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文档简介
1、人类对细菌和真菌的利用1阅读提纲P70-751、利用细菌和真菌可以制作哪些食品?2、怎样才能使食品保存的时间长一些?3、细菌、真菌能防治疾病吗?4、污水处理厂的工作原理是什么2讲授新课3一、细菌、真菌与食品的制作曲霉:淀粉葡萄糖酵母菌:葡萄糖酒精和二氧化碳(馒头、面包)乳酸菌:葡萄糖乳酸(酸奶、泡菜)醋:醋酸杆菌酱:多种霉菌4二、细菌、真菌与食品的保存1、食品保存的方法有哪些?5脱水法-蘑菇腊肉类熟食-晒制与烟熏法果脯-渗透保存法用糖液除去鲜果中的水分咸鱼-腌制法,用盐溶液除去鲜鱼中水分这些方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理6袋装牛奶、盒装牛奶、肉肠-巴斯德消毒法,依据高温灭菌的原理
2、袋装肉肠-真空包装法,破坏需氧菌生存环境肉类罐头-罐藏法,依据高温消毒与防止细菌和真菌接触的原理7青霉素药品抗生素:青霉素等真菌产生的能杀死某些致病细菌的物质。8利用转基因技术,让大肠杆菌生产胰岛素9污水处理厂:细菌在无氧的条件下和有氧的条件下,都能将有机物分解,使污水得到净化。10课堂作业P33-34第1-8题,第9-10题选做11; 注册公司 hmq489dfk 你们”我无可奈何地接过话机。母亲又唠叨起来,“天栓父亲家的山羯羊膘肥体壮我去跟他商议商议,咱出钱买他一只最大的,让天栓给大家做全羊”我的母亲唠叨着,要去找天栓的父亲。 “娘这事还用你操心?”我放下话机,急忙拦住了母亲。母亲白了我一
3、眼,语气由唠叨变成了牢骚,“你的尾巴朝哪儿做娘的还不知道?说不准一会儿来个电话,就把你忙的折腾好几天。你一忙,家里的事就顾不上了,到时候,我们一家人喝西北风?”说完,便吩咐起肖燕来,“肖燕还是你去吧,咱们女人心细。”肖燕听了母亲的话骑上电动车出了大院。母亲突然想起了什么,大声喊道:“顺便买些蜂糕和月饼还有”我望着母亲诧异了,“娘您” “怎么?你认为娘真的老了?”母亲用手指心挽着我的脑门,恨恨地说:“你这个傻瓜,娘怎么生了你这么个没出息的儿子!你自己就不想想,论文化你也是个大学生,论见识你也曾走南闯北当时家里困难,咱家孩子多,又加上你五哥和你是孪生,为了让你上大学,你五哥初中还没毕业就缀了学,不
4、是娘偏心,是你比你五哥强我和你爹把所有的盼头都寄托在你身上,可是,现在你五哥都是中学校长了你看你” “娘,原来你在装聋作傻装糊涂啊” “六儿啊,今天没有外人,当着你表哥的面我告诉你,娘没有老身子骨还硬朗着呢。娘要不是装聋作傻让你东挪西转不得,你还不知道为了这些老东西们出尽什么风头呢!六儿啊,娘这是从心里疼你”说到这里,一滴晶莹的泪珠从母亲的眼角滑落,她抚摸着我的脸,心平气和地说:“六儿啊,听娘的话,现在你的腿也好了,咱就在干点别的吧,咱操不了这个心你看还不到五十的人已经成了光明顶了,咱家祖祖辈辈可没有这个先例啊” “娘”我摸了摸自己的脑袋,半开玩笑地说:“我们家很快就不用灯泡了也免得理发耽误时间。”母亲拧着我的耳朵说:“你这个混球,娘在跟你说正经事儿,你却把娘的话又当耳旁风了你吃亏就吃在不听娘的话” “爸,二大爷的手扶车开进示范园了。”小荷气喘吁吁地跑了进来。我急忙拿上条毛巾去了示范园。秋收秋种是我们农家最忙的季节。无论是老人还是孩子,凡事有劳动能力的没有一个闲着的。尤其是在我们这样的小山村,在大型的机械工具用不上的情况下,我们只能用小车推,山路陡峭的地方还要肩挑人抬,生活本身就是一种对人生的磨练,父辈们走过的路一年一年的在我们脚下延续着。我的父亲正在地里施肥手扶车
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