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文档简介

1、本文整理于网络,仅供阅读参考咸鸭蛋蒸片肉的做法咸鸭蛋大家应该都很喜欢吃吧,特别是油水多多的蛋黄,吃 起来特别香,所以很受大家的喜爱,很多人都把咸鸭蛋当做一种 咸菜来食用。但是咸鸭蛋不仅仅能够当成咸菜,还可以用咸鸭蛋 来做成菜品,那么今天小编就为大家带来一款咸鸭蛋蒸肉片的做 法吧。咸鸭蛋蒸片肉的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱私家菜工艺:蒸咸鸭蛋蒸肉的制作材料:主料:肉馅300克,用水泡发香菇和黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只调料:小葱半根教您咸鸭蛋蒸肉怎么做,如何做咸鸭蛋蒸肉 才好吃步骤:1、把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里;2、 打开咸鸭蛋壳,把蛋清小心倒入盛肉末的碗里,蛋黄暂时搁在

2、一 边;3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里,倒入一点点绍兴 酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖;均匀地搅拌后,摊在盘子上,把蛋黄放在上面。嘿,还挺好看 4、上锅蒸15-20分钟,就可以出 锅咯!灵芝粉蒸肉饼的做法详细介绍菜系及功效:防癌抗癌食谱口味:原本味 工艺:蒸灵芝粉蒸肉饼的制作材料:主料:猪肉(瘦)100克辅料:灵芝3克调料:酱油5克,植物油10克,盐2克教您灵芝粉蒸肉饼怎么 做,如何做灵芝粉蒸肉饼才好吃 1.将灵芝洗净,晾干研末;.猪肉洗净剁成肉酱;.把灵芝末与肉酱放入容器内,加酱油、油、盐拌匀,隔水 蒸熟即可。小帖士-健康提示:.本方以补益虚损为主。灵芝含有还原糖、多糖、氨基酸、 微量

3、蛋白质、菌类、三菇类、生物碱、就、香豆精就、挥发油、 酶类等,能抑制癌细粮胞,提高白细胞包括淋巴细胞数;抗癌有 效成粉之一灵芝多糖有加速肝合成血清蛋白的作用。猪瘦肉性味 甘咸平,功能补肝益血,滋阴润燥,充润肌肤。合而为用,平补 清养,有补虚损、益精气之功。.补气益血,养心健脾。适用于肺癌、食道癌、其他癌肿属 症者,或放疗、化疗术后身体虚弱、白细胞减少者,症见神疲倦 怠,心悸失眠,食少懒言等。土觥蒸肉饼的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心接触电离辐射人员食谱滋阴食谱明目食谱贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:粉蒸土觥蒸肉饼的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)150克,觥鱼(干)50克调料:盐2克,植物油15克

4、教您土觥蒸肉饼怎么做,如何做 土觥蒸肉饼才好吃先将猪肉剁好放在碗内,放上精盐搅挞至起胶,再将土觥切为米粒形,加入碗中与猪肉搅匀后,挞至有粘性,然 后放在涂了油的碟上,再用手汤至平滑,放入笼内蒸熟便成。青豆粉蒸肉的做法详细介绍菜系及功效:学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱滋阴食谱贫血食谱小儿营养不良食谱口味:咸鲜味 工艺:粉蒸青豆粉蒸肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)300克辅料:青豆25克,糯米粉30克,豆豉25克调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,豆瓣酱25克,盐4克,味 精2克,鸡粉5克教您青豆粉蒸肉怎么做, 如何做青豆粉蒸肉才好 吃1.青豆洗净入沸水出水沥干,装入蒸锅中;2.将五花肉洗净

5、,切成大片;3.五花肉裹上米粉后待用;4.炒锅置旺火上,放油,加入豆瓣 酱、豆豉、姜、蒜后炒香;5.将五花肉片倒入炒锅内,加入盐、 味精、鸡粉拌匀,起锅倒在青豆上,加入适量热清汤,上蒸笼旺 火蒸1小时即可。提示:需适量热清汤茅芹蒸肉饼的做法详细介 绍菜系及功效:甜品/点心便秘食谱滋阴食谱糖尿病食谱贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:粉蒸羊芹蒸肉饼的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)150克,羊葬75克调料:植物油15克,盐2克教您羊芹蒸肉饼怎么做,如何做 羊芹蒸肉饼才好吃1.先将猪肉剁为米粒形状,用碗盛着,加入精 盐搅至起胶,放上些清水搅匀,搅挞至有粘质。.再将羊葬肉用刀拍碎后剁为米粒,放入碗内,与猪肉搅匀

6、 后,再放在涂了油的碟上,用手按至平滑,然后,放入笼内蒸熟 便成。辣子粉蒸肉的做法详细介绍菜系及功效:气血双补食谱补虚 养身食谱营养不良食谱口味:麻辣味 工艺:炒辣子粉蒸肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉) 350克调料:辣椒(红,尖,干)15克,花椒4克,蒸肉粉10克,味精2 克,鸡精2克,猪油(炼制)30克,盐3克教您辣子粉蒸肉怎么做, 如何做辣子粉蒸肉才好吃1.猪肉烧皮刮洗干净,切成片,放入蒸 肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀,入笼蒸熟取出;.把肉片分别卷起,用牙签穿上固定;.锅内放入猪油烧热,下蒸肉卷略炸后捞出;.底油中下干辣椒、花椒炒香,倒入粉蒸肉炒匀吃味,起锅 装盘即成。辣子粉蒸肉

7、的制作要诀:中火蒸20至30分钟,肉熟即可;另可根据个人嗜好掌握辣椒和花椒的用量。豆渣蒸肉的做法详细 介绍菜系及功效:肾调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味:酸甜味 工艺:蒸豆渣蒸肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉) 650克辅料:豆腐渣100克,辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)30克调料:淀粉(玉米)3克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,味精 2克,盐4克,料酒10克,猪油(炼制)30克教您豆渣蒸肉怎么做, 如何做豆渣蒸肉才好吃1.猪五花肉洗净;.青红尖椒洗净切粒炒香;.猪五花肉煮熟后下油锅炸脆皮,切成薄片装碗;.豆渣煽干水气,加入炒香的青红尖椒粒,调入酱油、白砂、 盐、醋、味精、料酒,盛入定好肉的碗内,上笼蒸熟;蒸肉出笼后扣入盘中;另锅中放入豆瓣炒香,加入鲜汤、水淀粉勾荧,淋于其上 即可。蒸肉的制作要诀:1.肉片装碗要均匀,整齐,中空,以 利填料定碗,翻扣成菜才美观;2.豆渣非糟粕,入菜自然香

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