浅淡丹麦猪场饲养管理的细节之处

1、PAGE PAGE 5浅淡丹麦猪场饲养管理的细节之处丹麦素有“养猪王国”之称，应丹育国际（DanBred International）的邀请，在2013年4月5日至17日我司养殖产业部人员前往丹麦对一家规模为1200头长白母猪原种核心场、500头大白母猪原种核心场、900头母猪肉猪场以及种猪测定站等进行了参观学习。丹麦猪场每头母猪年提供断奶仔猪数达到30头，28天龄断奶重为7kg，保育至70天龄达到30kg，而我们国内猪场在母猪年提供断奶仔猪数和保育结束重等指标方面与丹麦猪场存在较大差距。“细节决定成败”，猪场管理亦是如此，只有把配种、妊娠、分娩、保育、育肥等每一个过程中的每一个细节做到位，才

2、有可能使猪场生产成绩达到理想水平，现将个人在这方面的感受总结如下。人工授精丹麦猪场大部分母猪都采用人工授精，此次考察中一家猪场的配种分娩率达到92%，窝均活仔数15.3头。取得如此好的成绩与人工授精所采用的精液质量和授精操作技术等密切相关。丹麦猪场所使用的精液全部由育种中心统一提供，公猪的血缘关系和繁殖指数均可通过网络查询，猪场可根据母猪繁殖情况的需要选择相应的公猪精液，从而使得优秀的公猪精液得到更好的推广和使用，对全国整体猪群的遗传进展和疾病控制有着很好的帮助。国内猪场采用人工授精技术已有近30年的历史，虽然猪场人工授精技术得到了很好的普及和推广，但在优质精液交流和精液质量鉴定、精液保存和运

3、送以及使用等环节仍存在诸多问题。此次参观发现丹麦猪场在人工授精操作流程中非常注重猪的感受，模拟自然交配状态。首先在发情鉴定方面，断奶母猪通常都在定位栏饲养，每天上下午赶成年健康及性欲旺盛的公猪在定位栏前面进行发情诱导和鉴定，公猪定位于4-5个定位栏前面的走道，让公猪与母猪充分交流，与此同时人工抚摸母猪，发情母猪表现静立反应非常明显。由于母猪膘情控制非常好，断奶母猪发情时间较一致，通常都在断奶后3-5天发情。为了提高效率和安排员工休息，猪场会合理安排断奶和配种时间，如有的猪场在星期四断奶，星期一安排配种。与此相应的是，国内猪场断奶7天发情率平均不到90%，每天都忙于赶着公猪进行发情鉴定和检查返情

4、，造成时间和人力的浪费。其次猪场输精操作严格按照其技术标准执行，输精前做好准备工作，首先将所需精液放置在恒温箱内运送到配种舍，将试情公猪赶至待配母猪前，每4-5个定位栏为一组，每次配种时公猪只能停留在该组待配母猪前面有限的走道区域内。人工抚摸刺激待配母猪是丹麦猪场人工输精过程中的重要一环，人工抚摸要求用力刺激母猪腹部两侧、背部、乳房、外阴部等性敏感区域，整个过程持续40秒至1分钟，然后发情母猪静立明显后方可输精；清洗外阴时用干燥的纸巾擦去阴户口的污物，并将擦完后的纸巾扔到前面走道上刺激公猪欲望。输精前要确保输精管插入到合适的位置，防止精液溢出。输精过程中，公猪站立在前面与待配母猪充分交流，同时

5、采用人为抚摸或机械按摩的方法刺激母猪自动吸精，避免强压倒流。在国内有的猪场人工授精时常常忽略了“性刺激”的作用，输精过程不到3分钟，而据相关研究报道实施性刺激可均衡母猪激素的分泌，降低母猪对环境应激因子的敏感，提高受胎率。二、母猪饲养管理1 后备母猪饲养管理 此次参观过程中发现一商品猪场的后备母猪采用自留，利用育种中心提供的优秀公猪精液进行回交生产后备母猪，他们认为这样做对生物安全和降低母猪成本有很大的帮助。后备母猪从外场引进时需要在隔离栏舍饲养，隔离时间在一个月以上。后备母猪通常采用大栏方式饲养，隔离舍的进出通道和饲养人员需与原场生产区域严格区分。2妊娠母猪饲养管理 猪场实施周计划生产，母猪

6、断奶后进入配种定位栏，4周后对母猪进行B超孕检，确认怀孕后进入自由进出栏饲养直至上产床。转猪按周批次进行，进入自由进出栏后还要进行两次检测，避免空怀母猪的出现，同时将过肥或过瘦的母猪挑出单独饲养管理。丹麦法律规定怀孕母猪不能在定位栏饲养，而自由进出栏也可以保证怀孕母猪的活动区间，有利于减少母猪胎儿难产和投料时母猪争食 。3 分娩母猪饲养管理 猪场非常重视分娩母猪的饲养管理，在饮水供应、环境温度控制、母猪占栏面积等方面都做得很到位。饮水对母猪采食和维持健康具有非常重要的作用，此次所参观的猪场产房母猪均采用增压式乳头饮水器，出水量可达13L/min，比国内猪场常用的饮水供应效率高很多。产房采用自动

7、温控系统，在分娩后不同阶段采用不同的室温设置，在分娩初期，环境温度控制在22，随后逐步降至分娩3周达到18。分娩母猪产床规格为2.6*1.8米，母猪后部栏架部分可调，从而可以拓展母猪躺卧区域，而国内猪场常用的产床规格为2.2*1.8米，调整产床的规格可能有助于使母猪站立或躺卧都很舒服，这也可能是我们所看到产房母猪群非常安静的原因之一。 此外，产房“奶妈”管理也是丹麦猪场比较特别的地方，由于母猪胎均活仔数较高，有时需要将仔猪寄养或留养给专门的奶妈母猪哺乳。奶妈母猪的管理方法是，将出生后吃够初乳的仔猪寄养给分娩后7d的母猪，而分娩后7d母猪的仔猪寄养给分娩后21d的母猪。仔猪寄养需要坚持“留弱不留

8、强”的原则。饥饿弱小的仔猪寄养给奶水过于充足的母猪容易出现消化不良拉稀的现象。因此对于分娩后7d母猪的弱仔寄养管理也只能寄养给分娩后7d以前的母猪。仔猪寄养时让母猪闭乳一段时间让其乳房乳汁肿涨，有助于减少母猪拒绝给乳的现象。三、母猪营养与饲喂方案1 母猪营养与饲料配制 丹麦地处北欧，粮食作物以麦类为主，猪饲料也以小麦、大麦和燕麦等麦类为主要原料，哺乳母猪料中麦类占70%以上，基本不用玉米。母猪料营养非常重视粗纤维的作用，纤维来源主要为麦皮，据样品测定一哺乳母猪料粗纤维含量为4.5%，中性洗涤纤维含量为19.3%，而妊娠母猪料粗纤维达到了5.0%左右。母猪在不同生理阶段有着不同的营养需求，通常认

9、为根据母猪阶段性营养需要标准配制母猪料可划分为怀孕前期料、怀孕中期料、怀孕后期料和哺乳母猪料。而丹麦猪场使用母猪料的种类较为简单，从断奶至怀孕上产床前通常只应用怀孕母猪料，从分娩到哺乳断奶结束只用哺乳母猪料。在料型方面，据估计粉料和颗粒料在丹麦猪场的使用各占50%，但由于颗粒料生产带来饲料成本的增加，而颗粒料和粉料在实际使用过程中却并非发现其在母猪繁殖生产性能方面存在差异，所以猪场更乐于使用粉料。2 母猪饲喂模式丹麦猪场母猪料应用种类简单，但在采食量上却做了很多调整，在不同阶段给以不同的采食量。以其中所参观的一个猪场为例，从断奶到配种每天3.5饲料单位，配种到怀孕4周2.5，怀孕4周到产前4周

10、2-2.5，产前4周至产前2天4.5，分娩前后2天0.5-1.5饲料单位哺乳料，分娩后2天至6天逐步增加到4.5，分娩后6天至断奶逐步自由采食到14天可达到10。近年来液体饲喂系统在丹麦得到了很好的应用和推广，据研究应用液体料可以提高母猪采食量，液体料发酵可以提高麦类原料的消化率。传统母猪饲喂程序是妊娠期防止过肥，而哺乳期尽可能给予最大采食量防止掉膘。国内母猪料以玉米豆粕型为主，粗纤维含量与丹麦相比较低，通常的饲喂模式是妊娠前期限饲，妊娠后期加强营养(产前1个月或2周开始增料)，分娩后逐步增加采食量至最大采食量，然而实际情况是断奶后头几天母猪食欲差采食量较低，哺乳期采食量上不去（通常只有6-7

11、kg），出现的情况是猪舍内母猪容易狂躁不安，膘情不错，但是泌乳性能不理想，这些现象可能与母猪饲养模式有着密切关系。四、保育猪营养与饲养管理 1 环境控制 仔猪28天断奶（断奶均重为6.5-7kg）后进入保育舍饲养6周(保育结束重为26-30kg)，环境控制是保育猪饲养的重要环节。保育舍采用自动温控系统，依据进入时间阶段采用逐减式梯度温度控制，其中仔猪进入保育舍0天- 11天-18天- 25天- 32天- 35天采用的温度变化梯度为24 - 22 - 20 - 19 - 18 - 17.5。保育栏舍分为躺卧区和排粪区，躺卧区装有地暖装置，通常仔猪进入后会供给14天地暖，地暖进水端温度为40。当室温超过27时会启用喷雾降温装置，但这通常只对转入14天后的仔猪实施。猪舍采用屋顶式通风设计，舍内空气流通良好。与此相应的是，国内大多数猪场在保育猪猪舍保温通风设计上面投入太少，猪只处于亚健康，长速不理想。2 饲养模式 保育阶段通常采用2