文明用餐终稿11

1、PAGE PAGE 6我们一起吃饭 集体用餐要文明通师二附 孙小苗一、【生活导入】1、小朋友们，在我们学校，每周都有一些同学因为表现出色，被评为“一周之星”，想知道哪些同学获得了这光荣的称号吗？（播放“一周之星”的照片，有爱护公物之星，他们是文明游戏之星，他们是孝亲敬长之星）2、还有我们班的同学呢！看到这么多的小朋友被评为“一周之星”，你心里是怎么想的呢？你的愿望一定可以实现3、今天，我们就来学习怎样集体用餐，（贴课题）如果你能学好，并坚持做好，就能被评为文明午餐之星，获得这闪闪的奖章了。（出示奖章）想得到它吗？好，我们一起努力！ 4、来，响亮地读一读课题。 二、【餐前洗手】美好的时光总是过得

2、特别快，在课堂上我们美美地想，乐乐地做，认真地读，一眨眼，（播放铃声），第三课下课了，可以到食堂里用餐了。去食堂吃饭前，我们首先应该做什么呢？（洗手）吃饭前为什么要洗手呢？（细菌图片）这就是你们在写字、玩耍时，手上沾染的细菌。如果饭前不洗手，它们就会和食物一起吃进肚子里。4、（学生洗手图片）来，让我们一起到水池边洗洗手吧！来，卷卷袖口，伸出小手，手心搓一搓，手背搓一搓，再轻轻地甩两下。 三、【排队进食堂】1、这样啊就把手上的细菌赶跑啦！洗好双手，就可以去食堂用餐了，那咱们该怎样去食堂呢？（排队）2、排好队伍去食堂既安全又有序。咱们现在就排队去食堂。假如这里就是教室的前走廊，哪一组先来排队？（指

3、名练习）3、他们的排队表现怎么样？好在哪里？（快、静、齐、带餐布）4、为什么要带餐布呢？（可以保持桌面的整洁，打扫起来更方便。）5、好几个小朋友带了餐布，瞧瞧手上的餐布，你发现了什么？（折叠起来了）6、小朋友们，去食堂排队，我们要做到（出示：餐布折叠好、排队静快齐）7、这一组的小朋友，现在你们能够这样去食堂吗？再来一遍好吗？（练习）8、还有哪一组也想来试一试？拿出餐布，做好准备，排队去食堂啦！9、他们的表现怎么样？掌声也送给他们。小朋友们，这样去食堂，守秩序、讲文明，你们能做到吗？四、【食堂内的文明】（一）餐前文明 1、（排队去食堂的图片）好，那就让我们拿好餐布，整队出发吧！2、不一会儿，我们

4、就来到食堂门口，（食堂图片）瞧，食堂里多安静啊，厨师阿姨正准备给我们盛饭呢!我们该怎样走进食堂，怎样去盛饭呢？（脚步轻，铺餐布，伏下来，排队盛饭） 如果老师没有喊到你，该怎么办呢？（餐布铺好，伏下来，静静等） 盛好饭该怎样回位置呢？谁来做给大家看一看。像他这样两手端平餐盘，汤汁就不会洒下来了。为什么要慢慢行呢？（走得太快，碰到同学的图片）走得太快，容易碰到别的同学，会把汤汁泼在地上，或者溅在别人的身上，那样就麻烦了。 （端好餐盘慢慢走的图片）像她这样端平餐盘慢慢行走，就安全多了。3、你们说的真好，老师把你们说的内容进行了整理，编成了一首小儿歌，谁来带大家读一读？（出示：进食堂，脚步轻。铺餐布，

5、伏下来。盛饭时，排好队。端好盘，慢慢行。）4、你们说的好，读得也不错，那能够做好吗？现在，假如这间教室就是食堂，这儿就是食堂的大门，你们的座位就是餐桌。你们该怎样走进食堂去盛饭呢？哪一小组来做给大家看一看。5、（小组练习）小朋友们，这里就是食堂，食堂里可安静呢！你们该怎样走进食堂去盛饭呢？请第1小组来练习。6、你们觉得他们的表现怎么样？学生自由表达。7、还有哪一组想来试一试？8、他们的表现怎么样？这样盛饭，多有序多文明呀。（二）练习餐时文明出示四种不文明的行为1、端回了餐盘，我们就可以品尝香喷喷的饭菜了，（图片）瞧，午餐多丰盛啊，大家吃得多香啊！可是，在吃饭的时候你们看到过不文明的现象吗？2、

6、学生交流不文明现象3、是呀，老师也看到过这样的现象（出示4幅图）：（脚跷着吃饭）瞧，小东是这样坐着吃饭的。（剩了很多饭菜）刚吃了一会儿，小明就去倒餐盘了。（和旁边同学讲话）小军伸过头来，在和小明讲话。（大声咳嗽）小华嗓子痒痒的特别难受，他就大声朝前咳了起来。4、想帮帮他们吗？5、下面就请你和同桌一起帮帮其中的一个小朋友，可以讲道理给她听一听，还可以教给他正确的做法。同桌小朋友在下面一起想一想，说一说，还可以做一做。6、自由练习。（22）交流讨论浪费行为A不挑食1、你想帮助谁？你来劝劝他吧。（出示图片）浪费：是啊，农民伯伯经过播种除草施肥收割、脱粒等辛勤的劳动才换来了丰盛可口的饭菜（相机出示图片

7、），“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”啊！挑食：是呀，营养全面才能长得高长得壮哪！（图片）校医伯伯看见了，还对小明说了这样一番话，（录音：小朋友们，你们看，这是一个食品营养平衡宝塔，我们人体所需要的食物都在宝塔里。米饭、蔬菜、水果、肉类、豆类等含有人体所需要的各种营养，只有不偏食，不挑食，营养全面，我们才能健康成长。小朋友，你一定要记住哦！）B放蛋壳1、你们听明白了吗？看，小明也听明白了，他发现自己平时不喜欢吃的鸡蛋，味道也特别的鲜美。2、（图：小明一手拿蛋壳，一手摸脑袋）可是，吃蛋的时候他遇到难题了，（录音：这蛋壳该放在哪里呢？）3、谁来帮帮他？你来指给他看一看。 （放汤碗的地方）这可不行，上面放着

8、汤碗呢？ （图片）可以放在空出来的格子里，如果格子里的食物都没有吃完呢？放勺子的地方空得最大，我们放在这里。蛋壳骨头等东西不乱放，打扫起来就方便多了。交流讨论不正确的坐姿1、你想帮助谁？请你来提醒提醒他吧！2、为什么这样坐不行呢？（像你这样坐容易摔倒，像你这样坐食物不容易消化，不雅观不文明）小东的手没有扶餐盘呢？（餐盘容易滑动，饭菜也可能会撒下来。）3、那该怎样坐着吃饭呢？谁来教教他。（指名说：脚放平，手扶盘，身子坐端正。）4、（出示图）像她一样脚放平，手扶盘，身子坐端正，这样吃饭饭菜容易消化，还特别文明。5、小朋友们，你们能做到吗？我们一起来练一练。请你拿出餐布摊开，把轻轻地把餐盘端出来。把

9、腿放平，左手手扶餐盘，右手拿勺子，轻轻地舀食物放到嘴里，慢慢地嚼，细细地品尝，嘴里尽量不发出声音。6、这样吃饭多香哪！你们的表现真棒。你们看，在大家的帮助提醒下，小东改掉了坏毛病，把掌声送给他！交流讨论咳嗽行为1、你想帮助谁？要咳嗽怎么办呢？快来教教他！2、咳嗽的时候除了要低下头，还应该怎么做呢？（指名回答：微微转过身、微微低下头、捂住嘴）3、请你到前面来做给小华看一看。（指名来做）4、为什么要这样做呢？（这样不会把嘴里的饭菜、吐沫喷到桌上或者别人的餐盘里，不会影响别人吃饭。）5、（图片）瞧，小华很聪明，一看就学会了，你们学会了吗？我们学着他的样子来练一练。想要咳嗽了，让我们稍微转过身，稍稍低

10、下头，用手捂住嘴巴，轻轻地咳两声。6、这样咳嗽或者打喷嚏，不影响别人就餐，才能能够受到大家的欢迎。交流讨论说话的行为1、你想帮助谁？你快来劝劝他吧！2、（吃饭说话不卫生、不文明、影响集体的荣誉）3、刚才一位同学说到吃饭说话还会有危险，老师就听说过这样一件挺危险的事情。（录音故事）一粒花生米，内容为吃饭说话花生米呛到气管里的故事。4、听完了这个故事，你心里是怎么想的呢？5、是呀，吃饭讲话，不但不卫生、不文明，还很不安全。听了大家的劝告，小斌吃饭再也不讲话了！（图片：大家吃饭）大家吃饭时都不说话，食堂里静悄悄的，在这样的食堂里吃饭，一定感到特别舒服。总结，出示儿歌1、小朋友们，在你们的帮助下，这四

11、个小朋友改掉了吃饭时的坏毛病，瞧，现在他们的表现多棒呀！他们还有话要对我们说呢！想听吗？（录音：小朋友们，谢谢你们对我们的帮助，让我们学会了文明用餐。我们还编了一首儿歌，用来提醒自己要做到文明用餐，你们想和我们一起读一读吗？）2、（出示一起读：吃饭时，不讲话。 手扶盘，脚放平。要咳嗽，转过身。 壳和骨，不乱放不挑食，不浪费。营养全，身体棒。）3、这样吃饭，就能吃得健康、吃得安全，你就能成为文明用餐的好孩子！ （三）练习餐后文明倒餐盘（1）一人倒1、我们把饭菜吃完后，就可以去倒餐盘了。可是，倒餐盘的时候，我们看到了这样的情景。（出示脏乱的餐车和餐盘）2、看到这样的情景，你想说什么呢？3、那该怎样

12、倒餐盘呢？老师这里有一个吃完饭菜后的餐盘，谁来倒给大家看一看。4、指名演示5、大家看得很认真，刚才他是怎么做的呢？（自由说）6、 （出示刚才孩子的图片）将餐盘的下面部分放入桶中，将餐盘倾斜，另一只手拿着勺子，将剩下的骨头等残留物轻轻地刮入桶中。（图片放勺子）然后把勺子放进勺碗中，（图片放餐盘）最后将餐盘端平放到餐车的下面一层。放的时候还要注意餐盘的方向要一致。最后将碗放到桶里。7、他的表现怎么样？如果大家都能像他一样，餐车和地面就不会脏兮兮的了。（2）一组倒1、你们学会倒餐盘吗？哪一组的小朋友来倒餐盘？2、这来倒餐盘的同学比较多，那该怎么办呢？（要排队）3、请你们排好队伍，我们可以分两队站好，

13、分别倒在不同的桶里。注意，要轻轻地刮哦！4、表现怎么样？像他们这样倒餐盘，餐车地面干净干净多了，食堂里的叔叔阿姨打扫起来也容易多了。打扫卫生1、（图片）倒好餐盘回到座位后，我们还要做些什么呢？2、交流：捡一捡餐桌上和地面上的米粒，扔到桶里，然后将布包裹好，凳子抬起，最后安静排队离开食堂。 总结你们说的真好，大家能做到吗？瞧，大家都做到了，我们的食堂多干净啊！下面我们一起读一读这首儿歌，把午餐后要做的事情记在心底：（出示：倒餐盘，轻轻刮。 餐桌椅，理干净。排好队，离食堂。 讲文明，人人夸！） （五）总结延伸1、小朋友们，今天我们一起吃饭，学会了怎样集体用餐，我们还学习了三首小儿歌。 老师还给儿歌谱了曲子，唱起来也很好听，你们想听吗？ （播放歌曲，放图片）