2022年家畜环境卫生学题库(含答案版)

1、一、 名词解释减量排放：日射病：是指红光和红外线穿透颅骨，使脑内温度上升，一起全身病理反响的病理现象。应激：是指动物机体对外界或内部环境的超常刺激所产生的非特异性应答反响的总和。 等热区：是指恒温动物留意借物理调整维持体温正常的环境温度范围。临界温度：又称“下限临界温度”，是指当环境温度降低时，动物通过物理调整仍不能维持提问恒定而开头提高代谢率来增加产热的环境温度。上限临界温度：气温高于等热区上限连续上升，增加散热的物理调整不能维持体温恒定时， 动物必需降低代谢率来削减产热，以维持体温恒定，这种开头通过化学热调整来削减产热维 持体温恒定的环境温度。热射病：指因高温引起的体温调整机能失调体内热量

2、过度积蓄，从而引发神经器官受损的病理现象隐汗蒸发：即皮肤组织水分通过上皮向外渗透，水分在皮肤外表蒸发的现象。散热调整：当环境冷热程度发生转变时，畜体通过行为、生理生化乃至形态解剖构造，转变产热和散热速度的过程，成为热调整。其中使散热增加或削减的反响称为散热调整。产热调整：热调整中使产热增加或削减的反响成为产热调整。红斑作用：在紫外线照耀下，动物被照耀部位的皮肤消灭潮红的现象。畜禽动物福利：动物福利一般指动物尤其是受人类把握的不应受到不必要的苦痛，即使是供人用作食物、工作工具、友伴或争辩需要。长日照动物:在春季日照时数渐渐延长的状况下发情交配的动物，如狐狸，田鼠，马和驴等露点：当空气水汽含量不变

3、且压力确定时，因气温下降，使空气到达饱和时的温度称为“露点”或“露点温度”阳伞效应:指由大气污染物对太阳辐射的减弱作用而引起的地面冷却效应。活性污泥:活性污泥(activesludge)是微生物群体及它们所依附的有机物质和无机物质的总 称微生物群体主要包括细菌，原生动物和藻类等其中，细菌和原生动物是主要的二大类活性污泥主要用来处理污废水。采光系数：是指窗户的有效采光面积与畜舍地面面积之比纵向通风：指将风机安装在畜舍的一端山墙或一侧山墙四周的纵墙上，进气口设在另一侧墙体上，使气流沿畜舍纵轴而流淌正压通风：也称进风式通风或送风，是指利用风机向封闭畜舍送风，从而使舍内压力大于舍外，舍内污浊空气经排气

4、管口排出舍外的通风方式。负压通风：也称排风式通风或排风，是指利用风机将封闭舍内污浊空气抽出，使舍内压力相 对小于舍外。而颖空气通过进气口或进气管流入舍内而形成舍内外气体交换的通风方式。BOD生化需氧量：水中有机物在需氧性细菌作用下，进展生化分解时小号的氧量。 COD(化学需氧量)：指用强氧化剂使 1L 水中的有机物完全氧化小号的氧量。腐熟堆肥法：主要通过把握好气微生物活动的水分、酸碱度、碳氮比、空气、温度等各种环境条件，使好气微生物分解家畜粪便及垫草中各种有机物，并使之到达矿质化和腐殖质化的 过程。细菌总数：是指 1ml 水在一般琼脂培育基中，于 37条件下培育 24h 后所生成的各种细菌集落

5、总数。二、简答1、说明你所了解的消毒方法及主要应用场合。答：(1)喷雾消毒(1 分) 用确定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、洁尔灭等，用喷雾装置进展喷雾消毒，主要用于饲养舍清洗完毕后的喷洒消毒、带畜消毒、畜牧场道路和四周、进入场区的车辆。(1 分)浸液消毒(1 分) 用确定浓度的洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液，进展洗手、洗工作服或胶靴。(1 分)熏蒸消毒(1 分) 每立方米用福尔马林(40甲醛溶液)42m1、高锰酸钾 21g，21以上温度、70以上相对湿度，封闭熏蒸24h。甲醛熏蒸饲养舍应在空舍状态时进展。(1 分)喷撒消毒(1 分) 在畜禽舍四周、入口、舍内饲养设备下面撤生石灰或

6、火碱可以杀死大量细菌或病毒。(1 分)2、简述横向负压通风的设计。横向负压通风是较常见的畜舍通风方式，其简洁的设计方法和步骤如下：确定负压通风形式畜舍跨度 812m 时，承受一侧排风，对侧进风形式；跨度大于12m 时，宜承受两侧排风、顶部进风或顶部设排风管排风、两侧进风的形式。确定畜舍通风量L依据通风换气量标准计算通风换气量m3/h。确定风机台数N一般按畜舍长度每 69m 设一台确定进气口总面积和数量面积：可按 1000m3/h 排气量设 0.10.2m2 进气口计或按公式计算：A=L/3600v1数量：n=I/0.4SI畜舍长度；S畜舍跨度； 每个进气口的面积：a(m2)=A/n风机的选择风

7、机风量、流量确实定通风机选择主要先确定其流量，选择时要依据畜舍总通风量和风机用途而定。风机种类的选择由于畜舍通风的目的在于供给颖空气，排解污浊空气，所以一般选用轴流风机，假设为供给暖风、冷风以及进展空气过滤时，可选用离心式风机。选择高效风机：一般叶片直径大，转速低的风机风量大、噪声小且省电。选择具备防尘、防潮、防腐蚀性能的风机。布置风机和进风口为保证通风量和气流分布均匀，风机和进气口的布置应留意一下几点：一侧进风对侧排风时，风机设在一侧墙下部，进风口均匀设在对侧墙上部；风机口外侧应 设铁皮弯管，进风口应设遮光罩，以遮光蔽风；相邻两栋畜舍的进、排风口应相对而设，不能首尾相接。承受上排下进的形式时

8、，两侧墙上进风口不宜过低，并应装导向板，防止冬季冷风直接吹向畜体。风机最好分组把握，以调整不同季节畜舍的通风需求。密闭式畜舍机械通风应按舍内地面面积的2.5设应急窗，以保障停电和通风故障时的光照和通风。应急窗要严密、不透光。3、影响临界温度的主要因素有哪些？主要影响因素有：动物种类、年龄和体重、皮毛状态、饲养水平、生产力水平、对气候的适应性、治理制度和空气环境因素等。(4 分)4、为减轻畜舍中空气微生物对畜禽的危害，可实行哪些措施?第一，在选择畜牧场场址时，应远离传染病源，避开医院、屠宰场、皮毛加工厂等。其次，畜牧场四周应设防护林带，并以围墙封闭，防止一些小动物把外界疾病带入场内。第三，在畜牧

9、场的大门设置消毒及车辆喷雾消毒设施，保证外出车辆不带入病原。第四，场内要绿化，畜舍内要保持清洁，削减尘埃粒子。第五，定时通风换气，削减一切有利于微生物生存的条件，必要时承受除尘器净化空气，除尘可大幅度削减空气中微粒和微生物数量。第六，定期和不定期消毒。5、畜体散热的主要途径有哪些？辐射散热/传导散热/对流散热/蒸发散热。辐射、对流、传导合称为“非蒸发散热”、“可感 散热”或“显热发散”。这局部热能可使畜舍温度上升或用于家畜在冷天相互温存。蒸发散热亦称“潜热发散”，只能使畜舍湿度上升。6、如何进展猪舍的环境调控?一、采暖猪场常用的采暖方式主要有热水采暖系统、热风采暖系统及局部采暖系统。进展合理的

10、猪舍 设计，利用遮阳、绿化等减弱太阳辐射，在确定程度上可减轻高温的危害外，实行通风降温、湿垫风机蒸发降温、喷雾降温等措施，可获得抱负的降温效果。二、通风一方面可起到降温作用，另一方面，通过舍内外空气交换，引入舍外颖空气，排解舍内污浊空气和过多水汽，以改善舍内空气环境质量，保持适宜的相对湿度。进展猪舍通风时，应 留意：季承受机械通风在确定程度上能够起到降温的作用，但过高的气流速度，会因气流与猪体表间的摩擦而使猪感到不舒适。因此，猪舍夏季机械通风的风速不应超过2m/s；猪舍通风一般要求风机有较大的通风量和较小的压力，宜承受轴流风机；季通风需在维持适中的舍内温度下进展，且要求气流稳定、均匀，不形成“

11、贼风”，无死角三、防暑降温环境炎热的因素有气温高、太阳辐射强、气流速度小和空气湿度大。在炎热状况下，企图通过降低空气温度，从而增加猪的非蒸发散热，技术上虽可以办到，但经济上往往行不通。所 以生产中一般承受保护猪免受太阳辐。射、增加猪的传导散热(与冷物体接触对流散热充 分利用自然气流或强制通风)和蒸发散热水浴或向猪体喷淋水等措施。只有在适宜的环境条件下，猪的生产潜力才能得以充分发挥。建筑猪舍是为猪供给适宜环境的重要手段，只有通过猪舍的合理设计同时实行有效的环境把握措施，才能使猪舍的环境到达良好的状态，满足猪对环境的需求。8、家畜在高温时是如何调整体热平衡的？高温时动物加速外周血液循环，增加皮温与

12、气温之差。以提高可感散热 2 分。提高蒸发散热量 2 分，处于严峻热应激状况下的家畜，增加蒸发散热是惟一有效的途径。家畜在高温还会削减产热量 2 分。9、简述动物冷应激时的热调整？答：1削减散热量随着环境温度的下降，皮肤血管收缩，皮肤血流量削减，皮温下降，皮温与气温之差削减；汗腺停顿活动，呼吸变深，频率下降，可感散热和蒸发散热量都显著削减。2增加产热量当环境温度下降到临界温度以下时，动物开头加强体内养分物质的氧化， 以增加产热量10、简述预防和消退舍内有害气体的措施科学进展畜舍建筑设计 1合理的生产工艺设计；2合理设计清粪排水系统；3合理的通风及绿化设计；改进日常治理 1准时去除粪尿、污水；2

13、留意畜舍防潮； 勤换垫草与垫料； 3合理的通风换气制度； 4通过养分手段削减有害气体的产生； 5承受除臭剂、掩蔽剂。11、削减畜舍内微粒的措施有哪些？答：畜舍选址 畜牧场规划布局 加强日常的生产治理 选择适当的饲料类型和喂料方法 留意通风换气 绿化 必要时安装空气过滤设备 65 空气中微生物的传播方式： 飞沫传染和尘埃传染12、如何做好畜舍的防寒治理工作？是一项行之有效的关心性防寒保温措施 11地区常用的一种简便易行的防寒措施11料的独特性能形成的特别热1寒保温 1 分11113、简述紫外线对家畜的作用？ 红斑作用1和抗病力 10.50.5 分。14、如何设置牧场和畜舍的清洗消毒设施？15、如

14、何做好冬季畜舍的防寒保温工作？是一项行之有效的关心性防寒保温措施 11地区常用的一种简便易行的防寒措施1是在严寒11寒保温 1 分16、如何做好畜舍的防暑降温工作？目的 1通风的建筑措施 2自然通风和风机机械通风等对流降温措施 1分。17、为何哺乳动物善耐低温而不耐高温？18、畜舍内湿度调整措施有哪些？场址选择：高燥、排水良好的地区。为防止土壤中水分沿墙上升，在墙身和墙脚交界处设防潮层凉棚 1 分。承受有效3 分。加强要意义 2坚持定期检查和维护供水系统,确保供水系统不漏水,并尽量削减治理用水准时去除粪尿和污水，经常更换污湿垫料，有条件的最好训练家畜如猪定点排粪尿或在舍外排粪排尿加强畜舍外围护

15、构造的隔热保暖设计,冬季应留意畜舍保温，防止气温降至露点温度 以下保持正常的通风换气,并准时排解潮湿空气使用枯燥垫料，如稻草、麦秸、锯末和干土等三、论述与计算1、高温、高湿、无风这种极端天气对家畜有哪些影响？如何提高这种极端天气中畜禽生产力？答：高温高湿家禽的影响：1 有利于流行病的传播；2易患疥癣、湿疹病；3易造成饲料霉变；4机体抵抗力降低，发病率增加；5不利于机体散热，易患中暑性疾病提高高温环境中畜禽生产力的措施：1、选择和培育耐热的动物品种品系；2、改善饲养治理：1饮冷水；2削减饲养密度；转变饲喂时间和光照制度；3、环境工程措施：1削减太阳辐射热向舍内的传入；2降低畜舍温度；3增大通风量

16、；4加强通风，有效增加畜体蒸发散热和非蒸发散热、提高家畜生产力。4、实行科学的养分调控措施：1提高日粮力气浓度；2调整日粮蛋白质水平；3增加必要的矿物质；4添加维生素；5添加其他物质：如杆菌肽锌、酵母培育物和冷静剂等，可削减高温对动物生产的不良影响。6药物预防。2、依据所学学问，设计一个万头猪场污水生态处理系统。1、固液分别：选用固液分别机和沉淀隔离法。固液分别主要把污水中大颗粒有机物隔离开，削减水中有机物，给后期处理制造良好的条件。2、气化池：气化池中装有增氧机， 用以给固液分别后的污水进展充分增氧。在增氧过程中，须在污水中添加铝盐明矾、硫酸铝等和铁盐硫酸亚铁、三氯化铁等混凝沉淀。形成氢氧化

17、铝和氢氧化铁胶状物，悬浮物形成絮状物下沉，同时细菌随着下沉。3、缓冲池：一般要求长 6 米，宽 3 米，深 2.5 米，其容积为 45 立方米。缓冲池主要调整污水流速，保证后处理各工艺充分发挥净化作用。同时还可削减污水中废渣进入后处理工艺系统。4、曝气池：一般长 46 米，宽 10.5 米，深 2.5 米，容积为 1207.5 立方米。曝气池主要作用是使污水增加氧气，从而促进好氧微生物的降解、净化作用。5、生物氧化池：生物氧化池一般长 75 米，宽 46.6 米，深 2.5 米，容积为 8737.5 立方米。生物氧化池主要养水葫芦、鸭趾草和虾蚶草。这些植物能耐高有机物质的污水，根系能净化污水，同时为水生动物供给食物。6、生物净化池：长