羽毛球体能恢复与营养详解演示文稿

1、羽毛球体能恢复与营养详解演示文稿第一页，共三十页。（优选）羽毛球体能恢复与营养第二页，共三十页。一、羽毛球运动的特点(1) 体能:人体的形态结构.机能能力.运动素质三大部分有机协调组合和相互作用所形成的综合能力(2) 三大供能系统 1)磷酸原供能系统 2)糖酵解供能系统 3)有氧代谢供能系统第三页，共三十页。磷酸原供能系统由 ATP-CP 分解反应组成的供能系统。 ATP、CP 合称为磷酸原。 1) 供能过程：ATP的利用与合成 ATP+H2O ATP酶 ADP+Pi+能量 CP分解合成ATP CP+ADP CK ATP+C2) 供能特点：利用快、时间短、不需氧、功率输出高3) 供能时间：70

2、kg成人：最大强度动力运动68秒 越野跑2030秒 轻快步行1分钟4) 供能意义： 是短时间（10秒以内）最大强度或最大用力运动中的主要供能系统第四页，共三十页。糖酵解供能系统运动过程中骨骼肌依靠糖酵解供能的过程。）底物（基质）：肌糖元(Gn)、肝糖元(Gn)、游离葡萄糖（ G）供能过程：糖原或葡萄糖分解为乳酸并合成ATP G、Gn 乳酸+ATP）供能特点：不需氧、功率输出较高、时间较长（2-3分钟，30-60秒达到高峰）供能意义： 是12分钟大强度运动（速度、速耐）的主要的供能途径，如2001500m跑，100200m游泳，短跑速滑、摔跤、柔道、拳击、武术等，糖酵解是发挥良好竞技能力的体能的

3、物质基础。第五页，共三十页。有氧代谢供能系统 运动过程中骨骼肌通过三大能源物质有氧分解释放能量合成ATP的过程。）底物：糖、脂肪、蛋白质。其中，糖的地位十分重要。 糖既可无氧代谢，又可有氧代谢；）供能过程：糖、脂肪和蛋白质彻底氧化成水和二氧化碳。 （代谢过程不同，三羧酸循环是糖、脂肪和氨基酸分解代谢最终的共同途径。） 糖、脂肪、蛋白质 CO2+H20+ATP）供能特点：需氧、供能速率较低（合成ATP的速率） 供能时间长）供能意义： 是数分钟以上耐力性项目运动的基本供能系统 是速度、力量等一切项目能源恢复的基础第六页，共三十页。(3)羽毛球运动的供能特点9秒钟以内的全力运动主要依靠ATP-CP供

4、能 系统供能持续15秒钟以上的全力运动则逐渐转为依 靠无氧糖酵解供能系统供能运动后15秒钟以上的间歇期间，运动中消耗的能源物质（ATP、CP等）得到一定的恢复，产生的代谢产物乳酸被部分或全部转移和消除第七页，共三十页。于洋王仪涵李宗伟林丹第八页，共三十页。二、促进体能恢复的常用手段1、 物理疗法2、 心理学恢复方法3 、营养补充恢复法第九页，共三十页。三、羽毛球运动员的合理营养相关概念 营养：机体摄取.消化.吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程。 运动营养学：是营养学的一个分支，是一门研究人体在体育运动过程中的营养需要及其与运动能力、技能适应和恢复之间关系的学科。 营养素：食物中所含

5、的能维持机体生存与健康.保持身体活动能力所必需的成分六大营养素 人体的能量消耗与供给：糖、脂肪、蛋白质 第十页，共三十页。(1) 糖类（碳水化合物）分类：单糖、双糖、多糖（淀粉.纤维素） 功能：最重要的能量来源, 既能有氧代谢, 又可无氧代谢, 供能效率高。 体内存在形式： a 血糖：是中枢神经的主要能量， 大脑90% 的能量需血糖供应。b 糖原：主要存在于肌肉和肝脏 食物主要来源：主食 第十一页，共三十页。(2) 蛋白质组成蛋白质的基本单位是氨基酸必需氨基酸：机体不能合成，必需由膳食供给的氨基酸。 功能：1)人体基本的结构物质 2)重要的功能性物质 3)特殊情况下的能量物质 食物主要来源：动

6、物蛋白和植物蛋白， 如畜.禽.鱼类，豆类和豆制品等第十二页，共三十页。(3) 维生素维生素是维持机体生命活动必需的一类小分子有机化合物分类：1) 水溶性 C、B族 2) 脂溶性 A、D、E、K功能：1)参与身体的化学反应 2)调节机体的代谢平衡食物主要来源：新鲜蔬菜、水果等第十三页，共三十页。4）无机盐分类：常量元素 微量元素食物主要来源： 新鲜蔬菜、水果等5）水： 人体进行生化反应的场所第十四页，共三十页。(二)合理营养对提高运动能力的作用 1. 提供充足的能量 2. 延缓运动疲劳发生 3. 加速运动后体能恢复 4. 增强免疫机能 5. 适当使用特殊营养补充品 可达到强力作用第十五页，共三十

7、页。（三）运动员合理营养的基本要求 - 平衡膳食金字塔保持能量摄入与消耗的动态平衡三大能量营养素配比适当维生素摄入充足无机盐摄入适量液体摄入足够食物的选择均衡膳食制度合理 第十六页，共三十页。中国居民膳食营养宝塔 运动员膳食宝塔第十七页，共三十页。 营养物质补充的基本原则性全面性针对性准确性持续性第十八页，共三十页。1.糖的补充与运动能力（1）补充糖类物质的意义 运动员膳食中糖是最重要的营养素，糖既可有氧分解供能，也可无氧分解供能；是中枢神经系统的主要供能物质。 由于其体内储备量小，更需不断从外界摄取以保证体内糖原池的充足。 糖原储备量的大小是耐力的限制因素之一。第十九页，共三十页。(2)补糖

8、的策略与方法补糖时间 运动前、运动中、运动后都应补糖。补糖的类型 先决条件是摄入的糖应该容易消化，快速吸收，其吸收速度最少50g/2h。 第二十页，共三十页。（3）补糖的量 持续长于45分钟的运动，一般推荐补充至少20g，在随后每小时运动中逐渐补充到80g。这样的量不会延迟胃的排空，也不会增加肠对水的吸收。 运动后糖的补充，最好达5-7g/kg，紧张的运动期或竞赛期前后几天，糖的摄入应增加至10g/kg体重。 补糖的量并非越大越有利。第二十一页，共三十页。2.蛋白质补充与运动能力补充蛋白质可选择三种形式： (1) 优质蛋白质 (2) 游离氨基酸 (3) 蛋白质水解产物 第二十二页，共三十页。

9、蛋白质氨基酸不足或过剩的危害 蛋白质补充不足会影响运动员的健康状况,导致内源性蛋白质丢失,降低运动能力。缺乏蛋白质还会损害T淋巴系统，免疫力下降，导致感染传染病机会增多。 蛋白质过剩会增加肝肾负担，还可引起免疫系统损害。第二十三页，共三十页。3.维生素的补充与运动能力 （1）运动员的维生素状态 运动员长期处于训练状态，使一些运动员处于维生素不足临界状态。 原因: 1)胃肠功能下降 2)汗尿粪排泄增加 3)训练消耗增多 4)运动员能量摄入多，而造成维生素摄入相对不足。第二十四页，共三十页。（2）维生素A补充与运动能力 对于羽毛球视力要求较高的竞技运动，在运动过程中维生素A的消耗巨大，需要在运动员的营养结构中针对性的补充维生素A。第二十五页，共三十页。（3）.维生素E补充与运动能力（4）.维生素B1（硫胺酸）（5）.维生素B2（核黄素）（6）.维生素C （抗坏血酸）第二十六页，共三十页。4.无机盐补充与运动能力 运动员的无机盐状态： 身体内的无机盐储量很大，一般情况下不可能引起无机盐缺乏。但是训练可使无机盐的消耗和丢失增加。 第二十七页，共三十页。运动员无机盐需要量的影响因素 (1) 膳食成分的相互影响 (2) 控体重的影响 (3) 加工的影响 (4) 过量服用补剂的影响第二十八页，共三十页。合理补充液体的方法 运动员补液的量取决于丢失量。运动中液体的丢失量可从运动前后体重之差了