便利店创业计划书

1、 便利店创业计划书一、便利店的潜力及趋势近年来，由于大大型卖场场的数量量不断增增加，中中小型卖卖场由于于在商品品品种以以及经营营项目、经营理理念的落落后，加加上经营营成本居居高不下下，导致致生存空空间越来来越小，从而引引发了业业态的变变革，从从而产生生了居于于超市和和小型杂杂货铺另另外一种种业态便利利店。便利店主主要是为为方便周周围的居居民或是是人群而而开设的的一种小小型超市市，是生生存于大大型综合合卖场及及购物中中心的商商圈市场场边缘的的零售业业态。以经营项项目齐全全及经营营日用快快速消费费品为主主的一种种零售业业态，主主要开设设于各社社区及流流动人口口教多且且以快速速消费商商品的地地方，或

2、或学校附附近。商商圈范围围一般只只覆盖周周围2000M的的范围。便利店的的经营应应紧紧抓抓住大型型卖场的的市场空空白点，以方便便消费者者为前提提，为消消费者提提供一个个方便、快捷的的购物环环境，以以此来赢赢得消费费者。主要经营营快速消消费食品品，日用用品，书书报，收收费业务务代办，面点，果蔬等等商品。因为他具具有超市市的经营营特点，杂货铺铺的经营营成本价价格优势势及便利利优势，迅速赢赢得了消消费者的的青睐，因而得得以快速速发展，并形成成了连锁锁化经营营。未来随着着生活节节奏的不不断加快快，一是是综合的的大型卖卖场，一一是方便便快捷的的便利店店经营应应是零售售行业发发展趋势势。国内由于于经济收收

3、入水平平比较低低下，起起步较晚晚，所以以在便利利店业态态目前尚尚没有很很突出的的企业，大家都都在边做做边摸索索，导致致业态的的发展缓缓慢。二、选址址（一）商商圈理念念便利店的的商圈一一般是位位于店铺铺的直线线距离00-2000米内，超过2200米米的效果果就比较较差了，经营面面积一般般在600-2000平方。（二）经经营选址址一般都在在社区（拥有自自己的商商圈）及及路边的的人气比比较旺的的地方，或是大大卖场旁旁边（借借助人家家的商圈圈），以以此来达达到自己己的经营营赢利。三、投资资计划（一）CCI设计计1、企业业标识要明显的的体现出出便利店店的经营营信息，要符合合便利店店的经营营特点，并且要要

4、能有效效的结合合现有的的资源来来设计企企业的CCI。既既要体现现出阳光光超市的的经营特特点来设设计连锁锁经营的的便利店店的企业业标识。2、企业业理念为大众提提供便利利购物条条件为消费者者提供优优质的服服务为消费者者提供适适合的商商品（二）投投资计划划1、固定定设施天花便利店店的装修修不必讲讲究奢华华，只要要符合自自己的经经营特点点，且能能达到给给顾客留留下清洁洁，舒适适的环境境即可，一般只只需要使使用白色色天花顶顶或者其其他暖色色的天花花顶即可可，但是是在布局局装饰时时比较讲讲究搭配配，比较较常见的的有白色色腻子顶顶，或者者是石膏膏板。地面便利店店由于营营业的时时间比较较长，加加上其基基本都是

5、是以销售售日常食食品为主主(食品品的销售售占500-600%)，要求店店堂的色色彩要比比较淡雅雅明快清清新，地地面由于于灯光的的反射效效果，一一般要求求店面地地板以素素色，浅浅色为主主，一般般使用乳乳白色或或是米黄黄色的地地板。招牌便利店店的招牌牌一般等等同于店店面的临临街宽度度，制作作时不用用考虑豪豪华，只只需符合合自己特特点，能能有效的的契合企企业的经经营特点点，且能能符合便便利店本本身的特特征，必必要时为为节约成成本还可可以考虑虑由企业业赞助制制作。店前的地地面只要平平整，容容易搞好好卫生，不至于于使灰尘尘太多即即可，一一般会用用素色地地板或是是直接使使用水泥泥地面。墙面为保证证店堂的的

6、光度，便利店店一般使使用白色色仿瓷作作为墙面面的装饰饰色调，还可以以以突出出商业气气氛为目目的，使使用广告告图来装装饰，使使用广告告图时一一般要求求使用反反光度较较高的灯灯箱片。照明白色或或暖色的的色彩为为主，比比较多的的都是使使用白色色的日光光灯管，正常情情况下，需要保保持100155平方一一根灯管管即可使使光度符符合经营营需要。音响为保证证顾客的的舒适的的购物心心理情绪绪，便利利店一般般都配备备有小功功率的音音响，并并且主要要以开放放舒缓的的背景音音乐。2、经营营设备电脑一般每每店配备备收银机机一台，其功能能兼具前前后台，无需另另行配备备专门的的后台操操作系统统。软件与总部部实行连连网，各

7、各店统一一使用软软件系统统，以方方便总部部对其进进行管理理监控，并且总总部能根根据系统统来进行行库存管管理。收银台收银银台兼管管理人员员工作台台。货架以平方方数计，每44.55平方需需要一组组货架，货架只只需使用用一般的的货架即即可。冰柜因便利利店是方方便于就就近的居居民，故故便利店店一般都都备有个冰柜柜，一个个是饮料料啤酒柜柜，另一一个作为为冰激凌凌专用冰冰柜。其他设备备如书书报柜，糕点柜柜，根据据经营的的项目需需要来进进行设备备的增加加。3、商品品便利店的的商品结结构中，食品占占比，日日用化妆妆品，日日用百货货，其他他,约需需单品数数20000至330000种。（三）经经营理念念1、符合合

8、目标消消费者需需求便利店店因为都都是经营营的快速速消费品品，一般般选择在在店铺范范围内比比较常销销的商品品作为其其经营商商品，主主要讲究究库存小小，周转转要快2、为消消费者提提供方便便就近近的购买买条件，可适当当考虑送送货上门门，经营营项目要要根据周周围居民民的需求求来进行行商品配配置四、管理理运营1、制度度管理在连锁便便利店的的经营过过程中，管理与与效益是是密切相相关的，因此，制度化化的管理理在运营营过程中中是相当当重要的的相关的的管理制制度有：出勤制度度卫生管理理制度报表管理理制度能耗管理理制度设备管理理制度固定资产产管理制制度采购管理理制度现金管理理制度工资的发发放管理理规定员工的担担保

9、制度度管理人员员的权限限规定员工的奖奖惩制度度员工工作作制度货架作业业管理制制度商品配送送管理制制度仓库管理理制度会议管理理制度耗材领用用管理制制度通讯器材材及设备备管理制制度2商品管管理为维护企企业的形形象，保保证顾客客在店内内能买到到合乎自自己要求求的，新新鲜的商商品，相相关的制制度有：商品的进进场制度度商品的销销售报表表采购报表表滞销报表表畅销商品品统计表表关于商品品的奖罚罚制度商品的配配备申报报制度临近商品品的处理理商品销售售考核促销商品品的管理理制度3库存管管理因便利店店的商品品周转量量很小，所以在在经营过过程中严严格的商商品管理理制度能能有效的的杜绝商商品的滞滞销，和和提高商商品的

10、周周转率，建立有有效的商商品配送送机制，相关的的制度有有库存报表表管理库存的限限制商品的周周转周期期与库存存的参考考调货申请请表退货管理理规定库存周转转考核商品配送送管理制制度滞销商品品考核4系统管管理系统化，信息化化，数字字化的管管理能有有效的减减少商品品的损耗耗，加强强店与店店之间的的沟通频频率，能能快速的的实现商商品的流流转，从从而使资资金的流流转更加加有效，促进企企业的良良性发展展，因此此连锁店店必须将将其电脑脑系统进进行连网网统一管管理，以以提高工工作准确确率和工工作效率率，相关关的制度度有：操作员的的管理规规定操作员的的权限操作员的的保密规规定营业额与与员工工工资的关关系制定定a)

11、损耗耗管理制定有效效的防损损制度，提高员员工的防防损意识识，发挥挥员工的的防损积积极性，有效的的防损降降耗措施施，相关关的制度度有员工内盗盗的处理理意见损耗的管管理规定定损耗的奖奖惩制度度耗材管理理关于盗损损的管理理规定b)促销销管理实行统一一的促销销政策，有利于于增强企企业的形形象，促促进商品品的销售售，有利利于整合合促销资资源，实实现资源源利用的的合理化化，充分分化相相关的制制度有促销管理理规定促销的申申请促销的执执行考核核五投资分分析预算按平平米计算算（单店店）1A固定定设施：首期（即开业业前）天花墙墙面：直直接刮腻腻子（）.平平方元元水电设备备：元元地板；平平方平方方元铺面外：平方方元

12、店招：平方方元合计元B经营设设备货架：元电脑收银银设备：元元冰柜：元软件：元分摊总部部连网费费用：元收银台：元烟柜：元元酒柜；元元电话初装装费：元其他设备备；元元合计元元租赁押押金；元消防设设备：元总投入元2经营成成本及经经营费用用租金800010000元月税5000元(国税)+2000(地地税)=7000月工商管理理元月月水元月月电元月工资元月耗损预估估元月总部配送送费元月总部管理理费用元月其他费用用元月合计元月营业效效益预计营业业额元元日月计营业业额元营业利润润利利润率元营业外收收入元月合计效益益元货值元元平方方平方元元后期开开业后的的追加投投入元收益分分析收益效效益费费用元月年收益月月月

13、月年不可预计计费用元年年实际预计计收益元总投入首期投投入后后期追加加年回报率率年收收益总投投入.预计收回回投入需需年六、项目目可行性性行业的发发展趋势势及社会会经济的的发展水水平的上上升，使使项目的的可行性性更加强强烈，鉴鉴于此，推荐涉涉入此行行业并形形成连锁锁化经营营，在本本地市场场尚未成成熟之际际抢占行行业的制制高点七、风险险规避由于行业业风险的的不确定定性，因因此，建建议在开开业之后后个月月，可以以通过核核算将店店面执行行承包经经营，具具体方式式待定，前提是是统一采采购，统统一品牌牌，统一一经营，可通过过下述方方式来执执行降耗耗从而实实现降低低风险的的目的，且能提提高员工工的工作作积极性

14、性方案；员工入入股方案；前期投投资算做做风险投投资，由由员工进进行担保保抵押经经营，自自负盈亏亏方案；以委托托经营的的模式交交给员工工经营，多劳多多得，上上交费用用方案；缴纳承承包金的的形式进进行承包包经营八、投资资解析1.前期期投资固定设施施及营业业设施,可以利利用部分分现有的的设备，以降低低其投入入2.追加加投资因以利用用了现有有卖场的的客户资资源，在在首期投投入中已已经没有有了货款款投入，故在后后期需要要追加部部分货款款投入，即是后后期追加加的万万元货款款投入来来作为后后期的资资金运营营，此投投入可视视总部对对供应商商的整合合而降低低投入数数量。开服装店店开店创创业计划划书一、项目目介绍

15、由于资金金有限只只有5万万元，所所以我想想来想去去没有什什么更好好的项目目，时间间紧张也也没有更更好的灵灵感所以以暂就来来个传统统行业，服装行行业。我的项目目是做服服装行业业，开个个女式服服装店。在选定行行业之前前，我先先衡量自自己的创创业资金金有多少少，5万万元。因因为，各各行业的的总投资资有高有有低，每每一种行行业都不不一样，所以，先衡量量自己所所拥有的的资金能能够做那那些行业业，再来来做进一一步的规规划。选择开服服装店的的优势是是服装行行业较为为成熟，项目需需要的成成本较低低，容易易进入也也容易启启动。而而且自己己对服装装也有点点感兴趣趣，算是是兴趣与与事业相相结合吧吧，呵呵呵。二、店面

16、面的选址址地点的选选择对日日后店面面的营运运好坏影影响很大大，所以以一定要要找个商商圈位置置好的店店面。经经过调查查我发现现在闵行行莘庄这这快商圈圈不错，闵行区区作为上上海发展展的主要要居民居居住区之之一，莘莘庄又是是闵行的的中心，这里交交通发达达，人口口密集，市场是是没问题题。而且且这里以以后还要要建一个个大型的的亚洲商商品交易易中心，前景广广阔。最最后我把把店面选选在了莘莘庄的水水清路上上，仅挨挨店面就就有一个个公交车车站，前前面是个个大马路路，平时时无论白白天晚上上人来人人往。而而且一百百米开外外就是地地铁站，人流量量是可想想而知的的。周围围又都是是老居民民区，固固定人口口多，地地块成熟

17、熟，消费费力旺盛盛。另外外我发现现这条街街上还有有几家为为数不多多的衣服服店，但但大都定定位居高高，价格格昂贵，款式单单调稀少少。平时时也很少少有人光光顾。因因为这里里虽然居居民多但但大都是是普通老老百姓，富人很很少，不不适合销销售高档档消费品品。这里里虽然人人流量大大但大都都为上班班一族，消费能能力为中中低档。我的定定位就是是中低挡挡符合市市场需求求。同时时和其他他几家店店没有冲冲突，差差异性存存在。店面的租租金也不不高50000元元/月，付三压压一。找找好店面面之后，接下来来就是要要与房东东签约。而且，这个动动作不能能太早，必须待待前面几几项步骤骤都完成成后才能能进行。因为，一旦与与房东签

18、签约之后后，就开开始支付付房租，自然就就会有时时间压力力。所以以，我在在与房东东签约之之前，一一切能做做的筹备备工作与与书面数数据（包包括营业业证照的的办理等等，这里里我就不不在熬述述了），都先准准备好了了。在与与房东签签约时，租期最最好不要要太短，如果只只签一年年，可能能一年后后才要开开始回收收，结果果店面却却被房东东收回去去，租期期以三至至四年为为较理想想的签约约期限。我签的的合同是是三年，即使将将来经营营出了问问题我也也可以转转租出去去（这里里的房租租一直在在涨）。店面承承租下来来，需要要一段装装潢期，所以我我向房东东情商，租金起起算的日日期让他他扣掉装装潢期，以降低低租金支支出。呵呵呵

19、，能能少烧钱钱就少烧烧点，谁谁让咱只只有5万万元起步步金呢。三、店面面的装潢潢租好了店店面，下下面要装装修了。店面装装潢关系系到一家家店的经经营风格格，及外外观的第第一印象象，因此此，装潢潢厂商的的选择十十分重要要，所找找的装潢潢厂商必必须要有有相关店店面的装装潢经验验。譬如如，开咖咖啡店就就一定要要找有咖咖啡店装装潢经验验的厂商商，开儿儿童美语语就必须须找有儿儿童文教教装潢经经验的厂厂商。因因为，装装潢厂商商如果没没有同类类型店面面的装潢潢经验，到时候候所装潢潢出来的的店面，在实务务操作上上，就未未必能完完全符合合需求。届时，如果再再打掉重重做，当当然就费费钱费时时。所以，我我在装潢潢前请装

20、装潢公司司先画图图，包括括平面图图、立面面图、侧侧面图、所要用用的材质质、颜色色、尺寸寸大小等等，都要要事先注注明清楚楚。为便便于沟通通清楚自自己所想想要装潢潢的模样样，最好好先带装装潢厂商商到同类类型的店店去实地地观摩，说清楚楚自己想想要装潢潢的感觉觉，这样样装潢出出来的店店面，才才会比较较贴近自自己的想想法。我要求的的装潢效效果如下下：1、门口口醒目的的广告明明确，让让路过的的人一目目了然店店内是卖卖什么东东西！重重要的一一点，相相同的衣衣服挂在在不同档档次的的的店铺会会用不同同的效果果，不要要因自己己店内整整体的形形象影响响到自己己的衣服服的档次次，影响响到顾客客的购买买欲！当当然本店店

21、刚开张张简装为为宜。2、灯光光等硬件件配备也也非常重重要的，如果店店铺不够够亮膛，给人感感觉就是是象快倒倒闭的！晚上门门头的灯灯一定要要亮，一一下子能能吸引路路过的顾顾客的眼眼球！灯灯光也能能让衣服服更动人人，但是是不同的的灯光会会有不同同的效果果，冷暖暖结合是是服装店店最适合合的，如如果全部部是冷光光（也就就是平时时所看见见的白色色灯光）店铺虽虽然亮堂堂，但是是给人的的感觉惨惨白不够够温馨，衣服会会显得不不够柔和和！加上上暖光灯灯（平时时看见的的射灯之之类的黄黄色光）能中和和惨白感感觉，照照射出的的衣服也也更动人人！空调调在夏天天必需要要俱备，不然店店里很难难留住顾顾客有耐耐心挑选选衣服的的

22、，身上上粘滋滋滋的，试试衣服也也不会有有心情的的！店面装潢潢一共花花了50000元元，这还还是省着着点花的的，包括括我自己己做小工工，就55万省着着点吧。四、选货货及进货货的渠道道万事具备备只欠东东风，下下面进入入正题，我该讲讲讲怎么么买生财财的工具具：衣服服了，怎怎么进货货选货一、选货货及进货货1、选货货：选样样，款式式，品牌牌，数量量选货要掌掌握当地地市场行行情：出出现哪些些新品种种?销售售趋势如如何?社社会存量量多少?价格涨涨势如何何?购买买力状况况如何?大体上上能心中中有数。品牌以杂杂牌为主主，以外外贸货为为主。进货要适适销、适适量，要要编制进进货计划划，当然然在进货货过程中中也可应应

23、变修改改。进货货时，首首先到市市场上转转一转、看一看看、比一一比、问问一问、算一算算、想一一想，以以后再着着手落实实进货。少进试销销，然后后在适量量进货。因为是是新店开开张所以以款式一一定要多多，给顾顾客的选选择余地地大。进货安排排在每个个星期的的三或四四，这样样每个星星期六店店内肯定定是有新新品到货货的，但但只上部部份新货货，一部部份留着着星期天天上！如如果进入入销售旺旺季，三三四天就就补一次次货！象“三八八”“五一一”“国庆庆”等几个个销售高高潮，不不要等到到差不多多时间时时再准备备货品，提前半半个月就就可以先先开始准准备了！要给自自己有足足够的安安排时间间才行！2、进货货渠道：上海七蒲蒲

24、服装批批发市场场或杭州州四季青青服装批批发市场场。新店店开张暂暂时只在在七蒲服服装批发发市场进进货。同同一城市市就近方方便，等等日后销销量上去去，在去去杭州四四季青服服装批发发市场。五、人力力规划我计划雇雇佣三个个人，两两个小姑姑娘最好好是漂亮亮MM（不要骂骂我色，爱美之之心人皆皆有之，漂亮MMM容易易招揽顾顾客奥），主要要负责接接待顾客客，两人人轮班倒倒。另外外招一个个年龄大大点的阿阿姨和我我自己轮轮班倒收收银，我我基本上上一直要要在店里里看着的的（除了了进货或或者重要要的事，自己创创业累点点是应该该的）。两个小小姑娘的的工资，8000/月+提成，提成为为月营业业额的11%，提提高她们们的积

25、极极性。大大一点的的阿姨也也一样，8000/月+提成11%，不不收银出出了问题题它要负负责。六、投资资金额分分析，每每月费用用分析1，房租租：50000/月，付付三压一一，2000000元2，装修修费500003，第一一次衣服服货款2200000元4，其他他费用110000元5，员工工工资可可以在第第一月底底结，不不用算在在初期55万内6，余下下40000做流流动资金金使用七、营销销策略一、开幕幕促销当一切都都就绪之之后，就就准备择择期正式式开幕。开幕当当天为招招徕顾客客，办一一些促销销活动势势不可免免，促销销活动不不外乎打打折、赠赠品及抽抽奖等三三大类型型。同时时在周围围小区散散发些传传单。

26、二、衣服服的陈列列做女装产产品关键键要品种种多，给给客户有有足够的的挑选余余地，这这与其它它品牌专专卖店不不同，不不是依靠靠主要几几个款的的来销售售！产品品陈列上上要突出出自己服服装的特特点，把把上衣，裙子，裤子，套装等等分开陈陈列，除除了店铺铺看上去去整齐外外也给有有目的性性购买的的客户挑挑选提供供方便，如果只只想买裙裙子的，他只需需在裙子子类挑选选，如果果买了裙裙子又想想配上衣衣，直接接可以到到上衣类类去搭配配！量多多的款可可以用模模特出样样，往往往出样的的衣服是是卖得最最快的！橱窗里里的出样样要经常常更换，这不能能偷懒！三，长期期发展营营销策略略1、原则则：每周周都要有有新货上上架，以以

27、中档为为主，高高低档为为辅（高高档点缀缀低档适适量）2、方针针：尽量量把其中中的每个个环节作作成标准准化，以以备日后后发展连连锁，即即模式复复制3、服务务：训练练营业员员的基本本利益，对顾客客的服务务态度及及服务宗宗旨。无无论顾客客是否买买衣服或或者买所所少钱的的衣服都都要微笑笑送客让让其满意意离开，常此以以往才可可能有口口碑相传传的美益益度，也也才会有有回头客客。顾客客的要求求在可能能实现的的前提下下尽可能能的满足足。4、方法法：（1）初初次来店店的惊喜喜免费赠赠送小饰饰物，小小挂件，让其填填一份长长期顾客客表（做做客户数数据库）（2）增增加其下下次来店店的可能能性传达每每周都有有新货上上架

28、的信信息利用顾顾客数据据库，以以某种借借口施以以小恩惠惠，使其其来店领领取或告告知打折折消息，或者免免费送过过季衣服服（要定定量）或或送生日日礼物等等。购适量量女士手手袋告知知顾客一一次购物物满4000元送送一只女女士手袋袋（女士士手袋要要在店内内陈列出出来，进进货以338元标标价3000+的的那种为为宜，给给顾客物物超所值值的感觉觉）或者者累积消消费6000元及及以上。（获得得奖励之之后在从从新累积积）（3）满满意购物物并使其其尽可能能介绍其其他买家家来店购购买告知顾顾客量大大或团购购可优惠惠，如：一次购购满5000元及及以上打打8折等等，或者者个人累累积消费费10000元既既获得一一张8折

29、折的金卡卡介绍新新顾客，如：每每介绍一一位新顾顾客并购购满2000元及及以上送送推荐人人50元元购物卷卷等。（4）不不定期打打折人一定定程度上上都喜欢欢贪小便便宜，女女人就更更是如此此了。店铺开开张大赚赚送、本店店商品八八折优惠惠，也也可以采采用买一一送一的的策略（送的货货以滞销销货为主主，过季季货为辅辅）这些招牌牌通常能能抓住女女人的心心。（5）一一年中做做几次短短期促销销，售价价定为110330元，非常聚聚人气！再把店店内滞销销款低价价一起处处理！如如五一，十一，三八等等最佳时时间。快餐店开开店计划划书市场分析析社会生活活节奏加加快，使使快餐业业的存在在和发展展成为不不容置疑疑的问题题。虽

30、然然中国的的快餐业业发展十十分迅速速，但洋洋快餐充充斥使大大部分市市场都不不得与中中式快餐餐无缘。如何去去占领那那部分市市场，是是我们需需要解决决的问题题。调查表明明，当人人均收入入达到220000美元时时，传统统的家务务劳动将将转向社社会。由由此快餐餐业务的的发展将将进入急急剧扩张张的时刻刻，所以以中国快快餐市场场将随着着我国经经济发展展而进入入高速发发展的阶阶段。目前，市市面上的的西式快快餐其实实并不适适合国人人对快餐餐的消费费观念和和传统饮饮食需求求的观念念。拿西西式快餐餐最普通通的汉堡堡包来说说，除了了新奇，基本上上是没有有什么美美味可言言。而且且，快餐餐在美国国的发展展向来是是以价格

31、格低廉而而著称的的，是大大众日常常消费的的对象。但在中中国的市市场上，西式快快餐的价价格，还还远非大大众化所所能接受受的程度度，这也也决定了了不可能能性让工工薪阶层层经常去去尝试那那份新奇奇快餐餐。但考察现现行中式式快，小小、脏、乱、差差的状况况仍然很很严重，现行中中式快餐餐的众多多弱点，给我们们建中式式快餐连连锁店提提供了绝绝好的市市场机会会。只要要我们能能抓住这这些市场场机会，改善中中式快餐餐经营上上的诸多多缺陷，并发展展我们的的自己的的特色那那么我们们进入中中式快餐餐市场占占据较大大市场份份额的创创业计划划，是极极有可能能成功的的。实施方案案1快餐餐服务业业的模型型。以顾客为为中心，以顾

32、客客满意为为目的，通过使使顾客满满意，最最终达到到公司经经营理念念的推广广。2目标标市场的的定位。大众能接接受的中中式快餐餐业。顾顾客群：上班族族+儿童童+休闲闲族+其其他。3市场场策略。产生工业业化、产产品标准准化、管管理科学学化、经经营连锁锁化。（1）虚拟公公司的的名称，员工的的服装，经营的的理念，内部管管理和总总公司保保持统一一，但它它们没有有过多的的装饰，也没有有营业餐餐厅，它它们更像像是一个个快餐集集装配中中心。它它们接收收公司的的配送中中心运来来的相关关制成品品，只要要单间加加工，就就可以成成型了。虚拟公公司的快快餐产品品订是提提供给上上班族在在工作单单位午餐餐之用。它们的的前台接

33、接待服务务也是虚虚拟的，靠的是是电话定定购体系系和快速速运送体体系，我我们将建建立送餐餐专线电电话运送送业务由由统一的的公司小小巴和服服务人员员负责运运送。（2）流流动快餐餐公司-早早餐策略略针对早餐餐人口流流动性大大，时间间紧迫的的特点，我们将将由模式式统一的的公司小小巴和服服务人员员流动至至各主要要需求网网点向顾顾客提供供方便、营养的的早套餐餐。因学生人人数众多多，还可可推出学学生营养养快餐，既注重重经济效效益，又又兼顾了了社会效效应。（3）快快餐公司司形象策策略在位于商商业区、旅游景景点区的的快餐厅厅充分显显示本公公司的大大人形象象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业业公司为为我们制制定一套套

34、广告计计划，从从公司的的特点出出发，力力求共性性中个性性。投资计划划由点做做起，辐辐而为面面。立立足于一一个地区区特点的的消费群群，初期期发展就就应试形形成一定定的规模模经营，选择好好几个经经营网点点地址后后，同时时闪亮亮全登场场。以以后再根根据发展展，辐射射全国经经营。发展初期期，大力力发展西西快餐尚尚未涉足足的虚虚拟快餐餐公司和流流动快餐餐公司服务，待公司司实力有有了一定定的积累累，并有有了稳定定的顾客客消费群群体，再再大力发发展公司司全面的的服务策策略。我我们要根根据人口口流动密密度居民民收入水水平，实实际消费费等因素素，在商商业区、购物区区、旅游游区和住住宅区筹筹地大力力发展前前厅就餐

35、餐的快餐餐经营模模式。投资收益益不仅是是利润，更是服服务和问问话。作为这这个行业业的倡导导者，希希望本公公司成为为大人优优质服务务和行业业健康发发展的理理想和信信仰。我们相信信，只有有在一种种公平，理性的的经营思思路下，不懈地地坚持，其结果果是大家家都希望望的双赢赢局面，从而在在总体上上促进中中式快餐餐的形成成和发展展。开快餐店店开店创创业计划划书一、基本本情况：1、店名名：XXXXX快快餐服务务社现自筹资资金拾万万元人民民币，为为公司职职员、小小区居民民、学生生等做餐餐饮服务务、场地地拟定在在世博会会周边：昌里路路与洪山山路交界界处租，月租小小于等于于50000元人人民币，小于等等于500平

36、方米米的店面面。2、目前前存在的的困难和和打算：店面尚尚未定下下，盒饭饭的单位位定单未未谈妥，人选未未定。二、项目目的市场场分析：选择项目目的理由由：本人人对饮食食制作有有技能，餐饮是是现钞交交易无坏坏账风险险，投资资少、亏亏不大。先期投投资7.9万人人民币已已有，估估计前景景颇好，身心吃吃苦耐劳劳方面已已准备就就绪。选择场地地的理由由：需满满足租金金小于等等于50000元元，面积积小于等等于500平方米米（使用用面积），在昌昌里路与与洪山路路靠近世世博会，邻上南南新村，以利将将来为世世博会服服务。那那里有6610等等十多条条公交线线路，交交通四通通八达，有客流流量，与与同行距距1000左右。

37、市场调查查的基本本情况：根据初初步调查查，此地地区消费费者收入入多在110000-30000元元左右，正好是是我的目目标顾客客，周边边虽然餐餐饮业也也很多，但能与与我成为为竞争对对手的不不多，远远没有到到饱和程程度，且且多为外外地业主主为多，产品质质量不佳佳（吃过过多家），价格格虽然低低但作为为消费者者同样价价格当然然要吃有有滋有味味的食品品。当地地居民工工作较忙忙，加上上学校多多如长青青中学等等。许多多家庭天天热往往往不做饭饭，而在在外吃，我应该该抓住这这潜在的的顾客，并针对对本地客客户的口口味而其其它业主主没有的的设计制制作出特特色产品品：如灌灌汤包、杂粮煎煎饼等。目标客户户分析：基本客客

38、户是收收入在110000-30000元元/月的的周边居居民及附附近中小小学学生生，其应应对商品品的口味味价格比比很在乎乎，比较较爱清洁洁卫生的的环境。竞争对手手分析：多数是是外地来来沪人员员及当地地人开办办的小吃吃店。产产品品种种大路，口味不不太好（以我中中级中式式厨师的的眼光看看）无非非炒面，太一般般的盒饭饭，奉送送的汤不不是骨头头汤而是是清水汤汤，用工工全部外外地年轻轻姑娘小小伙，经经验少。营业时时间短，多为临临时工，稳定性性、培训训技能差差。产品（服服务）的的市场定定位：中中低档客客户群：公司职职员，小小区居民民月收入入10000-330000元人民民币，中中小学学学生。产产品以当当地口

39、味味适口为为好，盒盒饭以新新鲜、下下饭、早早点、面面浇头必必须有几几个特色色，须与与周围同同行不同同。三、市场场营销：产品（服服务）特特点价格格成本价价销售价价A盒饭海海派口味味，一般般一大荤荤、一小小荤、二二素、加加汤、饭饭（天冷冷二两半半、天热热一两半半）25元/盒5元元/盒B汤面浇浇头有常常备素交交、大排排、辣肉肉，天冷冷有大肉肉、羊肉肉、大肠肠，天热热有三丝丝、鱼排排、鳝丝丝255元/盒盒5元/2两C生煎酱酱油肉馅馅（仿大大壶春），偏甜甜，放肉肉皮冻，收口处处撒香葱葱066元/两两122元/盒盒促销方式式：装修时要要做一个个灯箱广广告式店店招牌，常备菜菜单大字字式张贴贴于店外外，刚开开

40、张时打打折或买买二送一一。分销渠道道：原材料每每样都要要知道有有2-33个进货货点，但但供应商商固定11人，以以利降低低价格。竞争有利利条件：本人有厨厨艺，有有些自己己拿手的的家常菜菜肴，可可以因时时令推出出新品，营业一一年3665无休休，春节节也以店店为家，营业时时间5：00-22：00（16小小时就是是固定的的广告）招聘员员工，除除大灾难难外不会会裁员，长期合合作。销售预测测（6-12个个月）产品月份份7月88月9月月10月月11月月12月月类别产品盒饭销售售数量1120*301120*301120*30440*3301220*3301220*330平均单价价5元/盒5元元/盒55元/盒盒

41、5元/盒5元元/份55元/份份月销售额额180000元元180000元元180000元元60000元1180000元1180000元面食销售售数量660*330600*30060*30440*3301000*3301000*330平均单价价5元/份5元元/份55元/份份5元/份5元元/份55元/份份月销售额额90000元990000元90000元元60000元1150000元1150000元点心销售售数量1100*301100*301100*30660*3301220*3301220*330平均单价价5元/份5元元/份55元/份份5元/份5元元/份55元/份份月销售额额150000元元1500

42、00元元150000元元90000元1180000元1180000元总计销售售总量884000份84400份份84000份442000份1002000份1002000份销售总额额420000元元420000元元420000元元210000元元510000元元510000元元四、企业业组织结结构：编号岗位位名称人人数岗位位工作内内容薪资资额度其其他1店长11管理、采购、财务、早点2200002收银员员1收银银、出纳纳、接待待客户2200003厨师22烧制盒盒饭菜及及面浇头头、早点点140004小工22洗涤原原材料及及切割、早点7700企业组织织结构和和管理措措施：店店长负责责制：下下管收银银员、

43、厨厨师、小小工。公公章、财财务章由由本人一一手管理理。员工工有员工工准则，张贴于于操作间间，每人人外出要要留言，个人必必须对产产品负责责（与工工资挂钩钩），年年底发红红包。五、经济济分析：投资额预预算和资资金筹措措计划：自筹资资金拾万万，先期期投资77.7万万。开支支项目：A申领领“非”证免费费，设备备购置燃燃气灶*6=1120000，厨厨房用具具40000，房房屋押金金100000（2月），简单单装修包包空调、排风设设备1000000，促销销（打折折或买二二送一），每月月小计，业主+收银员员工资+员工工工资，220000*3+20000*33+7000*118=2246000元（每月8820

44、00元），房租550000*1=50000，进进货1000000元，通通讯4000，水水电煤110000，不可可预见220000，记帐帐自己。收支预算算收支项目目7月88月9月月10月月11月月12月月1月22月3月月4月55月6月月总计收入盒饭饭180000118000018800006000018800001800006600001800001180000188000060000188000018000000面食9000099000090000600001150000155000060000900009900001500006600009000011170000点心155000015000

45、011500009000011800001880000900001550000150000118000090000115000017710000总收入442000042200004200021100005100005510000211000042000044200005110000210000442000046680000支出设备备装璜（3年摊摊完）772077207720772077207720772077207720772077207720886400工资82200882000820008220088200082000822008820008200082200882000820009884

46、000房租50000550000500005000055000050000500005500005000050000550000500006000000进材料11000001000000100000550000110000111000050000110000010000001100005500001000001108000通讯40004000400040004000400040004000400040004000400048800水电煤1100001000010000880011000010000800010000110000100008000100001114000杂（不可可预见）20000

47、20000220000200002000022000020000200002200002000020000220000240000总支出2273220277320027332022212202883200283320222122027732002733202283220222120027332033152240利润14468001466801146880-1112002266802226880-11120014668011468802226800-11120114688015527660盈亏平衡衡点：每每月总支支出/单单份平均均价=顾顾客人数数136660/55=27732人人/月投资回收收的

48、时间间：第一年前前半年：销售总总额24490000-总总支出11607720=882280（净利润润）第一年下下半年：销售总总额21190000-总总支出11545520=644480第二年、第三年年拿出一一部分利利润装璜璜门面，扩大经经营。六、风险险防范：风险因素素分析：根据餐餐饮行业业的特点点，我认认为风险险在于：1、类似似非典的的大灾难难，人们们不太放放心在外外用餐。2、天气气因素（大风大大雨），顾客减减少，太太热太冷冷时间过过长等。3、竞争争对手增增多拉走走不当或或潜在顾顾客。4、原材材料涨价价或采购购困难，送来的的次货。5、业主主或员工工生病。6、食品品卫生质质量，假假币。风险防范范

49、对应措措施：应对：1、维持持、用流流动资金金可顶33-4个个月，但但要裁一一半员工工。2、转变变品种，尽量减减损，另另外利用用空闲研研发新品品。3、不降降价，提提高质量量，拉住住顾客。4、变换换产品结结构，把把好验货货关。5、培养养收银员员负责一一下，跟跟劳务中中介要人人。6、制定定一套规规范的食食品卫生生合格制制度，买买个好验验钞机。七、企业业目标：企业开办办初期经经营目标标：开业业后抓住住产品质质量不放放手，了了解顾客客对食品品的意见见，及时时调整，根据盈盈亏平衡衡点的每每日911人，极极力做到到年食客客844420人人，年营营业额44680000元元，年利利润7663800元。企业开办办

50、后1-3年的的目标（每一年年）：第第一年争争取赢利利15227600收回投投资。第第二年拿拿出3万万装璜，扩大生生产，争争取把利利润提高高10%，15527660*11.1=16880366元，第第三年拿拿出5万万开发熟熟食，争争取把上上年利润润提高220%，16880366*1.2=22016643.2元。开业行动动日程安安排：日期开业业准备工工作的内内容责任任人完成成时间20055年6月月至8月月创业培培训，学学习创业业相关知知识本人人一年20055年8月月至100月参加加技能培培训及看看场地，找另一一劳动手手册本人人3个月月20055年111月至11月看场场地，招招员工，买设备备本人33

51、个月20066年3月月至6月月参加技技能培训训，租店店面，装装璜，外外出联络络客户本本人4个个月20066年9月月正式开开张农村创业业好项目目一、在农农村需要要电脑“医生”随着农村村经济和和新农村村建设的的快速发发展，农农村不少少种、养养大户购购买了电电脑，为为足不出出户的农农民了解解科技信信息、学学习致富富经验提提供了便便利。但是，让让人烦恼恼的是，电脑出出了毛病病找不到到人修理理，网络络出现故故障无人人排除。大部分分村干部部和电脑脑用户都都是“门外汉汉”，只会会用，不不会修。送到县县城去修修，路远远、车费费贵，搬搬运也挺挺麻烦。如果电电脑在急急用时突突然“病”了，真真是“望机兴兴叹”。于是

52、一些些不法分分子打着着“电脑维维修”的幌子子，走村村串户骗骗人钱财财。前不不久，我我们镇上上一个电电脑户在在开机时时桌面不不显像，被一“修理户户”打开主主机，只只用牙刷刷假装擦擦灰，就就称换了了零件，收了660元钱钱。结果果人走“病”发，后后来请来来了专家家诊断，仅是病病毒所致致。有的的不法分分子还用用残次品品零件糊糊弄人，使电脑脑使用不不了多长长时间就就旧病复复发。为此，呼呼吁有关关部门加加大打击击力度，对无牌牌、无证证、无手手续的冒冒牌“修理”人员予予以取缔缔。同时时盼望能能像组织织科技、卫生、文化三三下乡那那样，经经常组织织电脑专专家到乡乡村来，或在街街道设立立“便民维维修点”，利用用农

53、村逢逢集机会会，宣传传电脑使使用、维维修常识识，定期期为农村村电脑用用户排难难解忧。二、在农农村开家家早餐店店很有市市场眼下，尽尽管城市市早餐业业红红火火火，但但农村不不少地方方早餐业业依然是是一片空空白，很很多数千千人的行行政村找找不到一一家早餐餐店，因因此在农农村开家家早餐店店很有市市场。由于早餐餐店种类类多，口口味好，由顾客客选择，从而可可以克服服农民自自做早餐餐的单一一化。发发展农村村早餐业业，会使使农村一一批能人人有用武武之地。可以解解决一部部分人就就业。据据笔者了了解，不不少农民民外出经经营早餐餐每年纯纯收入不不低于22万元。如何办好好早餐业业，应做做到以下下四点：（一）早早餐店应

54、应选在交交通较方方便的地地点，一一般一个个自然村村可办一一个。（二）加加强技术术培训，做到早早餐种类类多样化化。（三）价价格合理理，薄利利多销，适应农农村消费费水平。（四）加加强卫生生监督，经营者者应持证证上岗，注意搞搞好早餐餐店用餐餐环境。即兴讲话话的基本本技巧在现实生生活中，为什么么有的人人提起笔笔来扬扬扬万言，笔下生生辉，却却说起话话来期期期艾艾，不知所所云；为为什么有有的人通通古知今今，知识识渊博，却言谈谈起来反反映迟纯纯，言不不及义；为什么么有的领领导运筹筹帷幄，决胜千千里，却却讲起话话来结结结巴巴，辞不达达意。相相反，有有些人貌貌不惊人人，却说说起话来来口若悬悬河，滔滔滔不绝绝，妙

55、语语连珠。以上说说法不一一定普遍遍，但在在现实生生活中确确实存在在。前者者说的是是肚子里里有“货”倒不出出来，后后者说的的是胸有有成竹，出口成成章。那那么为什什么在语语言上会会有天壤壤之别呢呢，这就就是今天天我们所所要谈的的主题即兴讲讲话的基基本技巧巧。一、即兴兴讲话概概述其实，我我们每个个人，尤尤其是年年轻人都都想在社社会舞台台上展示示自己，也希望望能说会会道，谈谈吐有致致，可就就是嘴吧吧不争气气。良好好的谈吐吐可以助助你成功功，说话话木讷令令人坐立立不安。（一）什什么是即即兴讲话话即兴讲话话，也叫叫即席说说话。即即兴讲话话者事先先未作准准备，是是临场因因时而发发、因事事而发、因景而而发、因

56、因情而发发的一种种语言表表达方式式。相对来说说，生活活中的语语言表达达以即兴兴为多。如同志志间一针针见血的的辩论，朋友间间滔滔不不绝的谈谈吐，酒酒席上要要言不繁繁的祝辞辞，谈判判时有条条不紊的的应对等等。有时时不可能能拿着稿稿子去念念。因此此，即兴兴讲话对对我们每每一个人人来说非非常重要要。如果果没有即即兴讲话话的技巧巧，遇事事则脑门门充血，无言以以对，颠颠三倒四四，哼哼哼唧唧。（二）即即兴讲话话的特点点即兴而发发，针对对性强。形式自然然，灵活活多变。相互制约约，听说说并行。情感激发发，诱导导联想。语言精炼炼，达意意为上。（三）即即兴讲话话的主题题主题是即即兴讲话话最重要要、最关关键的内内容，

57、是是整个表表达的根根本依据据。讲话话时每一一层次、每一段段落、每每一句子子、每一一个词都都反映着着一个意意思，这这些意思思都要统统帅于主主题之下下。因此此，即兴兴讲话要要寻找触触点，临临场发挥挥，及时时提炼新新颖而典典型的主主题。下下面介绍绍几种提提炼主题题的方法法：1临场场发挥。着眼于于临场某某一客观观事物的的特点和和本质，进行主主观联想想，立即即闪现出出一种思思想，然然后把它它言表于于外。除去经营营者本身身所需要要具备一一定的条条件之外外，自己己的性格格如何，也是在在投资创创业前要要考虑到到的因素素之一。自己当当老板说说起来好好听，可可真正干干起来却却一点也也不轻松松。现实实生活中中，有的

58、的人不轻轻言放弃弃、善于于策略经经营，喜喜欢大胆胆去承担担风险，喜欢实实现自我我，追求求成就感感和满足足感，而而有的人人却较容容易满足足，性格格倾向于于懦弱平平庸，不不思进取取，隋性性大，怕怕冒风险险等。前前者具备备了创业业当老板板的可能能，后者者一般就就很难有有信心自自己当老老板，尤尤其是一一直在大大机关和和大企业业工作的的人，一一向被动动服从的的多，往往往不愿愿冒风险险从事。2内心心孕育。当开展展调研或或检查工工作时，从别人人讲话中中得到启启发，荫荫发一个个新的观观点，这这时就成成了孕育育主题的的素材。3问题题凝练。问题是是形成主主题的摇摇篮。当当你参加加会议，大家都都说了话话，你自自己正

59、襟襟危坐，此时不不说也不不行，于于是你就就向自己己提出了了一串串串问题，怎么办办？说什什么？怎怎么说？有价值值的主题题往往就就形成于于有价值值的问题题之中。4角度度更新。对同一一个问题题从不同同角度进进行表达达，使之之更加新新颖，表表达出众众。如：以小草草为题，有人说说“小草默默默无闻闻，造福福人类”，有人人却说“小草逆逆来顺受受，软弱弱无能，不思反反抗”。（四）即即兴讲话话的布局局即兴讲话话要注意意结构的的整体布布局。整整体布局局主要有有纵式、横式、总分式式、递进进式。整整体布局局是考虑虑如何开开头，如如何过渡渡，如何何结尾，主体材材料应放放在何处处，次要要材料应应放在哪哪里，需需要讲几几个

60、部分分，是按按时间顺顺序还是是按空间间顺序，是递进进式还是是并列式式。（五）即即兴讲话话的标准准即兴讲话话是临场场之作，不宜过过长，切切忌繁杂杂，防止止罗嗦。即兴讲讲话应符符合以下下标准：思维敏捷捷，反映映迅速。立意明确确，内容容集中。条理分明明，逻辑辑严密。语势连贯贯，跌宕宕起伏。用语规范范，贴切切易懂。适切语境境，话语语得体。生动优美美，诙谐谐幽默。把握时机机，灵活活善变。（六）即即兴讲话话的思维维口语表达达是思维维的外化化和工具具。思维维是语言言的内容容，没有有思维就就没有语语言。语语言表达达过程，实际上上就是把把思维结结果表达达出来的的过程，说话的的过程就就是从内内部言语语向外部部言语