，鸡精调味料、鸡味调味料和复合调味料的生产和销售，于20_年末第一次取得食品生产许可证。最近一次的审验时刻是20_年的1月20号。 从最初组织生产开始，厂里向来严格遵照食品卫生法的要求，步步为营，坚实走好进展的每一步。在厂子的组建和进展过程中，得到了*质检分局大量的无私帮助，厂子向来有着明确的方向和正确的道路。本厂的产品质量向来很有保障，没有浮现过什么质量事故。 厂里所用的要紧原料有趣精、食盐、淀粉、白糖、糊精等，这些原料必须根本上经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的

17、卫生要求，比方味精要符合gb/8967的要求，白糖要符合gb317的要求，等等。 厂里所用的食品添加剂要紧是呈味核苷酸二钠、鸡肉香精、柠檬黄等，这些添加剂的购进和使用根本上严格按照gb2760的要求做的。 春节过后，按照*市质量技术监督局*分局，对于加强食品生产加工企业降实质量平安主体责任的要求，我厂成立了质量平安治理小组，由法人葛金河任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任，按照各自分工，比照食品生产企业降实质量平安主体责任事情自查表，从企业资质变化事情，采购进货查验降实事情、生产过程操纵事情、食品出厂检验事情、别合格产品治理事情、食品标注标识事情、食品销售台账记录事情等10

18、个方面，逐条进行自查。依照企业自查事情，企业自身感受各方面做得尚可，根本符合质检部门的要求。关于稍有差次的，及时做了整改。现时期，企业根本能做到系统治理，按标准要求组织进货、生产和销售。现将企业目前能到达的事情汇报如下： 一、企业资质变化事情：企业名称为*市*区*食品厂，厂址是*市*区归德镇开辟区，检验方式为自行检验，固态调味料的生产许可证编号为qs_x，新证正在办理中。本厂证照齐全，经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料。 二、采购进货查验降实事情：本厂要紧采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业够仅

19、仅，购进时索取了企业相关资质证明。我厂生产的味精没有食品添加剂。鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂，严格遵照了gb2760的要求，并做了详细的相应记录。食品添加剂还备有单独的进货台账。 三、生产过程操纵事情：我厂每天安排专人对厂区卫生进行清扫，保持厂区内环境整洁洁净。定期对生产场所、设备、库房、进行清扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁事情，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合

20、格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。 四、食品出厂检验降实事情：我厂配备了架盘天平、分析天平、电热枯燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、ph计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对事情均符合相关规定。检验人员经过山东省质量技术监督局培训，具有山东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。按照国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。 五、别合格品的治理事情和别平安食品召回记录事情：我厂生产需要的各种原料均

21、从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及食品卫生法的要求组织生产，未遇到购置别合格原料和浮现生产别平安食品的事情。 六、食品标识标注事情：我厂生产的各个单元产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号和qs标识以及使用的食品添加剂的名称和产品的贮藏方式和保质期等相关信息。 七、食品销售台账记录事情：我厂建立了食品的销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字，地址、销货场所等。 八、产品标准执行事情：企业积极并严格执行各个产品的国

22、家标准和企业标准。味精执行的是gb/t8967-20_、鸡精调味料执行的是sb/t10371-20_、复合调味料执行的是本企业标准q/01zh0001s-20_、鸡味调味料执行的是本企业标准q/01zh0002s-20_。所有标准的状态根本上现行有效。 九、企业人员培训、体检事情：我厂所有和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书(健康证)，并定期参加企业组织的食品法律法规、食品平安知识、食品技术知识培训。 十、企业售后效劳和产品平安预警和风险评估：我厂要紧消费者根本上回头客，目前为止，还没有接到过消费者投诉。我厂差不多设立消费者投诉登记本，并制定相应的处理制度、应对机制，确保一旦浮现

23、消费者投诉事情，能及时做出反响，力保消费者权益。 经过此次自查，我厂根本符合食品生产企业降实质量平安主体责任的要求，提高了质量平安意识，杜绝了质量平安隐患。在此根底上，我厂建立了质量平安保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实根底。 食品平安生产自查报告范文(三) 为切实抓好平安生产隐患排查整治工作，为全面贯彻降实卫生系统平安生产的重要精神，确保平安生产各项工作任务降实，依照左权县卫生局对于对各医疗卫生单位平安生产进行督察的通知的要求，我院平安生产委员会仔细组织学习，逐条领略，严格按要求仔细排查，解决存在的咨询题，结合我院实际，现将排查工作汇报如下： 一、加强领导，提高认识。 医院

24、由院长及有关科室负责人组成联合检查组，对医院各个部门进行平安大检查。为了抓好此项工作的有效降实，院领导积极带头，仔细学习，安排部署，统一思想，提高认识，在全院树立平安第一的观念，以对党、对国家和对人民极端负责的精神，坚决贯彻上级领导的指示和要求，把做好保护人民群众生命财产平安工作放到至关重要的位置，高度警觉，采取有效措施，切实做好医院平安生产工作，坚决防止事故的发生，全力维护医院各项工作的顺利开展，努力营造一具良好、稳定的就医环境。 二、成立组织，层层降实平安生产责任制。 平安责任重于泰山。院领导高度重视平安工作，并成立了平安生产领导小组，院长任组长，副院长任副组长。我院始终把平安生产列为一把

25、手工程，摆在重要议事日程，要紧领导亲自抓，分管领导具体抓，各岗位专业一起抓，形成了齐抓共管的局面。并从加强学习，提高认识入手，全面提高我院职工对平安生产工作重要性的认识;及时传达上级对于平安生产的指示精神，经常利用本系统所发生的平安事故案例来教育大伙儿，特别是对平安生产法以及相关法律、法规的学习更是抓紧抓实。经过学习，使全院职工认识到，平安生产是一项重要的细致的工作，稍有马虎，即可能酿成事故，从而进一步加强了从业人员自我保护能力。 三、马上行动，仔细开展平安工作大检查。仔细检查医院平安工作的漏洞和隐患，重点对门诊、住院部病房、疏散通道、压力容器等进行了全面、深入、完全、细致的平安检查，对检查出

26、的隐患加强监督，限期整改，逐一降实。对重点部位做到定人、定责、定措施，坚持全院性的消防平安工作月检查，使医院防火平安工作检查形成经常化、制度化，保证及时觉察咨询题及时进行整改。此外，我院还对重大仪器设备进行检查，并做到经常性的按时养护，确保各种设备平安运行。 1、20*年2月6日我院平安生产委员会组织相关人员对卫生院重点平安要求范围进行自查，先后对供电供水设施，高压消毒锅等设施设备;放射科设施设备;毒麻药品治理;生物平安治理;消毒隔离;门诊、住院部、防保科聚拢场所;药房;会议室等科室进行检查，特别是供电系统保养，共水等设备设施，确保正常运转。 2、医院平安委员会组织健全，建立了平安生产组织，配

27、备了平安人员和责任明确，建立了平安生产治理制度，以及平安生产教育、培训、检查、奖惩制度，门诊、急诊等人员聚拢场所平安，防火设施完好，疏散通道畅通，组织全院职工参加消防知识专题说座，提高职工的消防意识，增强了火灾急救处理的能力，为杜绝消防平安隐患起到了积极的作用;向到我院就医的病人及陪护者发放控烟宣传材料，门诊、病房等病人聚拢场所成立禁烟治理小组，科室主任、护士长负责组织本科室人员对在病房和走廊内吸烟的病人及陪护者进行监督和劝诫工作。及时觉察平安隐患，有效遏制事故发生。 3、加强财务平安，完善财务治理制度，确保医院帐单及现金平安。 4、抓好医疗平安。院领导及时召集各业务科室负责人环绕以病人为中心

28、那个主题进行医疗平安专项活动专项研讨，统一思想，提高认识，组织开展全员医疗质量教育，提高医疗平安意识，医管组织在全院广泛开展检查，降实医疗治理制度与操作规程标准，严查质量环节，去除平安隐患，为人民群众提供和谐、平安的就医环境。 四、存在的咨询题 1、个别科室下班未关水、关电、关门，存在隐患。 2、个别科室局部开关及电器损坏，存在隐患。 3、由于场所限制，就医环境拥挤。 五、整改措施 1、下班人员做好关水、关电、关门。 2、积极修理更换损坏电器确保平安用电。 3、疏导患者就医，确保优良就医秩序。 结合检查活动，积极开展全院医疗平安教育，提高医疗平安意识，并进行自查，组织召开全院各科室人员和各村卫

29、生所负责人会议，对自查事情进行汇总，对存在的平安隐患进行整改，力争为人民群众提供和谐、平安的就医环境。经过自查，提高了平安生产的意识，明确责任，确保五到位(责任到位、措施到位、医疗救援到位、急救药品到位、应急货物到位)，加强节假日、急诊、病房的值班力量，严格执行平安生产值班和领导干部带班制度。 20_年度副镇长述职述廉报告 我名*，现年*岁，本科文化，现任茶恩寺镇党委委员、副镇长。20_年，依照党委政府安排，我分管农技、林业、经管、统计、新农村建设工作。一年来，在县委县政府、镇党委镇政府的正确领导下，在各村、各站办所的支持和帮助下，取得了一定的成绩，现将一年来的工作事情汇报如下： 一、加强学习

30、，别断提高自身素养。 一年来，我仔细学习党的十七大会议精神和科学进展观，别断提高自身素养，别断提高政策理论水平和工作水平。坚持严格要求自己，谦逊为人，时间做到自重、自省、自警、自律。思想上别断完善，政治上别断求强，工作上别断求精，使自身综合素养别断提高，更好地习惯基层工作需要。 二、勤政为民，仔细做好各项分管工作。 三、廉洁自律，当好人民公仆。 可以仔细遵守党风廉政建设责任制的有关要求，严格按照职责权限和工作程序履行职责，在工作中做到清正廉洁、克已奉公，别以权谋私，别贪赃枉法。虚心同意别人的意见和建议，别断提高完善自己，时时用党的宗旨、廉洁自律的有关要求检点自己的行为。增强人民公仆观念，以人为

31、本，为民造福。真正做到权为民所用，情为民所系，利为民所谋。 一年来，本人尽管在廉洁自律和日常工作中取得了一些成效，但还存在不少别脚，要紧表如今：一是政管理论学习深度还别够，缺乏全面的、系统的钻研精神。二是在工作创新上还存在薄弱环节，忙于具体事务性工作多，缺乏对工作深层次的考虑。三是工作作风别够扎实。在工作中尽管对一些具体工作敢抓敢管、敢于监督、勇于负责，但是在深入调查研究上没有下功夫，工作中沉别下去。对上级交待的工作，只满脚于普通的完成，只求过得去，别求过得硬，没有动脑想方法怎么样将其做的更好。所有这些咨询题，将在将来的工作中予以克服。将来，我将别断增强廉洁奉公、执政为民的意识，以党风廉政建设

32、和个人廉洁自律的实绩赢得领导、同事和广阔群众的理解、信任与支持。本人始终抱着一颗赤子之心，勤勉敬业、廉政为民。做到常思贪婪之祸、常除非份之想、常修为官为德、常怀公仆本色。从严要求自已，虚心向各位学习，别断提高自身素养，始终保持共产党人的蓬勃朝气、昂扬锐气和浩然正气，为茶恩寺镇的工作作出自己最大的奉献。 第3篇：食品平安生产自查报告 食品平安生产自查报告 为切实抓好平安生产隐患排查整治工作，为全面贯彻落实卫生系统平安生产的重要精神，确保平安生产各项工作任务落实，下面是小编为大家收集了关于食品平安生产自查报告，希望可以帮助到大家。 食品平安生产自查报告范文(一) 我局对照本部门职责与食品平安法、药

33、品管理法的相关要求，对我县20XX年的食品药品平安工作进行了自检自查。现将自检自查情况报告如下： 一、加强领导，健全机构 为切实加强对食品平安保障工作的领导，保证各项工作 顺利开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品药品平安工作领导小组，负责组织指导、协调全县商务系统的食品平安工作，催促检查食品平安工作的落实和进展情况。明确专人负责专项整治日常工作，确保食品药品平安工作落实到部门，明确到责任人。 二、任务明确，重点突出 20*年，我局继续坚持标本兼治、着力治本原那么，严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节，严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪

34、行为，依法严惩违法犯罪分子，将整治与标准、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。 一加强屠宰环节瘦肉精的抽验，落实宰前尿样抽检制度，明确了定点屠宰厂负责人和生猪供给商为 或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理，并做好相关文字记录。五是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了食品平安承诺书。 三、超前谋划，制定方案 肉品质量平安是关系到广阔群众身体健康和生命平安的大事。县商务局高度重视，为有效遏制含瘦肉精残留猪肉、病害肉、注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量平安，结合我县商贸流通系统实际，召开了全县

35、生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议，传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神，并明确了专项整治工作的任务和职责。 四、精心组织，落实有力 自我局成立以来，坚持以人为本，求真务实，树立科学开展观，针对关系群众生命健康、社会危害严重的猪肉食品问题，深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治，通过集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施，含瘦肉精残留猪肉、非法屠宰、注水肉等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品平安状况得到进一步改善，市场秩序明显好转。 对重点对市场上的肉摊实行每周统查与每日抽查

36、相结合的检查方式。认真检查上市销售的猪肉是否有未经检验的白皮肉或虽经检验，但检验不合格的肉品上市销售。整治期间，我县猪肉及肉食品没有检测到瘦肉精及添加非食用物质和食品添加剂现象，没有接到举报投诉。 五、多举并措，力争实效 一是加强生猪定点屠宰企业的监督管理。要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术标准屠宰生猪，认真做好产地检疫、宰前宰后检验，经检验不合格的 猪肉一律不准上市销售。严禁屠宰病死猪，凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪，实行谁屠宰谁负责的责任制度。 二是加强市场监管人员的监督管理。严格要求县屠宰办的市场监管人员认真履行工作职责，按时上岗，对擅离职守，不认

37、真履行工作职责的市场监管人员按有关规定给予严肃处理。 三是建立健全猪肉食品平安报告制度。要求市场监管人员一旦发现有出售未经检验的猪肉，或虽经检验但检验不合格的猪肉上市销售，做到及时报告，商务局组织有关人员及时查处。对报告不及时造成严重后果的，追究有关人员的相关责任。 四是加大鲜猪肉市场查处力度。县屠宰办督查组定期或不定期地对猪肉批发、零售市场开展明察暗访，凡发现变质变味猪肉一律予以没收销毁。 今年以来，通过积极推进生猪定点屠宰和检验检疫工作，严厉打击私屠滥宰、含瘦肉精残留猪肉、制售注水肉和病害肉的违法行为，认真组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，私屠滥宰现象得到扼制，净

38、化了肉类市场，市场猪肉品品质得到提高，确保了人民群众吃上放心肉。县城生猪定点屠宰率达100%，检疫率实现100%。同时，乡镇生猪定点屠宰厂也在下一步规划之中。 六、扩大宣传，普及认识 为了做好肉品平安宣传工作，增强宣传效果，扩大社会影响，使广阔消费者充分了解食品平安知识，树立自我保护意识，县商务局以今年食品平安年为契机，组织县屠宰办执法大队成员，在县城内开展了食品平安宣传活动，通过拉跨街横幅，张贴宣传标语，散发宣传材料，设立咨询效劳等形式，进行了广泛宣传，使肉品平安知识得到了一定的普及，产生了良好的社会效果。 七、存在的问题 一是屠宰场检验人员业务水平有待进一步提高，检验设备落后，对瘦肉精等一

39、些最新检测设备相对缺失。目前，乡镇未建设屠宰厂，私屠滥宰的局面还不能得到有效控制，造成对乡镇肉品监管的难度增大、监测难。乡镇屠宰户以人工屠宰为主，屠宰工具、方式都不能适应食品平安工作的需要，希望各乡镇将生猪定点屠宰厂的建设纳入乡镇建设总体规划。 二是食品平安监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大，导致监管工作还不够到位。 八、下一步的工作打算 1、进一步强化对薄弱环节的整治，通过标准监管制度，积极探索对生猪定点屠宰的长效管理机制。做到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到不留空白和死角。加强执 法队伍建设，推进综合执法，重点加大对县城的执法力度。 2、加强部门协调和部门联动，形成对猪肉

40、质量平安专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建设结合起来，做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来，建立从养殖、屠宰、加工、流通和消费环节全过程监管链条，完善猪肉质量追溯体系和责任追究体系，综合运用法律、经济、行政手段，形成政府监管、行业自律、社会监督的猪肉质量平安监管网络 食品平安生产自查报告范文(二) *食品厂，地处*市经济开发区南园，东临220过道，交通十分方便。本厂于20_年建成，占地3600平方米，建筑面积1800平方米。主要从事味精分装，鸡精调味料、鸡味调味料和复合调味料的生产和销售，于20_年末 从最初组织生产开始，厂里一直严

41、格遵照食品卫生法的要求，步步为营，坚实走好开展的每一步。在厂子的组建和开展过程中，得到了*质检分局大量的无私帮助，厂子一直有着明确的方向和正确的道路。本厂的产品质量一直很有保障，没有出现过什么质量事故。 厂里所用的主要原料有味精、食盐、淀粉、白糖、糊精等，这些原料必须都是经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比方味精要符合gb/8967的要求，白糖要符合gb317的要求，等等。 厂里所用的食品添加剂主要是呈味核苷酸二钠、鸡肉香精、柠檬黄等，这些添加剂的购进和使用都是严格按照gb2760的要求做的。 春节过后，按照*市质量

42、技术监督局*分局，关于加强食品生产加工企业落实质量平安主体责任的要求，我厂成立 了质量平安管理小组，由法人葛金河任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任，按照各自分工，对照食品生产企业落实质量平安主体责任情况自查表，从企业资质变化情况，采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面，逐条进行自查。根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，根本符合质检部门的要求。对于稍有差次的，及时做了整改。现阶段，企业根本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。现将企业目前能到达的情况汇报如下： 一、

43、企业资质变化情况：企业名称为*市*区*食品厂，厂址是*市*区归德镇开发区，检验方式为自行检验，固态调味料的生产许可证编号为qs_x，新证正在办理中。本厂证照齐全，经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料。 二、采购进货查验落实情况：本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有 合法资格的企业够仅仅，购进时索取了企业相关资质证明。我厂生产的味精没有食品添加剂。鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂，严格遵照了gb2760的要求，并做了详细的相应记录。食品添加剂还备有单独的进货台账。 三、生产过程控制情况：

44、我厂每天安排专人对厂区卫生进行清扫，保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行清扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。 四、食品出厂检验落实情况：我厂配备了架盘天平、分析天平、电热枯燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、ph计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、

45、蒸汽压力灭菌器等检验 设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对情况均符合相关规定。检验人员经过山东省质量技术监督局培训，具有山东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。按照国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。 五、不合格品的管理情况和不平安食品召回记录情况：我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及食品卫生法的要求组织生产，未遇到购置不合格原料和出现生产不平安食品的情况。 六、食品标识标注情况：我厂生产的各个单元产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含

46、量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号和qs标识以及使用的食品添加剂的名称和产品的贮藏方式和保质期等相关信息。 七、食品销售台账记录情况：我厂建立了食品的销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字，地址、销货场所等。 八、产品标准执行情况：企业积极并严格执行各个产品的国家标准和企业标准。味精执行的是gb/t8967-20_、鸡精调味料执行的是sb/t10371-20_、复合调味料执行的是本企业标准q/01zh0001s-20_、鸡味调味料执行的是本企业标准q/01zh0002s-20_。

47、所有标准的状态都是现行有效。 九、企业人员培训、体检情况：我厂所有和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书(健康证)，并定期参加企业组织的食品法律法规、食品平安知识、食品技术知识培训。 十、企业售后效劳和产品平安预警和风险评估：我厂主要消费者都是回头客，目前为止，还没有接到过消费者投诉。我厂已经设立消费者投诉登记本，并制定相应的处理制度、 应对机制，确保一旦出现消费者投诉情况，能及时做出反响，力保消费者权益。 经过此次自查，我厂根本符合食品生产企业落实质量平安主体责任的要求，提高了质量平安意识，杜绝了质量平安隐患。在此根底上，我厂建立了质量平安保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品

48、，打下了坚实根底。 食品平安生产自查报告范文(三) 为切实抓好平安生产隐患排查整治工作，为全面贯彻落实卫生系统平安生产的重要精神，确保平安生产各项工作任务落实，根据左权县卫生局关于对各医疗卫生单位平安生产进行督察的通知的要求，我院平安生产委员会认真组织学习，逐条领会，严格按要求认真排查，解决存在的问题，结合我院实际，现将排查工作汇报如下： 一、加强领导，提高认识。 医院由院长及有关科室负责人组成联合检查组，对医院各个部门进行平安大检查。为了抓好此项工作的有效落实，院领导积极带头，认真学习，安排部署，统一思想，提高认识，在全院树立“平安 故案例来教育大家，特别是对平安生产法以及相关法律、法规的学

49、习更是抓紧抓实。通过学习，使全院职工认识到，平安生产是一项重要的细致的工作，稍有马虎，即可能酿成事故，从而进一步加强了从业人员自我保护能力。 三、立即行动，认真开展平安工作大检查。认真检查医院平安工作的漏洞和隐患，重点对门诊、住院部病房、疏散通道、压力容器等进行了全面、深入、彻底、细致的平安检查，对检查出的隐患加强监督，限期整改，逐一落实。对重点部位做到定人、定责、定措施，坚持全院性的消防平安工作月检查，使医院防火平安工作检查形成经常化、制度化，保证及时发现问题及时进行整改。此外，我院还对重大仪器设备进行检查，并做到经常性的按时养护，确保各种设备平安运行。 1、20*年2月6日我院平安生产委员

50、会组织相关人员对卫生院重点平安要求范围进行自查，先后对供电供水设施，高压消毒锅等设施设备;放射科设施设备;毒麻药品管理;生物平安管理;消毒隔离;门诊、住院部、防保科聚集场所;药房;会议室等科室进行检查，特别是供电系统 保养，共水等设备设施，确保正常运转。 2、医院平安委员会组织健全，建立了平安生产组织，配备了平安人员和责任明确，建立了平安生产管理制度，以及平安生产教育、培训、检查、奖惩制度，门诊、急诊等人员聚集场所平安，防火设施完好，疏散通道畅通，组织全院职工参加消防知识专题讲座，提高职工的消防意识，增强了火灾急救处理的能力，为杜绝消防平安隐患起到了积极的作用;向到我院就医的病人及陪护者发放控

51、烟宣传材料，门诊、病房等病人聚集场所成立禁烟管理小组，科室主任、护士长负责组织本科室人员对在病房和走廊内吸烟的病人及陪护者进行监督和劝诫工作。及时发现平安隐患，有效遏制事故发生。 3、加强财务平安，完善财务管理制度，确保医院帐单及现金平安。 4、抓好医疗平安。院领导及时召集各业务科室负责人围绕“以病人为中心这个主题进行医疗平安专项活动专 项研讨，统一思想，提高认识，组织开展全员医疗质量教育，提高医疗平安意识，医管组织在全院广泛开展检查，落实医疗管理制度与操作规程标准，严查质量环节，去除平安隐患，为人民群众提供和谐、平安的就医环境。四、存在的问题 1、个别科室下班未关水、关电、关门，存在隐患。2

52、、个别科室局部开关及电器损坏，存在隐患。3、由于场所限制，就医环境拥挤。 五、整改措施 1、下班人员做好关水、关电、关门。2、积极修理更换损坏电器确保平安用电。3、疏导患者就医，确保优良就医秩序。 结合检查活动，积极开展全院医疗平安教育，提高医疗平安意识，并进行自查，组织召开全院各科室人员和各村卫生所负责人会议，对自查情况进行汇总，对存在的平安隐患 进行整改，力争为人民群众提供和谐、平安的就医环境。通过自查，提高了平安生产的意识，明确责任，确保五到位(责任到位、措施到位、医疗救援到位、急救药品到位、应急物资到位)，加强节假日、急诊、病房的值班力量，严格执行平安生产值班和领导干部带班制度。 最后

53、，小编希望文章对您有所帮助，如果有不周到的地方请多谅解，更多相关的文章正在创作中，希望您定期关注。谢谢支持！ 第4篇：食品平安生产工作总结 酒后一中学校食品平安工作总结 20232023学年第二学期 食品平安重于泰山。学校食品卫生平安工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生平安工作。民以食为天，吃饭是第一件大事“。学校食品卫生平安关系到学生的健康与学校的稳定和开展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了平安警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食平安牵动着千万家庭的心。也影响

54、学校正常的教学秩序，因此把食品卫生平安工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。 一、领导重视，责任明确，构建食品卫生平安工作网络。 为了把食品卫生平安管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，管理员为副组长，具体负责食品平安的管理和督查工作。为学校食品卫生平安管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。 二、建立规章制度，重抓落实。 根据中华人民共和国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与集体用餐卫生管理的规定等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生平安管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生平安工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订学校食品卫生平安

55、责任书，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品平安质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生平安管理管理工作的有效开展。 三、堵住源头，标准采购。 把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生平安的关键。为此，我们根据学校食品卫生平安共合作的要求，食品采购中，始终坚持对供货商的食品卫生许可证，工商行政管理登记证，健康证，税务登记证，质检报告等进行严格审查。大宗商品的采购，实行“集体考察，集体定点，集体定价的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购由组长，副组长共同询价，把关质量，通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，

56、质量可靠，新鲜平安，保证了师生的饮食健康，为学校的食品平安卫生工作奠定了根底，创造了条件。 四、加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，标准化。 我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，根据卫生监督所的规划要求进行 了全面整改，食堂建有“三池洗菜池，清洁池，消毒池，三房主厨房，烧火房，库房，对所有窗户添加了防蝇罩，购置不锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。 五、关于学校从业人员。 学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证。 六、饮用水平安管理。 目前学校正在使用的是井水，自来水管道已完成，师生可饮用平安放心的自来水。 七、小卖部食品卫生情况。 校园内现有3家小卖部，

57、学校按照食品卫生平安部门的相关规定对他们进行严格管理。卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨纸砚为主，食品为辅，并按照国家有关规定索取票证，不销售“三无产品。 今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生平安工作的精神，按照食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐管理规定的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校平安教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康开展做出新的奉献。酒后一中2023年12月 酒后一中学校食品平安学年工作总结 2023-2023学年 一学年来，我校在乡中心校的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全

58、面贯彻落实学校食品卫生工作方案，促进学生身心健康开展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如下： 一、制定可行方案，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。为确保学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生平安工作实际，进一步完善食品卫生平安工作制度，并制定相应的食品卫生平安工作方案。使分管食品卫生平安工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生

59、平安工作奠定了根底。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。 二、做好卫生宣传与普及工作。1.搞好宣传，普及食品卫生知识。 一学年来，我校采取了多种形式进行食品卫生平安知识的宣传，在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。1采用红围巾播送站、板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。做到：每周一播送，每月出一期板报。每学年宣传活动到达10次以上。使食品卫生平安宣传工作从校内走向校外。2结合每月的食品卫生平安宣传主题进行主题宣传，开阔视野。三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。学生通过办健康手抄小报、学校

60、卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生平安知识，培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学 生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。 3发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生平安知识学习与实践。通过小学生心理健康教育课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。 2.加强教学食品卫生平安的监视、指导，随机对学生的文化课、体育课进行卫生监视，对发现的题目及时提出公正的改良意见。 1通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视眼的新发病率。通过随机检查，多数教师在授课过程