2022医学课件外科患者肠内及肠外营养应用

1、外科患者肠内及肠外营养应用第一页，共三十六页。三大营养物质简介 一蛋白质与氨基酸 氨基酸是蛋白质的根本单位，分EAA和NEAA两类。 条件必需氨基酸：属于NEAA，包括谷氨酰胺、组氨酸、酪氨酸、半胱氨酸等。 谷氨酰胺：是小肠粘膜、淋巴细胞、胰腺腺泡细 胞的能源物质，为合成代谢提供底物，促进细胞增殖。机体缺乏Gln可导致小肠、 胰腺萎缩，肠屏障功能减退及细菌移位。创伤、应激时易发生Gln缺乏。 精氨酸：刺激胰岛素和生长激素的释放，促进蛋白质合成。精氨酸还是淋巴细胞、巨嗜细胞及参与伤口愈合的细胞等很好的能源。 支链氨基酸BCAA：属于EAA，包括亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸。应激状态，BCAA成为肌肉

2、的能源物质，需补充。二葡萄糖与脂肪乳的双能源系统第二页，共三十六页。应激病人的代谢改变能量代谢的变化：严重创伤、感染病人能量代谢需求增加30%左右；择期手术增加约10%；烧伤病人可增加50-100%。蛋白质和氨基酸代谢的变化：骨骼肌大量分解；肝脏尿素合成增加，从尿液中大量排出，形成负氮平衡；严重创伤感染后的低蛋白血症的本质是炎症介质介导的肝细胞功能不全。碳水化合物代谢的变化：*胰岛素抵抗 *糖异生增加 *糖无氧酵解增加 *葡萄糖氧化利用降低脂类代谢的变化：脂肪分解显著增加第三页，共三十六页。应激时代谢异常的机制自主神经递质儿茶酚胺的变化 对代谢的直接作用肝糖原分解、糖异生、肌肉糖原分解、刺激脂

3、肪细胞分解，刺激肝脏酮体生成 对代谢的间接作用影响其它激素的分泌来实现内分泌的变化 胰岛素分泌减少；糖皮质激素、胰高血糖素和肾上腺素分泌增多，后三者被认为与高血糖、高代谢以及脂肪和蛋白质分解等代谢改变有关。炎性免疫介质的变化 *TNF的代谢效应刺激升糖激素分泌/高甘油三脂血症/蛋白质分解 *IL-1的代谢效应糖异生、无氧酵解增加/脂质弱于TNF/肌肉蛋白质分解增加/低锌、低镁血症 *IL-6的代谢效应对碳水化合物根本无直接影响/脂质同前/蛋白质同TNF 第四页，共三十六页。 营养支持的适应症当病人经口摄食无法满足他们的营养需要时，就必须进行营养支持当需要进行营养支持时，必须首先考虑采用肠内营养

4、的途径，其次才是肠外营养在实施营养支持时，当病人的胃肠道丧失功能时或肠内营养因某些原因无法实施时，以及仅通过经口摄食和肠内营养途径，病人仍无法获得足够的营养时，需要使用肠外营养当病人无法进食或进食缺乏以及预计病人无法进食或进食缺乏的时间达7-14天时，必须开始对病人实施营养支持第五页，共三十六页。营养支持的目标纠正营养物的异常代谢提供合理的营养底物，尽可能降低组织分解，预防和减轻营养不良通过特殊营养物质的营养支持来调节机体的炎症免疫反响，增强肠道的黏膜屏障功能，减少内毒素和细菌移位，预防肠源性感染，预防MODS。通过特殊营养物质的营养支持促进创伤愈合第六页，共三十六页。营养支持的时机血流动力学

5、稳定水、电解质、渗透压和酸碱平衡紊乱根本纠正高血糖、高血脂和高氮质血症根本控制无出血倾向 尽早营养支持第七页，共三十六页。营养支持的方案能量的供给氮量的供给 ( 0.2-0.25g/Kg*d )碳水化合物的供给 ( 4-5g/Kg ；100-150ml，应减慢或停止输注，并及时处理 必要时选用渗透压低的营养液，以后逐渐过度到全量，输注速度也逐渐增加第十六页，共三十六页。 误吸发生后的处理1 立即停止肠内营养，吸净胃内容物2 立即吸出气管内液体或食物颗粒3 鼓励病人咳出气管内颗粒4 假设有较大颗粒进入气管，应立即行气管镜检查，去除所有食物颗粒5 静脉输入白蛋白消除肺水肿6 适当应用抗生素治疗肺内

6、感染7 必要时机械通气治疗第十七页，共三十六页。 肠外营养静脉营养营养物质的选择和输注第十八页，共三十六页。营养物质的选择碳水化合物*葡萄糖：主要能量来源，最符合生理，需补充胰岛素*果糖：果糖是葡萄糖的异构体，在血液中转化为肝糖原较葡萄糖迅速，无需胰岛素参与*甘油：大量输入可能导致肾衰*麦芽糖：由两个葡萄糖分子组成，对正常人和糖尿病病人的胰岛素水平无影响，且可改善脂肪酸代谢，不影响肝肾功能。第十九页，共三十六页。脂肪 含热量高，能提供人体必需脂肪酸和甘油三脂，无利尿作用，不从尿液和粪便中丧失。 长链甘油三脂：含必需脂肪酸；需依赖肝脏肉毒碱； 中链甘油三脂：不依赖肉毒碱，氧化快而完全；不含必需脂

7、肪酸；升酮作用高于长链甘油三脂第二十页，共三十六页。氨基酸平衡氨基酸液：含有组织中的各种氨基酸， 且在配方上尽量与人体各氨 基酸比例相似。特殊氨基酸液：肝病用氨基酸 肾病用氨基酸特殊氨基酸的应用第二十一页，共三十六页。维生素电解质微量元素水第二十二页，共三十六页。全肠外营养的输注中心静脉和周围静脉重力输注和输液泵输注持续输注法和循环输注法第二十三页，共三十六页。肠外营养的并发症及其防治第二十四页，共三十六页。 中心静脉置管有关的 并发症第二十五页，共三十六页。* 空气栓塞* 导管头端异位* 静脉血栓、静脉炎* 气胸、血胸、胸导管损伤* 心律失常第二十六页，共三十六页。 感染并发症第二十七页，共

8、三十六页。 是指营养支持期间出现出现排除其他原因的寒战、高热，拔除导管后病症减轻或消除，导管尖端标本细菌培养与周围静脉血培养结果相一致第二十八页，共三十六页。 代谢并发症第二十九页，共三十六页。 *糖代谢异常高血糖：原因：快速输入高浓度葡萄糖 胰岛素分泌缺乏 应激，胰岛素抵抗 存在高糖因素 预防：注意糖尿病及胰腺病史 逐步增加葡萄糖的输注速度 定期检测血糖 应激时适当降低糖比例、增 加普通胰岛素第三十页，共三十六页。低血糖：多由于在输注高浓度葡萄糖时，内 生胰岛素持续高分泌，突然停止输 入高浓度葡萄糖时会出现低血糖。预防方法：防止输液系统突然中断， 及时调整胰岛素用量 停止TPN时，应逐渐减量第三十一页，共三十六页。*氨基酸代谢异常：疾病状况下血浆氨基酸谱变化， 导致输入氨基酸不平衡。*脂肪代谢异常：输入过快、过多导致高脂血症； 输入过快可诱发心肌缺血 长期输入引起：肝肿大、黄疸等第三十二页，共三十六页。 TPN淤胆第三十三页，共三十六页。*影响因素：原发病感染、回肠疾病竟 禁食状态 营养液中非蛋白热量过多第三十四页，共三十六页。*预防与治疗措施促进胆囊收缩改善营养液配方循环输注S-腺苷-L-蛋氨酸的输入手术第三十五页，共三十六页。内容总结外科患者肠内及肠外营养应用。*TNF的代谢效应刺激升糖激素分泌/高甘油三脂血症/蛋白质分解