职场酒桌接待礼仪常识

1、职场酒桌接待礼仪常识职场酒桌礼仪常识 在职场中，难免因客户应酬、公司聚会等需要参加一些职场宴会，那么在职场宴会中需要留意哪些常识呢? 1、餐桌礼仪 (l)主客优先。主客还未动筷之前，不行以先吃;每道菜都等主客先夹菜，（其他）人才依序动手。 (2)有人夹菜时，不行以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。 (3)不行一人独占喜好的食物。 (4)避开使用太多餐具。 2、餐桌（话题） 假如饭桌上只是低头吃饭，气氛确定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的同事或客户，毕竟要聊些（什么）? (l)天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车的人，必定由天气开放话题。 (2)嗜

2、好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。 (3)新闻大事。尽管新闻每天都有很多人在看，也每天不同，但是，有些重要新闻大事人们还是宠爱听或者发表看法的。 (4)家乡，毕业学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间的距离。 此外家庭成员、居住地、宠爱的酒名、宠爱的食物、汽车等也可以作为谈天主题。 3、饮酒礼仪 (1)敬酒有序 一般状况下敬酒应以年龄大小、职位凹凸、宾主身份为序，敬酒前确定要充分考虑好敬酒的挨次，分明主次。即使与不生疏的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避开消逝尴尬或伤感情的局面。敬酒时确定要把握好敬酒的挨次。当关怀你的某位客人在席上时，对他自然要倍

3、加恭 敬，但是要留意，假如在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，而要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 (2)劝酒适度 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总宠爱把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的伴侣感情完全破坏。 (3)避酒得当 不要主动出击，实行以守为攻战略。酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，慢慢放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致使别人产生就这点力气的想法，使大家不敢低

4、估你的饮酒实力。 4、职场酒桌上的礼仪和酒桌上的法规 (1)酒桌上虽然感情深，一口闷;感情浅，舔一舔，但是喝酒的时候决不能把这句语挂在嘴上。 (2)韬光养晦，厚积薄发，切不行一上酒桌就充大。 (3)领导相互敬完才轮到自己敬酒。 (4)可以多人敬一人，决不行一人敬多人，除非你是领导。 (5)自己敬别人，假如不碰杯，自己喝多少可视乎状况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不行比对方喝得少，要知道是自己敬人。 (6)自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导的确想找人代，还要装作自己是由于想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把预备敬领导甲

5、的人拦下。 (7)端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永久低于别人。自己假如是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人? (8)假如没有特殊人物在场，碰酒最好按时针挨次，不要厚此薄彼。 (9)碰杯，敬酒，要有说辞。 (10)说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 (11)假如遇到酒不够的状况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办? (12)宴会结束的时候，确定还有一个碰杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。 (13)留意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤不要发出声响，不要把我不会喝酒挂

6、在嘴上，假如你已经喝了点酒的话。 酒桌礼仪的小窍门 诀窍1 酒桌上虽然感情深，一口闷;感情浅，舔一舔但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不行一上酒桌就充大。 诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。 诀窍4 可以多人敬一人，决不行一人敬多人，除非你是领导。 诀窍5 自己敬别人，假如不碰杯，自己喝多少可视乎状况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不行比对方喝得少，要知道是自己敬人。 诀窍6 自己敬别人，假如碰杯，一句，我喝完，你任凭，方显大度。 诀窍7 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导的确想找人代，还要装作自己是由于想喝酒而不是为了

7、给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把预备敬领导甲的人拦下。 诀窍8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永久低于别人。自己假如是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人? 诀窍9 假如没有特殊人物在场，碰酒最好按时针挨次，不要厚此薄彼。 诀窍10 碰杯，敬酒，要有说词。转自转自诀窍11 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会放开了跟你喝酒。 诀窍12 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 诀窍13 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的状况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不

8、然后面的人没酒怎么办? 诀窍14 最终确定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的 诀窍15 留意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。 诀窍16 不要把我不会喝酒挂在嘴上(假如你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 诀窍17 领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 诀窍18 花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持糊涂的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 女性酒桌社交礼仪常识 一

9、、中餐的礼仪 要想成为人人赞扬的优雅女性，首先要知道入座的礼仪，圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位，而最靠近入口的座位是下座，右为上、左为下;其次要正确使用餐具，不要用筷子在菜汤中捞取食物，不行以舔筷子，说话沟通时要放下，不用时不能竖插食物上。用勺喝汤不要洒落，不能用嘴吹，也不能把勺子塞进嘴里，或反复舔食，当众剔牙是大忌，可用一只手遮掩口部，另一只手剔除异物。要明白餐前餐巾用作擦手，餐后餐巾用作擦嘴，不行任凭错用。 二、西餐的礼仪 西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪里，女士处处备受敬重，女宾的座位要比男宾的座位稍高，在排列位次时，女仆人坐主位，男仆人坐其次主位，男主宾坐女仆人右侧，女主宾坐男仆人右侧，其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐，当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。 入座和离座都应从左侧，坐姿端正，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚不要交叉，双