四川农业大学《食品包装学(本科)》22年3月作业考核答卷_第1页
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文档简介

1、食品包装学(本科)22年3月作业考核-00001试卷总分:100 得分:51一、单选题 (共 10 道试题,共 30 分)单成分塑料 合成树脂制成的塑料。至少一种可用一种一种以上仅用一种答案:D2.PA 。等规聚丙烯聚酰胺聚酯聚氯乙烯答案:B3.条纹是材料中混有异类 的玻璃瓶罐缺陷。塑料玻璃纸金属答案:B4.尼龙6是由6个碳原子的 缩聚而成的尼龙苯甲酸氨基酸乙酸硬脂酸答案:B5.PVC糊状制品增塑剂用量大于 的PVC制品。5%10%15%20%答案:D6.内销包装指在 流通的食品的包装国内省内市区内厂家间答案:A7.硬质铝箔厚度常在 m左右，有一定强度，可单独使用的铝制材料。608010012

2、0答案:C8.PVDC 。聚偏二氯乙烯高密度聚乙烯聚酯聚氯乙烯答案:A9.纸是定量在 以下或厚度0.1mm以下的纸质包装材料。100gm2150gm2200gm2250gm2答案:D10.复合纸罐指用 与其它材料复合制成的类似罐头的包装容器。塑料玻璃纸金属答案:C二、多选题 (共 10 道试题,共 30 分)11.在金属空罐制造中高频电阻焊接相对与传统焊接法的优越性是采用无害焊料焊缝平直、光滑，密封性好、强度高焊缝重叠宽度小焊缝厚度薄答案:BCD12.食品包装可通过 防止或弱化光化作用对食品的危害黏胶密封热合密封直接防护法间接防护法答案:CD13.白纸板是一种多层结构纸板，通常 为层结构234

3、5答案:AB14.瓦楞纸板按层数不同可分为多类。以下名称正确的是单面瓦楞纸板单瓦楞纸板双面瓦楞纸板双瓦楞纸板答案:ABD15.有以下几种不同截面形状的玻璃瓶，内压强度从高到低的正确排序是圆形椭圆形圆方形方形圆形圆方形椭圆形方形圆形圆方形椭圆形异形圆形椭圆形圆方形异形答案:AD16.瓦楞纸板中瓦楞的形状有U型W型V型E型答案:AC17.以下关于PA缺点的描述中，正确的是透湿性高阻气性差机械强度差遇水变形答案:AD18.以下关于PP性质的描述中，正确的是比重大比重小耐低温性好耐低温性差答案:BD19.为防止氧气对加工类食品的败坏，食品包装应具有足够的阻光性具有足够的密封性具有足够的防潮性具有足够的阻隔性答案:BD20.食品包装按包装的层次可分为外包装单个包装内包装内销包装答案:ABC三、简答题 (共 2 道试题,共 20 分)21.简述PET的特点及其在食品包装中的用途。答案:22.PT的特点是什么？为什么？答案:四、名词解释 (共 4

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