2022年酒店成本会计工作岗位职责内容

1、第PAGE5页共NUMPAGES5页2022年酒店成本会计工作岗位职责内容1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。3.定期从厨房取出点菜单(厨房联)，将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。4.每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。5.经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。6.每天将酒水

2、移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。7.定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。8.根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。10.在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。2022年酒店成本会计工作岗位职责内容（二）

3、1、负责进货付款和库存帐务的工作;2、收到采购部发来的申购单，核查申购单内容是否齐全，编号保管，以备查阅;3、对供应商的发票、入库单、申购单、直拨单、出库单等认真审核;4、对无事前申购手续的报销，要严格把关，在手续不齐备情况下，拒绝办理付款手续;5、每月编制餐饮成本分析报表，并附详细的文字说明;6、每月与往来单位进行对帐，清理预付帐款和应付帐款，确保帐务反映真实、完整、准确;7、承办经理或主管交办的其他工作。2022年酒店成本会计工作岗位职责内容（三）1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并

4、审核价格是否正确。2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。3.定期从厨房取出点菜单(厨房联)，将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。4.每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。5.经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。6.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。7.定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。8.根据市场情况

5、及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。10.在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。2022年酒店成本会计工作岗位职责内容（四）岗位职责：1、根据酒店经营拟订酒店、产品财务管理制度、会计核算制度并落实实施;2、负责酒店的会计核算及成本核算;3、对酒店实施财务管理和财务数据分析、提报工作;4、领导临时委派的工作。岗位要求：1、具备初级职称，拥有至

6、少两年以上酒店行业会计工作经验;2、能熟练运营各种办公软件;3、能拟订酒店财务管理制度、成本控制办法并能推动实施;4、按照国家、会计准则要求和行业要求，正确进行各种成本核算工作;5、有事业心、责任心、尽忠职守、讲原则，有良好的职业道德。2022年酒店成本会计工作岗位职责内容（五）1、熟练掌握金蝶系统，根据要求建立一整套有关成本的控制表，定期出具成本报告，分析总结酒店运营成本费用并提出合理的建议;2、建立物资台账，每月进行盘点和市场调查，掌握市场价格，做好信息统计工作，及时将有关资料信息反馈有关部门;3、负责审核每日各营业点的帐单，记帐是否正确、手续是否齐全，并汇总编制相关报表;4、及时清理债权

7、、债务，对异常数据注明原因，报上级领导审批，进行相关处理;5、及时准确编制财务各类报表，对相关资料按月进行整理，装订;6、负责对接酒店相关事务，包括例会和所需财务数据及相关资料，完成上级领导交办的其他工作任务。任职要求：1.有酒店会计相同岗位工作经验_年以上。2.大专以上学历，相关专业毕业3.熟练掌握金蝶系统，具有良好的沟通能力和协调能力。2022年酒店成本会计工作岗位职责内容（六）岗位职责1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制.2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本