高中生物人教版高中必修1分子与细胞第2章组成细胞的分子-《细胞中的无机物》教学设计

1、人教版必修1第二章 组成细胞的分子第五节 细胞中的无机物（第一课时）水 教学设计金堂县高板中学校 骆莉娟 一、教学目标：1、知识目标：知道水在细胞中的存在形式及作用2、过程与方法目标：通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力3、情感态度价值观目标：形成自觉爱护水源的环保观念，与同学们交流自己所获得的知识二、教学重点水和无机盐在细胞中的重要作用三、教学难点水的存在形式，结合水和自由水的区别，以及二者比例与代谢之间的关系四、教材分析本节主要的知识点有细胞中的水以及无机盐。主要从水和无机盐这两种无机物在细胞中的存在形式以及两者在细胞中的作用展开学习。最后站在整章知识的角度上总结多种元素和化合物共

2、同构成了细胞这个生命系统中的基本层次，让学生认识生命的本质全面了解细胞的分子组成。五、教学过程1、课堂引入： 这是“勇气号”火星探测器登陆火星表面寻找水的踪迹时拍摄的照片,美国宇航局声称火星上曾被水淹过。为什么科学家在为寻找火星上是否有水而努力?找到了水又能说明什么呢？一个人在极限的状态下，可以坚持20天以上不进食，但是缺水3天以上就有可能丧生。地球表面有34的部分是水，细胞含量最多的化合物是水，这些事实都说明了水的重要性，你还能列举生活中的哪些现象可以说明生命活动离不开水吗？接下来我们便带着疑问学习本节课的相关内容。2、细胞中水的含量：细胞中各种化合物所占的比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核

3、酸所占比例（%）85-907-101-2由以上这个表你能得到什么结论？此处师生共同讨论得出相关结论：水是细胞中含量最多的化合物。3、那么不同的生物含水量相同么？PPT上展示的是几种常见生物体内的含水量，由这个表你能得到什么结论？几种不同生物体中水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等动物水的含量（%）9780857865907师生共同讨论得出相关结论：不同的生物体含水量有所差别。4、在生物体的不同生长发育时期，含水量又有何特点？师生共同分析图片进行分析，得出结论：同种生物在不同生长发育期含水量不同。5、人体各组织器官的含水量比较，能得出什么结论？人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼

4、骨骼肌心肌血液水的含量（%）1022767983师生共同讨论得出：不同的组织、器官中水的含量是不同的。6、学生思考：自然界中的水有固态、液态和气态三种存在形式，那细胞中的水有哪些存在形式呢？由此引出自由水和结合水的概念。7、水的存在形式及功能：教师讲解细胞中水的存在形式,各自的定义、含量及功能形式定义含量功能自由水细胞中游离态的水，可以自由流动95%以上1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.运送养料和代谢废物结合水细胞中与其他化合物结合的水约%细胞的组成成分8、判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）鸡蛋清里的水（C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水？（D）

5、晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水（E）臭鸡蛋里的水 9、从表面上看血液是流动的，而心脏是坚实的，但是两者含水量仅相差4%，这是什么原因造成的呢？师生共同讨论得出：水在生物体中的存在形式不同，心脏中结合水相对含量高，血液中自由水相对含量高。10、那么自由水和结合水之间有什么关系呢？分析PPT所给资料，学生尝试进行回答。资料一：新鲜的蛋清液为胶状液体，而坏掉的蛋清液为稀的液体。资料二：当血液放在外界时，会逐渐凝固。学生得出结论：自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。11、对于代谢而言，自由水和结合水与代谢和抗逆性有什么关系呢？问题：寒冷的冬天，植物体内的_相对增多，有利于植物度过寒冷的严冬。春暖花开，气温上升时，植物体内的代谢活动旺盛，_相对增多。最后师生共同总结出自由水和结合水与代谢和抗逆性的关系：自由水相对含量越多，代谢越旺盛，抗寒、抗冻能力（抗逆性）越弱；结合水相对含量越多，代谢越缓慢，抗寒、抗冻能力（抗逆性）越强。12、习题巩固例1.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内（ ）A、结合水自由水的比值与此无关 B、结合水自由水的比值会升高C、结合水自由水的比值会降低 D、结合水自由水的比值会不变例2.现有含水量：10%，12%，14%，16%的小麦。分别贮藏于条件相同的四个粮仓中，在贮藏过程中有机物