2021年中国高粱种植及生产情况分析：内蒙古种植面积及产量均遥遥领先图

1、2021年中国高粱种植及生产情况分析：内蒙古种植面积及产量均遥遥领先图一、种植及生产情况高粱是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，花果期6-9月。高粱是全球第五大粮食作物，也是中国重要的杂粮作物。与其他粮食作物相比，高粱具有高光效、抗逆性强、应用广泛、产量高的特点，在我国北方旱作农业中占有重要地位。高粱广泛种植于世界

2、100多个国家及地区，主要分布在亚洲、非洲和美洲的干旱和半干旱地区。高粱在我国有几千年的栽培历史，一直是中国北方人民的重要的粮食作物。目前中国高粱种植主要集中在内蒙古、贵州、吉林等地。粮食是事关国计民生的最重要农产品，谷物是我国粮食的主体，谷物种植面积占我国粮食作物总面积85%左右。我国谷物产量多年保持在高位水平，谷物库存较为充裕，种植结构调整取得阶段性进展，2021年中国谷物播种面积100177.4千公顷，产量为63276.1万吨。随着20世纪60年代以来全球范围绿色革命带来的小麦、玉米、水稻等主粮全面高产以及20世纪80年代中国改革开放后，伴随着国民经济的增长和人民生活水平的提高，高粱的主

3、要用途逐步从食用转变为酿造原料，导致中国高粱种植面积逐步下降，成为重要的杂粮作物。但近年来，在中国酒业的拉动下，高粱种植迅猛发展。2015年，中国高粱种植面积为424.9千公顷，产量为220.3万吨；到2020年中国高粱种植面积达634.7千公顷，产量为297.0万吨。目前，我国高粱种植区域主要分布在西部、东北的温带地区。2020年西部地区高粱种植面积占全国的54%，产量占比全国的55.3%；东北地区种植面积占比20.7%，产量占比24.2%。2020年仅内蒙古高粱播种面积超100千公顷，播种面积为150千公顷，较2019年减少了15.4千公顷；其次播种面积超50千公顷另有山西、贵州、吉林、四

4、川四个地区，上述五省合计占全国总面积的69%。 HYPERLINK /research/202111/984702.html 相关报告：智研咨询发布的2022-2028年中国高粱行业市场研究分析及投资策略研究报告内蒙古高粱产量在全国遥遥领先，2020年产量为90.3万吨，占全国总产量的30%；其次为吉林，产量为39.8万吨，占全国总产量的13.4%；山西排名第三，产量为31.8万吨，占比10.7%；第四、第五依次为四川、贵州。二、单位面积产量2020年中国高粱单位面积产量为4679.4公斤/公顷，较2019年减少了219.1公斤/公顷；其中东北地区单位面积产量为5460.1公斤/公顷，较全国值高出780.7公斤/公顷；西部地区单位面积产量为4788.4公斤/公顷。2020年共有新疆、江苏、吉林、内蒙古、安徽、四川、黑龙江七个地区高粱单位面积产量超全国值，其中新疆以6744.2公斤/公顷居全国首位，其次江苏单位面积产量为666