2022年餐饮连锁加盟服务平台解决方案

1、互联网的下一站理Sff主活新零售餐饮连锁加盟服务平台解决方案目录 TOC o 1-5 h z 1、餐饮连锁加盟服务平台流程图51订单方式流程51.2物流管控流程61.3电话下单系统61.4互联网+线上基本流程71微信平台系统71.4.2微信商城流程81.4.3我的商品91.4.4积分兑换101.4.5网络订单111.4.6我的会员12 HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 1.5互联网+线下重点流程131采购管理131.5.2批发管理131.5.3库存管理141.5.4智能补货141.5.5盘点流程151.5.6会员管理157购物券管理161.5.8

2、财务管理161.5.9连锁管理17 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 2、线下连锁管理平台18 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 1概述181.1分析181.2线下连锁管理平台定位18 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 2.2互联网+线下系统的功能框架19 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 2.1功能总体框架19餐饮连锁加盟服务平台解决方案V3. 0 /81 HYPERLINK l bookmark14

3、 o Current Document 2. 2互联网+线下系统方案总述20 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 2. 3互联网+线下系统方案优势223功能模块设计272. 3. 1线下连锁管理平台核心功能模块27 HYPERLINK l bookmark50 o Current Document 3. 2餐饮连锁加盟服务平台线下连锁管理平台整体设计28 HYPERLINK l bookmark52 o Current Document 3、餐饮连锁加盟服务平台39 HYPERLINK l bookmark54 o Current Documen

4、t 1概述391. 1 分析39 HYPERLINK l bookmark56 o Current Document 1. 2互联网+餐饮连锁加盟服务平台定位392功能模块设计402. 1互联网+餐饮连锁加盟服务平台核心功能模块402.2互联网+餐饮连锁加盟服务平台整体设计41 HYPERLINK l bookmark58 o Current Document 4、餐饮连锁加盟服务平台电话下单系统45 HYPERLINK l bookmark60 o Current Document 1概述451. 1 分析45 HYPERLINK l bookmark62 o Current Documen

5、t 1. 2餐饮连锁加盟服务平台电话下单系统定位452功能模块设计462.1电话下单系统核心功能模块46 HYPERLINK l bookmark64 o Current Document 2.2餐饮连锁加盟服务平台电话下单系统平台整体设计46 HYPERLINK l bookmark66 o Current Document 4. 3线下连锁管理整体设计474. 3. 1 分析473. 2线下连锁管理整体设计485餐饮连锁加盟服务平台规划建议495.1前期规划建议491. 1餐饮连锁加盟服务平台规划具体安排时间49 HYPERLINK l bookmark68 o Current Docum

6、ent 5.1.2建议用户方需提前准备的各项工作496项目实施进度与开发周期62 HYPERLINK l bookmark70 o Current Document 6.1项目组织结构622项目阶段652. 1业务系统1期652. 2业务系统2期652.3020 平台662.4BI分析系统673实施步骤686. 3. 1各步骤任务及工作内容686. 3.2项目启动696. 3. 3需求调研阶段696. 3. 4需求分析与概要设计阶段706. 3. 5详细设计阶段706. 3. 6系统编码和测试阶段71 HYPERLINK l bookmark76 o Current Document 6. 3

7、. 7系统的安装配置和整体测试阶段716. 3.8系统培训阶段726. 3. 9系统试运行阶段72 HYPERLINK l bookmark78 o Current Document 3. 10项目整体进度计划及报价73 HYPERLINK l bookmark82 o Current Document 6. 4硬件74 HYPERLINK l bookmark84 o Current Document 7服务保障757.1服务承诺751. 1电话技术支持服务761. 2E-ma订技术支持服务761.3传真技术支持服务761.4系统可用性实施检测767.1.5持续开发保障761.6远程协助服务

8、771.7故障处理流程787.2售后服务内容781、餐饮连锁加盟服务平台流程图11订单方式流程12物流管控流程13电话下单系统1. 4互联网+线上基本流程1.4. 1微信平台系统1.4.2微信商城流程订单完成1.4.3我的商品144积分兑换1.4.5网络订单更新商品销售数据.更新商品库存3.更新会员积分改变改变i更新商品销售数据更新商品库存3.客户直接到店退货现金收 款1.4.6我的会员15互联网+线下重点流程1.5. 1采购管理1.5.2批发管理1.5.3库存管理154智能补货1.5.5盘点流程1.5.6会员管理57购物券管理1.5.8财务管理1.5.9连锁管理2、线下连锁管理平台2.1概述

9、2. 1.1分析连锁企业要选择一个什么样的商业模式？是按照现在有 模式还是跟上时代的步伐看一下前方的路？电子商务时代 最紧缺的线下配送资源也许就掌握在您的手中，对一大部分 企业而言，错过此时机，等于错过一次企业站在风口上的机 会。时代在变、消费者在变，连锁企业的经营方式也在变。 线下管理软件结合移动互联网的020平台时代将具备无时间 空间限制、消费者信息数字化管理、 基于地理位置的周边 半径服务概念、数据营销、无限延伸线下服务场景、全国性 扩张，行业性整合的特点，行业性整合已成为一种趋势。毫 无疑问，连锁行业020模式将会是一个将诞生千亿甚至万亿 规模的市场。2. 1.2线下连锁管理平台定位架

10、构上采用多层设计，门店作业数据自动实时上传至总 部服务器，总部数据存储于云端或私有服务器中，可以实现 数据实时汇总统计，精准的财务核算，库存数据实时查询。 它可以为总部和门店提供数据支持服务，门店数据以文件形式传输数据，支持断点续传，安全无误。先进的云架构设计 和分存式的数据服务部署，可以支持多达万家门店，支持多 业态管理可统一管理不同类型的门店。可由总部集中管理, 门店系统一键安装，无需搭建VPN。总部集中采购，统一配 送至门店，总部财务统一对账和结算，按组织架构管理人员 权限，总部信息、单据及时推送到门店，完善的配送差异自 动生成。强大的会员功能支持主副卡，会员自动升级。互联 网+线下系统

11、安全性高，核心数据多重保护，数据库与外网 隔离，操作日志实时记录备案，底层框架稳定性高，多重数 据加密算法，是推进企业快速发展的最强劲引擎。2.2互联网+线下系统的功能框架2. 2.1功能总体框架微信盘/ao 6二枪Q Q呼蛇唤会员I1_|iunrosft#网络拓朴图一一支持万家级连锁店集团式管控架构图2. 2. 2互联网+线下系统方案总述所谓云方案，即所有核心数据集中至总部统一管理，总部 数据存储于云端（一般为公有云），也可存储于私有服务器 中，并通过一种较安全的方式公布至互联网，通过现有互联 网完成数据交换。系统采用多层架构设计（总店版一门店店）减少门店系统的业务复杂度，门店以销售为主；减

12、少门店系统实施和维护成本、培训成本；门店系统可很方便实现更新。数据集中在总部数据中心总部数据大集中，门店保留数据和销售有关的数据；中间层数据集中可根据企业发展规模灵活扩张；总店数据挖掘实现商业智能；按业务区分本地操作与网络在线操作销售业务以本地操作为主；会员、储值业务以网络操作为主；适应多样的网络环境；总店集中采购总店汇总各门店要货申请，集中向供应商采购，体现规模效益；总店统一管理引入新品和淘汰旧品制度；配送中心按门店类型不同以不同的方式配送给门店；门店调取总店的配送单，轻松入库；总部统一结算和财务管控由总店统一与供应商对账和结算，便于企业资金控制；账务数据一体化，销售成本、结算付款、供应商费

13、用等；总部统一人事管理总店统一管理门店人员，也可授权门店店长再授权；明确人员组织架构关系，按组织架构管理人员权限；2. 2. 3互联网+线下系统方案优势2. 2. 3. 1实用性紧扣实际业务适合多门店、店面小、品类少的业务特点；支持24小经营，按班次统计营业收入；支持自营店/加盟店；以品类管理为核心，构建科学的商品管理体系；通过信息一体化，消灭信息孤岛，整合系统功能提高企业运作效率；实现财务、组织机构、人事的集团管控系统以财务管控为核心，由总部管理财务结算或授权分店管理；组织机构的层数、分支数、组织关系以及权限维护由总部统一管理；人员与机构挂钩，权限与组织关系由总部管理，从而实现人事的统一管控

14、。极精准的财务核算采用加权平均和按批次管理的先进先出两种财务核算方 式；入库批次自动生成，出库批次自动先进先出，无需人工干 预；支持成本价和售价两种核算方式，确保账目平衡，分毫不 差。商品采用SKU管理，支持一个系统管理多行业商品（类淘宝）应用商品动态属性来存储不同商品特有的信息，按属 性管理进销存及价格。为不同商品类别制定不同的属性模 板，从而实现对所有行业的商品进行管理。如：服装类定 义颜色和尺码属性；图书类定义出版社；商品类别、仓库、机构等无限分级、方便调整商品类别、仓库、机构等需要分级或分层管理的信息， 采用树型结构设计。分级层数和每级数量不受限制，调整 级别只需鼠标拖拽树节点的位置即

15、可轻松完成。修改分类 或级别，原业务数据无需做任何修改，便可以新的信息查 询。完善的连锁配送业务系统根据门店类型可设置不同的配送方式，为直营门 店可设置成本价调拨和批次跟踪，即商品调拨到分店后仍 然可以跟踪到商品的入库批次和供应商；为非直营门店可 设置加价调拨和分店重新生成新的批次，分店不能查看总 店的成本和供应商。并提供了从分店要货申请-总店要货 确认-总店调拨出库- 分店调拨入库- 分店调拨退回出 库-总店调拨退回入库的完整配送流程。严格的权限管理系统采用角色管理，每个角色有不同的权限，每个用 户可拥有多个角色。不同角色的权限可叠加，用户可禁 用角色所享有的权限。同时可指定用户的仓库权限，

16、指 定每个用户可操作的仓库。强大的会员功能会员集积分、打折、储值、计次、主副卡功能于一身，对会员进行分类管理，根据不同会员类别设置不同的功 能及积分和打折规则，同一类别的会员又可根据不同的 商品分类及价格类型设置不同的积分的折扣率。提供会 员的日常管理功能，如挂失、奖励积分、兑奖、积分返 利、充值等功能。支持连锁使用会员卡和发卡中心统一 发卡给非连锁店使用。集团化管理系统可采用总店统一管理，分店只允许销售的模式。总店统一管理分店的人员及权限；总店指定分店要上传 哪些数据和分店可下载哪些数据；分店货物由总店统一 配送，分店不能自行采购。2. 2. 3.2易用性业务操作多样化，摒弃以固定步骤操作的

17、方式；系统界面以友好、简化用户操作为理念设计；系统为每个操作、每个设置提供微帮助；2. 2. 3.3可靠性断网收银、断电保护；数据传输采用压缩输来提高可靠性；服务器灾难恢复；2. 2. 3. 4安全性采用国际公认不可破解的加密算法进行密码身份认证及 核心数据保护；数据库与外网隔离，确保不被恶意攻击；安全审计、操作日志记录；2. 2. 3. 5扩展性在与传统业务和习惯兼容的同时，使用互联网、电商、物联网思路及技术进行架构和框架的设计系统从设计之初就有很强的电商、互联网及物联网元素和 技术。例如，系统商品分类和SKU设计参考了淘宝的设计， 只要淘宝上能够卖的，本系统就可以卖；连锁的数据交互采 用了

18、互联网大数据技术（类QQ）;对主流硬件的支持上，除 了能够支持常规的不同类型硬件，还能够采用总线寻址交互 等技术与大量同一类型的硬件进行交互。软件架构支持多达千家门店，当进行分布式部署或者对硬件进行负载均衡，则可支持万家级连锁店；支持百万级商品；建立全新的连锁行业微信0 2 0连锁平台，拥有数量众 多的连锁行业上下游产品及品牌展示，涵盖图片、文字，甚 至是视频的品牌展示，这不仅能够使餐饮连锁加盟服务平台 的品牌涵义得到充分的展示，同时，整合餐饮连锁加盟服务 平台公司的业务需求，更好的为消费者进行产品及品牌选择, 也为后绪的售后维护服务具有独立性和可信度。将传统的店铺营销方式转变成微信平台直接下

19、单，培养 用户习惯，更节约成本.以0 2 0模式做餐饮连锁加盟服务 平台公司连锁行业，重点做好会员价值管理。23功能模块设计3.1线下连锁管理平台核心功能模块系统系统模块系统功能线下进销存系统平台管理积分管理数据传输管理决策分析系统管理数据库管理类别管理仓库管理门店管理供应商管理日结汇总管理电子称管理会员管理报表分析釆购管理智能补货调价管理折扣管理零售管理批发管理商品处理财务管理促销管理3.2餐饮连锁加盟服务平台线下连锁管理平台整体 设计1）餐饮连锁加盟服务平台线下系统功能强大，界面简 洁，操作简单，非常适合各行各业、各层人士使用。只要会 使用进销存就能熟练使用本系统，上手快。如您经常需要的使

20、用的功能是“调进价”，“开始盘点”， “资金查询”，“会员查询”等那么你就可以把这些功 能放入“我的桌面”。如您经常关注“订单明细表”，“收 银汇总报表”，“零售汇总报表”那么您就可以将这 些报表放入报表区。2）基本信息:类别信息：如果一个企业经营范围不限于一种商品类型, 则可添加多类别信息，一套互联网+云系统可管理多个经营 类型3）机构信息：每个门店或代理商为一个机构，可在此 处区分机构类别是直营店还是加盟店，对应负责人等相关信 息4）仓库信息：所有仓库信息，仓库所属门店（机构名 称）。一个门店可以有多个仓库，一个仓库也可对应多门店。5）往来单位：一个单位即可为供应商也可为客户，可 以设置价

21、格级别，经营方式，结账方式，联系人，地址等信 息6）SKU模板，SKU属性：对一种商品而言，当其品牌、 型号、配置、等级、花色、包装容量、单位、生产日期、保 质期、用途、价格、产地等属性与其他商品存在不同时，可 称为一个单品。本系统可通过SKU属性的设置来区分同类商 品的每个单品，并根据用户的选择来管理商品及其每个单品, 即可实现SKU （最小存货单位）管理。简言之，SKU属性主 要用来区分同一种商品的不同单品。左边是属性名称（新增， 保存）属性值（固定/自定义），右边是属性值（右键新增， 保存）。7）商品信息：商品编号：商品在本公司的内部编号，用户可按公司自 己的编码规则来编码。商品条码：商

22、品的通用国际条码，可用扫描枪扫描的编 码，如果没有，也可自行输入。别名：一般为商品的拼音码，用于辅助输入或查询商品， 即助记码。商品类别：商品所属的分类，若没有类别信息，请下拉 选择“新增”或到类别信息中新增。品牌：商品的品牌，若没有品牌信息，请下拉选择“新 增”或到品牌信息中新增。供应商：商品的主供应商，实际的供应商以采购入库时 的供应商为主。单位：单位为当前条码对应商品的计量单位。包装单位：包装单位为当前商品进货时用的包装单位。 如香烟单位是“包”，包装单位是“箱”。1箱香烟有100包 香烟呢，那么100就是包装因子。包装因子：一个“包装单位”商品包含多少个“单位” 商品，默认为1。规格/

23、包装规格：规格为当前条码对应商品的规格，即 “单位”的规格，包装规格为进货时的规格，即“进货单位” 的规格。经营方式：经营方式分租赁，联营，购销，代销，代销 售价结算，代销进行结算。计价方式：计价方式分普通，称重，计数。保质期：商品的保质期。采购周期：多久采购一次。到货周期：从下采购订单到供应商送货到仓库的时间。最低采购量：当前商品每次采购的最低数量。提成方式：提成方式分按比率，按金额。提成率：按比率提成时，就需要有提成率，如销售价100,提成10%,那么营业员就可以提10元。是否捆绑商品：捆绑商品用于商品有多种包装规格，但 统一管理进销存业务时，辅助被捆绑商品销售。捆绑数量：一个捆绑商品包含

24、多少个被捆绑商品。例：假设现有商品牛奶，杯装的250ML的条码是xxxxOl, 一箱有16杯，每箱的条码是xxxx02,进销存都以杯装商品 来管理，则应建立两个商品，商品资料如下：商品编号：XXXX；条码:xxxxOl；名称：牛奶；单位：杯；规 格：250ML；进货单位：箱；包装规格：16X205ML；包装因子：16； 是否捆绑商品：否。商品编号:xxxxl；条码:xxxx021；名称：牛奶；单位：箱； 规格：16X250ML；进货单位：箱（或不输入）；包装规 格：16X205ML（或不输入）；包装因子：1（默认）；是否捆绑商品: 是;被捆绑商品编号：xxxxOl；捆绑数量：16o允许打折：商

25、品是否允许折扣，如果不允许，则收银员 不能对该商品打折，享受折扣的会员购买本商品也不能享受 折扣。允许分店采购：是否允许分店采购该商品。允许分店变价：是否允许分店对该商品进行调价。8）采购管理：采购订单:在仓库栏里选择仓库名称，在往来单位栏里选择供应商, 输入商品编号或工具栏选择商品。先保存采购单，然后才能 让有关人员审核。在单据头信息里，单据日期为改单的实际 业务发生日期，修改日期为单据录入日期。蓝色标志为必须 填写的信息。9）采购入库单：选择往来单位，输入商品编号或从工具栏选择商品。也 可从工具栏选择单据，对该单据核对后保存，然后送有关人 员审核。审核后即刻入库。10）商品库存：查询方式可

26、按商品总库存、各仓库库存、 库存明细、标签商品库存、供应商库存、实时库存等11）采购退货单：选择往来单位，输入商品编号或直接选择原始单号，选 择相应的单据，然后核对、保存、审核。退货分按单退货和 不按单退货，不按单退货可任意输入商品和数量，按单退货 （即选择原始入库单）会自动按原单所有商品都列出来，如果 不用退的商品可以删除或数量改为0,审核时会自动删除。12）智能补货：对于大商场而言，每天销售量很大，由于不同产品销售 量和库存量不一样，所以每天需要补货就不一样，为了能快 速方便进行自动补货，特提供智能补货模块。本模块共提供 5种补货方式：按库存指标补货，按预估销售量补货，按历 史销售量补货，

27、按单据补货，按商品补货。先选择一种补货 方式，如果是要按库存指标补货，那首先就要在库存管理模 块中进行商品库存报警设置，这样系统才能根据您设定的库 存上下限进行智能补货。13）调进价单：选择商品修改进价，审核后此商品重新 釆购进价为新的进价。14）批发管理：批发销售订单：选择仓库名称，选择往来单位（客户）， 输入商品编号或工具栏栏选择商品，然后核对、保存、审核。15）批发销售出库单：选择往来单位（客户），输入商 品编号或直接从工具栏选择商品。如是要处理已经存在的单 据，就可从工具栏选择单据，然后核对、保存、审核。审核 后出库16）批发销售退货单：选择客户单位，输入商品编号或 直接选择商品。如果

28、是处理已存在的单据，可在工具栏直接 点击“选择单据”。对单据核对后保存，送有关人员审核。 退货分按单退货和不按单退货，不按单退货可任意输入商品 和数量，按单退货（即选择原始入库单）会自动按原单所有商 品都列出来，如果不用退的商品可以删除或数量改为零，审 核时会自动删除。17）仓库管理：商品移库：就是把商品从一个仓库移到另一个仓库。先 选择出库仓库和入库仓库，然后选择要移库的商品，保存生 成移库单，然后审核，审核通过就意味移库成功。但移库必 须是同一个门店之间的不同仓库之间移动，不能在不同门店 之间移动。商品领用：属于出库操作，选择要领用的商品生产领用 单，然后保存审核。18）促销管理:19）销

29、售特价：销售特价单是某些商品在零售时，在一定的时间段内， 享受一定的特价。“开始日期”和“结束日期”是指在这个 时间段内该商品零售时打特价。“每单限购数量”是指该商 品每次只能购买数，超过的数量就不打特价。“特价总数量” 是指一共拿出多少商品来打特价，如果销售数量已经超过了 这个数，那么特价就取消了。如本次拿100条纸巾来打特价， 每单限购2条。那么当客户购买3条纸巾时，有两条是打特 价，1条是按原价销售。如果销售总数已经超过了 100条了， 那么特价就取消了，即使买1条纸巾也不打特价了。单据审 核后商品特价将会在指定的日期内生效，前台P0S销售时即 执新价格。当特价时间到结束日期时，商品特价

30、将自动失效。20）财务管理：21）供应商对账：供应商对账模块的主要功能是生成对 账单。对于供应商来说，供货是手段，收到货款才是关键， 财务人员首先进行供应商对账，然后根据对账单生成付款单, 然后财务根据付款单给供应商付款。供应商对账模块里，会 根据某个供应商在一定时间内的采购定单和采购退货单生 成对账单。当然可以根据商场的实际情况，选择对哪些订单 进行对账。22）付款单：付款单用于财务实际付款时，选择某个供 应商时，该供应商未付款的结算单就会全部列出来，然后确 定每张结算单的本次付款金额。然后保存，审核。23）积分管理:积分方案：积分方案的品种不能手工修改，品种数目取 决于商品类别信息，如果商

31、品信息有变化，只需点击工具栏 上的“刷新类别”即可刷新。工具栏上的功能是针对整个积分方案，而不是针对该方 案的商品类别，如删除不是删除当前方案的商品类别，而是 删除整个方案。设置积分方案的编号和名称，可批量设置以下列表中的 各个类别的积分率。如果商品信息有变化，只需点击工具栏 上的“刷新类别”即可。原价积分是指商品原价时的积分。特价积分是指商品打 特价时的积分，因为打特价时的积分和商品原价的积分不一 定相同，所以将原价积分和特价积分分开。“零头不积分” 勾选时，就表示只有整数积分，其余的就不积分，如10元 积1分，那么15元应是积1. 5分，如果零头不积分，那么 15元也只能积1分。积分为0,

32、就表示不积分。“批量设置” 就是将当前积分方案里的所有原价积分或特价积分一次修 改为同一个数值。24）卡类别：该功能用于管理卡类别信息，对于不同行 业都有不同的卡，这就是卡类别。对于不同类别的卡，其积 分功能，优惠方案，储值功能，计次功能都不尽相同，这就 需要进行卡类别管理。只有主卡才有卡类别，附属卡和购物 券是没有卡类别的，所以在卡券管理中为了让人区分卡券类 别和卡类别，就把直接把卡类别改称“主卡类别”。卡类别 是根据客户需要自己定义的，而卡券类别是固定的，卡券类 别只有主卡，附属卡，购物券三类，是不能编辑和修改的。25）会员信息：在人员信息中输入人员的详细信息，并 可对这些信息进行删除和修

33、改。并可查看每人综合信息，卡 券信息，积分业务明细，优惠业务明细，购物券业务明细, 计次卡业务明细。模糊查询能按会员编号、卡号、名称、电 话号码、手机号码查询会员。26）连锁管理：要货申请：在要货申请单里选择仓库，输入编号或选择 商品，进行商品添加。可进行审核，核实，保存。分店自己 可以做要货申请单，也可让总店代做，当然总店可以屏蔽此 功能。在单据明细信息里商品编号栏中可输入商品的编号、 条码、别名模糊查找商品。27）要货确认：要货确认单里可确认所有商品也可确认 部分商品。操作员和审核员可以是同一个人，只要有审核权 限都可以审核。28）决策分析：决策分析模块主要是根据进销存情况, 销售毛利数据

34、，商品畅销排行，经营状况等一系列数据进行 分析，给管理者在进行决策时提供给力的帮助。以下为部份数据分析：29）系统管理:用户：用户信息模块用于维护系统的用户信息，设置用 户编号、名称、密码，指定用户的角色，指定用户可以使用 的仓库，如果用户是收银员，再设置收银权限。当前用户所 属的角色，用户属于该角色时，也享有该角色所拥有的权限。 当前用户所属组织架构权限与往来单位权限30）授权：用户授权模块可以给不同的角色赋予不同的 权限。3、餐饮连锁加盟服务平台31概述1. 1分析自020概念为人们熟知之后，在线下零售领域，很快就 形成了这样一个共识，那就是一一线下线上的无缝衔接将是 零售渠道未来最重要的

35、发展方向。微信5.0支付功能的出现，使众多传统零售企业找到了 一个实现020的更好的方式，因为微信巨大的移动流量已经 在移动端的强势地位，微信很快成为了传统零售企业心中梦 寐以求的020平台。随着智能手机、ipad等移动终端的普及， 微信大行其道，充斥着人们生活的方方面面，移动电商正式 跨入“微时代”，微信营销的优势不断显露出来，电商运营 者纷纷抢滩微信营销。毋庸置疑地，微信成为了移动互联网 络营销中新一轮的营销工具，微信庞大的用户群体，促使企 业纷纷开通微信公众号，启动020商业模式。同时，通过微 信营销提升企业线上线下的沟通服务能力，发展移动互联网 电商业务，依靠移动社交媒体维护客户关系，

36、及时与客户沟 通、了解用户需求，最终吸引客户产生消费行为，下单购物。1. 2互联网+餐饮连锁加盟服务平台定位通过餐饮连锁加盟服务平台，实现线上线下相互引流, 不但可以基于本地生活的LBS,更可以利用各类信息发布、 商业活动、游戏等第一时间吸引消费者，实现精准引流。通 过020平台，打造自己独特的品牌形象，做好每一个产品内 容的规划，包括介绍、用法、搭配、使用技巧等等方面，通 过图文并茂的模式在平台上呈现出来。大力发展移动端，线 上线下商品、价格、库存、会员信息同步，打造属于不同企 业自己的专业化信息平台，并且通过互联网+020平台将四维 一体营销模式发挥到最大化。32功能模块设计3. 2.1互

37、联网+餐饮连锁加盟服务平台核心功能模块系统系统模块系统功能平台管理订单管理连锁管理店铺管理积分兑换客服管理会员管理报表分析微管理系统设置微信020平台门店平台网络订单会员管理微信管理商铺管理系统设置微店平台搜周边我的收藏推广类功能互动类功能会员功能其他3. 2.2互联网+餐饮连锁加盟服务平台整体设计1）后台基本管理界面：类似QQ,操作更方便，更人性化川 30吹性应而畑TCQ出Q陸北处|&隱2约闻臥 MWCj则*曲5 ilW*Wi rtHMzfetl SX 吸丛V?分兒徒尸！CtD)1k*Vf 伶停l列总部管理，注册及定位：创建总部创建总部，点击“创建公司”，进入注册总部界面创建总部完成后，重新

38、打开【连锁管理】，公司信 息会直接显示在“我的公司”页面，效果如下图：新增门店，点击“新增门店”进入如下界面，填写 门店相关信息，点击“添加”，并对门店进行地理定位。企业所有门店在店铺列表里，效果图如下：门店管理基本信息地址信息门店二维码门店微信店铺广告我的商品：展示商城的商品信息，发布后消费者即可 购买。可以添加多种商品分类，方便消费者查找新增商品：多种方式导入商品信息门店商品详情：网络订单：可查看所有消费订单，消费方式(送货 到家，到店消费)，付款方式，业务说明，消费报表，网络 订单设置等网络订单设置中可以选择是否启用货到付款方式，如果 不选中则当前店铺不支持货到付款。8）我的会员：会员卡

39、类型，消费金额，累计积分，微 信粉丝，休眼会员，设置等。微信粉丝是可以把微信公众号 的关注用户全部直接一键同步。会员积会可以设置不同的规 则，奖励方式，还可以签到送积分等活动。9）扫码购：可以对每件商品添加二维码，通过微信扫 描二维码立即在微信平台直接购买商品。二维码可以导出打 印10）促销管理门店统一线上促销（后期总部可以统一控制，各门店的 促销方式）”限量特价”为例：选择需要设定特价商品，进行特价设定11）微信在线式客服交流12）门店查看定单13）门店定单确认及回复方式14）门店会员粉丝：扫描店铺二维码后即成为店铺的粉 丝15）门店会员：通过手机验证成为会员16）门店会员消费:17）连锁微

40、信0 2 0连锁平台和连锁配送管理系统在 会员，定单，库存同步。可对接第三方进销存线下系统微信活动推广模块企业微信公众帐号0 2 0连锁平台前端微信平台前端：消费者扫描各门店或商品的二 维码即可进入微信商城购买，商城多种分类式导航可供 选择，每家门店或代理商有自己的独立微信平台发布商 品，可由总部统一管理，也可独立管理商品，独立发布 相应的活动和促销信息，各自管理客服一客情。会员信息 同步总店与各门店共享微信商城前端：门店商品列表消费者收藏经常购买的门店和商品消费者购物页面企业微社区(直接布署)消费者会员中心4、餐饮连锁加盟服务平台电话下单系统4.1概述1. 1分析互联网+电话下单系统为您打造

41、了一种全新的互联网订 货管理方式，让您不再被每天嗡嗡的订货电话和传真烦扰, 不再因错漏订单，发错货而损失惨重，不再感觉自己与客户 沟通不畅，渐行渐远。我们希望用户能够更智能互联网化地 完成自己的业务，通过一个系统将订单、商品、客户、库存、 资金、支付、物流等信息统一处理，有条不紊，随时随地。互联网+电话下单系统对您的最大价值在于用极小的成 本解决大问题：提升订货效率、杜绝订单错漏、降低沟通成 本、减少人力花费。它很好的对接进销存系统的价格、库存、 资金让您的企业更加智能！L 2餐饮连锁加盟服务平台电话下单系统定位客户通过电话直接将指令下达到企业总部，再由总部分 配各门店下单。根据来电号码自动调

42、出客户的详细资料及历 史交易记录等信息，并能高效完成客户电话订单统计等相关 工作，界面友好、操作便捷、容易上手，自动调出顾客下单 商品以加快进度，客户只需告诉其商品名和订单份数即可, 不需要再询问送货地址。规范的操作流程，不但能够提升企业的信誉和形象，还能提高人工订单效率。42功能模块设计4. 2.1电话下单系统核心功能模块系统系统模块系统功能电话下单系统平台管理门店管理网络订单连锁管理订单管理会员管理报表分析系统设置微信管理其他4. 2.2餐饮连锁加盟服务平台电话下单系统平台整体 设计1）后台基本管理界面：界面简洁易懂，操作更方便， 更人性化。有电话打进来会显示地址信息，第一次打进的电 话当

43、购买后可获取到姓名等联系方式，以后再次下单可以直 接显示会员信息，以前的下单信息等，可选择有库存的最近仓库送货。2）确认下单：可以修改或添加订单信息，会员订单会显 示会员信息3）订单列表：可按查询要求显示所有订单详情4）设置：与平台连锁管理系统会员，价格，仓库，订 单数据与线下进销存系统打通、实时共享，确保前后台数据 准确可靠。也可与第三方进销存系统对接。5）电话订货前端入口：微信前端入口，联系我们或电 话预订即可联系我们自助电话下单。也可以直接打已经设置 好的电话直接在线下单。4. 3线下连锁管理整体设计4. 3. 1分析因为我们的线下实体店可以从线上引流到线下，加强门 店体验性，增加线下实

44、体店客流量。线上微信商店借助微信 力量获取海量客户，以电商集群方式快速实现移动交易，同 时与线下业务无缝对接，形成线下线下闭环式营销，开启线 下体验线上交易，那么如何实现线上线下实时数据传输是所 有企业的疑问，餐饮连锁加盟服务平台就是我们打通线下线 下数据的桥梁，可以实现商品、会员、库存、订单实时同步。4. 3. 2线下连锁管理整体设计（1）总店与门店1）门店传输管理：连锁传输入授权用于分授通信权限, 即是否允许分店与总店交换数据。2）数据传输服务：此服务是连接总店与门店的桥梁， 只要此服务开店的状态下，总店与门店实时数据同步配置成功后保存，会出现如下服务传输，在开启的状态 下总店与各门店就会

45、实时传输数据（2）总店与微信商城1）传输队列：传输队列实现线上对线下，线下对线上 数据交互同步，可启用本地进销存系统，互联网+其它版本 进销存系统，第三方进销存系统等多种交互数据方式。真正 实现线上线下连锁管理。（3）电话下单对线上平台1）数据库设置：电话下单对接线上进销存系统的数据 需要连接数据库服务，可以是互联网+各类版本的进销存系 统也可以是第三方进销存平台。连接成功后实时同步商品、 价格、会员、订单等信息1）电话接口：启动电话硬件接口，登录类型等信息后 即可实现电话订货5餐饮连锁加盟服务平台规划建议 5. 1前期规划建议5. 1. 1餐饮连锁加盟服务平台规划具体安排时间阶段平台建设期数

46、（月）餐饮连锁加盟服务平台流程图第一期个月上线* 餐饮连锁加盟服务平台线 下连锁管理平台第二期个月上线三、互联网+店店通线上微信020平台第三期个月上线四、餐饮连锁加盟服务平台电话下单系统第四期个月上线1. 2建议用户方需提前准备的各项工作硬件：服务器、POS收银机、后台电脑、打印机等 网络：各收银机、后台操作电脑等局域网连通，总部同 分部外网联通。人员：系统管理员（系统运行维护人员，需较精通 计算机操作）、后台操作人员（具备计算机一般操作水 平）、各收银员（具备计算机基本知识）数据：商品，类别，供应商，客户等基础数据（这 个会发一份EXCEL表格的资料信息模板，按照模板的格 式录入好基础资料

47、信息，这个信息需要在培训前准备好） 具体如下：1、企业的电脑信息部或参与实施的负责人1名，要提前准备好。并把该系统实施负责人的姓名和联系电话传真给我公司（建议：经理级）;2、企业的服务器至少1台（建议：服务器托管，请一定注意要装UPS电源，如出现非法关机，数据库损 坏或者丢失，我公司概不负责）3、各分店的收款机器要提前准备好。（请把各 分店的收款机的型号及详细配置发传真给我公司，也可 以我公司推荐品牌）;4、公司总部和各分店都要安装宽带，要提前准 备好（我公司要求总部及各分店采用同1个网络服务商 的英特网服务。如还没有购买网络设备请向我公司索取 详细配置单。）；5、基础数据，要提前准备好。（请

48、把您企业需 要管理的所有基础资料输入到EXCEL里面，如不明白， 我公司的专业人员可以解答）；6、企业的电脑操作员及收银员，要提前准备好。（最好具备相关电脑基础知识）；7、需要涉及该软件项目的各个部门，提前跟有 关的部门人员知会，做好培训前准备；8、本公司的软件功能模块多，你把你需要使用 的具体模块列出来。根据您的要求我们具体实施。多谢 您的配合！9、为了使您企业的项目能快速实施及顺利进展, 双方配合好该项目实施的工作，我公司的项目实施部门 将严格按照项目表进行该项目的实施。10、附表：11、2后期项目模块培训(1)基础数据模块受培训人员培训模块培训内容是否完成3)培 训 时 间完成未完成不需

49、要商品信息 基础资料 往来单位 类别编码 品牌编码 条码打印 系统设置商品信息基本资料往来单位客户定义供应商定义商品分类品牌编码电脑部管 理人员后台操作 人员基础信息仓库定义SKU属性系统设置(2)期初建帐受培训人员培训模块培训内容是否完成3)培 训 时 间完成未完成不需要电脑部管 理人员后台操作 人员仓库财务库存启用期初库存单期初库存期初应付款期初应收款期初库存单查询(3)采购管理受培训人培训模块培训内容是否完成3)培餐饮连锁加盟服务平台解决方案V3. 0员训 时 间気 成未完成不需要采购人员采购管采购业务采购分析釆购业务单据的录入和分析进货退货单釆购订单到货跟踪采购价格调整采购订单分析智能

50、补货分析采购相关设置(4)销售管理受培训人员培训模块培训内容是否完成3)培 训 时 间完成未完成不需要销售单，销售退回单标准价格定义销售业务 销售分析 价格管理餐饮连锁加盟服务平台解决方案V3. 0 /81电脑部管 理人员后台操作 人员财务人员批发管理价格调整、策略价格表老客户定价，客户定价销售单分析销售数据综合分析(5)存货管理受培训人员培训模块培训内容是否完成3)培 训 时 间完成未完成不需要电脑部管理人员后台操作 人员仓库管.出入库明细库存明细库存货架 库存查询 库存业务 盘点业务 组装拆卸库存报警设置盘盈，盘万单成本调整单理库存盘点组装拆卸(6)零售POS受培训人员培训模块培训内容是否

51、完成(J)培 训 时 间完成未完成不需要财务人员电脑部管 理人员后台管理 人员分店管理，收银机设置收款方式、收银员零售后台编码 发布接收 报表分析 统计分析 设备支持 组合促销 礼券管理 零售设置日结会员价格设置批量价格管理发布编码接收POS数据后台POS销售分析POS收款分析组合促销(7)门店零售管理餐饮连锁加盟服务平台解决方案V3. 0受培训人员培训模块培训内容是否完成3)培 训 时 间完 成未完成不需要电脑部管 理员门店店长 及收银员零 1门店设置售收银操作管 11理门店业务设置(8)财务结算受培训人员培训模块培训内容是否完成3)培 训 时 间気 成未完成不需要财务人员供应商预收付单财供

52、应商结算 费用供应商结算对客户结算餐饮连锁加盟服务平台解决方案V3. 0 /81餐饮连锁加盟服务平台解决方案V3. 0会员分析后台管理 人员电脑部管 理员务 管 理账供应商结算分析客户结算预收付单客户结算对账客户结算分析费用信息支出单(9)会员管理受培训人员培训模块培训内容是否完成(丿)培 训 时 间気成未完成不需要后台管理会员卡系列，级别，管理不打折商品不计分商品奖品管理发放会员卡会员卡充值会员编码 会员业务会员卡换卡人员电脑部管理员会员管理会员积分兑奖会员充值查 询会员付款明细查询会员卡查询(10)促销管理受培训人员培训模块培训内容是否完成(丿)培训 时 间兀成未完成不需要后台管理人员价格

53、调整零售特价促会员编码 駁会员业务 锥会员分析阶梯促销打折促销等管 理促销分析价格分析礼蓝组合运营部，财务总监，门店店长(11)连锁配送受培训人员培训模块培训内容是否完成3)培 训 时 间完成未完成不需要后台管理 人员配送 管理员及 各店长1调拨业务连锁控制 要货管理 连锁管分店管理11仓库调拨单， 变价调拨单分店要货申请，确认调拨计划调拨退回出入单连锁授权数据传输邮件通知配送分析(12)运营分析受培训人员培训模块培训内容是否完成3)培 训 时 间完成未完成不需要后台管理人员运营部，财 务总监，门 店店长1进销存分析 毛利分析 排行分析 分1经营分析1析通用查询续 门 店 管 理进销存类别商品

54、分析销售毛利分析滞畅销售排行分析经营分析(13)系统维护受培训人员培训模块培训内容是否完成3)培 训 时 间权限管理 单据设置 数据安全 系统设置 运行维护兀成未完成不需要系统业务设置续财后台管理人员电脑部管理员系统维护人员，角色管理务结算人员权限数据库备份恢复历史数据删 除自选功能系统特点设置系统日志和工作日志6项目实施进度与开发周期61项目组织结构公司除了在技术研发上有强大的实力外，在项目管理方 面同样具有显著的优势。形成了很好的管理结构体制，建立 起了一套完善的质量控制体系。项目实施组织机构如下图所 示：项目组织结构图各小组具体职责如下所述：产品总监由高层领导人员和核心研发人员担任，主要

55、负责重大决策、组织、协调工作，并对项目建设过程中的进度、计划和质量进行监督。质量总监产品经理负责并保证高质量的软件产品按时完成 和发布的专职管理人员。任务包括市场调研、需求搜 集；负责产品功能的定义、规划和设计项目总监项目经理是全部项目管理的核心，将负责整个项 目全过程的所有管理职责，制订项目计划，保证各小 组的工程保持技术上的一致性，定期检查项目计划的 完成情况和质量，并向工程领导小组汇报。架构设计组负责参与组织项目的市场调查、需求调研、业务 分析，并且领导分析组进行后续的业务设计和系统框 架设计，并向项目经理负责。产品设计组负责项目的分析设计实现，在项目管理组领导下 完成需求分析任务，系统

56、设计，参与提出整个系统的 宏观和微观设计规范，进行宏观设计和微观设计，形 成标准文档移交程序开发组进行编码实现，并向项目 经理负责。产品开发组系统设计，编码实现，参与提出整个系统的宏观 和微观设计规范，进行宏观设计和微观设计，形成标 准文档移交程序开发组进行编码实现，并向项目经理 负责。测试管理负责整个系统的集成测试、系统测试和验收测试, 并向项目经理负责。集成测试组由开发商测试工程师 和业务专家组成。负责整个项目的配置管理、变更控 制和应用系统支持维护，主要包括版本控制工具、变 更控制工具、编译打包工具、测试工具、开发工具、 操作系统以及数据库和应用服务器等各种工具和应用 安装、调试以及运行

57、支持，并向项目经理负责。质量管理负责对整个项目各个阶段工作流程、工作产品、 工作报告进行评审，并向项目管理组负责。质量保证 组由开发商资深技术专家、本项目业务专家和有关高 级顾问组成。在整个工程的实施过程中，各小组负责 人定期召开会议，交流情况，并向领导汇报，以便于 领导及时了解最新情况，有效地项目实施的进度，确 保项目的顺利完成。6.2项目阶段6. 2.1业务系统1期本阶段的工作重点为了解和分析1小时手机服务连锁公 司整体业务需要求、系统架构设计、完成满足吉福公司核心 业务所需的功能，保证从原业务系统切换到新业务系统后, 不会对1小时手机服务连锁公司的业务开展造成影响。T表示未阶段启动日期

58、时间单位（月）任务名称+1+2+3+4+5+6人数需求调研系统设计开发和测试系统试运行阶段收尾业务系统1期计划时间表6. 2. 2业务系统2期本阶段工作重点为完善业务系统，在能满足日常核心业务的基础上，提供更多的功能，满足提升管理和提高效率的 需求。T表示未阶段启动日期 时间单位（月）任务名称+1+2+3+4+5人数需求调研系统设计开发和测试系统试运行阶段收尾业务系统2期计划时间表2.3 020 平台本阶段工作重点为开发和搭建微信020平台，实现线上 微信平台下单购买手机、配件与售后服务、维修预约服务, 线下业务系统处理订单，完成线上线下业务一体化。T表示未阶段启动日期 时间单位（月）任务名称

59、+1+2+3+4+5+6人数需求调研系统设计开发和测试系统试运行阶段收尾020平台计划时间表6. 2.4 BI分析系统本阶段工作重点为开发一套报表分析系统，从多种不同的角度分析公司经营状况，为管理层制定决策提供数据支持。T表示未阶段启动日期 时间单位（月）任务名称+1+2+3+4+5人数需求调研系统设计开发和测试系统试运行阶段收尾BI系统计划时间表6.3实滋步骤6. 31各步骤任务及工作内容本方案实施主要包括以下几个步骤和任务：项目启动：商定项目计划和有关流程，明确任务， 项目正式启动需求收集：对原系统各模块及功能进行分析和整理, 对升级方案中的每一个功能要求进行具体详细的需求调 研和分析，形

60、成需求分析报告，并提交领导小组确认， 作为下一阶段工作的基础。需求分析与概要设计：对系统需求进行分类分析， 结合原有系统的模块基础完成整个升级系统的基础架构 设计。详细设计：根据需求分析和概要设计的结果，进行 进一步的设计，作为系统界面人性化和编码的指导。系统编码及测试：根据需求分析报告进行系统 的客户化设计和建设，使系统完成需求分析报告定义 的功能。开发中对相应模块进行单元测试。系统安装配置和整体测试：产品的安装配置，并对 系统进行试运行前的整体测试。系统培训：进行系统使用和管理培训。系统试运行和维护：希格玛测试人员或是模拟用户 对本系统系统进行试用，并可提出对系统的反馈意见，项 目组完成系