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超市168数据分析卖场大类损耗数据培训 提高对数据的敏感性chaoshi1682021-12-1.目的：经过对大类商品损耗数据分析的学习，使员工掌握，各商品大类的称号、损耗规范和分析的详细方法。建议时间：45分钟培训对象：门店店长、防损课长、商品课长、稽核防损员。活动：建议进展大类、品名、损耗数据的连线活动.1997年美国零售业货损的构成.2000年英国零售业货损的构成.2004年16月份内盗查处情况分析图表.大类商品损耗率规范表 大类 类别名称 A类店 B、C类门店 11日化2.2 2 12家居2.2 2.5 13文化用品 3 3 14休闲用品 3 3 15DIY类 1.5 1.5 16小家电 1.2 1.2 17针棉 3 3 18服装1 2 19鞋类1.2 2 .大类商品损耗率规范表大类 类别名称 A类店 B、C类门店 21饮料1.61.222烟酒0.50.523休闲2.52.524冲调1.81.825粮油1.61.226干货2.21.527日配43.5.现以2004年公司12月份损耗数据为例进展分析：1、门店整体损耗情况零以上数据都为盘亏.2、按大类损耗数据分析.
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