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文档简介

1、年轻人提高记忆力的诀窍有哪些提高记忆力小技巧提高记忆力的诀窍1、多吃绿色食物绿色食物,主要是叶菜类蔬菜, 能帮助你抵御认知障碍症,降低记忆力丧失的风险。此外,美国哥伦比亚 大学的研究发现,鱼肉、坚果和橄榄油也有同样的功效。2、主动和别人打招呼主动打招呼不但有助于人际互动,降低忧郁症 的风险,而且为了主动打招呼,需要记住对方的名字与外貌特征,因此有 助于提高脑力。美国精神病学家加里博士认为,散步时和朋友聊天也有同 样的功效。3、晒太阳美国纽约西奈山医学院记忆增强计划执行主任史威尔医师 建议,多外出走走晒太阳。因为阳光能促进神经生长因子,使神经纤维增 长。现在已有专家研究晒太阳的量是否与认知障碍症

2、的发展有关,虽暂无 定论,但每天接受阳光照射,至少能形成较好的睡眠模式,不容易忧郁。4、健走有氧运动可使心跳加速,而且有些动作需要协调四肢,能活 化小脑,促进思考,提高认知和信息处理的速度。有氧运动很简单,健走 即可。美国伊利诺大学研究发现,只要每周健走3次、每次50分钟就能 使思维敏捷。5、冥想减少焦虑,改善脑部血流量。美国清晰大脑网站提供一个冥 想法:闭上眼睛、大拇指按小拇指,想象运动后美好的感觉,深呼吸30 秒。然后大拇指按无名指,想象任何喜欢的事物30秒,然后再按中指回 想一个受关爱的时刻30秒,最后按食指回想一个美丽的地方30秒。6、挑战自己美国神经学家佛杜希认为,“人们需要停止抱怨

3、,意识 到自己可以记住很多事情!”他开出的药方是:尝试记住新闻台早中晚不同的新闻播报员的名字,或者记住你喜欢的球队中除了核心球员以外其他 人的名字。改善记忆力的食物1.鱼鱼肉不但鲜美可口,而且钙、蛋白质和维生 素B2尼克酸含量高,海鱼还含有丰富的碘,而鱼肉含的脂肪是不饱和脂 肪酸,它容易被人体所吸收,又能刺激大脑细胞的活跃性。同时鱼肉还有丰富的DHA。DHA被誉为“黄金脑”,是儿童大脑发育 不可缺少的营养元素。鱼油、畦鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼与鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤 鱼和草鱼等鱼的肌肉和内脏脂肪中DHA、EPA(二十碳五烯酸,另一种人体 必需的脂肪酸,常与DHA结伴出现)的含量进行分析比较

4、,结果显示,除 鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼还是淡水鱼,其脂肪中均含有一定数量的 EPA、DHA。特别是淡水鱼中的鲈鱼,其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之 首。为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失,还要注意合理的烹 饪方法。DHA不耐高热,因此对于富含DHA的鱼类,建议采用清蒸或炖的 方法,不建议油炸,因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。鸡蛋鸡蛋营养很丰富,蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂,对大 脑和神经系统的发育非常重要。蛋类可提供优质蛋白,而蛋黄中富含胆碱,可提高记忆力。豆类豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方 面的江湖地位。蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有

5、丰富的维生素,也有健脑作用。此 外腰豆、松仁、花生等坚果也有健脑功能。燕麦燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。 燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能 量,同时也是很好的健脑食品。注意在食用燕麦时,最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品, 这样既能够增添一些风味,又能添加一些营养素,更增强了心脏的功能。虾皮虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充 足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的疾病。儿 童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分, 并且

6、,还能去除虾皮本身腥味。需要注意的是,虾皮在水中泡的时间不能 超过20分钟,泡太久了,许多水溶性的营养物质就会析出、流失。核桃核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的 化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。现代营养学研究认为,核桃除去约 50%的壳等废弃物后的净仁,含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸,以及丰 富的蛋白质、磷、钙和多种维生素,含有大量的不饱和脂肪酸,能强化脑 血管弹力和促进神经细胞的活力,提高大脑的生理功能。核桃虽好,也要适量进食,应长期坚持食用。一般来说,每天服用核 桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时,应该适当 减少其他脂肪摄入,以避免热量摄入过

7、高。花生酱花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、 锌、铁、纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。32 克(两勺)花生酱含有大约320毫克钙,有助保持骨骼强壮。研究人员建议,花生酱应该与一些含热量较低的食品,如全麦面包、 蔬菜、水果等搭配。牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所 必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。 此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。很多妈妈在把牛奶煮过后发现牛奶表面有一层皮,这时候会把皮给去 掉,其实不要这样做。奶皮中富含丰富的维生素A和各种脂类物质,这些 都是宝宝成长有利的。对眼睛更是有益。菠菜美国芝加哥某大学一项研究发现,菠菜等绿叶蔬菜有助保持大 脑敏锐。每天只需吃一份或者两份菠菜,就能让智力“年轻”11岁。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最 佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。西兰花“蔬菜皇冠”西兰花,不仅营养成分含量高,而且还十分 全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。黄花菜黄花菜有较好的健脑,

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