2022年餐饮行业工作计划_第1页
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文档简介

1、第PAGE5页共NUMPAGES5页2022年餐饮行业工作计划一、完成日常人事招聘和配置计划采取的招聘方式:以现场招聘为主,兼顾网络、中介、推荐(员工、熟人推荐)、学校合作等。其中现场招聘主要考虑:宁波市人才市场(人力资源大厦、国际会展中心),必要时可以考虑北仑人才市场。还可以在4、_月份考虑个别大型人才招聘会,6、_月份考虑各院校举办的应届生见面会等;网络招聘主要以宁波人才网、前程无忧人才网、_人才网、1010兼职网、百姓网等(具体视情况另定);目前合作学校有东钱湖旅游学校,主要是短期兼职学生;跟踪联系的有宁波大学、宁波万里学院、医药专科学校、城市职业技术学校等。2、具体招聘时间安排:_月份

2、目前订了两场招聘会,_月_日、_月_日;2._-_月份,根据公司需求参加_至5场现场招聘会;3._-_月份,根据公司需求参加_至5场现场招聘会(含学校供求见面会)。4_-_月份,根据公司需求参加现场招聘与校园招聘,平时保持与相关院校学生部门的联系,以备所需;5.长期保持58同城网、百姓网、1010兼职网等网上招聘,以储备可能需要的人才。其他收费网站宁波人才网、前程无忧人才网每天更新招聘信息。根据实际情况变化,人力资源部在平时还将不定期参加各类招聘会。3、根据公司各部门、门店人员岗位定编、缺编情况,随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令,争取使人力资源达到最佳合理配置。二、劳动合同与人事档案的

3、管理做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。本年度重点做好_年_月_日_人劳动合同到期员工的续订工作,其他时间段有_月、_月、_月共_人劳动合同到期员工续订工作。_年对员工档案进行了大量的整理工作,以前的档案缺失、档案内容不健全,经过整理后,除了部分员工在催促后尚未提交员工信息登记表或身份证复印件外,其余员工的档案基本健全,每个门店一个资料册,便于区分管理。_年做好员工人事档案材料的收集、整理建档工作,保证档案的完整性、齐全性、保密性。三、做好员工激励工作:员工激励有物质激励和精神激励两大部分。物质激励落实到具体政策上即成为员工福利。精神激励主要是协调员工关系,增进员工沟通,完善组织

4、文化,增进员工满意度。做好员工激励工作,有助于从根本上解决公司员工工作积极性、主动性、稳定性、向心力、对公司的忠诚度、荣誉感等问题。人力资源部在_年度全年工作中必须以贯之地做好员工激励,确保公司内部士气高昂,工作氛围良好。2022年餐饮行业工作计划(二)1、如何做好节日营销计划假(节)日营销是非常时期的营销活动,它有别于常规性的营销活动,而且往往呈现出集中性、突发性、反常性和规模性的特点,它要求企业营销制定者果敢、创新、迅速、准确,借“节”而发,顺“节”而上,出奇制胜。因此,各类餐饮企业在制定一个完整有效的节日营销活动计划之前,必须知己知彼,胸有成竹,必须明确:通过节日营销活动要解决什么问题或

5、达到什么目标,是突击新菜式上市还是加速成熟菜式的口碑流转,重点解决的对象是终端问题(出品部)还是销售环节(楼面),所选择促销方式、策略是否锐利有力,能“短平快”加速任务完成,还是对整体节日营销活动进行实施、控制、评估以较好完成目标2、如何写营销计划书制定方案是为了细分市场,进行市场定位,预测市场规模及计划每个细分市场中可获得的市场份额。第一,设定营销目标,第二,制定营销计划,第三,控制实施整体营销方案。3、如何制定营销计划书您是否为推出来的营销计划达不到预期的效果而烦恼?或是在为某样产品推出而无处下手写营销计划?您了解营销计划设计的步骤与过程吗?本资料为您详细介绍如何写营销计划。在新的一年将要

6、来临之际,公司也有了新的销售目标,根据我部门目前的状况和发展目标,制定了以下工作计划:市场分析:民以食为天,中国餐饮业的发展非常迅速,据统计,其增长率要比他行业搞出十个百分点,现在我国的餐饮业正是迎来一个发展的高峰期,市场潜力很大,前景很是广阔。很多人也看中了这块蛋糕,纷纷挤进了这个行业。263好吃网在_年以自己的资金优势很快了占领了部分市场,他们主要是依靠订餐来获取利润,但中间环节有很多弊病不好控制;西安美食网一直做的很是低调,目前的盈利主要是依靠和古城热线的合作;_年餐饮网媒的老大很有可能是即将启动的吃家网,这个网站筹备了近一年时间,目标是半年内超越263好吃网,这个网站的老板是餐饮行业的

7、资深策划人士,掌握了大部分大中型餐饮企业资源,另外他们的资金来源是西旅集团。在平媒方面,西部美食娱乐在_年提高了整体的广告价格,运营模式保持不变;三秦美食娱乐依托省餐饮烹饪协会,但经营状况一直不是很好,发行量也很少;吃喝玩乐是西旅集团自己的一份媒体,但给与的资金支持是一年,从_月份开始要进入自负盈亏状态,虽然他们有西旅集团的资源支持,但编辑部的人员都是从大众休闲媒体去的,缺乏行业专业人才和运营人才;吃在陕西出了几期之后,经营比较困难,主要原因是他们的团队缺乏专业,主编在行业的名声也不太好;食品界一直以来做的比较低调,在经营上主要依靠西饮集团的支持,也算是西饮的一个内刊。我们的网站首先在域名上占了很大的优势,对于我们以后的长远发展很有帮助,现在主要是我们没有专人去管理经营这块;杂志虽然是个新平台,新的挑战才更有意义,目前我们手头也掌握了一部分意向客户资源,并确定了几个合作伙伴。根据以上情况,_年计划主抓以下三项工作:一、销售业绩年计划销售金额_万元。根据年销任务,分解到每个季度,每个月。再根据市场情况制定完整可行的销售计划。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及个人,完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上,提高销售业绩

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