真空喷雾干燥原理_第1页
真空喷雾干燥原理_第2页
真空喷雾干燥原理_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、Word文档 真空喷雾干燥原理 对物料进行干燥是现在许多食品，药材，新型材料制作过程中不行或少的环节，那么现在比较好的干燥方法都有哪些呢，以前进行有机物干燥时我们通常使用氮气循环喷雾干燥法，这个干燥法应当在氮气浓缩仪上的启发，氮气喷雾干燥不好的点，一个是需要外接氮气循环装置，有的氮气循环装置不好的话，会使得氮气有污染产生，从而产生物料污染，真空干燥法就比较有优点，他是让物料在真空状态下进行干燥，由于真空状态下沸点会降低，这个对热敏性材料和有机物都是很好关心。 真空干燥，又名解析干燥，是一种将物料置于真空负压条件下，使水的沸点降低，水在一个大气压下的沸点是100，在真空负压条件下可使水的沸点降到

2、80，60，40开头蒸发，杭州聚同电子有限公司开发出的真空干燥可在50，60，温度下将水份蒸发，解决了热敏性物料的烘干工艺。真空干燥技术已广泛应用于保健食品的生产中，尤其是自然产物的提取物干燥，因自然产物中许多功效成分不耐高温而广泛采纳真空干燥。真空干燥技术又称减压干燥。它是在密闭的容器中抽去空气，减压而进行干燥的一种方法。物料内水分在负压状态下溶点沸点都随着真空度的提高而降低，同时辅以真空泵间隙抽湿降低水汽含量，使得物料内水等溶液获得足够的动能脱离物料表面。真空干燥由于处于负压状态下隔绝空气使得部分在干燥过程中简单氧化等化学变化的物料更好的保持原有的特性，也可以通过注入惰性气体后抽真空的方式

3、更好的爱护物料。常见的真空干燥设备有:真空干燥箱，连续真空干燥设真空干燥的主要特点如下。(1)真空干燥适用于热敏性物料，或高温下易氧化的物料，或排m的气体有价值或有毒害、有燃烧性的物料。(2)干燥时所采纳的真空度和加热温度范围较大，通用性较好。(3)干燥的温度低，无过热现象，水分易于蒸发，干燥时间短，(4)削减物料与空气的接触机会，能避开污染或氧化变质。(5)干燥产品可形成多孔结构，呈松脆的海绵状，易于粉碎，有较好的溶解性、复水性，有较好的色泽和口感。(6)挥发性液体可以回收利用，但生产力量小，需间歇操作，干燥速度快。(7)设备投资和动力消耗高于常压热风干燥。真空低温喷雾干燥机的优点：常规喷雾干燥机是在高温下进行喷雾干燥，这样对于含糖量高的物料就会产生挂壁现象，不易干燥，还有一些物料在高温下会产生反应，另外还有一些物料需要在有机溶剂下干燥，这些在常规喷雾干燥机都无法试验，真空低温小型喷雾干燥机都能很好的解决这些问题，由于真空低温干燥机物料在低温（5080）条件下完成瞬间喷雾干燥，这样能很好的保证物料化学结构及生物活性，也能让高糖分物料不会消失挂壁现象，也能让有机溶剂在低温下不会有着火的风险，所以低真空低温小型喷雾干燥机的

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论