茶叶理条机说明书 浙江上洋机械有限公司

1、使用说明书编号：Q0601茶叶理条机产品执行标准：Q/ZSJ 06-2010使用说明书浙江上洋机械使用说明书出版日期：2010年8月企业简介公司历经十多年创业创新，现已成长为国家级高新技术企业、浙江省专利百强企业、浙江省诚信企业，拥有省级茶叶加工机械高新技术研究开发中心、农业部南京农业机械化研究所浙江上洋中试基地。公司集生产、销售、研发为一体，通过ISO9001/14001双体系认证，形成了具有自主知识产权的8大系列、190余种规格型号茶机产品，为全国二十个产茶省（市、区）及东南亚等国家提供优质的茶叶加工装备，其中符合茶品质要求的清洁化生产线更是高居全国70%以上的市场份额，创造产值8000万

2、元，已经成为中国茶机行业的龙头企业，“上洋”牌茶机也被评为浙江省名牌产品、浙江省著名商标。竭诚欢迎各界朋友光临上洋，真诚感谢您对上洋的关注与厚爱！目录概述机器的预期用途安全注意事项一、安全警告标志二、安全事项产品简介产品实例图片、主要技术参数和性能产品结构示意图和电器原理图使用与操作（一）安装和调整（二）电器操作说明维护与保养故障与排除易损件清单单机成套及备件交货目录附表 产品信息概述：本使用说明书是机器的组成部分，建议新机器或二 的供货商都应保存相关文件，证明本使用说明书与机器同时提供给了用户。机器的预期用途：本使用说明书中提及的产品仅用于名优高档条形茶理条、整形加工用途的作业，用于其他作业

3、均与产品的预期用途相违背。严格遵守制造厂规定的使用、保养和维修条件，以及预期用途的基本要求。本使用说明书中提及的产品只能由熟悉机器特性，并具有相关安全操作知识的人员操作、保养和维修。任何时候都必须遵守防止发生意外的规则和其他安全规定、规则。由于对本使用说明书中提及的产品的擅自改制而导致机器可靠性降低、机器损坏或人员伤害，生产厂家概不负责。安全注意事项一、安全警告标志在本使用说明书中，安全警告标志提示重要的安全信息。当见到下述符号时，应警戒可能产生的伤害，仔细阅读下述符号中的信息，并告诉其他操作者。6CLZ60/8、11茶叶理条机警告标志贴在6CLZ60/8、11茶叶理条机醒目处贴在6CLZ60

4、/8、11茶叶理条机罩板处贴在6CLZ60/8、11茶叶理条机接地柱(底框)处二、为了你和他人的安全，请注意下列安全事项：1.按照清单清点零部件的数量，妥当保管，避免丢失。2.用户在选购、安装、使用本企业产品前，请务必详细阅读本说明书，以免发生差错。3.认真执行本机器使用与保养的规定和要求。对新机手要进行专门训练，不合格的机手不得操作本机器。4.检查电源线是否完好，电源线不得有破损现象。产品所用电源为三相四线制，电热源电压220V、电动机380V，安装接线的线径应6mm2，接线应由专业电工操作。5.通电前，必须首先接好触电保护装置和接地线，且接地线牢固、可靠，确保用电安全，接地线可固定于机座任

5、意螺纹联接处。6.开机前应确保锅内无杂物、灵活可靠、无异常声响，确保茶机运转正常。操作环境应保持通风良好，茶机四周离墙壁500mm以上，机器附近禁放易燃易爆物品及有异味物品。 7.操作人员不准穿着容易被卷入运动部件的宽松衣服作业，长发者须戴安全帽。在机器运行时操作人员不得离机，禁止触摸加热部位，特别要注意运动部件处，会碰撞人体、缠绕手臂、衣物等，非常危险。不要在疲劳、酒后状况下继续操作机器，非操作人员不得使用机器。8.机器转动时，严禁将手和其他器具放入锅内；非操作人员和小孩不得靠近机器。在茶叶加工过程中，确需中途取样察看时，必须停机取茶，以防发生意外。9.在机器运行过程中，发生卡阻、碰撞和异常

6、声响等情况，如无法判断故障源或不可轻易处理的故障，应先切断电源，等温度降低时再检查处理。千万不可在机器运行状态和带高温处理故障，以免造成人身安全。遇到停电，务必立即切断电源。10.正常停机时，应先切断电热管开关，待温度降到室温再停机，或者将锅体及时翻起，以免在余热作用下锅体变形。11.所使用机器应有专人负责操作、检查与维护。检查与维护时，务必及时切断电源。12.遇有雷雨天，切勿使用，必须切断电源，以防雷击损坏电器件及发生人身意外。 13.作业结束后要切断电源（闸刀），为避免发生火灾。14.应经常检查机器及机器进户线的接头有无烧焦情况。因茶机的功率较大，进户线应采用专线专表。电气系统要经常维护、

7、保养，发现电线损坏、老化要立即更换。15.除修理外，不得随意卸下安全防护罩壳，以免伤人。16.要定期检查各紧固件是否可靠，拧紧松动的紧固件，调紧皮带或调紧紧固件，滑套或导轨磨损时应及时更换。17.燃气式适用液化石油气（通常所讲的煤气），若采用管道煤气或天然气，燃气炉灶须作相应改变。另外燃炉灶应选择相应的减压阀，用燃气专用优质软管连接本机进气接口，检查进气胶管有否破损，如有破损立即更换，确保安全。18.对于燃气式多用机，在打开气阀两秒钟后，按动点火按钮，点燃整个燃烧器，在点火器延时发火后，若燃烧器没有点燃（或没完全点燃），应关闭球阀开关，再重新点火。19.本厂燃柴或燃煤产品均采用封闭炉膛和烟道，

8、烟囱高度经精心研究确定。所带烟囱不要随意截短或不用，也不要随意另配接长，以免燃烧不畅或热量逃逸过多，影响制茶质量。产品简介本产品适用于名优高档条形茶理条、整形作业。成品茶条索紧直、芽叶完整、峰苗显露、色泽绿润。产品实例图片、主要技术参数和性能6CLZ60/8、11茶叶理条机图片主要技术参数项 目计量单位6CLZ60/116CLZ60/8锅体宽度mm600锅体槽数/118锅体长度mm1000锅体深度mm85往复运动次数次/min170-240振幅（偏心）mm80(40)生产率kg杀青叶/h6理条叶含水率%3840成条率%85碎茶率%3耗煤率Kg（煤）/ kg（理条叶）耗电率kWh/ kg（理条叶

9、）驱动电机电压V380/220功率kW风机电压V220（电）/380（气）功率kW0.15（电）/0.18（气）整机重量电 热 式kg222214柴 煤 式kg272270燃 气 式kg190216外形尺寸（长宽高）mm17908407501790840820产品结构示意图和电器原理图产品结构示意图 示意图为6CLZ60/11、8茶叶理条机工作原理每一锅炒制的茶叶，各片茶叶有原始静态差别和动态差别。原始静态差别有质量、大小、形状、老嫩的差别；当茶叶在锅中运动时，各片茶叶的动态差别有在锅内所处位置不同，迎风面不同，茶叶之间有无碰撞，失水速度不同等差别。无论锅速度大于茶叶速度，还是茶叶速度大于锅速

10、度都会发生茶叶与锅壁的碰撞，特别是锅突然反向运动时，茶叶与锅壁碰撞的概率最大。当茶叶受到锅壁碰撞后，就按自身惯性运动规律运动，直至再次碰撞。由于每片茶叶的原始静态、动态差别，使得锅在往复振动中不断与茶叶发生碰撞，这样的效果是全部茶叶在锅内不停地往复碰撞。半圆柱锅使茶叶与锅的水平碰撞，产生向上抛力。茶叶在上抛下落过程中，又沿锅面滑动、翻转。为了加大挤压力，往往采用加压棒及茶叶并锅理条等措施。加压棒由木棍外包布料或塑料管内装砂子构成，其基本要求是有一定重量、表面柔软。茶叶往复碰撞、翻转，沿锅面滑动产生摩擦，茶叶相互之间挤压、摩擦，加压棒对茶叶挤压、摩擦。在以上因素共同作用下茶叶干燥、成条、磨光。取

11、向再杂乱的一把茶叶投入锅槽后，叶片自动转向最稳定的取向叶片主脉方向与往复运动方向垂直。所以经往复振动理条后，茶叶都以叶片主脉为轴心，产生收紧、卷曲。因为原始差异，使得部分叶片碰撞较重，部分叶片碰撞较轻。同一锅理条的茶叶应尽量大小一致，这样才能保证碰撞力均匀，成条均匀，碎茶少。电器原理图示意图为6CLZ60/11、8茶叶理条机电气原理图使用与操作、运输、安装及调整1、使用与操作(1)机器空转后运行正常，即可启动电热管按钮，进行加热，同时调整振动频率，作慢速运转。当锅体温度达到80-100时，将锅运行速度调快，将含水率为35%-40%待炒制茶叶均匀投入每一槽锅中，总投叶量在1.2kg左右, 每锅的

12、投叶量应均匀。(2)经4-5分钟，在制叶含水率降至20%左右，条索紧直峰毫显露、香气外溢时，即停机提起锅柄，使茶叶迅速排出锅外。(3)经过摊凉并锅再次投入锅槽中做形，一般要做三次，每次下来要摊凉，以使失水均衡，至于温度一般要“先高后低”，主要还应根据各地制茶实际情况“看茶做茶”。(4)使用本机时，请认真掌握锅体温度变化，防止产生色泽变黄、变暗或产生焦火味等其他影响茶叶品质的现象出现。2、运输、安装及调整（1）运输时茶叶理条机要求放置平稳，不能扭曲,应有防碰撞、防潮、防挤压等措施，锅体上不得放置尖锐及重物，以免损坏锅体。（2）要求地面平整，机器到位后安装地脚螺栓。 （3）必须认真检查使用电源的电

13、压与本产品选用电器的电压是否相符，并接妥地线和触电保护器，以保障您人身与设备的安全。(4)清除锅槽内及机器表面的杂物，用布擦拭干净。(5)检查各紧固件是否可靠，拧紧松动的紧固件。 (6)对连杆、滑套等运动部位加注适量的润滑油，以保证机器能在最佳状态运行。(7)接通电源启动机器，作0.5小时的空运转，不得有卡阻、碰撞和异常声响现象。第五章维护与保养1、使用中a.定期清理机器；b.检查电机等部件温升情况，听有无异常声响；c.观察油槽的油量，及时添加润滑油，对连杆等其他运动部件要定期加润滑油（脂）；d.定期检查各紧固件是否可靠，拧紧松动的紧固件。2、使用后（每茶季结束）a.彻底清理干净；b.清洗及更

14、换润滑油（脂）；c.用布或其他遮尘物盖住机器，保持存放处的干燥通风。第六章 故障与排除常见故障排除及维修方法出茶门漏茶1、检查弹簧是否失去弹性或弹性不足，若是更换弹簧；2、检查出茶门是否变形，若是则用木锤敲平整；3、检查出茶门处是否堆积了茶尘，清除茶尘；锅体跳动严重1、检查滑套或导轨是否磨损，若磨损明显应更换；2、检查连杆或销轴是否磨损，若磨损明显应更换；异常声响1、检查油槽是否油量不足；2、检查滑套或导轨是否磨损，若磨损明显应更换；3、检查连杆或销轴是否磨损，若磨损明显应更换；4、检查锅体与机架或加热源部件是否有碰撞或摩擦；5、检查传动部件，各紧固件是否松动，带轮位置是否正确；6、检查锅体与

15、锅框的间隙；电炉温度上不去1、拆开后面罩板，检查线路是否完好；2、检查电热管是否都加热，更换没有发热的电热管；3、检查电路的电压，是否达到工作电压；燃气点不着火1、检查气源是否有气，无则应更换气源；2、检查电器部分，调节发火针位置及调换电池，调节后不发火应维修更换；3、检查开关部分或喷嘴是否有异物；4、检查减压阀是否通气；燃气出现黄火1、检查气源是否有气，无则应更换气源；2、检查燃烧器，清理燃烧孔；3、检查喷嘴，清理喷嘴堵塞物；燃气火苗不匀1、检查燃烧器，清理燃烧孔；2、检查挡火条宽度是否均匀；燃气燃烧有噪声1、检查燃烧器，清理燃烧孔；2、检查喷嘴，清理喷嘴堵塞物；3、检查管路的气密性；第七章易损件清单序号零件名称数量图号1三角皮带1根B10412三角皮带2根A1168单机成套及备件交货目录序号图号名称数量备注16CLZ60/8、11茶叶理条机主机1台2跳棍 L=5858支专配8槽理条机36CLZ60/11-2002弯管1件专配燃柴式4直烟囱10010004节5弯管1002节6膨胀螺丝M101004付7使用说明书1份8三包服务手册1份