食品安全工作总结(汇编15篇)

1、第 食品平安工作总结(汇编15篇)食品平安工作总结1 我乡食品平安工作严格贯彻落实食品平安法，切实加强组织领导，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品平安专项整治，确保了食品平安形势的稳定。现就20某某年全乡食品平安工作总结如下： 一、强化领导，落实责任 乡党委、政府高度重视食品平安工作，充分认识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品平安工作的领导。乡政府建立食品平安监管领导小组，乡分管领导担任组长，从组织上保证了全乡食品平安工作的有效有序开展。乡党委会、乡长办公会屡次专题部署食品平安工作，并下发富和乡食品平安20某某年度工作要

2、点，联合职能部门开展对食品企业的质量平安监管等。 一是落实食品平安责任制。年初乡政府与各村、各食品生产企业签订食品平安监管责任书，落实食品企业平安主体责任。 二是完善食品平安监管网络。乡明确食安办具体负责本乡日常食品平安工作，各村配备食品平安信息员，具体管理本村的食品平安信息上报工作，乡村两级食品平安监管网络得到完善。 三是制订食品平安事故应急预案。指导和标准全乡食品平安事故的应急处置工作。 二、广泛宣传，提高认知 食品平安监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强，要加大宣传力度，提高广阔人民群众的认识，是食品平安工作有效运行，创立食品平安成功与否的关键，也是人民群众对加深食品平安的理解，有效提

3、高自我保护能力的必要。为此，我乡加大了宣传力度，结合今年食品平安宣传月活动，通过会议、播送、板报、发放传单等多种形式，针对性地宣传食品平安知识，认真组织“食品平安月和“百日平安生产活动的宣传工作。大力宣传严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作、食品平安法、产品质量法。大力推进产品质量和食品平安法律法规知识，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我保护意识，形成了自觉抵抗食品非法添加行为的良好气氛。经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品平安的认知度。 三、突出重点、全面监管 一加大日常食品监管力度。坚持把食品平安作为一项经常性、长期性的任务，持续

4、加大日常监督管理的力度，突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作，确保了食品平安工作的有效落实。对单位学校食堂和街道餐饮店进行全面检查，通过行业主体调查：14户食品店，其中：11户取得食品流通许可证，14户取得工商营业执照， “四小未取证经营：其中7户小餐饮店、1户榨菜油、1户小食品店、2个卤制品：1个未取得健康证。鲜肉摊7个：7个有证，彻底摸清了我乡内食品行业主体的根本情况，精准掌握监管对象，为依法履行食品平安监管职责提供准确的依据。 二突出节点食品平安监管。特别是元旦、春节期间，为了保障我乡节日期间食品平安，切实保障人民群众的身体健康和生命平安，让人民群众过上愉快、平安、放心的元旦

5、春节。我乡党委政府高度重视，布置在20某某年元旦、春节期间，组织食品平安人员，以城乡结合部、对校园及其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，大力宣传食品平安知识，以群众日常大群消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的食品违法行为。 三实施食品平安保险试点。经过前期的工作努力，不断宣传和引导食品平安保险试点工作精神，按照某某县食品平安委员会办公室沐食安办20某某8号文件精神，目标明确，乡所在辖区内餐饮店、副食品店、学校伙食团作对象宣传

6、食品平安保险试点工作的主要精神。宣传到位，乡食品平安管理员把县上传下来保险试点的保额事项，发到了辖区内餐饮店、副食品店，宣传了食品平安参加食品平安保险的好处、优点和责任。 四着力食品平安联动协作。积极发挥乡食安委的综合协调作用，定期召开食平安会议，通报工作情况，研究部署食品平安工作，及时研究和解决食品平安监管中存在的问题，增强监管合力，不断推进食品平安工作全面有效开展。是狠抓食品专项整治行动。开展打击生产、销售假冒伪劣食品违法行为专项整治执法行动，开展排查打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及过期食品专项整治 四、存在的问题和工作打算 存在的问题：20某某年食品平安工作虽然取得了较好的成绩，

7、但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与新形势下食品平安的要求还有一定的差距。二是科学监管的方法还不多，执法的效能还不高，尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探索。 明年工作打算：20某某年全乡食品平安工作将严格按照中央省市县食品平安工作政策、会议精神，进一步强化领导，落实责任，牢牢把握监管这个重点，认真组织开展全乡食品平安相关工作。 食品平安工作总结2 西岗社区食品平安工作在街道党委、政府的正确领导下，认真贯彻落实市区食品平安工作精神，以确保广阔人民群众饮食平安为目标。通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品平安的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证

8、率99%；食品生产经营从业人员健康证持证率100%；食品质量卫生平安投诉事件投诉处理率100%；辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无食品流入市场现象根本得到杜绝；全年未发生食品平安事故。现就我社区20某某年食品平安工作总结如下： 一、加强组织领导，健全工作机制 坚持把食品平安工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品平安工作各工程标责任落到实处。在街道开展食品平安工作以来，我社区及时组织召开了社区食品平安工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并催促指导各职能部门制定具体的工作方案，全面开展拉网式检查。

9、二、加大宣传力度，提高平安意识 坚持将宣传培训贯穿于食品平安监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品平安、人人重视食品平安的 社会气氛。在充分利用春节、中秋等节日开展宣传的同时，采取张贴标语、悬挂横幅、发放资料等形式，大力宣传食品平安知识和食品平安整治情况，公布食品平安信息。 三、深入开展整顿，标准市场秩序 1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和效劳设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查。 2.落实建档备案责任。为确保“春节、“五一、“中秋等节日期

10、间食品平安专项整治取得实效，我社区成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档案，做到“位置精确、工程清晰、制度完善、管理科学 3、对农贸市场食品平安管理上，每天对农贸市场内卫生及时进行清理。要求摊主出售平安清洁的产品，并不定期对生猪及冷冻制品进行抽查。对不符合规定的坚决不予出售。发现三次不合符规定的产品驱逐在农贸市场内摆摊设点。在7-8月份生猪高发病期，每天对农贸市场内生猪进行检查，在查验合格证明后，才允许上柜销售，确保肉品质量。 4、加强对食品加工点质量管理。今年五月、九月对食品生产销售点进行抽查，确保所售食品无过期变质，让社区居民放心购置。 5、对辖区内小吃摊点进行抽

11、查，要求按章经营，确保食品货源平安 卫生，经常上门宣传食品平安的重要性，对于餐饮工作人员一律要求办理健康证，持证上岗。 2023年，在食品平安监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多缺乏，一是局部商户对食品平安意识不强，我社区的宣传力度还有待加强；二是局部小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量平安隐患，需要我们加强监管。在下一年的工作中，社区要进一步完善食品平安工作长效监管机制，加大食品平安问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品平安工作再上新台阶。 食品平安工作总结3 2023年我乡辖区内没有发生食品平安事故。现将我乡今年的食品平安工作总结如下： 一

12、、工作回忆 一领导重视，机构健全 我乡高度重视食品平安工作，成立了食品平安专项整治工作领导小组，对全乡食品平安工作进行分析，并要求各有关部门按照部门职责，分工合作，深入到辖区内的小卖部，学校食堂等进行食品平安大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品平安漏洞，确保我乡食品生产经营秩序良好，食品质量和食品平安保障有较大提高，群众消费平安感进一步增强。 二广泛宣传，提高群众食品平安意识 我乡通过墙报标语分发传单资料等手段广泛宣传食品平安知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成了全社会重视食品平安的良好气氛。 三扎实开展食品平安检查工作 一年来，我乡定期不定期对辖区内的小卖部，学校等重点

13、区域进行深入细致的检查。 1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为，强化日常监督。 2、在“五一、“中秋、“十一等节日前夕，我乡还加强对月饼，小零食等食品的平安检查力度，有效净化了节日食品市场。 3、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村干部经常各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料等进行平安检查，确保群众的身体健康。 4、加强监管学校食堂食品平安。我乡组织了教管办卫生监督部门，经常性对各中小学食堂以及学校周边的杂货店进行平安检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，大力整治学校周边小食店环境，取缔“三无产品，消除食品平安隐患。 5、对农村群体性聚餐实行村级申办

14、制度，并指派卫生监督员现场指导做好记录，对不符合条件禁止办理酒席。 二、存在问题 通过一年来的工作，我乡食品消费的总体情况较好，销售比拟标准，符合食品平安要求，但也存在如下问题： 1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换和办理卫生许可证，销售点未办理营业执照。 2、处分权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规行为下发整改通知书，而不能对其进行处分。 三、下一年工作思路 为切实加强我乡食品平安监管，彻底消除食品平安隐患，在下一年的工作中，我乡将做好以下工作： 1、加强教育，通过各种形式广泛宣传食品平安知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品平安的良好气氛。

15、 2、加强监管，对销售等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在群众日常必需品上，加强对学校食堂农村杂货店等销售网点的检查，堵塞漏洞。 3、发动各部门，分段监管分片负责，实现食品平安群控群防。 4、积极配合上级部门建立完善食品平安的各项制度，建立健全食品平安应急预案，农产品质量平安例行监测制度，进销货台账制度，食品平安监管档案等一系列制度，为食品平安提供制度保障。 食品平安工作总结4 2023年， 公司食品平安工作在镇党委、政府的正确领导下，认真贯彻落实区、市食品平安工作会议精神，以开展全区食品平安创立活动为载体，以确保广阔人民群众饮食平安为目标。辖区现有商铺59家，其中餐饮7家，百货

16、4家，药店3家，通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品平安的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%;食品生产经营从业人员健康证持证率100%;食品质量卫生平安投诉事件投诉处理率100%;辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无食品流入市场现象根本得到杜绝;全年未发生食品平安事故。现就我公司20某某年食品平安工作总结如下： 一、加强组织领导，健全工作机制 坚持把食品平安工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品平安工作各工程标责任落到实处。 1.周密部署。区、市食品平安工作会议召开之后，我公司及时组织

17、召开了公司食品平安工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并催促指导各职能部门制定具体的工作方案，全面开展拉网式检查。 2.落实责任。将食品平安工作纳入公司大平安综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品平安责任承诺书。 二、加大宣传力度，提高平安意识 坚持将宣传培训贯穿于食品平安监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品平安、人人重视食品平安的社会气氛。在充分利用“315消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时，于4月份开展了以“人人关注食品平安，积极构建和谐社会为主题的食品平安宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资

18、料等形式，大力宣传食品平安知识和食品平安整治情况，公布食品平安信息。 三、深入开展整顿，标准市场秩序 1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和效劳设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。 2.落实建档备案责任。为确保“春节、“五一、“中秋等节日期间食品平安专项整治取得实效，我公司成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档案，做到“位置精确、工

19、程清晰、制度完善、管理科学。 3.加强餐饮效劳环节食品平安监管工作。以“餐饮效劳食品平安示范街、示范店、“餐饮类摊贩示范区创立为抓手，按照“七个统一的要求，打造了食品平安示范街。 2023年，在食品平安监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多缺乏，一是局部商户对食品平安意识不强，我公司的宣传力度还有待加强;二是局部小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量平安隐患，需要我们加强监管。在下一年的工作中，公司要进一步完善食品平安工作长效监管机制，加大食品平安问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品平安工作再上新台阶。 食品平安工作总结5 为确保全县人民群众度过

20、欢乐、祥和、健康、平安的节日，罗平县食品药品监管局认真开展了春节期间的餐饮效劳食品平安监管工作。 一、加强组织领导。我局召开会议，认真传达贯彻省、市、县相关文件精神强化大局意识、责任意识、平安意识和效劳意识，认真履行监管职责加大监管工作力度，把春节期间食品监管工作摆在突出位置。针对工作中的薄弱环节和突出问题认真做好分析、排查、预防等工作制定具体方案落实责任、任务确保春节期间人民群众饮食平安。 二、突出监管重点。结合日常监管以餐饮集中区、旅游景区、城乡结合部等为重点区域，以高速公路、旅游景区及周边餐饮效劳单位等为重点单位，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调味品等大宗食品原料为重点品种，以从业

21、人员健康体检、食品原料采购索证索票和进货查验、特别是冷荤等高风险食品制作加工、食品添加剂使用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节加大监督检查力度。同时签订餐饮效劳食品平安承诺书落实餐饮企业食品平安第一责任人的主体责任。 三、加强应急值守。制定餐饮效劳食品平安突发事件应急处置预案加强节日值班责任制设立举报投诉电话并24小时保持通畅及时受理和查处群众举报投诉的餐饮食品事件。深入排查餐饮效劳环节食品平安隐患对餐饮平安监管提前介入重点防控积极做好餐饮食品平安应急处置准备工作确保春节期间饮食平安无事故。 春节期间共出动执法人员360余人次，出动执法车辆180余车次，检查餐饮效劳单位420余家，未

22、发生食品平安事故。 食品平安工作总结6 2023年，我镇食安办和全体食品平安协管员在上级的指导下，在镇党委、政府的领导下，切实抓好平安工作，确保食品卫生平安事故零发生。现将全年食品平安工作总结如下: 一、强化领导、明确责任 严格按照县级部门的安排部署，结合我镇实际，成立了以镇长胡浩为组长，副镇长刘兵为副组长，各单位负责人、各村(社区)主任和食品平安协管员为成员的食品平安领导小组，下设办公室在镇食安办，由代成友同志负责日常事务。落实人员进行专项检查整治，制定了工作责任分工和时间安排。除五一、中秋、国庆和春节等节假日开展全面检查外，每月定期或不定期至少检查2次，每季度执行一次全面摸底排查，每次检查

23、都由两名以上平安员负责，确保有序按期检查和及时整改。截至目前，我镇已进行食品平安检查15余次，出动人次40余次，全面摸底排查3次，签订食品平安责任书16份。 二、严格监管、确保平安 按照县级部门指示，切实抓好食品平安工作，结合食品平安法和沐川县群体性聚餐食品平安监督管理方法的宣传，全面开展食品平安检查大整治。主要有以下几个方面: (一)严格做好群体性聚餐监管工作。今年以来，我镇共有115次群体性聚餐，每次聚餐均经过了申报备案、协管员现场指导等程序。一是镇政府对此高度重视，委派食品平安协管员及村干部，对群体性聚餐进行监督指导，确保每次群体性聚餐都能在平安可靠的环境中进行，保护好村民的生命财产平安

24、。二是不断加强宣传培训。除组织全镇16名协管员全部参加县级组织的培训会外，还利用逢场天在农贸市场循环播放宣传片、发放宣传资料等方式，加强群众的平安意识，做到群防群管。三是将群体性聚餐监厨工作作为食品平安协管员年度考核的主要指标，在县下发的考核方法的根底上，根据实际作了修改，明确但凡没有申报或者申报了没有现场监厨的，一次扣1分，直到扣完为止。 (二)加强对乡厨管理。对全镇乡厨进行了摸底、审查和登记工作，并组织参加学习培训。本镇共有乡厨团队6支，其中D类3支，C类3支。并对乡厨实行定期检查和流动管理，符合要求的乡厨及时登记入册，对违反规定的人员那么取消其乡厨资格并勒令其不得参与群体性聚餐工作。 (

25、三)抓好食品平安责任保险试点工作。根据县食品平安责任保险试点工作推进会会议精神，我镇组织相关工作人员对食品平安责任保险进行了全面的学习，在充分认识和了解该险种之后，工作人员对全镇餐饮行业11家其中8家饭店，3家酒店，进行了两次大规模的宣传，在宣传中强调该险旨在切实维护广阔人民群众利益，鼓励大家积极购置。 三、存在的问题及原因 (一)村级食品平安协管员激情不高。大局部村级食品平安协管员都由当地村委会主任担任，首先协管员对食品卫生平安工作性质了解缺乏，其次他们平时忙于其他工作和家中生产，常常无视食品卫生协管工作。 (二)协管员考核机制不完善。针对食品平安协管员的考核机制以及奖惩制度还不够完善。对于

26、工作不到位的协管员没有严厉的处分机制。 四、20某某年工作方案 (一)进一步细化考核机制。对各村协管员实行年终考核机制，细化各项考核标准及相关分值，对考核不达标的协管员进行取消协管员身份，扣除相关津贴的处分。对考核中优秀的协管员进行表彰并发放一定的奖金予以肯定，解决食品平安协管员在工作中积极性缺乏的问题。 (二)强化小餐馆管理。联合食监所和各村食品平安协管员加强对全镇无证经营小餐馆的检查力度和惩办力度。对无证经营者进行食品平安和法律法规的相关教育，鼓励和指导他们到有关部门申请经营许可证和个人健康证，确保经营的合法化，营造全镇合法化经营的良好气氛。 (三)加强群体性聚餐的管理。结合各村食品平安协

27、管员加强对各村群体性聚餐相关要求的宣传工作，加强对乡厨的摸底工作，严格执行规模聚餐上报机制，对未经上报的规模聚餐所在村的食品平安协管员实行问责制，并通报所在村委会。围绕学校食堂，端午、中秋、国庆等重要节假日，其他重大活动，以及夏秋季节等重要时段，加大执法监管力度，强化重要节点食品平安监管。 食品平安工作总结7 一、食品产业根本情况 (一)生产环节：全县共有食品生产加工企业(包括4家小作坊)19家。 (二)食品经营环节：流通环节取得食品经营许可证的经营户共计1394户，其中，批发46户，零售1348户。消费环节取得食品经营许可证的餐饮单位427户。 (三)畜产品养殖环节：全县有冷冻肉超市10家，

28、畜禽产品精加工企业2家，定点屠宰场1个，乡镇屠宰点4个。 二、主要工作情况 (一)加强组织领导，明确工作责任 县委、县政府历来高度重视食品平安问题，始终把食品平安作为促进经济开展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓，切实加强组织领导。一是建立健全了食品平安领导机构，县政府主要领导担任食安委主任，县食品药品监管局等12部门为成员单位。二是建立健全了食品平安监管协调机制。食品平安委员会定期召开会议2次，通报食品平安状况，研究部署食品平安监管工作，协调解决食品平安监管中存在的问题，提高了食品平安监管的整体效能。 三是建立健全了食品平安监管责任制。县政府年初召开全县食品平安工作会议，与食品平安各

29、职能部门及各乡镇人民政府签订食品平安工作目标责任书。各职能部门与食品生产、经营单位签订食品平安目标责任书，把食品平安责任分解落实到位，并加强了督查考核。全县已初步形成“政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动的工作机制。 (二)依法履行职责，加强日常监管 按照“突出重点，标本兼治，着力治本，促进开展的工作方针，我们在重点区域、重点产品、重点环节、重点场所，开展了成效明显的食品市场监管和专项整治活动。 1、切实加强食品生产加工环节监管 一是根据我县食品生产企业的食品生产企业的实际情况划分了质量平安等级，其中A类企业2家，B类企业13家，C类企业4家;年初制订我县食品平安监管工作方案

30、和巡查方案，按照巡查方案开展日常的食品平安监管工作。二是在节假日、两会、杏花节、葡萄节前期对县城内的所有食品生产企业开展卫生、生产记录、购销记录和食品添加剂使用情况进行检查，累计检查食品生产企业42家次，责令整改企业6家、小作坊4家。 2、切实加强食品流通环节监管 一是以“元旦、“春节期间食品市场监管工作为契机，加强流通环节食品平安监管力度。严防食品平安重大事件的发生，集中开展了针对重点区域、重点食品的“元旦“春节食品市场专项整治行动，同时，充分发挥监管效劳责任区职能，将日常监管和各项专项检查相结合，努力营造良好的节日平安消费环境。该专项行动共出动执法人员142人次，执法车辆76台次，检查食品

31、经营户356户次，下发行政指导书35份。 二是开展打击治理冻肉品市场专项整治。以商场超市、冷冻肉品批发市场、农贸市场等为重点场所，加大市场巡查监管力度,通过检查冷冻食品经营户的经营资质、经营范围、产品质量等手段标准商户经营行为，对无法提供有效证明文件或包装不符合规定的进口冻肉一律下架退市，查清其源头和去向。把开展专项行动与推进经营者诚信自律建设、落实经营者法定责任结合起来，标本兼治，着力治本。引导经营者把好进货查验关，完善和落实索证索票、进销货台账登记制度等，强化市场开办者、冻库经营者及冷链物流出租者食品平安管理责任，多方面保障辖区市场上肉制品质量平安。专项整治中，共出动执法人员328人次，检

32、查辖区冷冻肉销售相关经营户82户次。 3、切实加强餐饮消费环节监管 一是对辖区内餐饮效劳单位分批次进行停业整顿，对停业整顿卫生现场检查合格的，才能允许开业，确保20某某年餐饮单位环境卫生整洁，今年，完成停业整顿324家次。二是加强对节日食品市场的监督检查，联合工商、质监等部门对食品生产、流通、消费等环节开展大清查、大排查，把平安隐患消灭在萌芽状态，期间，开展联合检查3次。三是全力做好重大活动食品平安保障工作。组织执法人员进驻举办“杏花节活动夏乡南湖、郭勒布依乡会场，对餐饮效劳接待单位进行现场监督，先后对223家餐饮效劳单位进行监督检查513家次，对存在问题的13家餐饮效劳点责令当场进行整改，并

33、提出具体整改措施，消除平安隐患。 4、切实加强农业种植环节的监管 一是加大农产品检测。加强农产品质量平安监管，1-9月份在蔬菜生产基地、农贸市场、超市共计抽检45种蔬菜，每种蔬菜样品随机抽取10份，共计450个蔬菜样品。配合做好20某某年自治区农产品质量平安例行监测工作。二是加强农业综合执法工作，加大力度开展农资市场检查。1-9月份检查发现违法违规行为7起，其中农药6起、肥料1起，流动农资销售点取缔1起，扣押免检农药10瓶(待处理)，国库缴纳罚款1.2万元;出动执法人员共计50次,195人次。积极配合、联合吐鲁番执法支队进行突击式交叉检查5次，出动执法人员15次，在联合执法过程中发现个别商户存

34、在违规销售高毒(剧毒)农药1起，下达立即整改通知书7份，当场处分2起，立案2起。 5、切实加强动物产品质量平安监控监管 一是强化产地检疫。开展产地检疫严禁为应强免而未强免动物、未佩戴标识动物和染疫动物开具检疫证明，禁止无证动物出栏、出场(户)，全县标准建设动物检疫申报点9个，全县产地检疫牛0.8611万头，羊1.6285万只，猪0.0932万头，鸡0.1551万羽。二是标准开展屠宰检疫。依法开展畜禽屠宰检疫，进一步强化屠宰检疫工作。与县城畜禽定点屠宰场签订畜禽屠宰协议书，标准产地屠宰检疫程序，并制作张贴了标志、标牌、公示牌、相关法律及有关制度等，对欲销售、屠宰的动物严格按照产地检疫规程的要求进

35、行操作。 三是组织开展畜产品质量平安、兽药等专项整治行动(执法监督检查)22次，监督检查畜禽规模养殖场28家次、畜禽定点屠宰场点18家次、动物产品经营、使用场所270家次、兽药经营场所27家次，其中做监督检查记录27份，下达责令整改通知书2份;办理发放相关场所动物防疫条件合格证12个;对猪牛羊养殖、屠宰环节开展“瘦肉精抽样检测1700余份尿样次;规模养殖场、定点屠宰场、兽药经营店签订动物防疫及畜产品质量平安责任书38份;发放各类动物防疫法律法规宣传资料3200余份。 食品平安工作总结8 2023年春节期间，为保障广阔人民群众的身体健康和生命平安，进一步加强食品平安专项整治，杜绝重大食品平安事故

36、的发生，维护和谐江永，江永县商务局主要做了以下工作： 一、加强领导，认真部署，高度重视“春节期间食品平安工作。专门成立了以县商务局局长李连勇为组长的两节期间食品平安专项整治工作领导小组，制定了监管方案，并组织相关单位认真抓落实。 二、开展食品平安专项整治工作。针对“春节期间消费的特点，县商务局于20某某年2月1日至2月7日，专门组织力量对城区各超市、批发部、农贸市场、定点屠宰场进行了拉网式检查，开展食品平安专项整治工作，严厉打击制售假冒伪劣食品行为，对那些在节日期间制售假冒伪劣食品的不法分子，依法从重从快处理。对群众和社会投诉举报的食品平安问题，及时查处，抓落实，不得推诿和拖延，使群众满意。

37、三、专项整治重点。重点进行“注水牛肉专项整治，食品平安专项整治工作期间，重点进行了潇浦镇定点屠宰场注水肉专项整治和城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位销售、购置未进定点屠宰场的鲜猪肉和鲜牛肉问题。2月1日起，县商务局组织局里面工作人员和江永县市场效劳中心组成专门工作组整治定点屠宰场，每天清早4：30准时到定点屠宰场值班，监督屠宰场的屠宰全过程，标准屠宰操作规程，实行宰前检疫、宰中检验，保证从定点屠宰场加工出场的肉品是经检验合格的。同时，加强对城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位的鲜肉及鲜肉制品进行监管，要求各单位从定点屠宰场购置鲜肉及鲜肉制品，实现私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法查处率100，

38、病害肉无害化处理率100，出场肉品质量合格率100，定点屠宰场实现肉品质量平安可追溯。 四、做好食品平安重大事故应急工作。“春节期间，县商务局实行24小时值班制，派专人抓落实，严防重大食品平安事故的发生，一旦发生重大食品平安事故，立即按照江永县重大食品平安事故应急预案要求，采取应急措施并在第一时间向上级报告，随事态开展随时报告事故开展、处理情况，事后，做出事故报告书。 食品平安工作总结9 今年以来，我街道在某某区食安委、区食监局的关心指导下，特别是在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一系列扎实有效的食品平安工作，并收到了明显的成效。下面就我街道某某年年食品平安工作总结如下：

39、一、加强领导，完善食品平安监管网络 根据市、区食品平安工作的要求，年初街道成立了食品平安工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品平安工作，同时基层各社区也健全了食品平安工作领导小组，配备了食品平安专管员，从而健全了街道、社区两级食品平安工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品平安工作的力度。今年年初，共和x 个社区签订了食品平安工作目标责任书、x 个食品生产经营单位签订了食品平安告知承诺书，同时催促、指导这些企业依法生产经营、标准经营行为，掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品平安监管机制，为全街道的食品平安顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证

40、。 二、明确要求，提升食品平安监管意识 今年以来，我们把食品平安作为街道经济开展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食平安为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保平安的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营造放心消费、平安的食品市场环境。根据街道食品平安工作重点，街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项平安状况，把平安要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品平安隐患，有力确保了食品企业的平安生产和经

41、营，切实增强了各基层食品平安专管员的防范意识，从而使街道上下各级干部，群众思想认识得到了进一步提升。 三、广泛宣传、营造食品平安工作气氛 今年，街道食安委抓住全省第十一个“六月平安生产月、“百日平安生产活动等时机，精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品平安宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品平安教育宣传活动，发放食品平安宣传手册x份。各社区也采用食品平安专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式，在基层宣传食品平安。同时街道食安委通过对各食品生产经营单位在日常检查的根底上，把食品平安有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了街道食品平安工作的浓厚气氛。

42、四、狠抓措施，强化食品平安责任落实 按照区食安委某某年年的工作要求，今年，我们把食品平安专项整治工作认真作为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。今年共组织了由主要领导参加的检查活动x 次，分管领导参加的检查x 次。在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负责同志提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落实。同时，按照年初的某某年年食品平安工作目标责任书要求，对下发告知承诺书的食品生产经营企业进行走访，实施了食品平安监管责任的检查，做到食品平安不留空白点，不留死角

43、，同时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。 五、完善机制，推进食品平安不断创新 在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的根底上，街道食安委力争在工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年，通过街道整顿，重新健全了街道社区食品平安监管网络，建立了食品平安工作例会制度，由主要领导传达上级精神、强调街道要求，为工作推进奠定了组织保证。二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动，不是食安委单独进行，而是由机关职能部门、城管、文教、派出所和工商所等共同参与，各方配合，拧成一股绳，形成人人参与的良好局面。三是工作方法得创新。今年，在平时抓好食品平安工作的同时，通过明查暗访，以严

44、查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。 六、存在主要问题 分析今年来食品平安工作存在的主要问题：一是食品平安管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止，给食品平安带来隐患；二是食品平安监管力度不够到位，应多部门加强配合，联合监管；三是食品平安装备技术、检测手段，食品平安监管队伍专业水平有待提高。 2023年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品平安实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐开展。 某某街道食品平安委员会 某某年年12月

45、12日 食品平安工作总结10 为切实履行校园食品平安监管职能，维护广阔师生食品平安权益，依据食品平安法的规定，结合20某某年春季校园食品平安专项检查工作方案的有关要求，街道食安办、公卫办、工商所、联校于20某某年3月3日到4日对全街道辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了一次为期两天的食品平安专项检查和状况调查。现将检查情况总结如下： 一、检查工作的实施情况。 根据工作要求我街道办事处结合年初工作方案和区工作部署，我街道办事处于3月3日到4日组织相关工作人员开展辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市食品平安专项检查，本次检查按着“全面覆盖、突出重点的原那么，对辖区

46、内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了全面检查，检查重点突出、不留死角，检查共出动检查车7台，专项检查人员17人，共检查2天。 二、检查工作的具体情况及结果 本次检查学校食堂9家，其中持有效许可证的食堂8家，共抽查食堂从业人员23名，持有效健康证14名，落实从业人员晨检制度的有9家，有消毒设施且正常运转的共9家，建立了消毒记录的共9家;三防设施齐全的有9家，建立台账的食堂7家，索证齐全的食堂6家，索票齐全的食堂9家，量化分级评定为B级的6家，评定为C级的3家，有留样专用冰箱的9家，留样标准的8家。检查学校食品商店、超市2家，共抽查学校食品商店、超市从业人员3名，持有效健康证3名，

47、建立台账的2家。 三、检查发现的主要问题。 1、局部学校食堂设施、设备不健全，不能满足加工操作要求，存在食品平安隐患。 2、食品原料及相关产品采购把关不严，未按要求索证索票、建立台账登记。多数学校食堂在采购食品、原料及相关产品时，未按要求索取供给商的资格证、产品合格证或检验报告单、购货清单、发票或收据，也未按要求建立台账登记。 四、下一步工作方案 我街道办事处作为餐饮效劳食品平安监管部门，今后将着重抓好以下工作： 1、严把餐饮效劳许可关。对新申请许可证的学校食堂应依程序，严标准进行食品平安审核，对不符合发证条件的不予许可。 2、增加监管频率，加大执法力度。对已发证的学校食堂和食品商店、超市应扩

48、大监管覆盖面和监管频次，及时发现平安隐患，催促其整改，对不接受整改意见或整改不到位的，加大处分力度，直至撤消许可证。 3、加强宣传力度，抓好人员培训。充分利用各种媒体途径，传递食品平安的相关知识和信息，使人们充分认识到食品平安的重要性和必要性;定期举办学校食堂和食品商店、超市管理人员和从业人员的食品平安知识培训班，提高他们的食品平安素质。 4、信息公开，接受监督。定期向社会公开有关食品平安监管的信息和投诉举办电话，广泛接受社会各界人士的监督。 食品平安工作总结11 某某年以来，以创立省级食品平安城市为抓手，以落实责任为核心，凝聚政府、企业、社会三方力量，紧盯政府监管责任、企业主体责任、社会监督

49、责任，形成纵向贯穿、横向结合、科学严密的责任体系，构建政府监管、企业负责、社会监督，食品平安治理水平不断提高，保持了食品平安长期稳定良好的局面，推动了全市经济社会又好又快开展。近日，市政府组织相关部门，成立检查组，对照某某省食品平安先进市、县(市、区)验收细那么(某某)，对全市创立工作进行了自查自评，自评得分106.8分。各项指标自查情况如下： 一、食品平安状况持续良好 1、近三年未发生重大食品平安事故或影响恶劣的食品平安事件，无隐瞒、谎报、缓报食品平安事故的行为。近年来我市持续加大食品平安工作力度，健全完善监管体系，严把从农田到餐桌的每一道防线，全市食品平安状况持续稳定向好，未发生重大食品平

50、安事故或影响恶劣的食品平安事件。 2、群众食品平安总体满意度达70%。10月份，省食安办组织对我市创立工作进行了群众食品平安总体满意度测评，到达了70%以上。 3、党委政府重视。市委、市政府历来高度重视食品平安工作，认真落实“党政同责，把食品平安工作纳入经济社会开展大规划，纳入民生建设大工程，纳入城市管理工作大格局。市政府常务会议每年专题研究食品平安工作。分管食品平安工作的副市长既提思路要求，又具体指导抓落实，先后屡次对创立工作进行现场视察调研。将创立工作作为全市重点工作安排写入市政府的工作报告、列入十三五规划以及市政府重点督查事项和市人大、市政协专题调研视察方案。 与创立三区、市直相关部门签

51、订了食品平安和创立工作目标责任书，层层建立目标责任制和责任追究制。市政府成立了由市长任组长，3位分管副市长任副组长，26个市食安委成员部门主要负责人和区政府主要领导为成员的创立工作领导小组。领导小组下设办公室，具体负责创立工作的组织协调、督导检查和考核评估。 并设立了综合协调、宣传、食用农产品监管等14个工作组。市创立领导小组先后出台了市创立省级食品平安城市工作方案、关于开展省级食品平安城市创立工作督导检查的通知等28个创立文件，明确了创立工作的工作目标、实施步骤、保障措施，将60个创立工程逐条逐项分解落实到各创立责任单位，进一步明确创立评价标准，细化了任务分工，夯实了工作责任，严格规定完成时

52、限，确保了创立工作事事有人管、件件有着落。建立了调度督导机制，先后召开了创立发动会、部门推进会以及一系列调度会议，实行创立进度月调度、季通报、年考核等工作机制，定期通报创立情况，研究重点工作，稳步推进各项工作任务。 组织各相关部门组成联合督导组，按照“标准精细化、问题清单化、督导经常化的要求，对照创立任务表和验收细那么，对各业态现场检查点的创立情况进行检查督导，并通报督查结果，及时查找问题短板，建立工作台帐，对问题挂账销号。共下发市创立办督办通知书10件，督导整改问题112项。建立了创立工作推进机制，实行重点工作工程化管理，实施了餐具集中消毒、病死畜禽无害化处理等“十项工程，开展了食用农产品产

53、地环境整治、食品快检进市场等“十项行动，启动了旅游景区食品平安示范单位创立、网上订餐标准治理等“双十工程，有力地推动了创立工作的深入开展。市食安委每年对各县市区、市直部门落实食品平安职责的情况进行综合考核，对于工作成绩突出、经验做法在市级以上推广的单位，给予加分奖励;对于当年考核成绩排名末位的县市区、乡镇和市直部门主要负责人实行责任追究。严格落实食品监管“三定方案，明确属地目标管理责任，完善协调联动和协同决策机制，形成了职责明确、内容全面、结构严密的食品平安综合保障体系。 4、加强队伍建设。落实食品平安监管有责、有岗、有人、有手段的要求，织密、织实、织牢监管网络，保障了监管工作顺利开展。在某某

54、年食品药品监管体制改革的根底上，按照属地管理、重心下移、纵横结合、全面覆盖的原那么，探索建立“4+X监管组织体系，建立网格化管理制度和机制。横向上，各级公安、农业、林业、水利渔业、畜牧等职能部门各负其责，形成食品监管的合力。纵向上，实行市、县、乡镇、村4级监管。市、县落实属地管理责任，均设立了行政管理机构、执法稽查机构、检验检测机构，公安机关设立了食药环侦机构。全市87个乡镇、街道(包括创立区域)都设立了食品药品监管所和农产品质量监管所。建立了村(社区)食品平安协管员队伍，全市3600多个村(社区)都配备了协管员，落实了工资待遇。广泛开展监管人员、食品从业人员、协管员的教育培训，不断夯实食品监

55、管效能提升的能力根底。镇街监管队伍、食药环侦大队、行政执法大队和协管员队伍等多方通力合作，形成了权责明确、协调一致、高效运转的监管体系，构筑起保卫食品平安的铜墙铁壁。 5、设施装备达标。认真落实国家食品药品监管总局关于印发全国食品药品监督管理机构执法根本装备指导标准的通知(食药监财某某204号)及食品药品监管乡镇(街道)派出机构办公业务用房建设指导意见的通知(食药监财某某218号)有关规定，持续加大根本装备、取证工具、快速检测及应急处置等4类装备的投入力度，确保满足办公用房、业务用房和辅助用房需求，为监管执法尤其是一线执法提供了强而有力的工作保障。创立区域内8个食品药品监管所均到达了装备配备“

56、十个一标准。采取工商行政管理部门划转或镇街政府提供的方式，统筹解决食品药品监管所用房问题，8个监管所的办公、业务及辅助用房面积均超过320平方米，满足了监管执法的需要，全面提升了基层监管机构建设水平。 6、加强经费保障。时刻绷紧“食品平安无小事这根弦，紧扣全市食品平安工作重点，健全监管经费财政投入保障机制。某某年度，我市深挖自身潜力，积极争取财政支持，多渠道、多举措落实食品平安保障资金，某某年全市各级投入5900多万元用于食品平安工作，投入检验检测经费2400多万元，抽检批次到达每年千人4.4批次，增长幅度持续攀升。投入8000万元，用于检验检测能力提升工程;投入专项资金500余万元，用于“智

57、慧监管信息化建设。 7、加强能力建设。为了适应新形势下食品平安工作对检验检测能力的需要，我市累计投入8000万元，在高新区规划建设新的市食品药品检验检测中心。某某年2月市食品药品检验检测中心投入使用，目前，中心共有职工66人，其中高、中级职称专业技术及同等能力人员45人，占比68%，实验室面积到达9200平方米，仪器设备总值3600万元，各项实验参数15000个，成为全省区域性食品药品检验检测中心。泰山区、高新区、景区食品药品监管局均设置了食品快检室。同时，我市持续加强一线监管能力建设，创立区域8个基层所全部建立起快检室或配备了快检车。全市根本形成了以市食品药品检验检测中心为龙头，以各县市区、

58、各部门检验检测机构为骨干，以各基层监管所快检、生产经营单位自检为根底的工程完备、技术先进、覆盖全面的检验检测体系。全面推广应用食品药品平安“智慧监管工程。 用信息技术助推食品监管工作。投入专项资金500余万元，用于“智慧监管信息化建设，实现了食品经营许可、食品监督抽检、投诉举报等工程的网上办理。依托市城市管理数字化指挥调度中心和市公安局大数据中心，收集各类食品监管信息，建立食品监管数据库，普及应用移动执法终端，并加强数据的处理、分析和应用，为科学监管提供数据支撑。全部建立了辖区监管相对人的许可审批、监督抽检、稽查执法、日常检查结果等电子档案，实现了日常管理更加精细、业务流程更加标准、监督执法更

59、加高效快捷，“智慧监管、“数字监管成为我市食品监管的新亮点。 8、积极开展创新工作。某某年5月4日至6日，全省食品平安先进市创立现场会在新泰市召开。省食安办副主任王建政及12个地市食安办、27个创立县市区政府100名代表参加。与会人员参观了汶南镇一中食堂、益客食品产业园、病死畜禽无害化处理厂等10个创立现场，听取了新泰市所做的典型发言。省食安办副主任王建政讲话指出，创立省级食品平安先进市以来，新泰市夯根底、创模式，聚合力、强保障，探索实施“四个三工作法，食品市场秩序稳定向好，社会认可度和群众满意率逐步攀升，创立经验可复制、可借鉴、可推广，工作走在了全省前列。 食品平安工作总结12 今年以来，某

60、某镇在区安委会的正确领导关心支持下，围绕区级各有关食品平安“三网建设的要求，大力开展食品平安工作，全面实施食品平安工程，保障人民群众身体健康和生命平安，具体做了以下几方面的工作： 一、落实责任，强化领导 为了全面抓好食品平安工作，并将工作落实到人，为此，某某镇专门成立了食品平安领导小组，镇长丁凯同志担任组长，副组长由分管副镇长担任，负责承当食品平安工作的组织、协调、检查、考核工作；领导小组办公室负责协调各村居委会、场镇企事业单位主要负责人完成辖区食品平安检查，根本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。 二、提高认识，强化宣传 为了使食品平安工作全面推开，我们镇从提高群众和经营业主的思