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文档简介

1、营养午餐学习任务1、结合实际情境，学会运用数学知识科学分析问题和解决问题的方法，培养应用知识的能力。2、掌握科学的饮食方法，养成良好的饮食习惯。 请你计算一下，每种菜谱的热量总和和脂肪总和分别是多少？编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875红烧鱼块133817126鸡蛋西红柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽49773每份菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 请你计算一下，每种菜谱的热量总和和脂肪总和分别是多少？编号菜名热量/千焦脂肪/

2、克蛋白质/克1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875红烧鱼块133817126鸡蛋西红柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽49773每份菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。A种B种C种专家提示： 10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。 正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗能量。热量除了给人在从事运动、日常工作和生活所需的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，如血液循环、呼吸、消化吸收等。 脂肪食入后通过代谢转

3、化为热量供人体使用，或转化为脂肪储存于脂肪细胞中；当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的能量时，多余的热量将转换为体内脂肪。 蛋白质能使我们具有抵抗力、少生病。编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875红烧鱼块133817126鸡蛋西红柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽49773如果让你任选三种菜肴来配午餐，你会如何调配？写编号注意热量2926脂肪50图片中的小朋友具有什么特征，你想对他说些什么？标准体重=（身高-100）2早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。要想人长寿，多吃豆腐少吃肉。忙死不要走着吃，闲死不要睡下吃。花浇多了烂根，人吃多了伤身。吃饭先喝汤，胜似良药方。千有万有，莫嫌饭丑。 百面不如白面，百菜不如白菜。桂圆补脑又养心，健胃补脾吃红枣。若要皮肤好，粥内加红枣。若要不失眠，煮粥加白莲。立冬常吃梨，立夏常吃鱼。三年老鸭赛人参，十年老鸡似砒霜。吃葱吃白胖，吃瓜吃黄亮。管你伤风不伤风，三片生姜一根葱。早上盐汤如参汤，晚上盐汤似砒霜。吃肉不吃蒜，营养减一半。吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的。健康饮食谚语：课外作业书面作业：根据统计表，绘制复式条

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