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1、Word文档 4/4含碱性高的食物和水果蔬菜 含碱性高的食物和水果蔬菜 含碱性高的食物和水果蔬菜，食物中有些偏凉性，偏热性。然而在食物中还有一种是含碱性的，这一类的食物不仅有助身体的能量需求，还能让人越吃越年轻。含碱性高的食物和水果蔬菜有哪些？ 含碱性高的食物和水果蔬菜1 水果和蔬菜几乎都属于碱性食物，含有碱性的水果有葡萄 、柑橘、柿子、香蕉、草莓、柠檬 、香蕉、苹果 、枣子、梨子和无花果等水果。含有碱性的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、甜菜、甘蓝、卷心菜、土豆、菠菜、韭菜、芥菜和西红柿等食物。 人们常常食用的调料类食品中，碱性调料食物有薄荷、香菜和罗勒等调味。日常食用的红豆、杏仁和海带是碱性食物，饮用的

2、葡萄酒和茶水也是碱性食物。人们日常食用的水果、蔬菜、豆制品和奶类的钙、钾、钠、镁的含量较多，属于碱性食物。 除了碱性食物，酸性食物也比较多，各种鱼肉、鸭肉和鸡肉等肉类是酸性食物。除了肉类，面包、小麦、花生、香葱、白糖、蛋黄和海苔等食物也是酸性食物。人们日常食用的肉类、蛋类和甜食类的食物，脂肪、蛋白质和糖的含量较多，是酸性食物。 食物本身具有各种养分价值，人们要留意饮食，养成良好的饮食习惯，各类食物都要食用，不挑食。酸性食物和碱性食物都正常的摄入，能够维持人体的酸碱平衡，对人体健康有益。若是酸性食物摄入量过多，就会影响血压健康和肾脏健康。 含碱性高的食物和水果蔬菜2 豆腐 人常说“豆腐西施”，说

3、得不无道理，也是有际可寻的。豆腐由大豆磨制而成，其间含大量的.异黄胴，不仅有美白细嫩皮肤之用，还含有丰厚的蛋白质。 海鲜 在海鲜类的食材里，就属蛋白质的含量最高了，不仅可关心减肥，还能使皮肤变得细滑柔嫩。 海带 海带本是属于深海里的一种海藻类食物，自从被打捞发觉就有不少海带的养分之说。但海带所带的碱性是众所周知的。不仅可以降低胆固醇，还有助加强身体的力量。 冬瓜 冬瓜味甘，可以润肺之外，更是美容养颜的佳品。因为冬瓜里面含有部分油酸，可以抵抗体内的黑色素形成。 西兰花 西兰花素来有抗癌圣品的美誉，更是绿色食物的典范。其含有的维生素更是其它蔬菜无法比拟的。 含碱性高的食物和水果蔬菜3 1、酸角 酸角也叫做通血图、通血香等，具有很高的养生价值。酸角含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质等。酸角能够止渴消热、消食，养肝明目，可以治疗消化不良、腹痛、慢性胃炎、高血压等疾病。 2、柠檬 柠檬的味道特别酸，特别受孕妇宠爱。柠檬富含柠檬酸和维生素C，具有化痰止咳，生津健胃的成效，能够治疗支气管炎、百日咳、食欲不振等疾病。 3、橘子 橘子浑身是宝，富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维及果胶等。橘子有美容的作用，常常吃可以使皮肤变白。橘子所含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，关心排便，将体内的毒素排出去。 4、柚子 柚子含有丰富的糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等养分素，

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