薄荷的种植管理方法

1、篇一：薄荷种植(zh (ngzh)方法薄荷对土壤要求不严，但以土层深沉、疏松肥沃、富含有机质的壤土或半砂壤土为好。适宜生长(sh 6 ngzhng度为20C33C。盐碱地、低洼地不宜种 植。但以肥沃的壤土和砂质壤土为好。要有充足的阳光，因此薄荷不宜种在荫蔽的地方。薄荷一般用根茎(g enj i繁姬，也可用杆播和用种子繁殖。后两种方法生 TOC o 1-5 h z 长慢，容易变异，一般采用少。用根茎繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至 4 月上旬进展，冬前栽在10 月下旬前后进展。薄荷最好是边刨边栽，以防根茎风干。 播种 : 因为种子比拟细小,出芽率偏低,所以土壤需要疏松,透气 ,持水力高

2、,种子撒播覆土 :薄 保湿 :播种后要浇透水,要用细喷壶免得将种子冲走，最好将盆放水中，让水从底孔渗入(sh nr”.播种后容器上盖保鲜膜,刺小孔透气,放阳光下保持20 度左右,大多数种子一到两周后发芽,发芽后管理:拿掉保鲜膜土壤:培养(peiy 看加就采用国土，粗黄沙,泥炭,有机肥=4:3:2:1，有机肥必须腐熟。浇水 :不要直接浇到叶子上,也不要让泥土溅到叶子上 ,以免产生病害,可在土面上铺层小石子,美观又防病,自来水最好在阳光下晒两天再用。肥料 :过期的牛奶,乳酸菌,洗米水,蛋壳,防止用人工化学肥料充足的日照可以使植物芳香更浓,结实不容易得病,为保持根部枯燥,做好一次浇透 ,然后 2-3

3、天浇一次,经常修剪,随植物长大要更换大盆,太过拥挤夏天容易得病 .薄荷的用法以上的薄荷的种植方法薄荷有几种可用方法：1.晒干后泡水。2.摘取新颖叶片，放入汤内起锅以后放，还有其他方法还待大家薄荷的修剪草本植物，大部份采用齐头式修剪，薄荷的高度假设超过25cm,就要理一次约5?10cm 的平头，香蜂草也一样。甜菊及罗勒的单一枝条，假设超过四对叶子，就要摘心，只留 1?2对叶子。在水份及肥料充分供给的条件下，大部份的草本植物越修剪会长得越茂盛，所以，千万不要舍不得剪，剪下的枝条假设一时用不完，可以乾燥或冷冻保存。 薄荷的使用方法薄荷的食用方法薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨

4、汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷粥鲜薄荷 30 克或干品 15克，清水 1 升，用中火煎成约 0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用 150克梗米煮粥，待粥将成时，参加薄荷汤及少许冰糖，煮沸即 可。成效：清新怡神，疏风散热，增进(z e ngj食nC,帮助消化。薄荷(b dhe)豆腐豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半(ji an b p n) 即趁热食用。成效：可治疗(zh li o)伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。薄荷(b dhe)鸡丝鸡胸脯肉 150 克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5

5、 成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。成效：消火解暑。薄荷糕取糯米、绿豆各 500克，薄荷 15克，白糖 25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再参加白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。成效：清凉，疏风散热，清咽利喉。鲜薄荷鲫鱼汤活鲫鱼 1 条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白 1 根，生姜 1 片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃 1次，连吃35日。成效：可治小儿久咳。薄荷汤将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。成效：解毒败

6、火。薄荷凉茶新颖薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮35杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。薄荷冰用锅将 4 碗清水煮开，参加薄荷煮 5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。薄荷酒 取薄荷油 10 克，米酒、黄酒各 50 毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。薄荷茶用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良 药。此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作（zhzue） 口香糖、牙膏等，起到清 凉提神、泻火的成效。白菜（b ic。薄荷主料：圆白菜300克，薄荷叶30片，葱头85克，橙子（ch ng

7、 zi）3个，芹 菜末 5克，杏仁 10克，山楂糕60克。生菜油 100克，白醋 10克，白砂糖75克，发粉糊 50 克，肉豆蔻粉3克，盐适量。特色（t妥0:白黄双色，酸甜双味，中法合壁。制作方法：1.把圆白菜洗净，切细丝，放入水中泡5分钟，取出，控水；再把葱头横切成片，越薄越好，撤上盐揉搓一下，用冷水泡 2分钟，取出，控水；然后，把橙子去皮，横切成 2毫米（h ao m洗的薄片；芹菜洗净，摘好，切 碎末；杏仁去皮，切碎。2将白砂糖、白醋、肉豆蔻粉（中药房有售）、盐拌匀，与圆白菜丝、葱头片、橙子片放在一起拌匀后，放在盘一边。3把山楂糕改切成薄荷叶大小，每片5毫米厚，共15片，用两片薄荷叶（ 中

8、药房有售） 夹住 l 片山楂片，然后，沾上发粉糊，下七成热的油锅中，炸至呈金黄色，捞出，沥油，在炸好的薄荷叶坯一面上，用筷子扎上两个眼，但不能扎透，有眼一面朝上，撒上砂糖，（扎眼目的是能挂住糖）放在盘的另一边。4.盘中间放熟芹菜末，即成。注：发粉糊50克发酵粉用 400毫升温水调开，加适量面粉拌匀而成薄荷茶香骨原料：排骨配料：薄荷、香菜、葱、辣椒、姜调料：盐、味精、糖制作过程：第一步：将适量的薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝，辣椒和香菜切成段备用第二步：将精选的猪排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡 20 分钟第三步：把浸泡好的排骨段捞出，在上面加少许自制的辣椒水、适量酱油，然

9、后撒上盐、糖、味精，腌制 15分钟。第四步：锅内放底油，量不可太少。将腌制好的排骨段下锅炸，等到几近脱骨时参加切好的葱丝、辣椒段、香菜段和姜丝等配料，到配料炸干之时排骨也就炸好了，即可出锅。菜品特色：此菜是厨师把云南菜 “生炸排骨经过精心研究，独创的一种新做法，属私家菜系列形态特征 唇形科多年生草本（c dob&n适3060厘米，地下茎匍匐状，白 色，细长。叶对生，具柄，矩圆状披针形，边缘有锯齿，反面有油腺点。花期7 8 月。生活习性 薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充分的环境。根茎在5 6就可萌发（me ngf出曲，其植株最适生长温度为20-30Co有较强的耐寒才能。栽培管理（gu a nl栽

10、培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵质土为好。水分对薄荷（b dhe）的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水 分较多。现蕾开花期需要晴天和枯燥（ganz/0天气，要求水分较少。薄荷学名：Mentha species唇形花科、薄荷属多年生草本。原产地欧、 亚、非大陆。植株形态有直立或匍匐性，株高也因种类而不同。薄荷是香草中最为人所熟知，且运用相当广泛的香草植物。薄荷品种之多，让人眼花缭乱，天生口味之奇，称得神奇。薄荷包含了 25个种，除了少数为一年生植物外，大局部均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约 90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白

11、色和粉红色的花穗。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常合适新手栽培。薄荷喜欢光线亮堂但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全枯燥之时进展。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。薄荷极合适香草栽植的入门植物，大局部薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节春至夏季为佳中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。薄荷喜欢潮湿、肥沃之碱性土壤，生育适宜温度2030C,发芽适温2025C。

12、栽培要点：如作播种繁殖，种子均匀播于壤土，需光不可覆盖。培 养土以排水良好之壤土 4份，混合有机肥1份配制；每12个月施肥一次。植 物老化需修剪，每年春季强修一次，促使枝叶新生。薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去 腥。注意孕妇切勿过量饮用。生长期间应经常摘心，以防徒长，促进发枝，薄荷忌连作。栽培管理薄荷性喜潮漏,排水良好，在日照充足或部份遮18下典pH5.5-6.5之土壤，均可生H。温度超谩30CJW生慢。可探用槿子、杆插、分枝及根堇繁 殖。直播栽培每10公敞之槿子用量悬10-20公克。播槿至彝芽天数悬20天。 由於探用槿子播槿，幼苗生慢且易生建此外成苗彝育株收彳

13、爰萃取的 精油品H敕差，因此栽培，大多株用1B芽或根堇杆插於水中或土壤，以塑 月蓼袋覆盖JW彝根迅速且容易。在啃露杆插床，彝根初期，雉持温度 22-25C, i度90-100%,在杆插彳爰 的第2-3天内须要略悬遮18防止隔光直射。杆插 7-10天彳爰根系（g e nx赞育渐 佳，新蕖也曾逐渐畏出。在移出喷露杆插床彳爰，漏度可降低至70-75%,此畤可I!始喷施35-50ppm液肥，以彳爰逐Sf增加至50-75ppm。常幼苗换盆或移植室外畤，滤度可增加到 100-150ppm。探用根堇繁殖，悬 取10-15公分:M之插穗，槿植前保持潮漏，每 10公IX需60公斤（g o ng根根1 n） 堇。

14、植株栽培密度，行距 40-90公分，株距15-45公分。田每2-3年需更新槿 植，防止病害彝生。2-3年生之薄荷植株每10公敞可探收斛重1,000-2,500公 斤；乾重100-300公斤，精油筐量悬3.5-12.5公斤。主要病害有薄荷病及白星博前者（qi a n zhffiIW雨或谩分乾燥及缺肥情况下易彝生。悬了58防病彝生，可在杆插繁殖畤，利用45c热水符杆穗浸清10分金童。也可考ft探用敕抗病之品槿洋薄荷敕易感染。害盘有夜危害幼苗之夜蛾科夜盗盘、僚背土蝗、甜菜夜蛾、根象鼻盘、缸蜘蛛、蓟 焉、粉赢等。利用黄色或叠色粘板觐察蠹害彝生密度外，亦可做悬喧!之参 考。可施用苦楝精防治。薄荷种植（z

15、h （ngzh ）技术薄荷Menthaarvensis为唇形科Labiatae薄荷属（Mentha）多年生宿根 性草本植物。又名苏薄荷，仁丹草。薄荷多集中于7月中旬到8月中旬开花， 一朵花开放2-3天同植株主枝上的花朵先开，分枝上的花朵后开放，开花次 序由下而上，花期长达2 0 - 3 0天。薄荷开化时间和流蜜量受气候影响较 大。开花期内一般喜高温高湿，晴天（qngti a畲日照，不干旱，气温在3 0摄 氏度以上，最高达3 5至U3 7摄氏度时，泌蜜量较大。薄荷全天流蜜，但以中 午前后流蜜最涌，蜜蜂采集活泼，进蜜快。在夜雨昼晴，雨后天晴，泌蜜量会 显著增加。如长期阴雨或久日干旱，泌蜜量会显著减

16、少或停顿。如遇暴风雨， 未开花朵会推延开放，已开花朵会提早调谢。夏季不少地区蜜源缺乏，蜂群利 用此蜜源，不但能保持群势和开展蜂群，有效的防止了复衰，还能消费多的高品质的商品蜜。故在盛夏时期对养蜂消费起重要作用。薄荷蜜蜜色深，呈 深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。具有较高的药用价值。一、根消费上栽 培的薄荷，具有真正吸收作用的是着生在地上部直立茎入土局部和地下根茎节 上的数量众多的须根，这些根系入土深度 30cm左右，而以表土层1520cm左 右最为集中；另外，在株间湿度较大的情况下，在地上部直立茎的基部节上和 节间也会长出许多气生根，这种气生根在天气枯燥的情况下，会自行枯死，故对薄荷的生长发育

17、几乎不起作用。二、茎1.地上茎薄荷的地上茎又可分为两种，一种叫直立茎，方形，颜色因品种而异，有青色与紫色之分。它的主要作用是着生叶片，产生分枝，并把根和叶联络起来，把根系从土壤中吸收的水分和养分输送到叶片，同时把叶片的光合作用产物运至根部的输导通道，其上有节和节间，节上着生叶片，叶腋内长出分枝。茎的外表虽也有少量油腺，但精油含量极微茎秆鲜品出油率为0.001%0.004%。另一种叫匍匐茎，它是由地上部直立茎基部节上的芽萌发后横向生长而成，其上也有节和节间，每个节上都有两个对生的芽鳞片和埋伏芽，匍匐于地面而生长，有时其顶端也钻入土中继续生长一段时间后，顶芽复又钻出土面萌发成新苗；也有的葡匐茎顶芽

18、直接萌开展叶并向上生长成为分枝。匍匐茎的颜色、数量、长度和粗细，常因品种和生长条件的不同而变化。2.地下茎又称地下根茎，外形如根，故习惯上常称为种根。通常当地上部直立茎生长至一定 8 个节左右高度时，在土壤浅层的茎基部开场长出根茎，随后逐渐生长增多。第一次收割后，这些地下根茎在水分合适的条件下又萌发出苗即二刀苗，生长至一定阶段又再长出新的种根，即成为秋播时的材料。地下根茎上也有节和节间，节上长出须根，每一个节上也有两个对生的芽鳞片和埋伏芽，程度分布的范围可达 30cm左右，垂直入土深度较小，大局部集中在土壤表层10cm左右的范围内。试验说明：在自然条件下，地下根茎是没有休眠期的，也就是说，在土

19、壤温度和水分合适的情况下，一年中的任何时间，均可发芽和继续生长，长成植株。地下根茎里贮藏着水分和养分，在条件合适的情况下，播种于土中能萌发成长为新的植株，这种新植株根本上可以保持本品种的原有形态和优良性状，因此，它是消费上用来繁殖的主要局部。三、叶薄荷的叶片是以对生的方式着生在茎节上。叶片的形状、颜色、厚度以及叶面状况、叶缘锯齿的密度等因品种、生长时期、生长条件之不同而有变化。一般说来，叶片的形状有卵圆、椭圆形等；叶色有绿色、暗绿色和灰绿色等。薄荷的叶片既是光合作用的器官，又是贮藏精油的主要场所。油腺贮油构造在叶片上、下表皮的分布，以下表皮为多。单位叶面积上的油腺数目因品种不同而异，同时又与植

20、株的生育时期、叶龄、叶位有关。一定叶面积上的油腺密度越大，含油量就越高。叶片中精油的含量占全株含油总量的 98以上，但对每一个叶片来说，它的含油量上下与环境条件、栽培技术、品种、叶片所处的部位和叶龄等有亲密关系。根据测定，植株上叶片中的含油量自下而上逐渐增高。单位面积产油量的上下首先取决于单位面积上的叶片数、叶面积大小和含油量油腺密度的上下。因此，在消费理论中如何使叶片数增加、减少和延缓叶片的脱落，防止病虫为害，就成为薄荷增产中的一个重要环节。四、分枝薄荷的分枝是从主茎叶腋内的埋伏芽长出来的，其上也着生对生叶片。不同品种的分枝才能是不同的，同时，分枝数、分枝长度、分枝节位等又与田间群体密度和培

21、管措施有关，一般说来，随着田间群体密度的增高，单株分枝数随之减少，分枝节位随之上升。栽培条件恶劣，特别是肥、水欠缺也会影响分枝。因此，在栽培上如何根据品种的分枝习性、土壤肥力、施肥程度等条件而控制合理的田间密度是能否获得高产的重要措施之一。五、花、果实、种子薄荷的花朵较小。花萼基部结合成钟形，上部有五个三角形齿；花冠为淡红色、淡紫色或乳白色，四裂片基部结合；正常花朵有雄蕊四枚有的品种雄蕊不露或仅留痕迹，着生在花冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面。正常花即雌、雄蕊俱全的花朵较大，雄蕊不露或仅留痕迹的，花朵较小。在自然生长情况下，每年开花一次。而在人工栽培条件下，一年一般收割两次，开花两

22、次有的品种和某些地区例外，花期因品种和地区而异。一天中的开花顶峰期，常随气候条件而变化。假设天气晴朗，一般在上午69时，阴天或雨天向后推延，下午停顿开放。薄荷自花授粉一般不能结实，必须靠风或昆虫进展异花传粉方能结实。通常自现蕾至开花约需1015天，一朵花自开放至种子成熟约需20 天左右。结实率上下因品种和环境条件而异。一朵花最多能结四粒种子，贮于钟形花萼内。果实为小坚果，长圆状卵形，种子很小，淡褐色，万粒重仅1g 左右，每市斤种子可到达500万粒左右。篇二：薄荷(b dhe)的栽培技术薄荷(b dhe)的栽培技术薄荷(b ehe)别名仁丹草，为唇形科薄荷属多年生草本植物，各地均有分布。具散风热

23、、清头目、透疹等功能。其嫩茎叶凉拌食用，可清热解毒，味道清凉快口，是一种开发前景良好的药食兼用的绿叶蔬菜。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床月中痛等症。外用可治神经痛、皮肤 (p i f瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。一、植物学特性(t免ng)株高30-80cm,全株有清凉香气。根状茎匍匐、白色。地上茎匍匐或直立，绿色或紫色，方形，中空，具倒向微柔毛和腺点。叶交互对生，卵形或长椭圆形，边缘有细锯齿，两面具疏柔毛及黄色腺点。轮伞花序腋生，花冠淡红紫色，二唇形。小坚果4个，卵球形。花期8-10月，果期9-11 月。二、生态习性薄荷

24、为浅根性植物，根茎大局部集中在土壤表层15cm左右的范围内，程度分布约30cm。根茎和地上茎均有很强的萌芽才能，消费上用以作为无性繁殖材料。薄荷对环境条件的适应性强，在海拔2100m 以下地区都能生长。比拟耐荫，可与其他作物间套作，生长旺盛，品质优良，但喜阳光充足、温暖潮湿环境。根茎在5-6萌发出苗，植株生长的适宜温度为20-30，地下根茎在-30- -20的情况下仍可平安越冬。三、栽培要点1、选地、整地：选择向阳平坦、肥沃、排灌方便的沙壤土种植。每亩施入农家肥4000kg,配施60kg复合肥作基肥。翻耕、整细、耙平做成 1-1 . 2m 宽的畦。2、繁殖方法：在消费上主要用根茎繁殖，也可用秧

25、苗繁殖。薄荷大多为露地栽培，北方地区可以采用保护地栽培或露地与保护地栽培并举的方式。栽培季节依各地气候而定，一般在无霜冻的季节都可栽培。保护地栽培周年都可消费；北方地区露地可在4-10月份栽培。根茎繁殖： 10月下旬至 11 月上旬，从留种地挖起根茎，选色白、粗壮、节间短的，切成10cm 的小段，随即栽入预先挖好的10cm的深沟内，行距25-30cm,株距15cm。栽后覆细土，耙平压实。 秧苗繁殖：选植株粗壮、生长一致、无病虫害的田块作留种地。秋季收割后，立即中耕除草和追肥1次。翌年4月上旬，当苗高15cm时拔秧移栽。移植地按行距20cm、株距15cm挖穴，每穴栽秧苗2株。栽后盖土压实， 再浇

26、以稀薄粪水。3、田间管理：出苗后，保持田间潮湿无杂草(z a c qo)水常浇，如有积水要及时排除。为了使枝叶不互相遮光，要及时导引地上茎和地下茎的生长方向，使其不至于拥挤。苗高 15cm 左右和每次采摘后都要及时追肥，以促进新枝梢的发生，一般亩追人粪尿稀液或尿素液1500kg。每次施肥后都要及时浇水。4、病虫害防治：锈病（xi bi ng）：危害叶和茎，多雨季节多发。防治方法除加强田间管理，改善通风透光条件外可用25粉锈宁1000-1500倍液叶片喷雾。 斑枯病（又名白星病） ：危害叶部，5-10 月发生。发病初期及时摘除烧毁或用75%百菌清500-700倍液喷洒。虫害（ch （ngh &）主要有小地老虎和银纹夜蛾。小地老虎可用40菊马乳油、菊杀乳油2000-3000倍液喷洒根际，或用 40甲基异柳磷1000倍液灌根。银纹夜蛾可用50抑太保乳油每亩30-60ml 对水喷洒或