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文档简介
1、PAGE81粮油安全储存守则总则1、下列哪些是储粮的的方针(正确答案 AB) A预防为主B综合防治C综合治理D谁坏粮、谁担责2、下列哪些是储粮的原则(正确答案BD)A预防为主、综合防治B谁储粮、谁负责C科学保粮D谁坏粮.谁担责3、下列哪些是制定安全责任制的依据(正确答案ABCD )A中央储备粮管理条例B粮油仓储管理办法C粮食流通管理条例D粮油储藏相关标准规范4、粮油储存安全简称什么(正确答案D)A安全储存B储存安全C储粮安全D安全储粮5、下列哪个不是制定安全责任制的依据(正确答案A )A高处分级作业B粮食流通管理条例C中央储备粮管理条例D粮油仓储管理办法6、粮油安全储存守则主要适用于(正确答案
2、C)A县市粮库B地方粮库C各类粮油仓储单位D中储粮7、粮油安全储存守则坚持什么导向(正确答案B)A管理环节B问题C关键技术D技术指导第一章 粮食入仓与质量控制1、下列属于粮库管理人员职责的是(正确答案AD)A签字确认粮食质量控制单B质量抽检C清洁仓房D对入仓全过程进行跟踪检查2、粮食入仓前必须进行的工作(正确答案ACD)A清理及调试设备B空仓杀虫C检查仓房D清洁仓房3、下列空仓杀虫药剂及其用量正确的是(正确答案ABCD)A溴氰菊酯 g/m3B食品级惰性粉 35 g/m2C磷化铝 36 g/m3D敌敌畏 g/m34、粮食入仓时应达到的质量指标(正确答案AB)A水分含量控制在当地安全水分以下B杂质
3、含量严格控制在1%以内C容重严格控制在650g/l以上D不完善率严格控制在10%以内5、入仓粮食分开储藏的标准(正确答案ACD)A等级B容重C种类D收获年份6、入仓过程中作业内容包括(正确答案ABCD)A采取有效措施减少自动分级B加强对全流程的除尘防尘工作,保护环境C做好防虫、防鼠、防雀工作D提高机械化水平7、入满粮后作业内容包括(正确答案ABC)A布置粮情监测系统B密闭压盖C铺设粮面走道板D质量抽检8、下列关于粮食入仓和质量控制操作正确的是(正确答案BCD)A入仓前清理仓房,不论是否有活虫都进行空仓杀虫B入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏C加强对全流程的除尘防尘工作,保护环境D入粮时,
4、按批量扦取样品,检测粮食水分和杂质含量9、下列关于入粮作业完成后操作正确的是(正确答案ABCD)A平整粮堆粮面B通风均温均湿C铺设粮面走道板D密闭压盖10、食品级惰性粉用于空仓杀虫的剂量范围(正确答案A)A35 g/m2B510 g/m2C3 g/m2以下D10g/m2以上11、下列关于粮食入仓和质量控制操作不正确的是(正确答案:A)A入仓前清理仓房,不论是否有活虫都进行空仓杀虫B入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏C加强对全流程的除尘防尘工作,保护环境D入粮时,按批量扦取样品,检测粮食水分和杂质含量12、入满粮后作业内容不包括(正确答案:C)A平整粮面B通风均温均湿C质量抽检D防虫防霉1
5、3、溴氰菊酯用于空仓杀虫的剂型是:(正确答案:C)A气雾剂B可溶粉剂C烟雾剂D油剂14、下列药剂仅能用于空仓和环境杀虫的是(正确答案:A)A敌敌畏B磷化铝C食品级惰性粉D溴氰菊酯15、磷化铝用于空仓杀虫的用量:(正确答案:A)A36 g/m3 B3050g/m3 C50g/m3以上 D1020 g/m316、粮食入仓时要检测的质量指标正确答案:(正确答案:B)A杂质含量和破碎率B水分和杂质含量C水分和脂肪酸值D水分和破碎率17、粮食入仓时,杂质含量应严格控制的范围(正确答案:A)A1 %以内 B5%以内 %以内 D3%以内18、入仓粮食分开储藏的标准(正确答案:C)A种类、水分、容重 B种类、
6、杂质含量C种类、等级、收获年份 D杂质含量、破碎率19、已感染害虫的粮食应如何处理(正确答案:A)A单独存放,并根据虫粮等级按规定处理 B与无虫粮一起储存C药剂杀虫后混入无虫粮内 D全部清理20、入仓作业流程不包括(正确答案:D)A质检扦样B卸粮清杂C捡斤称重D通风均温均湿21、下列不属于入仓作业内容的是(正确答案:D)A采取有效措施减少自动分级B通风均温均湿C做好防虫、防鼠、防雀工作D加强对全流程的除尘防尘工作,保护环境22、粮食入仓前必须进行的工作不包括(正确答案:D)A检查仓房B清洁仓C清理及调试设备D空仓杀虫第二章环境巡查与鼠雀防治1、下列属于粮库鼠雀防治操作的是(正确答案:ABD)A
7、清洁并保持库区环境卫生B在老鼠活动线上放置毒鼠诱饵或装有诱饵的捕鼠器械C在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施防虫剂D在仓门处安装挡鼠板、防雀帘2、下列防雀措施正确的是(正确答案:ABCD)A配电箱门要密实无缝隙B在仓窗、排风扇口、环流风机罩等位置安装防雀网C所有穿墙管道、配电间电缆管两端应密实处理 D仓门悬挂防雀帘3、人工灭鼠措施包括(正确答案:ABD)A诱杀 B毒杀 C他杀 D熏杀4、下列防鼠措施正确的是(正确答案:ABCD)A硬化仓库四周地坪,封堵鼠洞B密实仓库(囤基)地坪、墙角、檐口孔洞缝隙C清洁并保持库区环境卫生 D在仓门处安装防鼠板5、下列内容属于库区环境巡查范围的是(正确答案
8、:ABD)A检查仓顶、仓壁、门窗、挡水墙等是否完好B检查库区内有无残粮、垃圾、污水、杂草等C加强作业全流程的除尘防尘工作,保护环境D检查通风设备、熏蒸器具、气调系统、挡鼠板、防雀防虫网等6、下列不属于粮库鼠雀防治操作的是(正确答案:A)A在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施防虫剂B清洁并保持库区环境卫生C在老鼠活动线上放置毒鼠诱饵或装有诱饵的捕鼠器械D在仓门处安装挡鼠板、防雀帘7、下列熏杀老鼠措施正确的方式为(正确答案:A)A密封后按要求投放熏蒸剂 B直接投放熏蒸剂C密封后足量投放熏蒸剂 D按要求直接投放熏蒸剂8、下列防雀措施不正确的是(正确答案:B)A仓门悬挂防雀帘 B在仓窗、排风扇口
9、、环流风机罩等位置安装防雀帘C配电箱门要密实无缝隙 D所有穿墙管道、配电间电缆管两端应密实处理防雀网不能安装在(正确答案:C)A通风口 B仓窗 C仓门 D排风扇口10、毒杀老鼠正确的方式是(正确答案:B)A将捕鼠器械放置在老鼠活动线上B将毒鼠诱饵放置在老鼠经常出没处C将装有诱饵的捕鼠器械放置在老鼠活动线上D将毒鼠诱饵随机放置在库区内11、诱杀老鼠正确的方式是(正确答案:A)A将装有诱饵的捕鼠器械放置在老鼠活动线路上B将捕鼠器械放置在老鼠活动线上C将毒鼠诱饵放置在老鼠经常出没处D将捕鼠器随机放置在库区内12、人工灭鼠措施不包括(正确答案:A)A他杀 B诱杀 C毒杀 D熏杀13、防鼠措施不包括(正
10、确答案:C)A密实仓房B封鼠洞C毒杀老鼠D安装防鼠网14、库区环境巡查内容不包括(正确答案:C)A检查库区内有无残粮、垃圾、污水、杂草等B检查仓顶、仓壁、门窗、挡水墙等是否完好C加强作业全流程的除尘防尘工作,保护环境D检查通风设备、熏蒸器具、气调系统、挡鼠板、防雀防虫网等 第三章 粮情检查检测与分析报告1、进仓检查粮情时,应检查粮食色泽气味;检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象;除此之外还应检查仓内(正确答案:ABCD)A鼠雀迹 B虫茧网 C仓温仓湿 D粮温粮湿2、对未采用计算机测温的粮堆,或者( ),应进行人工检测检查、记录检测结果(正确答案:ACD)A粮温异常点、系统故障点 B门窗口
11、C易发生问题的部位 D计算机测温的盲区3、根据人员入仓检查粮情的情况,采用( ),检测问题部位粮食水分,进一步分析粮情风险。(正确答案:BD)A扦样器B粮食水分快速检测仪(器)C分选筛D抽样送检4、粮情检测时,按GB/T 29890的方法取样检测虫情,筛检害虫,同时应( )并。(正确答案:BCD)A检测“三温两湿”B确定虫粮等级C鉴定害虫种类D测算虫口密度5、粮情检测时,进仓后,应(正确答案:ABCD) A检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象B观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹 C检查仓温仓湿、粮温粮湿D检查粮食色泽气味6、当粮食中霉菌孢子数超标时,应采取( )等措施,抑制霉菌继续生长。(正确答
12、案:ABD)A单管或多管通 B翻动粮面 C熏蒸 D谷冷通风7、进仓检查粮情时,应观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹;检查仓温仓湿、粮温粮湿;检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象,除此之外还应检查(正确答案:CD)A破碎率B容重C粮食色泽D粮食气味8、储粮霉菌检测结果为严重危害期时,粮食中以( )等危害真菌的生长为主。(正确答案:ABC)A白曲霉B青霉C黄曲霉D灰绿曲霉9、粮情检查时,应接照“三先”顺序检查,即(正确答案:ABD)。A先仓外后仓内 B先原粮后成品粮C先散装粮后包装粮 D先无虫粮后有虫粮10、粮食日常管理应做到逐级督导,应实时掌握粮情的是(正确答案:ABCD)。A粮库仓储管理部门负责
13、人 B粮库分管负责人C保管员 D粮库主要负责人11、进仓检查粮情时,应检查粮食色泽气味;观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹;(正确答案:ABCD)A结露 B发热 C板结 D霉变12、储粮霉菌检测结果为危害期时,粮食中灰绿曲霉生长优势逐渐被( )替代,并会出现少量其它真菌的生长。(正确答案:B)A灰绿曲霉 B白曲 C黄曲霉 D青霉13、储粮霉菌检测结果为临界期时,粮食中以( )为主。(正确答案:B)A黄曲霉 B灰绿曲霉 C青霉 D白曲霉14、粮情检测系统控制室应达到( ),通风,且防尘性能良好的要求(正确答案:C)。A密闭 B采光 C干燥 D隔热15、检测粮情时,对于半安全水分粮、一般虫粮,粮温低于15
14、时,粮情(粮温)检测周期为( )。(正确答案:A)A10天内至少检测1次 B5天内至少检测1次C15天内至少检测1次 D7天内至少检测1次16、储粮霉菌检测结果为严重危害期时,粮食中以( )为主,后期会出现一些其他危害真菌的生长。(正确答案:A)A白曲霉 B黄曲霉 C青霉 D灰绿曲霉17、粮情检测过程中,除对基础粮情进行检查外,有条件的粮库可取样进行粮食籽粒( )检测。(正确答案:C)A温湿度 B气味 C霉菌孢子 D色泽18、发现安全储粮问题和隐患,应( ),逐级督导。(正确答案:C)A通风 B熏蒸 C采取相应处理措施 D观察19、粮库主要负责人应对粮情进行全面检查或重点抽查,召开粮情总结分析
15、会,形成( ),及时按规定上报。(正确答案:A)A粮库安全储粮报告 B储粮品质报告 C虫情报告 D霉菌危害报告20、检测粮情时,对于新收获粮食入仓后3个月内的粮,粮情(粮温)检测应( )。(正确答案:C)A10天内至少检测1次 B5天内至少检测1次C要适当增加检测次数 D15天内至少检测1次21、当稻谷检出的霉菌孢子数达到( )时,应采取措施,抑制霉菌继续生长。(正确答案:A)105个/g B3105个/g 106个/g 105个/g22、当大豆检出的霉菌孢子数达到( )时,应采取措施,抑制霉菌继续生长。(正确答案:B)105个/g B3105个/g 106个/g 105个/g23、检测粮情时
16、,对于危险虫粮处理后的3个月内的粮,粮情(粮温)检测周期为( )。(正确答案:B)A10天内至少检测1次 B7天内至少检测1次C15天内至少检测1次 D5天内至少检测1次24、检测粮情时,对于危险水分粮,粮温高于15时,粮情(粮温)检测周期为( )。(正确答案:C)A10天内至少检测1次 B5天内至少检测1次C每天至少检测1 D7天内至少检测1次25、检测粮情时,对于危险水分粮,粮温低于15时,粮情(粮温)检测周期为( )。(正确答案:A)A5天内至少检测1次 B每天至少检测1次C7天内至少检测1次 D10天内至少检测1次26、检测粮情时,对于半安全水分粮、一般虫粮,粮温高于15时,粮情(粮温
17、)检测周期为( )。(正确答案:C)A15天内至少检测1次 B10天内至少检测1次C5天内至少检测1次 D7天内至少检测1次27、检测粮情时,对于安全水分粮、基本无虫粮,粮温高于15时,粮情(粮温)检测周期为( )。(正确答案:C)A10天内至少检测1次 B5天内至少检测1次C7天内至少检测1次 D15天内至少检测1次28、检测粮情时,对于安全水分粮、基本无虫粮,粮温低于15时,粮情(粮温)检测周期为( )。(正确答案C)A7天内至少检测1次 B10天内至少检测1次C15天内至少检测1次 D5天内至少检测1次29、粮库主要负责人应每( )对粮情进行全面检查或重点抽查,召开粮情总结分析会,形成粮
18、库安全储粮报告,及时按规定上报。(正确答案:A)A季度 B一个月 C半个月 D一周30、粮库分管负责人应每( )对粮情进行全面检查,形成粮情分析报告,及时报粮库主要负责人(正确答案:C)A半年 B半个月 C一个月 D一周31、采用计算机测温的,传感器布置应标准规范,应检测“三温两湿”,记录检测结果并至少保留( )。(正确答案:B)A一年 B一个储藏周期 C一个季度 D三年32、人员入仓前,应确认安全,特别是( )后方可进仓。(正确答案:A)A气体浓度安全 B有同伴 C灯打开 D窗户打开33、当玉米检出的霉菌孢子数达到( )时,应采取措施,抑制霉菌继续生长。(正确答案:A)A3105个/g 10
19、6个/g 105个/g 105个/g34、当小麦检出的霉菌孢子数达到( )时,应采取措施,抑制霉菌继续生长。(正确答案:D)105 个/g 106个/g 105个/g D3105个/g35、粮情检测过程中,对储粮霉菌的危害进行评价时,若危害霉菌孢子数(个/g)为( ),则为严重危害级别,以白曲霉为主,后期会出现一些黄曲霉、青霉等危害真菌的生长。(正确答案:A)A107 106106105105 D10536、粮情检测过程中,对储粮霉菌的危害进行评价时,若危害霉菌孢子数(个/g)为( ),则为危害级别,灰绿曲霉生长优势逐渐被白曲霉替代,并会出现少量其它真菌的生长。(正确答案:C)A105 105
20、105106106 D10737、粮情检测过程中,对储粮霉菌的危害进行评价时,若危害霉菌孢子数(个/g)为( ),则处于临界阶段,以灰绿曲霉为主,后期,会出现少量白曲霉等的生长。(正确答案:A)105105 B105106106 D10738、粮情检测过程中,对储粮霉菌的危害进行评价时,若危害霉菌孢子数(个/g)为( ),则为安全级别,未出现危害霉菌生长。(正确答案:C)105105 B107C105 10610639、粮情检测中孢子计数时,对于扦取的粮食样品,通过( ),观察统计危害霉菌孢子数,对储粮的安全性进行评价。(正确答案:B)A镜检 B清洗-过滤-镜检 C过滤 D清洗40、粮情检测中
21、孢子计数时,在粮堆扦取( )粮食样品,通过清洗-过滤-镜检,观察统计危害霉菌孢子数,对储粮的安全性进行评价。(正确答案:A)A10g B20g C15g D5g41、粮库仓储管理部门负责人应每周对粮情进行全面检查,做好记录,每( )形成粮情报告,及时上报粮库负责人。(正确答案:A)A半个月 B一周 C一个月 D半年第四章 储粮温湿度控制1、季节交替之际,应( )防止粮堆结露。(正确答案:AD)A秋冬交替之际,应适时通风降低粮温、仓温以减小温差B秋冬交替之际,做好仓房或粮堆密闭隔热C春夏交替之际,应适时通风降低粮温、仓温以减小温差D春夏交替之际,做好仓房或粮堆密闭隔热2、新入仓的粮食单位通风量宜
22、采用( )。(正确答案:BCD)A5 m3/ht B12 m3/ht C6 m3/ht D9 m3/ht3、房式仓新入仓的粮食上层与底层温差为( ),视为通风通透。(正确答案:ABCD)A2 B3 4、( )季,粮堆出现( )时,要适时采取措施进行排积热。(正确答案:CD)A夏,仓温或表层粮温明显不低于外温B夏秋,仓温或表层粮温明显不低于外温C秋,仓温或表层粮温明显高于外温D夏,仓温或表层粮温明显高于外温5、( )区域,可以利用有利的环境条件,采取自然通风进行缓速降低粮温。(正确答案:ABCD)A西北 B华北 C东北 D北方6、 在满足允许通风降温的条件时,秋冬季节应采取( )措施降低粮温。(
23、正确答案:ABC)A横向机械通风 B竖向机械通风 C自然通风 D谷物冷却7、冬季通风后,春季时仓房除了密闭隔热外,有条件的粮面可( )利于保持粮堆低温。(正确答案:ACD)A压盖 B覆膜 C覆一定厚度的稻壳 D覆盖一定厚度的棉被8、夏季,粮堆热皮是指粮堆( )的较高粮温。(正确答案:ABD)A表层 B底层 C中间 D侧壁9、夏季,除了东北、华北、西北外的其它地区,可以采取( )进行粮堆控温。(正确答案:ABC)A谷冷 B热泵 C空调 D排积热10、春夏交替之际,粮堆易发生结露的位置是( )。(正确答案:BCD)A粮堆底层 B易受外界影响的部位 C边壁处 D粮堆表层11、秋冬交替之际,薄膜密闭的
24、粮堆必要时应( ),预防结露。(正确答案:A)A揭膜 B密闭 C压盖 D通风12、秋冬交替之际,随着外温的改变,适时进行( )以减小( )。(正确答案:D) A密闭,粮温 B通风,粮温 C密闭,温差 D通风,温差13、春夏交替之际,做好仓房或粮堆( ),防止( )。(正确答案:D)A通风,发热 B密闭隔热,发热 C通风,结露 D密闭隔热,结露14、除了东北、华北、西北地区之外的其它地区,夏季粮堆应采用( )进行控温。(正确答案:B)A自然通风 B人工冷源 C机械通风 D自然冷源15、在东北、华北、西北地区,夏季利用粮堆冷心冷量,通过( ),降低粮堆( )。(正确答案:B)A环流熏蒸,温度 B环
25、流通风,热皮 C谷物冷却,温度 D谷物冷却,热皮16、新入仓的粮食单位通风量宜控制在()(正确答案:C)。A510 m3/ht B711 m3/ht C612 m3/ht D 812 m3/ht17、当粮堆温度梯度满足( )时,新入仓粮食被视为通透。(正确答案:B)A/m B1/m C8(亚热带地区:t2- t16); 通风进行时:t2- t13(亚热带地区:t2- t12)。B开始通风时:t2- t18(亚热带地区:t2- t16); 通风进行时:t2- t13(亚热带地区:t2- t12)。C开始通风时:t2- t18(亚热带地区:t2- t16);通风进行时:t2- t14(亚热带地区:
26、t2- t13)。D开始通风时:t2- t18(亚热带地区:t2- t16); 通风进行时:t2- t14(亚热带地区:t2- t13)。23、冬季通风后,春季仓房宜( )有利于保持粮堆低温。(正确答案:C)A熏蒸 B谷冷 C密闭隔热 D气密24、据粮库安全储粮守则可知,春季( )利于实现储粮安全(正确答案:D)A通风降粮温 B粮仓排积热 C控温去热皮 D隔热保冷心25、夏季,应主要控制( )以安全度夏。(正确答案:C)A仓温B气温和粮温C仓温和表层粮温D粮温26、在东北、华北、西北地区,夏季利用粮堆( )进行相应储粮技术措施。(正确答案:A)A冷心冷量 B地面辐射 C侧壁热交换量 D表层热量
27、27、新入仓的粮食进行通风的目的( )。(正确答案:D) A调质 B降温 C降水 D均温第六章 简易仓囤储粮2、下列关于简易仓囤日常巡查描述正确的是(正确答案:ABCD)A每天巡查23次B巡查内容包括有无鼠、雀活动危害和火险隐患,储粮场所的排水设施的畅通性等C仓囤巡查管理固定到人,做到定岗、定责D囤体、粮堆垛体的结构安全性,囤、垛苫盖的完整度3、下列关于罩棚储粮作业描述正确的是(正确答案:ABC)A出粮后,应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理B出粮期间,要由专人实时检查,发现粮堆垛及设施歪斜,应立刻停止出粮并及时处置C应先撤除挡鼠网、板,再揭下苫盖D分批次出粮,剩余粮食需要粮情处置4、下列
28、关于粮食应分货位储藏的描述正确的是(正确答案:ABCD)A不同生产年度 B不同等级 C不同性质 D不同品种5、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是(正确答案:ABCD)A挡粮墙高度不大于5mB布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行C在挡粮墙的长边每间隔3 m进行加固加厚处理,每搭设一层要及时清理麻袋上的粮粒和杂物,再搭另一层D单一(每区)罩棚的总储量不大于20000 t6、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是(正确答案:ACD)A围包散储的围包码垛挡粮墙厚度应保证装粮后承载安全B挡粮墙搭建时可采用输送机输送粮包C所使用的所有麻袋要完整、无破损、无污染、无害虫,挡粮墙下部应采用新麻袋D布设挡粮墙要与粮食
29、入仓同步进行7、下列关于罩棚入粮作业描述正确的是(正确答案:ACD)A减少杂质自动分级和和防止粉尘飞扬,机械化入仓处理应尽量减少粮食破碎B围包散储可以使用编织袋C入粮过筛除杂,多点进粮D应科学设计通风系统,合理布置通风道,减少通风死角,防止跑、漏气,确保通风效果8、下列关于简易囤出粮作业描述正确的是(正确答案:ABCD)A机械设备及车辆不得与囤体接触、碰撞B出粮结束,应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理C对于自流出粮后残存于囤内的粮食,在确保操作人员安全的情况下,方可进行人工清理出粮D出粮过程中,要由专人实时检查,发现简易囤出现歪斜和凹陷等异常情况,应立刻停止出粮并及时处理9、下列关于简易
30、囤出粮作业描述正确的是(正确答案:ABCD)A出粮作业时,囤顶和粮堆表面作业人员必须返回到地面、确认安全后,方可开机出粮B需拆除囤顶苫盖物出粮,应按登高作业安全要求实施C出粮机械设备对准出粮口,打开囤对称的出粮口同时出粮,使其流速一致,缓慢均匀出粮,防止出现囤身偏载、倾倒。如不能连续出完,剩余粮食应做好安全防护D出粮前应准备运行正常、安全可靠的出仓机械设备和升降平台10、下列关于罩棚的定义表述正确的是(正确答案:ABCD)A梁柱采用钢制结构,顶部由彩钢板、防火材料构成B可短期储存粮食不超过两年C用于短期存放粮食D四周不封闭或未完全封闭的储粮设施11、下列关于罩棚围包散储拆除挡粮墙储粮的作业正确
31、的是(正确答案:ACD)A拆除挡粮墙的高度、宽度应与粮堆自流角相一致B拆包时可以不用关闭粮食输送设备C应边出粮边拆除挡粮墙下面的垫底材料D拆除堆垛挡粮墙的顺序是由上到下、由外向内逐层移开粮包12、下列关于简易仓囤日常粮情巡查描述正确的是(正确答案:ABC)A遇到风、雨、雪等天气时,应在确保安全的情况下及时检查粮情B对粮情变化异常点,应入仓查明原因、及时处理C季节交换期,加强对结露隐患的巡查,对危险点进行取样检查D每天巡查23次13、应对简易仓囤粮堆表层防虫处理措施哪些(正确答案:ACD)A储粮防护剂防虫处理 B防霉剂防虫 C惰性粉防虫处理 D防虫处理14、应对简易仓囤粮堆表层进行哪些处理(正确
32、答案:ABD)A防霉处理B防虫处理C惰性粉防虫处理D排积热处理15、罩棚储粮主要采取储藏形式有哪些(正确答案:BC)A保温钢结构简易仓 B包装粮堆垛 C围包散储 D蓆茓囤16、高温季节,哪些措施可以防结露(正确答案:ABC)A排散粮堆顶层积热 B应适时翻动粮面C密闭苫盖时可先在粮面铺设一层吸湿隔热材料,再用苫布覆盖D通风降温17、下列关于简易仓囤防雀措施描述正确的是(正确答案:ABCD)A通风口应设置防雀网 B垛堆顶部应堵塞空隙,遮盖严密C随时将散落的粮食打扫干净 D垛堆顶部和四周应光滑、坚实18、下列关于简易仓囤防鼠措施描述正确的是(正确答案:ABCD)A堵塞鼠洞 B硬化周围地坪 C设防鼠墙
33、或防鼠板 D采用防鼠材料围裹19、下列关于简易仓囤防结露、霉变措施描述正确的是(正确答案:ABCD)A为提高防结露性能,苫盖时可先在粮面铺设一层吸湿隔热物料,再用苫布覆盖B高温季节,为排散粮堆顶层积热,应定期翻动粮面C季节交换期,加强对粮堆表层、四边、拐角、过道板下粮食进行结露和霉变检查 D顶部安装无动力,夜间进行自然通风20、下列关于简易仓囤日常巡查处理措施描述正确的是(正确答案:ABCD)A线将其隔离,并由专人看护,查明原因,及时处理B巡查时发现粮垛囤体有歪斜、凹陷等,储粮单位应设置安全警戒C遇紧急情况,及时封闭风道口和漏水孔D可采用苫布罩住粮堆,苫布底部嵌紧于堆基上的压膜槽或用沙袋等压实
34、封闭21、对简易仓囤进行熏蒸杀虫时下列哪些描述不正确(正确答案:AD)A在使用磷化铝时,可以随意扩大用药剂量B若逆风倒退施药时,周边人员应撤离到30m以外的区域;熏蒸期间要日夜值班巡逻,防止人畜中毒事故发生C熏蒸施药前了解一周内气象情况,备好防风网、防风固定绳等D熏蒸所用器材及装药布袋(麻布片)等,可以改作他用22、对简易仓囤进行熏蒸杀虫时下列哪些描述是正确的(正确答案:ABCD)A粮堆熏蒸作业,要切实预防火灾和中毒事故发生B熏蒸散气后,应将残渣逐点清理,立即运到离水源50m以外僻静的地方进行无害化处理C操作人员佩戴正压式空气呼吸器等安全防护器具D严禁阴雨天、大风天进行熏蒸作业,如投药后遇到风
35、雨天气应及时处置23、储藏期限,简易仓囤应采取下列哪些相应防虫措施:(正确答案:ABCD)A简易仓囤入粮后,应对粮堆表层喷施储粮防护剂,或采取其它防虫技术措施B在简易仓囤四周、底部等部位应喷布防虫线和杀虫剂,在季节交替及虫害高发期应增加喷布频次C入粮前做好简易仓囤堆基、粮食包装麻袋、苫盖材料等的杀虫消毒处理,按GB/T 29890要求执行D控制入粮品质,避免感染虫害的粮食进入24、季节交替期,应加强防结露、霉变检查的部位有哪些(正确答案:ABCD)A过道板下 B周边 C粮堆表层 D拐角25、下列哪些是简易仓囤“四处理”的措施(正确答案:ABCD)A熏蒸杀虫 B隔热保温 C通风降温 D粮情检测2
36、6、下列哪些是简易仓囤应具备的项安全储粮预防功能(即九防)(正确答案:ABCD)A防鼠、防雀、防虫、防霉变 B防雨雪、防风 C防火 D防潮、防溻底27、简易仓囤主要包括下列哪些设施(正确答案:ABC)A罩棚 B简易仓 C简易囤 D浅圆仓28、简易囤的主要包括下列哪些囤体(正确答案:AB)A钢筋囤 B千吨囤 C PVC囤 D蓆茓囤29、下列哪些项对简易囤水分检测的表述是正确的(正确答案:ABCD)A表层、上层粮食水分适当增加检测的点位和频次B中上层粮食水分每月至少检测一次C表层粮食水分应每周检测一次D在季节转换时,应增加粮堆表层水分的检查次数30、下列对简易囤粮情的储粮哪些是正确的(正确答案:A
37、BCD)A必要时须翻倒粮堆表层、拆囤、倒囤处理B储粮上层结露时,适时揭开篷布,翻动粮面,进行自然散湿处理C局部发热时,要针对发热原因,采用局部处理措施D粮堆水分分层严重、局部结露、高温发热等情况发生时,及时采用通风等处理措施31、简易仓不包括下列那种仓型(正确答案:C)A围包散存简易仓 B包装粮垛简易仓 C钢筋囤 D散装粮简易仓32、下列关于简易仓的定义描述错误的是(正确答案:D)A用于短期存放粮食B四周采用保温钢结构围挡成全封闭的储粮设施C梁柱采用钢制结构,顶部由彩钢板、防火材料构成D四周不封闭或者不完全封闭的简易储粮设施33、简易囤的囤体装载系数小于应小于(正确答案:D)A80% B95%
38、 C90% D85%34、简易囤的装粮高度应低于囤体檐高:(正确答案:B)以上 以上 以上 以上35、简易囤宜采用下列哪种通风形式(正确答案:A)A“圭”字型 B“U”型 C横向通风 DL型36、关于简易仓仓型的描述不正确的是(正确答案:C)A简易罩棚仓 B拱型仓 C罩棚 D简易钢板仓37、下列关于简易囤出粮作业描述不正确的是(正确答案:B)A使其流速一致,缓慢均匀出粮,防止出现囤身偏载、倾倒B可进行人工清理C或从囤底部中心处用绞龙出粮,形成囤中心的环形粮堆,防止囤身倾斜问题D打开囤对称的出粮口同时出粮38、粮食出现结露后,采取以下措施哪些不正确:(正确答案:A)A直接翻动粮面B必要时应将结露
39、、霉变的湿粮移出,采取干燥等处理措施C拆去篷布和苫盖材料,翻动粮面,自然通风D在结露部位,采用局部通风降低结露部分的粮食水分39、简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是:(正确答案:D)A水分含量控制15%以下 B入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内C水分含量控制12%15%之间 D水分含量控制在当地安全水分以下40、简易仓囤粮食入仓时应达到的杂质指标是:(正确答案:A)A杂质含量严格控制在1%以内 B杂质含量控制在%以下之间C杂质含量控制2%以下 D杂质含量控制在1%2%之间41、下列关于简易囤的入粮作业不正确的是(正确答案:A)A入粮时不必防尘除杂B发现粮垛囤体歪斜、凹陷时,应立刻停止入粮
40、并及时补救C适时调整入粮落粮点,对简易囤要做好平衡均匀入粮,可人工干预减少粮堆自动分级 D必要时通过入粮过程中,要专人实时检查42、下列关于不是简易仓必须配套工艺设备是(正确答案:A)A氮气气调工艺设备 B粮情检查设备 C通风工艺设备 D熏蒸工艺设备43、对简易仓囤粮情检测异常点应该怎么做(正确答案:B)A直接采取通风处理 B人工复查检查确认C粮温变化不大,无须理会 D直接采取熏蒸处理44、下列哪项不是简易囤的粮情检测周期(正确答案:D)A粮温超过25以上时,每天巡测一次B粮温1525时,3天内至少巡测一次C粮温15以下时,5天内至少巡测一次D恶劣天气不用检查粮情 第七章 异常粮情处理1、采取
41、( )消除粮堆表层结露。(正确答案:ACD)A通风除湿 B熏蒸抑菌 C适时通风 D翻动粮面2、水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热,采取( )措施以降低粮温。(正确答案:ABCD)A翻仓倒囤 B谷冷通风 C熏蒸抑菌 D机械通风3、水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热,采取( )措施以降低水分。(正确答案:BCD)A谷冷通风 B出仓晾晒 C烘干 D就仓通风干燥4、采用( )等方法,综合判断,可发现粮堆发热部位。(正确答案:ABCD)A粮温比较 B取样分析 C虫霉检测 D感官检查5、低温粮仓、地下仓储粮出现结露时,可使用( )措施处理。(正确答案:ABD)A吸潮剂 B除湿机 C开仓通风 D谷物冷却6、
42、粮面密封膜内部结露,应先揭开薄膜,再( )以降低水分(正确答案:ABC)A晾干结露水 B降水通风驱散粮堆表层水分C除湿机驱散粮堆表层水分 D自然通风7、因特殊原因收购的高水分粮食,应通过( )处理。(正确答案:ABCD)A自然晾晒 B通风干燥 C烘干机干燥 D谷冷机降温降水在储藏期间,局部高水分粮,应采取( )措施进行降水。(正确答案:BD)A吸潮剂 B机械通风 C烘干机干燥 D就仓干燥9、在储藏期间,局部高水分粮,除了进行一定措施进行降水,必要时可(正确答案:ABC)A移出粮仓自然晾晒 B局部挖掘移出粮堆C移出粮仓晾晒干燥 D移出粮仓扔掉10、表层粮堆发生轻微结块发热时,应( )消除发热。(
43、正确答案:ABCD)A无自然通风条件的密闭仓房,采用除湿机以吸湿散热B自然通风除湿散热C无自然通风条件的密闭仓房,密闭熏蒸以降低粮温D翻动粮面11、害虫引起的发热,应采取( ),再( )。(正确答案:B)A惰性粉防治措施,杀灭害虫;通风降温B熏蒸防治措施,杀灭害虫;通风降温C惰性粉防治措置,杀灭害虫;密闭保存D熏蒸防治措施,杀灭害虫;密闭保存12、发现特殊粮情后仓储管理部门要分析原因( )进行处置(正确答案:D)A及时处理 B及时处理,无法处理请上级指示C主动上报上级等待命令 D有针对性采取措施13、在储藏期间,局部高水分粮必要时可( )。(正确答案:D)A通风干燥 B扔掉C熏蒸抑菌 D局部挖
44、掘粮食并移出粮仓晾晒干燥14、粮堆因( )引起的发热,应清除( )(正确答案:D)A杂质,微生物 B后熟,微生物C杂质,杂质 D杂质或后熟,杂质15、杂质难以清除时,可采取( )消除发热。(正确答案:C)A谷冷 B开窗排积热 C打探管通风降温 D倒粮除杂16、水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热应先( )再( )(正确答案:D)A谷冷,烘干 B通风,晾晒 C熏蒸,干燥 D降低粮温,降低水分17、全仓或粮堆大部出现结块发热,应及时( )。(正确答案:C)A熏蒸或干燥 B谷冷或熏蒸 C翻仓倒囤或出仓干燥 D通风或干燥18、低温粮仓、地下仓储粮出现结露时,若外温、外湿较高时,严禁( )。(正确答案:B
45、)A谷冷 B开仓通风 C熏蒸抑菌 D除湿19、粮面密封膜内部结露,应( )。(正确答案:B)A揭开薄膜,驱散表层水分B揭开薄膜,晾干结露水,再驱散表层水分C压盖粮面,机械通风 D压盖粮面,密闭保护20、仓顶仓壁结露时,应防止( )进入粮堆(正确答案:C)A惰性粉 B冷空气 C露水 D热空气21、高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的( )以上的粮食(正确答案:C)。A3% B1% C2% %22、高于当地储粮安全水分2%以上的高水分,一般情况( )(正确答案:B)A进行降水通风 B不许直接入仓储存 C进行就仓通风干燥 D进行自然晾晒23、因特殊原因收购的高水分粮食,应通过技术措施降水到(
46、)再入仓储存(正确答案:A)A安全储存水分以下 B安全储存水分左右C安全储存水分 D安全储存水分以上24、出仓作业过程的注意事项不包括(正确答案:A):A取样化验,检验粮食质量,评定等级B选择合适的作业时间和作业方式C减少机械碾压、抛撒等作业损耗D核实粮食质量、数量和进度,配合监督检查第八章 粮食出仓作业1、下列关于出仓作业操作正确的是:(正确答案:ABCD)A选择合适的出仓作业时间和作业方式B粮食出仓结束后,清理器材,打扫仓房场地,整理地脚粮C分批次出仓时,一个批次结束后,平整粮面D冷热粮面常翻动防结露2、粮食出仓结束后的整理工作包括:(正确答案:ABC)A清扫器材 B打扫仓房场地 C整理地
47、脚粮 D空仓杀虫3、分批次出仓时,一个批次结束后平整粮面的目的是:(正确答案:ABCD)A避免温差过大造成粮堆结露 B避免通风系统无法正常使用C避免熏蒸系统无法正常使用 D避免检温系统无法正常使用4、粮食出仓作业中要注意:(正确答案:ABCD)A提高机械化水平和效率 B做好防虫、防鼠、防雀工作C加强除尘防尘工作 D选择合适的作业时间和作业方式粮食出仓前需确认的单据包括:(正确答案:ABD)A储粮账 B出库单 C入库单 D检化验单6、下列粮食出仓作业前准备工作正确的是:(正确答案:ABCD)A准备出仓相关的设施设备B粮面粮膜、走道板、测温电缆、挡鼠板等器械的拆除整理存放C取样化验,检验粮食质量,
48、评定等级D核查储粮账卡、出库单、检化验单7、下列关于出仓作业操作不正确的是:(正确答案:C)A分批次出仓时,一个批次结束后,平整粮面B冷热粮面常翻动防结露C随时进行出仓作业时间D粮食出仓结束后,清理器材,打扫仓房场地,整理地脚粮8、粮食出仓结束后的整理工作不包括:(正确答案:C)A整理地脚粮 B清扫器材 C空仓杀虫 D打扫仓房场地9、分批次出仓时,一个批次结束后平整粮面的目的是:(正确答案:D)A除尘防尘 B防虫防霉 C防鼠防雀 D防止结露10、出仓作业过程中冷热粮面经常翻动的目的是:(正确答案:C)A防虫防 B除尘防尘 C防止结露 D防鼠防雀11、粮食出仓作业前,需要统筹做好各项准备的部门为
49、:(正确答案:A)A仓储管理部门 B后勤部 C仓储部 D质检部12、粮食出仓前需确认的单据不包括:(正确答案:D)A储粮账卡 B出库单 C检化验单 D入库单13、粮食出仓作业前需要拆除整理存放的器械不包括:(正确答案:B)A走道板 B仓窗 C挡鼠板 D粮面粮膜 第九章 植物油脂储存1、防止混油要做到_(正确答案:AC)A进油管线合理 B输油设备摆放整齐C需要开启的阀门正确无误 D地坪清洁无杂物2、入库前对油罐、管路、阀门、油泵、电器、温度计、压力计、流量计等进行检查、清洁,确保油罐、油泵、阀门、管路等清洁无渗漏、无破损、无通气孔畅通,_(正确答案:ABCD)A油泵密封良好 B油泵润滑充足C油泵
50、转动灵活 D所有设备、仪器、仪表运转正常3、油脂入库时要_(正确答案:BCD)A建立独立的档案B应尽量缩短入罐时间,操作完毕应及时封闭罐体C进行质量检验报告D单罐植物油脂储藏量不应超过检定容积,未检定油罐的油面应低于罐壁上沿 m4、“防溢油”管理应做到(正确答案:ABCD)A每天都应检查液位高度,确认储油数量正常B确认油罐底部阀门关闭良好并上锁C对储油数量波动异常的要及时分析原因并处理D定期检查油罐区地坪是否完好,有无异常沉降情况5、储油期间定期检查罐壁焊缝有无_异常,若有异常及时倒罐进行维修。(正确答案:BD)A污染 B渗漏 C温度 D裂纹6、储油期间每天要检查_(正确答案:ABCD)A油罐
51、底部阀门上锁 B液位高度正常C油罐底部阀门关闭 D储油数量正常7、“保质量”管理要加强对_避免雨雪天气后明水渗入油罐内,影响储油品质(正确答案:CD)A油罐底部阀门 B油罐液位高度C罐顶通光孔 D计量孔密封性8、储存期间每15天至少检测1次_;并按照国家有关标准和要求定期对库存油脂开展取样检测工作,跟踪储油品质变化,对品质变化异常的及时分析并处理。(正确答案:AC)A罐外气温 B输油设备 C油罐 D阀门9、储存期间有条件的单位还可以使用_储藏技术提高储存品质(正确答案:BC)A抗凝防冻储藏技术 B抗氧化剂储藏技术C油罐空间充氮气调保质储藏技术 D油罐空间充氧气调保质储藏技术10、出油前,仓储管
52、理部门要检查_状态是否完好,避免油罐出油后罐内形成负压导致罐体吸憋事故的发生。(正确答案:AC)A油罐透气孔 B输油管道系统C油罐呼吸阀 D输油设备11、 出油作业中要_,要检查输油系统,作业期间阀门严禁操作,防止管道超压(正确答案:ACD)A保持油罐通气孔畅通 B检查油罐防腐层有无腐蚀C防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转 D加强对油罐液位的跟踪12、出油作业完成后,按规定清理维护_(正确答案:ABCD)A油罐等其他设备设置 B油泵 C阀门 D管道13、入库油脂的质量和卫生指标应符合相关标准规定,并要_(正确答案:ABCD)A未检定油罐的油面应低于罐壁上沿 mB单罐植物油脂储藏量不应超过检定容
53、积C索取供方质量检测合格证明 D进行质量检验报告14、出油作业中,保持油罐通气孔畅通,加强对_的跟踪,防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转;要检查输油系统,作业期间阀门严禁操作,防止管道超压。应尽量缩短出库时间,操作完毕后及时封闭罐体(正确答案:D)A油罐温度 B罐外气温 C油罐阀门 D油罐液位15、出油作业中,保持油罐通气孔畅通,加强对油罐液位的跟踪,防止超发或者罐内油脂出空和_;要检查输油系统,作业期间阀门严禁操作,防止管道超压。应尽量缩短出库时间,操作完毕后及时封闭罐体(正确答案:B)A油泵损坏 B油泵空转 C油泵停转 D油泵短路16、作业期间阀门严禁操作,防止_。应尽量缩短出库时间,操作
54、完毕后及时封闭罐体。(正确答案:B)A罐内压力变化 B管道超压 C管道松脱 D油罐损坏17、入罐时间要尽量缩短,操作完毕应及时_(正确答案:C)A清理地坪 B转移设备 C封闭罐体 D上交报告18、入库完后,每个罐_方向布设不少于3个测温点,其中上层和底层测点位置分别距液面和罐底的距离为50cm。(正确答案:D)A水平 B不确定 C平行 D垂直19、入库单罐植物油脂储存量要求。(正确答案:C)A可超过检定容积 B准确达到检定容积C不应超过检定容积 D少于检定容积20、出油作业中,保持_畅通,加强对油罐液位的跟踪,防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转;要检查输油系统,作业期间阀门严禁操作,防止管道超
55、压。应尽量缩短出库时间,操作完毕后及时封闭罐体。(正确答案:C)A输油管道 B油罐阀门 C油罐通气孔 D输油设备21、出油作业应尽量缩短出库时间,操作完毕后应及时_(正确答案:C)A清理地坪 B移走设备 C封闭罐体 D检修输油设备22、储油期间应做到_管理(正确答案:A)A防溢油、保质量 B防溢油 C勤检修 D保质量23、入库完后,每个罐(垂直方向)布设不少于3个测温点,其中上层和底层测点位置分别距液面和罐底的距离为_cm。(正确答案:D)A30 B40 C60 D5024、入库完后,每个罐(垂直方向)布设不少于3个测温点,其中_测点位置分别距液面和罐底的距离为50cm。(正确答案:D)A底层
56、 B中层和底层 C上层和中层 D上层和底层25、入库完后,每个罐(垂直方向)布设不少于_个测温点,其中上层和底层测点位置分别距液面和罐底的距离为50cm。(正确答案:B)A2 B3 C1 D426、入库时单罐植物油脂储藏量不应超过检定容积,未检定油罐的油面应低于罐壁上沿_m(正确答案:C) 27、入库时应尽量缩短入罐时间,操作完毕应及时_。(正确答案:D)A建立独立的档案 B索取供方质量检测合格证明C进行质量检验报告 D封闭罐体28、入库前摇确保进油管线合理,需要_防止混油(正确答案:A)A需要开启的阀门正确无误 B仪器仪表运转正常C油泵润滑充足 D油泵转动灵活29、入库前应确保油罐、油泵、阀
57、门、管路的哪三无(正确答案:A)A无渗漏、无破损、无通气孔畅通 B无倾斜、无渗漏、无通气孔畅通C无渗漏、无污染、无通气孔畅通 D无污染、无渗漏、无破损30、储油期间定期检查油罐罐壁_的是否完好,有无严重锈蚀、腐蚀等情况(正确答案:D)A保温层 B保护层 C防漏层 D防腐层31、“保质量”管理应严格按照要求开展_(正确答案:A)A雨中三查 B雨中双查 C雨中检查 D雨中四查32、出油作业监控。出油作业中,保持油罐通气孔畅通,加强对油罐液位的跟踪,防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转;要检查输油系统,作业期间_严禁操作,防止管道超压。(正确答案:A)A阀门 B输油管道系统 C输油设备 D油罐透气孔3
58、3、油前,仓储管理部门要检查油罐呼吸阀或透气孔状态是否完好,避免油罐出油后罐内_事故发生。(正确答案:D)A形成正压导致罐体吸憋 B形成正压导致罐体破裂C形成负压导致罐体破裂 D形成负压导致罐体吸憋34、出库作业前要检查_和输油设备是否满足使用要求,检查方法和入库作业相同。(正确答案:C)A油罐透气孔 B油罐呼吸阀 C输油管道系统 D油罐防腐层35、出油前的准备。出库前,按粮食质量监管实施办法(试行)要求进行质量检测,出具_。(正确答案:C)A油罐档案 B品质报告 C检测报告 D安全报告36、出油前的准备。出库前,按粮食质量监管实施办法(试行)要求进行_,出具检测报告。(正确答案:A)A质量检
59、测 B设备检查 C员工体检 D品质抽查37、在正常储藏条件下,植物油脂储存时间不宜超过_(正确答案:B)A1年 B2年 C4年 D3年38、储存期间每_天至少检测1次油罐和罐外气温;并按照国家有关标准和要求定期对库存油脂开展取样检测工作,跟踪储油品质变化,对品质变化异常的及时分析并处理。(正确答案:C)A7 B30 C15 D1039、“保质量”管理要加强对罐顶通光孔、计量孔密封性的检查,避免_(正确答案:B)A雨雪后油罐受压发生倾倒事故B雨雪天气后明水渗入油罐影响储油品质C大雨后空气湿度增加影响储油品质D大雪后罐外气温下降导致储油品质下降40、植物油脂储存入库前应对油罐、管路、阀门、油泵、电
60、器和_进行检查、清洁(正确答案:D)A温度计、湿度计、压力计 B温度计、压力计C温度计、湿度计、流量计 D温度计、压力计、流量计粮油储存安全责任暂行规定考题第一章、总则1、以下关于粮油储存安全责任暂行规定的表述,正确的是:(正确答案:A、B、C、D)A暂行规定所称粮油涵盖国家政策性粮食和各级地方储备粮油B暂行规定所称粮油包括各类粮油仓储单位自营的商品粮油C其他单位和个人因过失或者过错造成库存粮油受损,依据有关法律法规承担相应责任D暂行规定所称安全储粮责任,是指粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门及其工作人员对库存粮油储存安全的职责和义务,以及对发生粮油储存事故后果所承担的责任2、下列对
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