范文参考经营饭店营销活动策划方案(1280字)

1、Word 范文参考：经营饭店营销活动策划方案(1280字) 饭店经营策划方案。 我们在上学时也会去读一些范文，一些优秀范文对于我们来说是必需的，阅读范文可以提高人们的观看力，联想力和想象力。多阅读范文还能关心我们加深阅读写作的熟悉，写优秀范文需要包括呢些方面呢？笔稿我为此认真地整理了以下内容范文参考：经营饭店营销活动策划方案(1280字)，仅供参考，欢迎大家阅读。 经营饭店营销活动策划方案【篇一】 一、产品概况 休闲食品的最主要卖点其独特美味或者赐予消费者美妙休闲享受而不是补充养分的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、养分型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年

2、及老年人暇趣等。作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向： (一)越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售。 2.满意求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的味道的或口感的刺激中才可以保持持续的满足。 3.健康，尽管消费者对这一点不非常明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有肯定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提。 (二)从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满意支配心。 1.便利性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念。 2.时效性，满意其心血来

3、潮的非理性需求。 3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓?散装产品区。 4.参加性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。 二、市场环境分析 1、休闲食品德业环境现状 上个世纪从90年月开头，洋休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类x年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长18.25%。近几年，我国休闲食品德业进展速度较快，受益于休闲食品德业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品德业在国内和国际市场上进展形势都非常看好。 2、网络消费者分析： (1)网络用户分析 随着互联网络的普及，越来越多

4、的人加入了网民的行列，截止到x年3月份为止，中国的5910万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中18-24岁的年轻人所占比例，达到37.3%，其次是18岁以下(17.6%)和25-30岁(17.0%)，网民在年龄结构上仍旧呈现低龄化的特点。网民中同学所占比例最多，达到了28%。 (2)网络购物消费的快速传播 随着互联网的普及，网上购物渐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有平安，便利，快捷的特点，是将来进展趋势。当前，网上购物的服务模式主要有两种：c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式;b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业(或单位)对消费

5、者的模式。 3、休闲食品特征分析： 年轻消费群体崛起。 健康食品居于主导地位。 休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。 高收入家庭成为休闲食品消费主流。 产品更新速度快。 三、休闲食品顾客群体分析 少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜爱购买更为时尚的品牌;相反，31岁35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大感冒。 四、网络营销盈利模式 1、传统的网络营销盈利模式：建立企业产品

6、网站;在网络的商务平台开设网店;网络广告推销等。 2、新的洐生盈利模式：博客营销，微博推广，与大型的团购网站合作等等。 五、4p营销组合 1、针对产品方面：树立休闲食品的健康品牌，乐观推广绿色有机零食。 2、针对渠道方面： (1)在各销售平台开设网络商店 (2)建立微信公众服务号，推出并介绍对应的商品 (3)建立微博，推广有益可口的休闲零食 (4)与大型的团购网站合作，开展低价团购活动 3、针对价格方面： (1)折扣活动 (2)定时定量竞拍 (3)积分兑换活动 4、针对促销方面： (1)免费试吃活动 (2)微信大转盘抽奖活动 (3)微信休闲食品学问问答 经营饭店营销活动策划方案【篇二】 一、锁

7、定目标人群 虽然七夕是一个爱情象征日，但是并非全部的顾客都会参加其中，那么你必需清楚自己的目标客户在哪里，是什么年龄段的人群，一般来说是年轻一代，那么针对这些人群具备的特征，喜爱的事物就要有个大致的了解和分析。 1、目标消费群体状况 A类消费群体：20-25岁的未婚青年及20岁以下的同学，此类消费者都是情人节消费的主力人群。他们富有激情，崇尚浪漫、时尚，喜爱幻想，能快速接受新事物，是一个为了求新、求变永久也不会厌倦的时尚阶层。特点就是这一人群的消费力量不高，但是基数大，所以总体的消费量也就很大，是活动的主要参加人群，绝不能放弃。 B类消费群体：50岁以上的人群，此类人群虽然对新事物的接受程度不

8、如年轻人，但由于每年情人节气氛的影响，在整个消费群体中已占有5%的比例，说明其时尚心态尚存，是一个易被“同化”的群体，假如其子女能够推波助澜，媒体广告刺激到位，则此类消费群可能成为一只“绩优股”，升值潜力很大，由于他们把握着社会80%的财宝资源，消费力量。但是由于xx本地的这一人群人文特征较传统，他们能够参加到情人节活动中来需要一个过程，所以不做重点考虑。 C类消费群：25-35岁的消费群体（35岁以上的人群为负担人群不做考虑），此类群体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。由于性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等缘由的影响，使得此类群体消费行为最成熟，消费习惯最简单，最

9、不利于市场推广，但他们是影响B类消费群的主力，而且同样拥有丰富的财宝资源，消费力量非同一般，绝不能放弃。 2、目标消费群体定位 对A类消费群体和C类消费群体作重点推广，带动B类消费群体的乐观参加。A类消费群的消费意识，需求，是主要目标市场。而且消费习惯不成熟，极易受到广告的影响，所以是广告宣扬的主要对象。B类消费群体虽然需求较小，但假如购买行为被激发出来的话，消费量会很大，也是一个不小的市场，而且其社会影响力对公司的品牌建设将非常有利。C类消费群体同样有着较高的消费需求，但是他们的消费档次和A类人群相比就显得高很多。他们是一个喜爱怀念的群体，所以注定了他们较简单受到A类消费群体的影响，跟随A类

10、群体的步伐庆祝情人节。所以可以通过剧烈刺激A类群体产生购买行为来带动他们的消费行为发生。 这样就可以总结出活动宣扬的策略：主要面对A类消费群体做活动概念和形象的宣扬，次要的提及B类和C类群体的需求点。 二、理清七夕主题意义 无论什么样的策划都必需有一个核心的主题，在针对主题进行渲染，实行不同的策略，这样才能使整个促销围绕一个核心很好的绽开，作为七夕节，营销策划者必需学习了解七夕的由来、代表的意义等等。 七夕是中国传统节日，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋葛洪的西京杂记有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。在

11、近几年，七夕被冠以“中国情人节”美誉，成为恋爱年轻男女们必过的节日。 三、酒店餐厅场景布置 中国人共性比较含蓄，心中情意是婉婉流出，借着节日，互诉衷情，因而“七夕”具有一种缠绵悱恻的情调。在前两步的基础上，必需选择与之相衬的环境布置和背景音乐才行，要体现浪漫，要与七夕节日主题相融合，歌曲要浪漫，传递一种爱意，环境不相宜过于吵闹，而是要感觉到是很闲适奇妙的约会用餐场地。 1、现场氛围打造 酒店场所外围布置： 七夕鹊桥造型布置增加文化特色氛围 在酒店入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增加该酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一

12、个进店消费者留下七夕最美的身影。 牛郎织女造型创意布置制造更多宣扬话题 结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该酒店的格调与文化，也为消费者照相留念供应契机，借以照片相传作为该酒店口碑宣扬的有效途径。 古香古色宣扬立柱点明活动主题 摒弃传统的中华立柱，依据七夕营销主题创意设计古香古色的宣扬立柱，并贴上“穿越七夕夜；遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣扬及氛围营造的作用。 2、大厅环境氛围布置 七夕中式灯笼布置： 在该酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增加厅内人文格调。 造型宣扬吊旗布置： 根据七夕营销主题统一设计宣扬吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于

13、活动宣扬及氛围打造。 摄影照片领取台造型布置： 依据实际场地设置摄影照片领取台（初定为前台），对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。 分区舞台造型布置： 依据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。 光影艺术设备布置： 依据实际场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。 四、详细活动 当然能够融入一些其他具有挑战性的活动来升华一下主题也是个不错的选择了，让那些年轻人为爱而战，比如以前肯德基的为爱而唱，效果就不错。 1、情人玻璃瓶 位于xx路某四酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店供应彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进

14、瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。 2、香花送美人 今年，该酒店则进行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人沉醉一番。在席间或离席时男士可随便摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。 3、黑白着装晚宴 在xx，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参与的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不肯定是，但总比单一的餐饮推广要

15、强。 五、酒店七夕特殊菜品设计 西方的情人节却随着巧克力、鲜花、糖果等礼物的互传爱意而受到人们的青睐，随着西方强势文化的输出而风靡全球。而中国的七夕，正值农历七月初七，瓜果丰收的季节，自然 美食配上朗朗明月正好是恳求天上的仙女能给予她们聪慧的心灵和灵活的双手，让自己的针织女工技法娴熟，更恳求爱情婚姻的姻缘巧配的时机。 推出与七夕节相关的菜品，无论是菜色还是菜名上面都要呈现出、传达一种爱的氛围，能够关心那些胆小的追求者表达他们心理的一丝丝爱意就更好了。菜要看上去美观、听上去动人、吃起来美味。采纳中西结合的菜式，这样既有西方情人节的时尚浪漫，又有中国情人节的丰收的喜悦和对生活的美妙憧憬。 经营饭店

16、营销活动策划方案【篇三】 1、活动目的 通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前盼望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。 而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣扬，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简洁的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。 2、观点提炼 吸引更多受众的眼球是此次

17、营销活动的关键，不论该大事落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参加活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。 策略导入 1）、西餐厅目标受众群分析 考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么? 中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的抱负之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注意环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、喜爱生活、有肯定主见和品尝、他们除了关注产品本身之外，更注意精神上的享受。 依据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群; 他们在进餐厅用餐除了盼望餐点美味之外

18、，也注意环境、氛围、文化等附加值因素; 他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优待?给他们带来了哪些精神利益? 2）、如何吸引他们? 由于节日的定位使它具备文化性，如何盼望目标群的关注?活动期间用布满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满意目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优待吸引更多目标人群加入。 3）、营销活动差异化亮点 针对20-40岁的单身顾客，举办单身派对。以“完善邂逅，扩大交友圈、查找伴侣”为噱头，在满意单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。 针对20-40岁的情侣，举办情侣

19、派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。 4）、传播规划 活动宣扬海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。 当天广告活动造势宣扬。 活动期间消费代金券纷发。 5）、西餐厅的盈利在哪里? 、活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅当天销量，更保证其周期性的高销售量。 、以主题活动提高来店销售量。 第三部分活动规划 主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这好像是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。 此次活动的主题概

20、念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为动身点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此拟定“查找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满意目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。 3、活动定位及调性 调性：格调文化时尚广泛 定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参加门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的营销活动。 4、活动形式 消费达XX金额，返利代金券以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。 夜晚主题活动引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。 经营饭店营销活动策

21、划方案【篇四】 活动时间：20_年10月17日 活动地点： 活动主题： 活动内容： 1、国庆节期间酒店节日环境、氛围布置 (1)在酒店中、西餐厅、消遣部悬挂小国旗 (2)在酒店大堂门口上方悬挂横幅一条(热闹庆祝中国成立66周年) (3)节日期间(10月17日)酒店音乐播放以传统爱国题材的经典红歌为主。 2、西餐厅推出国庆“国宴”美食套餐，套餐单价为：128元(64_2国庆双赢价)，一次性购买3位套餐者可享受2支青岛纯生啤酒(大瓶装)赠送，套餐美食详细搭配内容由西餐厅厨房设计推出。(产品组合中食材成本须有合理掌握) 3、酒店客房部联合中餐部推出“国庆家庭游温馨之旅”、“国庆团体游欢快之旅”优待活

22、动; (1)活动期间凡客房部住宿夫妻客凭身份证、结婚证到中餐厅就餐可一次性享受20元减价优待，由策划部制作国庆黄金周优待劵，优待劵由前厅部负责核对证件后发放，优待劵只能一餐使用一张。 (2)活动期间在酒店客房住宿由旅行社组织的节日观光团队一次性开房达10间以上的团队可享受每间30元减价优待，由旅行社组织者负责办理，此项优待除客房之前推出的“528”套餐价之外的各类房价均可享受。 (3)活动期间每天推出58间国庆旅游情侣度假房，房间布置以鲜花、巧克力、欢迎小国旗为主。(所布置房不加价，先订先布置，订完为止) (4)中餐部自20_年10月1日起特殊推出“秋冬进补”系列美味及“秋交会商务套餐”。(详

23、细详见中餐广告) 活动渠道推广： 1、将以上活动内容做成4米_2米的喷绘广告放在酒店大堂门口外侧。(活动广告架4米_2米由工程部负责制作，今后酒店重大活动可长期重复使用。) 2、在西餐厅入口处做一块国庆“国宴”套餐内容宣扬广告水牌 3、前厅、销售部、中餐、西餐部负责营销人员以国庆问候、祝愿短信形式将活动主要信息向相关客户群发送。 4、在酒店LED显示屏上投放活动优待信息。 活动工作支配： 1、营销策划部于20_年9月29日前完成节日环境布置及LED宣扬广告、喷绘广告、水牌的设计、制作及摆放。活动短信内容统一为：“国庆旅游到嘉逸 黄金假期送惊喜，为庆祝宏大的中国成立64周年，佛山南海嘉逸国际酒店

24、特推出如下惠客行动： A、嘉仕顿西餐厅推出国庆“国宴”美食套餐，单价为128元，一次性购买3位套餐者可享受2支青岛纯生啤酒(大瓶装)赠送， B、酒店客房部联合中餐部推出“嘉逸国庆家庭游温馨之旅”、“嘉逸国庆团体游欢快之旅”优待活动(详细详情见店内活动广告)。 2、西餐厅厨房于9月27日前完成对活动期间“国宴”套餐菜式搭配详细内容的设计，可依据需要，由策划部美工做成“国宴”套餐菜式宣扬小水牌。 3、管家部活动期间每日与前厅联系，当晚需要布置的房间名号及详细数量。 基本预算分列： 1、100米长的连贯国庆小红旗布条，按每米/45元，计400500元; 2、10米_1米的横幅1条，140元; 3、广

25、告喷绘4米_2米=8平米，每平米15元，计120元。(广告架作为酒店广告基本设施投入，另行计算) 4、情侣房鲜花、巧克力等小礼物布置另计。 经营饭店营销活动策划方案【篇五】 一、喜迎八方学子、共祝美妙明天 1、入住酒店享受新生特惠震撼价：99元(含双早) 2、凭有效同学证明享受新生体验套餐(清鸿海日式料理99元双人套餐) 3、承接给类同学谢师宴、同学聚会宴。 二、晨曦细雨育桃李，金秋硕果慰园丁 1、老师凭有效证明享受感恩特价房：99元(含双早)，并赠送“桃李满天下”精致果盘一份。 2、 推出老师特色宴、老师进店消费享受特价优待。9月10日-9月12日入店消费：赠送谢师卡，桃李果盘一份。 (一帆

26、风顺宴：金榜题名宴：锦绣前程宴;) 3.老师节当日过生日的老师，在酒店进行生日聚会的，凭老师证和身份证，享受菜金打折优待(依据酒店实际状况而定)，并赠送月饼一份。 三、中秋佳节，月圆情更满 1、中秋节当日(9月12日)，中餐订餐享受菜金优待，客房享受会员价格，中餐餐后享受月饼拼盘一份，入住客人享用中秋月饼(一人一个)。 2、特色中秋团聚宴-“海参全家福，健康伴您行” 中秋节海参套餐及赠送： 彩云追月套餐：免费品尝精致月饼，每位获送一杯饮料和果盘。 海上升明月套餐：免费品尝精致月饼，每位获送自酿鲜啤一杯和果盘。 合家欢快套餐：免费品尝精致月饼，每位获送自酿鲜啤一杯、一杯饮料和果盘。 圆满臻萃套餐

27、：免费品尝精致月饼，赠送特色菜一份，每位获送鲜啤一杯、一杯饮料和果盘; 四、推广策划 1、在酒店的门口、学校门口四周、酒店大堂放置户外广告等。 2、手机短信广告，群发的重点是老顾客，主要介绍酒店的最新活动。 3、采纳传单广告。在人流量较多地点发放。 经营饭店营销活动策划方案【篇六】 5月1日5月13日(_店) 活动内容： 1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。 5月1日5月7日黄金周期间，凡持当日巡游_花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。 2、触摸“五一”幸运摸奖活动 5月1日 5月7日黄金周期间，在_店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得_花园门票一张;凡抽出写有“五一_店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。 3、“_饭店蔬香樟茶鸭特价卖” 5月1日5月13日活动期间，_店每日限20只_饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参 48元/份(原价88元)。 另外，为回报消费者，5月1日 5月13日活动期间，_店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量