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1、 营养师基础知识6 PAGE PAGE 10页呼吸系统的组成及功能呼吸系统的组成：一、呼吸道：气体进出的通道，有鼻、咽、喉、气管、支气管。二、肺：气体交换的场所。可分为上、下呼吸道，鼻、咽、喉为上呼吸道，气管、支气管、肺内分支为下呼吸道。功能：鼻：鼻腔、鼻甲、鼻道、鼻窦（上颌、额、蝶、筛）。通道、湿润及加温、发音共鸣、嗅觉器官。喉：咽与气管之间，发音器官。肺：肺叶左二右三，分肺尖、肺底、肺门。成人有3-4亿个肺泡，总面积可达90平米。气体交换场所。胸膜：覆盖肺表面、胸廓内面、纵膈两侧及膈上面的浆膜。封闭胸膜腔内有负压，利于肺的扩张。纵膈：是两侧纵膈胸膜间的所有器官。前胸骨、后脊柱、上胸廓口、下

2、膈肌，内有心包、心脏、胸腺、上腔静脉、主动脉弓、气管、食管、胸导管等。循环系统的组成及功能心血管系统：心脏：左右心房及左右心室，由冠状动脉供血。血管：动脉、静脉、毛细血管血液：血浆55%（水、有机盐、无机成分糖、脂、蛋）、血细胞45%（红、白、血小板）血液的组成无形血浆：占55% 60%左右有形血细胞：占40%血浆：PH为7.35-7.45，内含有：血浆蛋白：白蛋白（渗透压)、球蛋白（多种抗体）、纤维蛋白和凝血酶（促血凝固）。血糖（3.9-6.1）血脂（磷脂、甘油三脂、胆固醇） 无机物：阴离子以Cl、HCO2为代表；阳离子以Na、Ca、K、Mg居多，它们共同维持血浆渗透压。白细胞：嗜中性、嗜酸性、嗜碱性、淋巴、单核。红细胞

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