情景教学法在中职酒店教学应用

1、状况讲课法在中职酒店讲课的应用状况讲课法在中职酒店讲课的应用4/4状况讲课法在中职酒店讲课的应用状况讲课法在中职酒店讲课的应用【纲领】跟着旅行业的迅速发展，作为最基础的配套酒店业也被踊跃带动，中职学生酒店服务与管理专业应当培育高素质的旅行酒店人材，那么在讲课过程中，采纳状况讲课法会更有效地提高讲课质量与讲课效率，更好地培育学生的能力和习惯。现在，旅行行业已进入了大发展时期，已成为推进中国经济的抓手行业，作为基础配套的酒店业已被迅速带动，而人们对酒店服务从业人员的素质要求也愈来愈高，怎样培育高素质的酒店服务管理人材是我们更应当商讨的问题。本文简单谈一下在讲课中应用状况讲课法的踊跃作用以及状况讲课

2、法在中职酒店讲课中的应用。一、状况讲课法的踊跃作用1.提高听课质量，提高学习兴趣。一个好的讲课法对讲课见效有很大的影响，在学生看来无聊的理论讲课，采纳状况讲课法设置场景使学生迅速融入，让自己迅速进入角色，身临其境的感觉，从而形成沟通，这样会使讲堂变得生动，使学生精神高度集中，提高学习兴趣，也提高听课的质量。状况讲课法可以很好的知足这些讲课需求。状况讲课法试图经过创办生动风趣的语言学习环境,帮助学生更好更快的掌握知识,这类方法不只有益于提高学生的学习兴趣,还有益于提高学生运用语言的主动性与踊跃性,变被动学习为主动学习,提高学习效率。2.增强理解力，增强自己能力。在讲课中采纳状况讲课法能卓有见效的

3、将课本中的抽象场景形象复原，可以迅速增强学生的理解能力，可以经过声像影像联合，使学生为角度理解，同时能培育学生正确的感知力，提高自己的综合能力，从而使自己做到高素质的服务人材。3.重塑学生信心。有好多学生在学习理论方面有必定的困难，一段时间后很简单丧负约心渐渐放弃对某学科的学习，1/3采纳状况讲课法，寓学于乐中，很简单增强理解，产生兴趣，使学生重塑信心，专业过硬无短腿，才是讲课培育人材的目的。二、状况讲课法在中职酒店讲课中的应用1.状况讲课法在讲课中的设计原则。第一要明确目的。我们不是为了方法而讲课，而是为了增强学习能力而设计讲课方法，比方模拟在将来职业生涯中会碰到的问题进行解答设计，看怎样如

4、更好的解决工作中的实诘问题，要目注明确。其次要符合实质，切近生活，但不可以走开教材，这就要讨教师在深入理解教材的基础上可以身临其境的模拟考虑学生会碰到的实质状况与课本知知趣联合，从而有效模拟，状况迁徙，运用自己所学知识来解答问题。再次要充分尊敬社交性。对酒店讲课的培育大部分都与打交道有关，不论是专业知识仍是语言的学习都要尊敬社交这一事实，不要走开环境，那么就要讨教师在设计时经过状况对话来展现实质中可能会碰到这样那样的问题，设计带有社交的场景进行讲课，使讲课有效张开，实现高效培育人材的目的。2.状况讲课法的应用和实行举措。因为讲课方法过于传统、讲课内容迂腐，使得学生的学习兴趣不高，从而对中职讲课

5、质量造成直接的影响。针对这些问题状况讲课法便可以有效解决。在应用和实行上第一要活学活用，以主角形式让学生融入讲课，真切做到这一点，教师在讲课上要活学活用，科学寓教于景，将生活中的真切状况与课本知识有效联合起来。比方合理的状况导入，在课的初步可以放很优异的纪录片或视频，让学生在脑海中形成一个新知识的应用框架，同时也会创办出一种轻松地气氛。自然这类状况讲课也有自己的不足之处，情境的创办需要做大批的准备工作，情境的演示会占用讲堂的部分时间，使教师讲解的时间受限；讲堂气氛难以把控。更因为这些不足，教师的讲堂把控和讲课方法的应用更显重要。其次要不停激励学生自由发挥，把主导权交给学生，让学生自己充分表达对

6、知识的理解，再提出不足和建议，这样状况讲课法的见效才会很大，在学生与学生、学生与老师间形成踊跃有效的沟通。在课后的作业部署方面也要运用2/3状况法，比方多人达成的对话，形成录音录像，在此后的讲堂上放出来，供大家指正问题，提出建议。其实中职酒店服务与管理专业校内实训也相同存在问题，详尽表现为校内实训培育目标不够细化；课程设置不合理等。正因为实训当前的问题，更应当从课本学习上找问题，假如在平常讲堂上，将课本知识与状况实训模拟相联合，那将会大大提高实训质量，减少培训时间，这关于服务业来说至关重要。再次就是教师的状况解析，在运用了状况讲课法后，老师对讲课成就的解析很重要，要序次渐进的指引，对问题做出详尽耐心的解答，并在最后做出总结，留作业进行坚固。假如有可能，也可以组织学生到实地去操练，去组织活动，学生加倍珍惜这样的讲堂光阴，也能大大提高学习兴趣，都是状况讲课法的有效方式。中职酒店的讲课系统向来在改革，讲课方法的创新和改革也获得了重视，状况讲课法作为应用较广的优异方法之一，是应用在中职讲课中的重要方法，应当被宽泛的应用于中职酒店的讲课之中，中职教育与应试高中有很大差别，中职的教育目的是培育高素质的技术型人材和劳动者，更合适这类状况讲课法，时辰本着以学生为中心，将讲课与实训更好