花椒产业规划建设任务实施方案

1、花椒产业规划建设任务实施方案花椒果实储存方便、时间长，加工产品多，可做花椒粉、花椒油等调味品，花椒精油可药用，也可做香水原料。花椒叶可作凉拌菜、酱腌菜，干炸花椒叶是很受大家欢迎的一道餐桌美食。规划原则坚持统筹规划，综合平衡，分步实施的原则。坚持山、水、林、田、路综合治理，环境治理与保护资源并重，生态优先，生态、社会、经济效益相统一，质量与数量并重的原则。严格质量标准，以效果为导向，着重体现产业发展的整体效益；坚持实事求是、量力而行，因地制宜、科学营林，突出重点、讲求实效，立足长远、着眼年度的原则。规划建设任务1.产业基地建设。力争利用三年时间（2022-2024年），以有群众认知基础、传统种植

2、历史的南峪镇、天长镇等11个乡镇为重点，利用适应花椒栽植的岗坡次地、山地等营造花椒林4.2万亩，栽植花椒231万株，涉及2万户，8万多口人。2.高标准示范点建设。转变群众“重栽植、轻管理”的传统观念，加快新技术、新品种的推广应用，将科学管理贯穿到适时栽种、保墒防冻、定期修剪、适时采收等各个关键环节。采取集约化经营模式，通过自建、共建、合作等形式突出打造好张家峪、南峪村、地都、支沙口等花椒基地，依托基地标准化种植、规范化管理、集约化经营示范引领作用，带动全县花椒产业发展。3.推动产业加工。（1）保证质量优先。立足我县花椒资源优势、区域特色，深挖潜力，规范并制定管理标准，提高我县花椒质量和声誉，增

3、强市场竞争力和占有率。（2）扶持初加工。对我县花椒加工进行专项资金扶持，延伸产业链条，保证质量，建设规范化初加工示范基地，并逐步向加工花椒衍生产品迈进；鼓励有实力和积极性的新型经营主体建成12个以生产加工花椒产品为主企业，创建品牌，开拓销售市场。4.拓宽花椒产业生态价值。围绕有花椒资源的旅游景点、原生态乡村等，通过建设生态旅游、文化体验、娱乐休闲为一体的生态旅游基地，建设花椒旅游文化园区，打造花椒旅游文化品牌，实现花椒文化促旅游发展、旅游发展拉动花椒产业的良性循环。技术保障支撑体系井陉县林业工作总站常年从事林业科研、示范、推广及林木良种繁育等工作，现有专业技术人员29人，高级职称人员12人，中

4、级职称9人，团队经验丰富，技术力量雄厚，先后承担省市多项科研课题和项目建设，培养了一支科研与推广工作实践经验丰富、组织管理工作能力强的林业工作队伍，对花椒的引种和栽培管理方面积累了丰富的经验，总结出了一套适宜本地发展的生产技术，可以为花椒产业高质高效发展提供技术优势和人才优势。主要技术措施（一）整地割灌清理：整地前先把栽植点灌木清理掉。整地行向：山地随地边走势、荒坡沿等高线水平定点整地。整地方式：果坑或鱼鳞坑。整地规格：果坑规格为606040厘米、鱼鳞坑规格为807040厘米。春秋季果坑整地的要及时回填，鱼鳞坑整成外沿高、内侧低，坑沿高15厘米的标准。（二）品种选择本区域适宜栽植的优良品种，推

5、荐品种包括大红袍、黄盖、狮子头。（三）苗木选用品种纯正、生长健壮、枝芽充实、根系发达、基径1厘米以上、高度1米以上，无检疫对象和机械损伤的优质壮苗。（四）栽植1.栽植时间春季、秋冬季都适宜栽植，春季以芽体开始膨大至萌动期为宜，秋季以落叶后至封冻前为宜。栽后必须浇好水，秋栽还应培土防寒。2.栽植密度株行距为3米4米5米，每亩44株55株。3.栽植技术栽植做到挖大坑、浅栽树、踏实土、浇透水的四大关键步骤进行栽植。定植前先修剪过长根和伤残根，使根系见新茬。栽苗要深浅合适，不能栽太深，栽苗踩实后浇足水。栽苗后立即定干，定干高度3040厘米，剪口下要有45个饱满芽。（五）后期管理1.松土除草在生长季，及

6、时中耕除草，每年至少中耕除草2次，松土深度一般为510厘米。2.浇水花椒比较耐旱，根据实际情况确定灌水时间和次数，一般46月份根据墒情灌水12次，冬季来临前浇一次封冻水。3.整形修剪（1）修剪时期休眠期修剪从落叶后至翌年春季发芽前进行;生长期修剪一般在5月6月份生长期内进行。（2）树形及整形以开心形为主。干高3040厘米，树高34米，主枝34个，在不同方向均匀分布，开张角度60左右。侧枝选择斜平侧或斜上侧枝，第一侧枝在主枝同侧选留，侧枝间距4060厘米，相互交错排列。利用疏枝、短截、缓放、拉枝开角等方法培养树形,选留好主枝和侧枝。第一年主枝和侧枝截留40厘米左右，其余年份以缓放和拉枝开角为主,及时调整各级骨干枝生长势和开张角度，利用侧枝、辅养枝培养成结果枝组。4.冻害及病虫害防治（1）冻害防治主要方法有树盘培土、树干涂白等。幼树树盘培土：在土壤冻结前11月中上旬，在树根颈部覆盖高20厘米、直径40厘米的土堆防冻。春季土壤解冻前将土堆去除。树干涂白：进入11月份，用生石灰1份、多菌灵0.1份、水20份加黏着剂制成的涂白剂或者晶体石硫合剂30倍涂干。（2）病虫害防治贯彻预防为主，综合防治的原则。休眠期内喷石硫合剂预防病虫害，生长季采用人工防治、农