物流工程与技术航空鲜花

1、物流系统论案例 3-1来自厄瓜多尔的玫瑰花案例背景南美洲厄瓜多尔中部 Cotopaxi 火山地区常年气候温暖，雨水充足，虽然山，地势险要，却是玫瑰花和其它珍贵花卉的盛产之地。迈阿密州的花卉物流公司向北美各大城市配送的玫瑰花就是在这个地区的 3 家大型农场定点采购的。当人们在花店中看到玫瑰花娇艳欲滴，感到花香时必会为之一动，但是不可否认的是，玫瑰花娇嫩易损，一旦残败凋零，其价值则丧失殆据鲜花种植测定，玫瑰花从农场收割后，通常可以在正常情况下保鲜 14 天。这是在整个过程中万无一失的情况下才能够做到的，而且玫瑰花不能受到积压，一旦花枝变形也会大大降低玫瑰花的品质。那么，如何让人们看到最高贵的玫瑰花

2、呢？玫瑰花的旅途Cotopaxi 地区：新的一天又开始了，昨夜一场大雨过后，空气格外清朗，Rose农场，准备开始一天的劳作。这些尤物含苞待放，露珠在花瓣上微微颤抖，不禁惹人怜爱，然而她们却实在太娇嫩了，经不起日晒雨淋，所以 Rose 将园中的玫瑰花枝剪下来之后立即包装起来。为了防止花枝受到挤压，这些盒子都非常结实，盒子装满鲜花后即使站一个人上去都不会变形，而且这种良好的包装使得过程中避免了重复包装。每次，Rose 都将 150枝玫瑰花包成一盒，然后将盒子装入华氏 34 度的冷藏集装箱内。在农场中，所有的人都在这么做，等集装箱装满之后就被送到厄瓜多尔的首都 Quito 国际机场，再从这里被连夜直

3、接送往迈阿密机场。迈阿密国际机场：由于花卉物流公司发明了一种环保集装箱，它的保温时间可以持续 96 个小时，而且还能在宽体飞机底部的货舱内。所以，这些玫瑰花整晚都安安静静的躺在飞机底部货舱。第二天凌晨，满载着新鲜收割的玫瑰花的货机降落在迈阿密国际机场，在此等候着的将鲜花迅速从飞机舱口运到温控仓库里。早关当局、检疫所和动植物检验所的来对鲜花进行例行检查。之后，花卉就被转运到集装箱卡车或国内航空班机上，直接运达各地配送站、超市和大卖场，再通过它们将鲜花送往大陆各大城市街道上的花店、小贩和快递公司等处，并最终到达消费者手中。整个过程是快速衔接的，在时间上不能有任何差错。这样，地区的人们就能够欣赏到来

4、自南美洲厄瓜多尔最美丽的玫瑰花了。旅途多舛当然，并不是所有的玫瑰花都能够如此顺利地到达人们手中。在玫瑰花从不远千里的厄瓜多尔农场来到各大城市的过程当中，其中任何一个环节发生意外或处理不当都有可能导致玫瑰花陨。比如说，飞机晚点、脱班或飞机货舱容量不够大，抑或冷藏集装箱的温控设备失灵等等都会影响玫瑰花的品质。此外，还有一些人为的，例些货主为了降低运费，不采用具有温控设备的工具来运送玫瑰花等等。总而言之，鲜花物流的标准是非常苛刻的。因为玫瑰花和其它鲜花十分容易枯萎甚至腐烂，其结果是将一文不值。因此，花卉物流公司必须将新鲜花卉途中可能遇到的各种和意外风险都降低到最低点。为此，花卉物流公司牵头，由国际货

5、运公司主持，成立了迈阿密保鲜物流，从事花卉异草的工作。还与 FedEx 和 UPS 签订了快递服务合同，把鲜花直接运送到各地。思考题：1 通过案例的描述，请利用物流七要素来分析花卉物流公司的物流系统？2 请归纳出鲜花物流的特点。3 请看以下几段文字：“在斗南市场的周围有很多民房各地的花商们就在这里每月花 400500 的，租个约 30 平方米的房子，雇几个小时工把收到的鲜花的挑选、整理、包装、装箱。玫瑰的包装实际上非常简单，标准的货运箱子是 5050cm 规格的纸壳箱子，每个箱子里放 4550 扎，每扎 20 枝玫瑰。但是如果没有标准箱子，长一点、大一点也都无所谓箱子的不规范和质量的低标准，直接导致鲜花在运送过程中的破箱而出。”“娇嫩的玫瑰在冬天容易受冻，夏天容易腐烂，但它所需要的高标准保鲜、保温设备在我国的现状只是布、板和装着冰的可乐瓶子。在斗南花卉市场，装满水后冷冻起来的可乐瓶子被称为冰瓶，一个冰瓶 5 毛钱，一个鲜花货箱里装 45 个冰瓶就足够了。国航货运提货场里，装满鲜花的纸箱子摆了一地，10 个箱子里有 5 个已经破损或者变形，有意思的是，有的矩形货箱已经被超载的鲜花胀成了球形！按规定，每个货箱过50 公斤，但实际上，大部分箱子都装着 70 公斤甚至的玫瑰。”资