早餐工程介绍

1、.健康快车工程建议书一、畅谈1、工程名称：通化“健康快车营养早餐工程2、工程背景早餐工程是国家商务部、财政部于结合建议的国家重点扶持工程之一。随着人们生活水平的提高跟生活节奏的加快，市夷易近急需营养、卫生、经济跟便利的早餐。自08年以来，世界大年夜中都市纷纷加强这项任务的投入，树破起以营养健康为主的早餐网点，便利了大年夜众更便利了老师。通化市今年将启动的“早餐工程，目的是为市夷易近供应一份安全、便利、卫生、内容丰富的营养早餐。3、工程概况通化“健康快车营养早餐是由通化正祥安食品有限公司承办的连锁餐饮工程。按照国家相关部分的恳求树破地点厨房，分歧制作健康、安全、便捷、美味的早餐食品。使用结实网点

2、采用餐车办法分歧配送。使宽阔市夷易近在家门口即可吃到便利可口的早餐。尤其为老师的早餐供应了便利。该工程建成后，将在通化市全境投入.健康快车300辆。使用地点厨房分歧制作、分歧配送中西兼容、品种完整、价廉物美、健康安全的种种早餐。估量每年可实现营业收入1亿元；实现税收500万元；实现利润1，000万元。4、企业简介通化正祥安食品于5月正式成破公司以哈尔滨佳明食品为依托并与之树破暂时合作错误关系，面向中小都市树破主副食配送中心，以小区为基础，街道为依托，使用“健康快车早餐车为售卖办法，为宽阔市夷易近供应健康便利的营养早餐。公司现有专业团队并有自己的营销收集。现有早餐品种40多个，要紧采用干稀搭配、

3、中西结合的营养配餐。现有早餐网点100个，受益人群2万多人。在管理上我们实行分歧笼统、分歧倾销、分歧花费、分歧配送、分歧价钞票，分歧监禁。通过公司化运作向市夷易近供应营养、安全、便捷的早餐及副食，提高市夷易近的生活质量。二、市场分析1、国际早餐市场的现状及趋势自国家财政部与商务部提出的全夷易近早餐方案以来，世界各地早餐产业的开展一日千里。一线都市已全然解决了早餐供应征询题，并朝着专业化、品牌化、标准化方向迈进。东北最早开展早餐工程运作的都市是哈尔滨。由哈.尔滨佳明食品于开始正式运营。如今有网点500个，每年营业收入3亿。我省的吉林市与辽宁省的沈阳市同时于开始破项开业运营。如今，吉林、沈阳分不上

4、道运营的早餐车有150台跟400台。辽宁的鞍山、阜新、铁岭、辽阳分不于2013年开始正式运营。2、有关政策扶持国家及相关部分的文件及政策3、通化市早餐市场的现状近多青年来，我市的餐饮业掉掉落了快速开展，早餐网点星罗棋布。然而，与有关部分恳求的标准以及宽阔市夷易近的恳求尚有特别大年夜差距。不论是早餐品种仍然就餐场所都存在短少。作为一个地级中心都市，短少专业性强、品牌笼统好的早餐效力。随着通化市都市化树破的不断加大年夜，人口将也来越多，伴随着人们生活节奏的加快，市夷易近对快捷、健康的早餐恳求也越来越急迫。三、树破范畴及产品方案1、工程总投资5000万元。其中：地点厨房3500万元，早餐车1000万

5、元，其他500万元。详见投资方案书.2、企业要紧产品结构：前期产品共设三部分：A、B、C、西式糕点系列配牛奶跟咖啡等四、厂址选择要紧是地点厨房的选择。考虑到运输、不雅观赏等便利，拟在开拓区选址，占地5000平方米。树破一个高标准的现代化厨房，既花费早餐产品又可以接受人员不雅观赏。开拓区各项基础装备均已存在，可称心水电气的供应。五、要紧原料供应1、主食品原料供应地沈阳面粉等均为绿色食品认证企业2、副食品供应这要在本地要紧是与专业合作社合作六、运营办法与效力1、企业运营办法汇合倾销，分歧加工，分歧配送，分歧标准、统一价钞票。公司化管理，商业化运作。2、效力本着效力于夷易近、便利于夷易近的宗旨，设破

6、早餐卡，并对老师、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便夷易近效力工程如寄存、邮寄、干洗等，实现真正.的夷易近生化。七、营销战略1、赞助公益奇观。2、帮扶弱势群体。3、积极参与社区活动。4、适当回馈社会。5、永世不做高投入的广告鼓吹。起首加强营销队伍树破。在各门店运营动摇的情况下，公司成破实行部，设破实行经理一名，各店设实行代表一名。实行人员要紧职责：收集顾主见解、推动顾主关怀文化、组织实行活动、商圈调查等其要紧树破好企业笼统。1、在公司内部大力实行企业运营宗旨“永世尽力于为顾主供应出色的用餐价值，使之融入所有人思想举措中去。2、发动公司积极参与社会公益活动，以实际举措实际一个企业的社会任务；一样往常任务中严峻实行把持标准，追求高水平的质量安全管理，让顾主感受到真正的健康跟安全。3、分歧制服、招牌、餐具、标识等。注册“担心早餐商标，运营及对外活动中，使用分歧企业标识。八、效益猜想一、营业收入猜想.每辆早餐车估量日均营业额在500元左右，300辆车预计年营业收入5000万元。二、营业本钞票食品本钞票原物料：35%运营本钞票：能源、耗费、运输、税、铺租等人力本钞票：人工13%25%管理本钞