化学与生活知识点归纳总结文档

1、化学与生活学问点总结 专题一洁净安全的生存环境 第一单元空气质量的改善 一,空气质量报告（一）,空气质量评判包括：二氧化硫（空气污染指数：依据空气中二氧化硫（SO2 ）,二氧化氮（NO 2）,可吸入颗粒物 SO2）,二氧化氮（NO 2）,可吸入颗粒物等污染物的浓度运算出来的数值；首要污染指数即位该地区的空气污染指数（二）,大气主要污染物及其危害 1,温室效应（1）缘由：全球化石燃料用量猛增排放出大量的 少,吸取CO 2 才能下降；CO2；乱砍乱伐导致森林面积急剧减2,主要危害：（1）冰川熔化,使海平面上升（2）地球上的病虫害增加（3）气候反常,海洋风暴增多（4）土地干旱,沙漠化面积增大；3,把

2、握温室效应的措施（1）逐步调整能源结构,开发利用太阳能,风能,核能,地热能,潮汐能等,削减化石燃料的燃烧；（2）进一步植树造林,护林,转化空气中的 CO2 2,酸雨（1）缘由：酸性氧化物（SO2,NO 2）SO2+H2O H2SO32H2SO3+O2=2H2SO4第 1 页,共 16 页（2）防止方法：开发新能源（太阳能,风能,核能等）削减化石燃料中置S 的含量钙基脱硫CaCO3=CaO+C2OCaO+SO2=CaSO2CaSO 3+O2=2CaSO2NO+2CO 吸取空气中的SO2 加强环保训练3 ,机动车尾气污染：尾气净化装N2+2CO24,CO 能和人体的血红蛋白结合 使能中毒5,可吸入

3、颗粒物：静电出尘6,居室空气污染物：甲醛,苯及其苯的同系物,氡等危害：甲醛对人体健康的影响（肝功能反常等）7,白色污染的危害：破坏土壤结构降低土壤肥效污染地下水危及海洋生物的生存其次单元水资源的合理利用一,自来水厂净化水的一般步骤第 2 页,共 16 页除味杀菌消毒混凝沉降过滤活性碳吸附池第 3 页,共 16 页明矾- 目的：净水3+ 原理：Al +3HO Al（OH ）+ 3（胶体）+3H Al （OH）3（胶体）有吸附性吸附水中杂质 沉降活性碳目的：去除异味；原理：吸附性液氯目的：杀菌消毒Cl 2+H2O HCl+HClO（强氧化性）二,污水处理中化学方法及其原理污水处理常见有物理方法,化

4、学方法,生物方法1,化学方法 中和法 氧化仍原 法沉淀法（1）中和法 适合于处理酸性污水（2）氧化仍原法 适合处理油类,氰化物,硫化物等（空气,臭氧,氯气）是常见氧化剂（3）沉淀法 适合于处理含重金属离子污水（如加入适量的碱把握废水的 PH 值）第 4 页,共 16 页第三单元生活垃圾的分类处理无害化处理:焚烧法,卫生填埋法,回收作特别处理垃圾处理 资源化处理:垃圾产生沼气,废 弃塑料回收,废玻璃的回收利用专题二养分均衡与人体健康 第一单元摄取人体必需的化学元素 一,人体必需元素 常见微量元素Ca ：乳制品Mg ：蔬菜和动物内脏P：鱼类F：茶叶Fe：紫菜Cu：葡萄干硒：肉类1. 加碘盐与补碘碘

5、在碘盐中以KIO 3 存在 2,铁强化酱油与补铁缺碘症状：引起地方甲状腺肿大功能：构成血红蛋白,肌红蛋白的必要成分,缺铁症状：贫血,儿童缺铁导致智力发育迟缓 补治措施：多吃含铁丰富的食物,如动物内脏,动物全血,肉类,鱼类,蛋类 口服补铁剂 铁强化酱油 3,龋齿与含氟牙膏 缺氟：造成龋齿,引起老年性骨质疏松第 5 页,共 16 页机理：Ca5（PO4）3OH（s）-（aq）+OH （aq）糖在酶的作用下生成酸性物质,导致上述溶解平稳向2+ 3- 5Ca （aq）+3PO4 Ca5（PO4）3OH 溶解方向移动,F 能与2+ Ca 3- ,PO 4 更稳固的Ca （PO ）3 F；4,富含锌的食物

6、与补锌缺锌：导致生长发育不良,智力低下,食欲不振,免疫功能退化,抗击力差；补充：富含锌的食物有：瘦肉,猪肝,鸡蛋,牡蛎等,黄豆,玉米,小米,核桃,松子,含锌也较多；（1）药补：严肃缺锌病人可按医生要求服用一些补锌药物,如葡萄糖酸锌其次单元供应能量与养分的食物一,糖类1 糖类：葡萄糖,蔗糖,麦芽糖,乳糖,淀粉和纤维素,二糖以及多糖在稀硫酸或人体内酶的催化作用下,发生水解反应；第 6 页,共 16 页淀粉葡萄糖（C6H10O5）n+nH2O 催化剂nC6H12O6C6H12O6（s）+6O 2（g）酶6CO2（g）+6H2O -1（l ）H=-2803KJ mol二,油脂 高级脂肪酸和甘油生成的酯

7、为人类供应热量和必需的脂肪酸在酶的作用下水解为高级脂肪酸和甘油 结构：三,蛋白质1,水解最终生成氨基酸 a 氨基酸通式2,蛋白质盐析：蛋白质 +无机盐溶液（NH4）2SO4或Na2SO4, 沉降+水 溶解（分别提纯蛋白质）第 7 页,共 16 页3,变性：强酸,强碱,重金属盐,甲醛,加热等,发生凝结失去活性；不行逆 4,8 种必需氨基酸：在人体中不能合成,必需在食物中补给 5,含有蛋白质的食物：豆腐,鱼,鸡蛋,牛奶 四,维生素 1,维生素A ：脂溶性维生素 缺少人易患夜盲症,干眼病等眼疾；摄入途径：胡萝卜等蔬菜和鱼肝油中 3,维生素C：又称抗坏血酸,水溶性维生素 防止坏血病,具有 较强的仍原性

8、,易被氧化,遇热易分解；摄入途径：新 鲜蔬菜及水果中（猕猴桃,辣椒）化学性质小结：（1）仍原性（将（2）加成反应3+ I 2,Fe 仍原）（3）酯化反应（4）遇热易分解第三单元优化食品品质的添加剂（1）着色剂（自然色素,人工食用色素）用）2 调味剂发色剂硝酸盐和亚硝酸盐（亚硝酸不能过量食3 疏松剂碳酸氢钠,碳酸氢铵,复合疏松剂等；（揉制面团时放入小苏打）4 防腐剂苯甲酸,苯甲酸钠,山梨酸,山梨酸钾,丙酸钙等 第四单元造福人类健康的化学药物一,生活中常见的药物1,抗酸药治疗胃酸主要成分盐酸 分泌过多；胃舒平一主要成分氢氧化铝,与胃酸中和；2,解热镇痛药 阿司匹林主要成份乙酰水杨酸,解热镇痛和抗炎

9、,抗风湿效用；3,合成抗菌药 磺胺类药物吡哌酸,诺氟沙星,环丙沙星；4,抗生素作用：抑制某些微生物的生长,杀灭某些微生物；常用药：青霉素,羟氨苄青霉 素 阿莫西林 阿莫西林：对呼吸道感染,尿路感染,消化道溃疡和胃炎有良好疗效二,安全用药遵照医嘱或按医药说明书特别必要非处方药0TC 拒绝毒品第 8 页,共 16 页专题三丰富多彩的生活材料 第一单元应用广泛的金属材料一,金属的性质及其应用 1,Al 易拉罐的主要成分（1）与氧气常温下生成氧化膜 抗腐蚀才能（2）与CuSO4 反应 2Al+ 3CuSO 4= Al 2 （SO4）3+ 3Cu （3）与碱反应 2Al+2NaOH+2H2O=NaAlO

10、 2+3H2 （4）常温下与浓硫酸 或浓硝酸钝化 二,合金1,定义：将两种或多种金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属活性的物质 2,具有较好的物理化学性能 纯铝和纯铁质地软,强度小 无法制造承载负荷的结构零件 三,金属腐蚀1,化学腐蚀：金属跟接触到的物质直接发生化学反应而引起的腐蚀 2,电化学腐蚀：不纯的金属或合金与电解质溶液接触,会发生原电池反应,比较活泼的金 属失电子被氧化的腐蚀-2+ 3,Fe-2e Fe FeOH 2 FeOH 3 Fe2O3 X H2O 4,金属防护的几种重要方法 在金属表面掩盖爱惜层；（烤蓝,油漆等）转变金属内部的组织结构,制成合金；（不锈钢）电化学爱惜法,即将

11、金属作为原电池的正极或与电源负极相连；其次单元功能各异的无机非金属材料一,生活中的硅酸盐材料1,陶瓷：原料黏土（主要成分硅酸盐）2,玻璃：原料石英砂,纯碱（碳酸钠）,石灰石（碳酸钙）成分硅酸钠,硅酸钙,二氧化硅 设备熔炉 反应方程式：,特种玻璃：石英玻璃,光学玻璃,化学仪器,有色玻璃,变色玻璃,钢化玻璃第 9 页,共 16 页玻璃刻花反应方程式：3,水泥：原料黏土,石灰石（碳酸钙）成分硅酸二钙,硅酸三钙,铝酸三钙 设备回转窑 可用石膏（二水合硫酸钙）调解水硬性 钢筋混凝土成分：水泥,沙,碎石,水按比例混合 二,光导纤维和新型陶瓷材料1,光导纤维的好处：容量大,传速快,省金属 2,新型陶瓷：结构

12、陶瓷（如纳米陶瓷）功能陶瓷（如生物陶瓷）第三单元高分子材料和复合材料 一,塑料1,聚合反应：加聚反应（如制聚乙烯,聚丙烯,聚氯乙烯,聚苯乙烯）缩聚反应（如制酚醛树脂）聚氯乙烯薄膜不能用来包装食品,应当用聚乙烯 不粘锅内壁涂敷的是聚四氟乙烯2,单体：用来制备聚合物的物质,两种以上单体间的加聚反应就是共聚反应；二,纤维1,自然纤维：植物纤维（如棉花,成分为纤维素,属于糖类）动物纤维（如羊毛,蚕丝,成分为蛋白质）2,化学纤维：人造纤维（对自然纤维的加工,如粘胶纤维）合成纤维（完全由人制造,如尼龙）,尼龙又称锦纶,是人类第一次接受非纤维材料,通过化学合成方法得到的化学纤维；三,橡胶1,自然橡胶：以自然

13、乳胶（主要从橡胶树取得）为原料,成分为聚异戊二烯,是线形分子；硫化橡胶,当中含有二硫键,使线形分子转变为体型网状分子,有弹性且不易变形；2,合成橡胶：如丁苯橡胶等 塑料,合成纤维,合成橡胶并称三大合成材料 四,功能高分子材料第 10 页,共 16 页种类许多,如高吸水性材料,可用于制作纸尿布,农林业保水剂,石油化工脱水剂五,复合材料1,定义：由两种或两种以上性质不同的材料组合而成的复合材料,通常具有比原材料更优越的性能；如钢筋混凝土,石棉瓦,玻璃钢2,组成：基体材料,增强材料,如碳纤维增强材料化学与生活会考复习练习题一选择题（每道题只有一个选项符合题意,每题2 分,共50 分）1. 以下物质属

14、于空气污染物的是AO2 B N 2 CSO2 D CO 2 2. 以下食物含淀粉最丰富的是A葡萄B面包C番薯D白糖3. 能引起温室效应的气体是AO2 B N 2 CSO2 D CO 2 4. 以下不属于洗涤剂的是A肥皂B. 洗衣粉C洗洁精D漂白粉5. 以下不属于化学肥料的是AKCl B. NaCl C.CONH 2 2 D. CaH 2PO4 26. 以下属于氨基酸的是ACH 3COOH B. H2NCH 2COOH C. CH3COOC2HCH3D. CH3CH2OH 7. 某城市空气污染指数20,就该空气质量等级为A优B良C轻度污染D重度污染8. 地球上可利用的淡水占总水量的A不足1 B

15、只有3 C15以上 D70以上9. 中和法 氧化仍原法 沉淀法；其中可用于处理污水的是A. B. C. D.10. 以下说法不正确选项A. 目前已确认人体内必需元素（生命元素）共有 27 种B. 我们可以通过调剂日常饮食来补充必需元素C. 大量服用补铁剂可以使血红蛋白输送氧气的才能提高第 11 页,共 16 页D. 油脂是保护人体生命活动不行缺少的一类物质 11. 以下物质最易被酸雨腐蚀的是A. 铜制塑像B. 大理石雕刻C.水泥路面D. 铝制窗框12. 合理饮食是保证我们身体健康的前提,以下关于饮食的说法正确选项 A水果,蔬菜含有丰富的维生素,如要减肥,每天只吃水果蔬菜即可 B米饭含有大量的淀

16、粉,成人每天食用量不能超过 100g C要促进身体健康,各种饮食必需合理搭配 D鸡蛋含丰富的蛋白质,人体所需蛋白质都可由鸡蛋供应,多吃有益 13. 鉴别织物成分是真丝仍是人造丝,合理的操作方法是,取少量样品A滴加醋酸B滴加浓硫酸C滴加酒精D灼烧14. 以下关于水的说法正确选项 A我们平常应多饮用纯洁水,防止有毒物质进入体内 B全部自然水都可以直接饮用 C含有较多钙,镁离子的水叫硬水D人体内含水量约占体重的2/3,故交每天不用喝水也可15. 对于装修房子及入住新居子,以下做法不正确选项A 房子装修要选择经过严格检测的,环保的装修材料B 房子装修好后不能马上入住,最好通风透气两个月以上C搬进新居后

17、须日夜关好门窗,防止小偷进入D 室内放些芦荟,吊兰,常青藤等绿色植物,防止装修材料带来的污染16. 以下物质属于单糖的是A. 葡萄糖B 麦芽糖C纤维素D 淀粉17. 蛋白质是人体必需的重要养分成分之一；以下食物富含蛋白质的是A豆腐 B 甘蔗 C白菜 D猪油18. 以下能使蛋白质变性的物质是（）1K2SO42甲醛 3KClO3 4 硝酸汞 5NH4Cl 6NaOHA246 B. 135 C. 123 D. 456 19以下情形中,可能引起水污染的是农业生产中农药,化肥使用不当工业生产中废水,废气,废渣的任意排放城市垃圾的任凭堆放海上油轮原油的泄漏第 12 页,共 16 页A . B. C. D.

18、 20. 综合治理“白色污染”的各种措施中,最有前景的是A填埋或向海里倾倒处理 B 直接露天焚烧C用纸代替塑料 D 推广使用可降解塑料21. 以下食品添加剂的类别与名称不统一的是A 着色剂和发色剂：叶绿素和亚硝酸钠B 防腐剂：苯甲酸城市垃圾分类处理；C 鲜味剂：谷氨酸钠D 增稠剂：盐卤22爱惜环境是每个公民的责任；以下做法推广使用无磷洗衣粉；推广使用一次性木质筷子；推广使用清洁能源；无氟冰箱；有利于爱惜环境的是大量使用化肥,农药；推广使用AB CD23. 关于小药箱中常备药物作用的表达,错误选项A 板蓝根冲剂用于治疗感冒 B 氟哌酸用于退热止痛C 阿司匹林用于退热解痛 D 胃舒平用于抑酸止胃痛

19、24. 以下说法正确选项放电后通过充电可反复使用的电池称为二次电池洗涤剂的主要成分是一种或数种表面活性剂施用含氮,磷,钾等元素和复合肥料有利于植物更好地吸取养分物质近年来,人们已经成功实现了用废弃塑料生产液体燃烧,材料等A . B. C. D. 25. 列说法不正确选项 A. 糖尿病患者不宜食用含糖量较高的食物化工产品,轻工业产品以及建筑B. 人体假如摄入的糖类过多,它在体内转化为余外的脂肪,引起肥胖 C.假如人在较长时间内未进食,人体就无法供应能量 D.人体摄入的蛋白质,在酶的作用下水解,最终生成氨基酸二填空题（共40 分,每空2 分）含重的增加；全26. 在二氧化碳二氧化硫氟氯烃中,造成酸

20、雨的主要因素是含量的急剧增加；造成臭氧空洞的主要物质是（以上均要求球气候变暖是由于填序号）第 13 页,共 16 页27. 写出一种常吃的富含有油脂的物质, 富含有蛋白质的物质, 富含有维生素的物质；写出一种常用的消毒剂28人如吃糖过多,会使牙质受损,长此以往将显现龋齿,适当使用含（填元素名称）牙膏能防止龋齿；29. 世界上第一次用人工方法合成的具有生命活性的蛋白质结晶牛胰岛素,是 1965 年（填国家名称）科学家合成的；30. 某儿童生长发育不良,抗击力差,食欲不振；该儿童最大可能是缺元素（填元素名称）31. 抗酸药主要用于治疗的疾病；用化学方程式表示“胃舒平”治疗胃酸过多的原理32下表是某

21、地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明；请依据此表,结合化学学问,回答以下问题；配料表 精制海盐,碘酸钾含碘量 2040mg/kg 卫生许可证号卫碘字（1999）第001 号分装日期 见封底贮存方法 密封,避光,防潮食用方法 烹饪时,待食品熟后加入碘盐（1）该“加碘食盐”的主要成分是（填化学式）（2）食盐中加碘,这碘指的是价为价；（填物质名称或化学式）,其中碘元素的化合（3）加碘盐的食用方法中说明,烹饪时,待食品熟后加入碘盐的缘由是33. 人们将的雨水称为酸雨,某爱好小组取雨水样品进行试验如下；（1）测得该雨水样品的 pH 为；（2）在该雨水样品中滴加氯化钡溶液,有白色沉淀生成；（3）每隔1hh 指小时测定雨水样品的pH,得到的结果如下表：测定时间/h 01234第 14 页,共 16 页雨水样品的PH 请依据以上信息,回答以下问题（1）该雨水是否为酸雨？（填“是”或“否”）,理由是（2）该雨水随放置时间延长酸性逐步（填“减弱”或“增强”）,缘由是（用化学方程式表示）参考答案一选择题（每道题只有一个选项符合题意,每题2 分,共50 分）12 13 10 11 CCDDB B A A DCB CD14 15 16 17 18 19