商场安全生产相关制度

1、商场平安生产相关制度商场平安生产相关制度为落实超市（商场）食品平安责任和义务，保证食品平安，保障公众 身体健康和生命平安，根据食品平安法、农产品质量平安法 等法律法规，结合实际，制定本。第一条应当自觉遵守从业人员健康制度、重要食品产销挂钩制度、食 品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合 格食品退市制度等食品平安管理制度。对社会和公众负责，保证食品 平安，接受社会监督，承当社会责任。第二条从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化 道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病 等有碍食品平安疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。应 当组织食

2、品从业人员每年进行健康检查，取得健康证明前方可从事食 品工作。第三条重要食品产销挂钩制度。经营粮食、食用油、蔬菜、肉类、禽 类、豆制品、水产品、熟食等重要食品，应当与优质农产品生产基 地、食品质量合格的生产加工单位等管理标准的供货商建立产销挂钩 关系，签订协议明确食品质量平安责任和准入、退出等有关规定，做 好供货方的主体资格和产品质量证明的审查把关工作，建立优质食品 进入流通环节的快速通道，保障上市食品平安。第四条食品进货查验记录制度。应当配备专职或兼职的食品平安监督 管理人员，负责食品进货查验等工作，确保营业时间内坚守岗位。采购食品，应当查验或索取供货者的许可证和食品合格的证明文件， 并如实

3、记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名 称及、进货日期等内容，进口食品要如实记录食品的名称、规格、数 量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商等内容。采购按规定必须检疫的家禽、牲畜及其产品，应向供货者按批次索取 动物产品检疫合格证明、牲畜产品检疫合格证明，并在显眼位置公示，留存记录备查。实行计算机收费管理的食品商品，应当建立 电子台账。第五条食品质量自检制度。应当定期检查库存食品，及时清理变质或 者超过保质期的食品。贮存、销售散装食品，应当在贮存位置和散装 食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经 营者名称及等内容。销售进口的预包装食品，应当有中文标签

4、、中文 说明书，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、。第六条食品信息公示制度。应当在经营场所的显著位置设立食品信息 公示栏，向消费者公示相关食品平安法律法规、食品平安管理制度， 以及每天食品检测信息、退市食品清单和处理情况等。第七条不合格食品退市制度。对自行检查、检验发现有质量问题的食 品、超过保质期、保存期的食品和行政部门公布的不合格食品，应当 立即采取下架、封存、停止销售等措施，立即通知供货者和消费者退 货，协助工商部门处理不合格食品，并记录好停止经营等相关情况。 第八条食品平安经营承诺制度。为了认真贯彻执行食品平安法， 维护食品消费平安，本超市（商场）郑重承诺：一、认真履行食品经

5、营者必须承当的食品平安“第一责任人”职责， 对本单位经营的食品平安负责。二、依法建立健全进货检查验收制度，认真查验供货商的经营资格、 产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求，严把商品进 货关。三、建立健全商品进货记录制度，如实记录、保存进货商品的各种信 息和数据，保证本超市（商场）进货商品的可追溯性和销售商品流向 信息的真实性，以防范和控制食品平安风险。四、建立健全并落实食品平安的日常管理措施，及时发现食品质量平 安隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在 平安隐患的食品。发现问题食品立即停止销售并及时向工商行政管理 机关报告。五、积极配合工商行政管理机关依法履行监

6、督检查，标准经营行为， 完善售后效劳，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品平安消费环 境。商场平安管理制度xx-09-18 23:45 | #2楼消防监控室管理制度一、工作期间，应着装标准整洁，佩戴上岗证，穿工作鞋；不允许戴 戒指、项链等首饰，不允许留胡须，留长发、染发。二、工作期间，保持良好的办公秩序，严禁会私客、办私事、嬉笑打 闹、吸烟、吃零食、看闲杂书籍；除应急情况以外，严禁使用外线，严禁长时间占用内线 。三、工作期间，保持良好的办公环境卫生，地面无果皮纸屑，办公设 施摆放到位，消防和监控设备保持干净，无尘土。四、严格遵守单位和内部的各项规章制度，个人请假要书面写明请假 事由，经领导批准

7、后才能休假。工作期间，应坚守岗位，严禁串岗、 空岗、外出要向领导请假，未经领导的批准，不得私自离岗。五、工作期间，严禁让与工作无关的人员进入监控室。如有特殊情 况，需经领导批准。六、工作期间，提高警惕，时刻注意检查、观测设备的运转情况，发 现设备故障及时汇报领导。保护设备，按程序操作，严禁违章和野蛮 的操作。七、工作期间，严密监视设备运行情况，遇有报警要按报警规定程序 迅速、准确处理，作好各种记录，遇有重大情况要及时报告。工作期 间，认真、如实的填写各种纪录，记录应书写标准，不漏项、漏登。八、按时交接-班，不迟到早退。交接-班过程中当班组长要将值班情 况详细交接给接-班组长并在工作纪录上签字，

8、待人员到齐，交接工作 无问题前方可下班。九、值班期间应精神饱满，时刻提高警惕，严禁睡觉、喝酒、打扑克f 与工作无关的事情，工作中发现隐患应及时汇报带班领导。十、工作期间，保持作风严谨，做到文明礼貌，尊重领导，团结同 志，互助互敬。十一、按时参加监控例会，认真贯彻执行会议精神，认真学习消防法 律法规，认真学习消防知识，熟练掌握消防设备的性能及操作规程， 提高消防技能。十二、积极努力的完成领导伽置的各项工作任务，工作认真负责，不 错。十三、未经公安消防机构同意，不得擅自关闭火灾自动报警、自动灭 火系统。治安部（晚间值班）工作管理制度一、工作期问，应保持工作作风严谨，做到文明礼貌、尊重领导、团 结同

9、志、互敬互助。二、工作期问，要保持良好的办公秩序，严禁在办公室内办私事、会 私客、嬉笑打闹、吸烟、吃零食、看闲杂书籍；使用办公 要登记， 严禁使用办公 聊天；个人的内务要干净，物品不得随意摆放。三、工作期间，遇有其它部门人员来办事时，首先应当说“您好”等 文明用语，并热情接待，面带笑容，工作态度严肃认真，积极主动， 不得出现冷、横、硬、推等不文明的现象。四、工作期问，对违纪人员进行处理时，态度应文明礼貌、严肃认 真，向违纪人员讲清楚违纪的内容，做到廉沽闩律、执法、不徇私 情，客观公证的处理问题。五、工作期间，必须保证通讯联络的畅通，接到传呼要及时的回办公 室或回 。六、工作期问，遇到营业员或顾

10、客的报案，要迅速到达案发现场，了 解案情，并及时向上级领导汇报情况。七、在写工作日志、总结、报案记录等法律文书时，应字迹工整舰 范，不写错别字，内容要全面，不漏写、漏登。八、工作期间，在单位内执行治安巡查或打击现行犯罪时，应保持严 谨的工作作风，不得穿奇装异服进行工作、不得私自出商场，不得在 商场内与聊天，不得在顾客休息椅上休息，不得从事与顾客无关的事 情。治安部奖惩制度为了标准治安科的工作制度，严肃工作纪律，为商场内部营造良好的 治安秩序，防止各种治安事件发生，特制定制度如下：一、工作期间，应着装标准，不准着奇装异服，不许佩戴夸张性饰 品，不许留长发、染发、蓄胡须，发现一次批评，第二次罚款5

11、0元。二、保持良好的办公秩序，严禁在办公室内办私事、会私客、嬉笑打 闹、吃零食、看闲杂书籍、吸烟、如有违反第一次罚款20元，第二次 罚款50元；第三次罚款100元。三、保持良好的办公环境，地面整洁、办公用品摆放整齐、办公设施 摆放到位、个人内务到位，值班后办公室所有卫生在次日上班前到 位，如有违反第一次罚款20元，第二次罚款50元。四、使用办公 要登记，严禁公话私用，如有违反第一次罚款20 元，第二次罚款50元；第三次罚款100元。五、严格遵守劳动纪律，严禁迟到早退，每发现一次罚款20元。六、工作期间，未经允许严禁私自出商场，第一次罚款100元，第二 次下岗。七、工作期间，严禁与营业员闲聊、在

12、营业大厅内休，如有违反第一 次罚款50元，第二次罚款100元。八、部室人员在值班期间，严禁喝酒、玩牌或从事与工作无关的事 情，如有违反第一次罚款50元，第二次罚款100元，第三次下岗。九、对勇于与作斗争者并抓获的，奖励50元，有重大奉献者奖励 200 元。监控室警情处置平安管理制度一、值班人员在值班期间要精神饱满，监守岗位，尽职尽责，不得无 故脱岗。二、熟练掌握监控系统的操作规程和各项操作技能，严格按照规程进 行操作，会发现和捕捉异常信息、会跟踪观察和锁定目标。三、值班人员必须熟悉本辖区域内重点单位部位和重点监控内容，熟 悉各监控点、监控时间段重点、监控的范围和部位。四、值班人员必须按照每个监

13、控点的动态时间要求操作监控器，确保 每个监控点监控探头在可视范围内监控的范围，部位等效果最好。五、必须密切注意监控范围，易发案部位及重点部位动向情况，并迅 速通知防损部。六、情况处置后由负责人向监控室反应信息，由监控室值班员及时记 录在监控室交接-班记录本上，保存资料并存档备案。保安队工作管理制度一、商场外围执勤保安员，应时刻牢记“顾客的满意，我们的追求” 的效劳宗旨，树立全心全意为商场和顾客的效劳思想。二、在外围执勤过程中对顾客和员工的求助要热情接待，面带微笑， 使用文明用语，耐心解答，积极主动的帮助顾客排忧解难，不准态度 生硬或置之不理，不允许浣“不”字，令顾客不满意。三、服从命令、听从指

14、挥、尊重领导、团结同志、时刻严格要求自 己，注重自身外在形象。四、工作期间，着装标准整沽，佩戴上岗证，不允许戴戒指、项链， 腰间BP机、 等，不允许留长发（帽墙下发常不超过2厘米）染发、 蓄胡须、留长指甲，时刻注意警容风纪。五、上岗执勤时，站姿端正、警容严整、举止雅观、精神饱满，认真 负责，大胆管理；上下岗要做到队列整齐，两人成行，三人成伍，换 岗时相互敬礼。六、工作期间，要峰守岗位，严格执行“五勤、七不准”的规定，不 计较个人得失，勇于奉献，做到领导在与不在一个样。七、严禁酒后上岗，下班回家后应保证休息和充足的睡眠，以饱满的 精神和体力上岗执勤。八、室内卫生要勤清扫、勤，注意保持良好的办公环

15、境，不允许在室 内乱放与办公无关的物品，个人物品按规定存放在更-衣柜墨。九、室内休息时，不准横躺峰卧、敝衣露怀、趿拉鞋、吃零食、吸烟、嬉戏打闹等不标准现象。保安队奖惩制度一、工作中不遵守劳动纪律迟到早退一小时扣除1分。二、工作期间着装不标准，佩戴首饰、留长发、染发、蓄胡须扣1分。三、工作期间会私客、办私事、吃零食、聊天、嬉戏打闹，个人内务 不干净、随意堆放的，利用办公 聊天的扣2分。四、办公室环境出现脏、舌L、差，在办公设施上乱写乱画，损坏设施 的、，办公用品摆放杂乱的罚20元，损坏的设施照价赔偿。五、书写工作通知、总结、报案登记等法律文书字迹潦草、不标准的 罚10元。六、不执行节约规定的，浪

16、费办公资源，长时间占用办公 聊天的罚 20元。七、未经领导批准，擅自休似的罚50元。八、工作中，不尊重领导，不团结同志的罚10元。九、工作期间随意在卖场内吸烟的罚50元。十、工作期问不使用文明用语、工作态度不严肃、冷漠甚至出现冷、硬、横顾客和员工不满意的罚50元。十一、工作期间作风散漫、纪律松散罚20元。十二、工作期间出现脱岗、坐岗、睡觉、打牌、喝酒等现象的罚款 200元。并将视其违法情节作进一步的处理。十三、工作中徇私枉法，执行不严、违法不纠，为违纪人员说情，逃 避处分罚500元，并将视其违纪情节作进一步的处理。保安队上岗执勤管理制度一、上岗执勤认真负责，发现问题及时汇报，果断处理，严禁脱岗

17、、 空岗、串岗、聚伙聊天。二、上岗期间严禁坐岗、靠岗、东摇西晃、影响形象，如有违反，第 一次罚款50元，第二次罚款100元，第三次扣除当月上浮工资的50 %。三、上岗期间严禁干私活、会私客、做与工作无关的事情如有违反， 第一次罚款50元，第二次罚款100元，第三次扣除当月上浮工资的50 %。四、上岗期问严禁睡觉、打牌、玩扑克、下棋等活动如有违反，第一 次罚款50元，第二次罚款100元，第三次扣除当月上浮工资的50%。五、严禁工作中和上岗自仃饮酒如有违反，第一次罚款100元，第二 次罚款200元，第三次扣除当月上浮工资的50%。六、上下岗期间除紧急情况外严禁乘坐电梯上下楼，如有违反，第一 次罚款

18、50元，第二次罚款100元。七、在执勤中遇有火灾和被盗现象发生应采取沉着冷静的措施，遇有 重大事件在报警的同时做好案件现场的保护工作，对，临阵退缩者除 扣发当月工资外，对情节严重者将追究其刑事责任。八、闭店清场，认真检查，不留死角，做好记录，不要麻痹大意， 对违反者处以100元的罚款，造成严重后果，予以，并追究其责任。九、上岗执勤要站姿标准，警容严整，举止雅观，如有违反，第一次 罚款50元，第二次罚款100元，第三次罚款200元。十、以各种方式偷拿、盗窃商品，处以5倍罚款以外，并予以辞退， 后果严重的追究其刑事责任。十一、在执勤过程中，任何人不允许以各种理由参与打架斗殴，对违 反者予以辞退。保安队警容风纪管理制度一、按规定着装，保持个人卫生整洁，假设工作服和上岗证有明显脏 损的第一次罚款20元，第二次罚款50元。二、注意仪容仪表，不尉长发和奇异的发型，以及蓄胡须、留长指 甲，第一次批评教育，自觉修剪并罚款20元，第二次罚款50元。三、不允许穿凉鞋、拖鞋、行鞋上岗，必须穿黑皮鞋，如有违反第一 次罚款