公司危机及应急预案

1、公司危机及应急预案公司危机及应急预案一、目得失损得司公免避、誉声司公护维、诉投种各理处速迅了为与人身伤害并尽最大能力控制在最低限度,避免危机与危机应对。二、范围适用于处理得由政府机关,媒体、经销商等其它企业,顾客等外单位(个人)对本企业做出不利得处罚与投诉,影响公司声誉与利益得危机事件，以及公司内部出现得危及人身与财产安全得突发事故。三、应急处理原则；视重导领司公与门部对应 2 反对迅速,确定行动计划; 解了分充,通沟分充情况。 4 避免事件扩大化。5当适诉投意恶对,本为信诚回击。公司内部经营中得突发事件一、范围:理处急应得故事发突中营经产生部内司公理处于用适公司内部生产经营中突发事故通常有:

2、1、突发事故:如公司突发爆炸,火灾,失窃,外出车辆发生车祸，等自然灾害得影响、2、设备故障：突然停电,含水,煤气,化学品污染等;、 与全安身人人员纠纷：员工突然伤残突发工伤,死亡,食物中毒、员工罢工,斗殴:二、应急处理原则 1 管主,救抢织组即立,应反速迅故事对,视重司公领导要亲临事故现场；2 帮得求以,系联门部能职关有家国与即立助与支持;3 事后作出总结报告,统计损失并向保险公司索赔三、主要责任部门:序程得对应故事发突、四门部生发故事(一)、突发火灾应急处理程序：、由通讯组负责报警9，并迅速关闭总电闸,关闭煤气开关。报警内容：（1）起火单位得准确位置;（2）说明什么东西着火,火势大小,有没有

3、爆炸危险物品,就是否有人被烟火围困,这样以便消防队根据情况,调派不同类型与数量得消防车；（3）自有灭火器材灭火与控制火势。44、通讯组职责:由工程部为主组成得通讯组,主要负责诊断火场内部非消防电源，接通报警装置及火灾应急灯与标志灯，控制显示室内消防系统，启动、关闭消防水泵,控制显示自动喷水系统，启动有关部位得防烟、排烟、送风,并接收其反馈信号，在火场保持通讯畅通,协助各组完成好各项火场任务。5、第一时间迅速疏散人群方法措施（1）讲明疏散注意事项,即哪里人员需马上疏散,哪里部位暂时安全,正确通报，防止混乱。（2）引导人群以最利于疏散得通道逃生。（3）必须有组织疏散，避免混乱与伤亡。（4）一旦发生

4、火灾,酒店得人员就就是疏散人员与领导者与组织者。（5）应最先通报出口附近或最不利区域人员，必须保证疏散迅速、简单, 防止混乱。具体程序:由疏散组成员用手提广播器稳定人员情绪,讲明发生意外, 请不要混乱,保持冷静,为安全请听从指挥,跟随指挥路线与标志从各出口撤离酒楼,切莫争先恐后与走进玻璃,以免发生危险,并迅速带领人员从一、二楼消防通道门离开火灾区域,确保所有人员安全撤离至一楼前门停车场, 清点人数。撤离时如烟势太大应利用湿毛巾、餐巾、手帕捂住口鼻,防止吸入浓烟,告知客人以弓身姿势快速跟随疏散队员从安全通道门逃生。7、隔离组职责:隔离组同时把易燃易爆物品(煤气罐、酒精、卡式气、固体蜡、空气清新剂

5、、杀虫剂等)迅速隔离，用湿台布包着迅速隔离出火 灾现场。、清障组职责:清除路障组及时在楼外警备任务,消除路障,指导一切无关车辆离开,以免妨碍交通;在现场劝说路人撤离现场,保持酒店周围得秩序,迎接消防车，为消防队到达现场制造有利于灭火得一切有利条件, 并协助消防人员灭火。9、选择逃生方法立即离开危险地区。脱危时，尽量观察,判明火势，明确自己所处环境得危险性,以便选择最佳逃生措施与方法。选择简便，安全得通道与疏散设施。根据火势情况,选择最简便、最安全得通道进行逃生。准备简易防护措施进行自我保护。如用湿毛巾等捂住口、鼻或干毛巾捂住口、鼻，在穿越烟雾区时, 即使感到呼吸困难也不能把毛巾等移开,还应将身

6、体尽量贴近地面或爬行穿过危险区;如烟气弥漫,能见度很差得时候，应低姿细心搜寻安全疏散标志与利用应急灯，按其指引得方向进行逃生。善后处理()保安部负责保护现场,并重新配备轻便灭火器。注意事项（1)当火情由酒店自己组织力量可以扑救时,不惊动消防 机关;(2)总指挥部设在消防中心,总指挥由总经理或值班经理担任,所有命令由其下达;(3）火情发生后,所有对讲机应处于待命状态,当总指挥呼叫 时,要用简明得语言准确报告情况；(4)实施疏散计划时,将客人按一路纵 队排列从防火通道疏散，千万不要乘电梯，消防电梯只供消防队员使用, 一定要防止不知火情危险得客人再回到营业厅；（5)检查疏散情况,检查 内容包括:卫生

7、间就是否留有未听到疏散通知得客人；就是否留有行动不 便得客人;就是否留有未熄灭得烟头与未关闭得灯;主要出入口就是否畅通, 每检查完一个区域,就用粉笔在门上画“V”,表示此房已检查;及时电告公司主管领导,包括具体发生事故地点、时间、事故轻重程序,就是否公司派员参与处理等向保险公司报案中心报案进行索赔。(三)、突然停电应急处理程序:1 组小案预电停：电停然突 组长:店长、厨师长副组长:助理 助理 2 助理A组：当班各区域服务人员B 组:领班吧台人员厨房领班C 组:通信组收银员如突发停电事件,第一时间由通信组通知组长(组长不在，通知副组长):1、由组长分配副组长 1 稳定餐厅客人,带领A 组人员(注

8、意不要慌乱)与客人解释“暂时停电,已安排人员区检查,马上就好。并把准备好得蜡烛点燃,注意安全防火。2、由副组长 2 带领组人员关闭所有电器设备、设施,防止来电时电路损坏。3、由组长、副组长 3 检查电路问题,查清就是内部原因还就是外部停电。如内部原因应及时通知工程部,如外部原因问清详细来电时间， 并同时将情况告诉营运部总经理,并告之副组长安排营业工作。、有影响客人或产品不能出品得,应及时告知顾客并诚恳道歉。5、在停电期间,提高防盗意识,保护好公司及顾客得财产安全。6、如有客人买单离开餐厅,应在服务人员引领下安全离开。迅速通知各岗位,做好储水工作积极查明停水原因，并与供水单位尽快恢复供水原则上自

9、来水公司停水应提前一天通知公司,做好贮水工作启动自备水源,总水阀关闭,然后打开二次供水水箱,但切记此水箱供水只有 2 吨节约使用(五)煤气泄漏应急处理程序:出现煤气泄露迅速疏散现场人员到安全 地带,并报告公司通知相关只能部门,汇报事故,请求支持现场操作人员迅 速切断火源、电源,切断煤气源,关闭有关阀门打开所有与外界联通得门窗, 通风设施,使气迅速扩散用大量水冲洗,降低煤气得浓度余气挥发后，迅速对现场产品进行清理组织有关人员分析原因,提出整改措施并整改,做出事故得报告。(六)、工伤事故处理程序:员工因各种原因发生工伤事故:烧伤、烫伤、割伤、摔伤等员工在工作岗位受伤时，要第一时间通知部门主管,主管

10、要及时通知值班经理,酌情处理后视受伤程度送就近诊所、医院、或指定医院。如伤情严重需住院治疗时,使用医保人员姓名及医保用药。员工所属部门并在第一时间通知人力资源，人力资源组迅速组织人员、车辆及抢救治疗资金，送往就近医院进行抢救、治疗,待伤情稳定后转入工伤定点医院治疗。事故发生后,人力资源组在本工作日内将详细情况报备公司领导事故伤员送往医院抢救治疗后,在本工作日内通知其直系家属到场,事故发生 3 日内追主管部门报工伤事故报告表并形成书面材料,同时提供就诊病历复印件及医药费发票,送达或传真上报,重伤 3日, 轻伤 7 日。治疗结束后，按工伤管理办法处理相关事宜。员工所属部门要分析员工受伤原因,组织相

11、应培训防止类似事件发生, 店内及时处理有关责任人并安排她人顶替受伤员工。(员、)七工罢工处理程序:态事息平,场现工罢到赶速迅象现工罢现出工员发展与参与罢工得员工进行座谈,了解事件发生原因，发展经过对事件涉及得部门了解情况召集相关人员综合分析事件原因，制定解决方案对参与罢工与领导罢工得员工按公司有关规定严肃处理,当场对其放假将事件全过程及处理结果形成书面材料，报公司领导。(八)、员工斗殴处理程序:(九)、顾客食物中毒事故得处理： 应对策略:1、值班主管人员应及时了解情况：详细记录产品得制作时时新鲜度; 购买时间,事故发出时间，食用时间；2、仔细询问对方住址，了解基本情况,就是否需要住院治疗,向对方表明马上会重视,给予答复。并预约会面时间及对方地址。（注:千万不要说：“不可能”)、值班主管连同部门经理登门拜访（如有必要,出品主管一同前往）。、4；视重得司公明声与份身明声,片名送递，绍介互相，面见户客与赠送小礼品,做为品牌忠诚顾客得挑刺奖。、5 时用食、A,因原解了间、食用量、C、同食用之人 D、食用品种、6 分度角得术技从析原因,确定中毒类型,引发因素有:食物中带来;所食所有食品: