1-4选址分析报告

1、 选址分析报告营销一班第四小组组员：蔡金香 郭含笑 郭鉴贤 黄笑群 黄业伟 梁雪娴 林子扬 郑叶绸.“食遍百方小吃店主要运营：不同地域的小吃.一、地理位置分析店铺选址：韶关步行街风度广场地理位置： 步行街多条主干道聚集，四通八达，城际巴士穿越往来，交通便利； 周边商住楼盘、商业配套、市政办公、学校林立，超市、商场分布，构成良好的商圈效应。 位于步行街的风度广场内，人流密集，人口流动性大。.二、周边环境分析韶关步行街位于韶关市中心，周边有几个大型的奢华楼盘,因此这里的居民消费才干相对较高。步行街内商铺林立，分属不同的消费层次，适宜消费程度、消费才干高低不同的居民。.步行街集购物、休闲、文娱于一体

2、，是居民假日休闲的好去处。有较多的学生群体选择到步行街购物，周边的酒店也带来一定的游客，使步行街的人口流动量较大，尤其是在节假日。.三、周边商业环境在韶关步行街的店铺大都是以服装、鞋、饰品等产品为主，人流量多、集中。在风度中路入口处坐落着本岛粥城、肯德基，在我店选址的风度广场周围有各种小吃，但是都是一些常见的小吃，满足不了消费者的需求。.四、竞争店分析我们以本岛粥城、肯德基和周边的小吃店为竞争对手。本岛粥城的点心种类很少，根本上每天菜色都一样；而肯德基的食物跟我店的小吃是两种类别，这只构成消费的选择性；周边的小吃店跟我店的食品是同类别的，构成了直接的竞争对手，但由于周边小吃只限制于单一种特征，

3、但我们聚集众多地方特征小吃，可以更好地让消费者选择和尝试。.五、本身情况分析营业面积：20平方米目的顾客： 小吃店的消费普遍不高，属于群众消费，目的顾客是附近居民和逛街的人群。价钱定位： 价钱方面，最好是顺应群众化的价位，否那么价钱过高容易引起不满。种类方面，不可贪大求全。 .店面布置 ： 最根本要做到整洁美观。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的奢华与否，他们更关怀食物的口味、营养与卫生。只需小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。运营战略： 价钱廉价，种类繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都留意顾客的口味，吸引回头客的最正确方法是具有本人

4、的特殊风味 。.运营特征： 小吃能满足食客的口福，而且价钱适宜能让群众接受，特别适宜工薪消费者。有特征最容易引起食客的购买愿望，因此，不论在什么地方，特征小吃都是很受欢迎的。 我们的选址在韶关市步行街的风度广场，在那有很多以食为主的店铺，因周围同行业店铺聚集，扩展商圈范围，百家争鸣、百花齐放才干推进人流量、促进消费，每家店铺口味和风格各有不同，俗话说萝卜青菜各有喜欢，因此各占领一部分市场，根本上是平分秋色，本店铺也参与在之中分一杯羹。. 本店主要以特征的小吃为主，特征在于与周围同行的与从不同，本店的特征种类较多。例如： 凉 皮烧 烤.蚝 烙甜 品.六、运营效益和前景分析一经济效益1、韶关地域开展相对落后，店铺租金、员工薪酬等的价钱相对都较低，在韶关开店，相对地，本钱教为低廉。2、步行街人口流量大，流动性强。这样的环境下，风味小食拥有更大的开展空间，也就是有了更大的盈利空间。.二前景分析1、民以食为天，饮食行业、永远是个不愁出路的行业。2、随着韶关地域经济的逐渐开展，韶