五年级凉皮日记400字

1、第 PAGE8 页 共 NUMPAGES8 页五年级凉皮日记400字五年级凉皮日记400字1有一道特色美食，颜色是白色的，就像果冻一样，可以凉拌，也可以放些辣椒当小菜，这就是凉皮。有一家小店就是卖凉皮的，它的凉皮都是自己制作的，每天的生意更是红火，就像过年一样。只见老板把白白的凉皮切好装到碗里，倒点汤，撒一些小菜，一碗香气四溢的凉皮就做好了。大家都说：“这个味道太棒了，吃起来冰水凉凉的，在夏天吃最解热气了。”我忍不住流口水了，赶紧点了一碗。几分钟后凉皮终于来了，绿绿的黄瓜丝，细细的豆芽，再加上秘制的汤汁，让人忍不住胃口大开。我用筷子夹起一根凉皮，咚下，凉皮滑了下去，我只好把嘴对到碗边上去，顿时

2、，清凉的味道直沁肺腑，太爽了，而且还可以加上辣椒面，再加上一些醋，那又是另一番风味了。三下五除二，我就把一碗凉皮解决了，意犹未尽的我，还忍不住舔了舔嘴唇，哈哈，谁让我是个小吃货呢。凉皮虽然好吃，但制作可不简单，我决定去学习一下制作方法，这样我在家也能吃到美味的凉皮了，哈哈，不说了，我要去偷师了五年级凉皮日记400字2我吃过让人流口水的壮馍，也吃过好吃但不会上火的牛肉耗辣椒，但我对凉皮最有好感。濮阳的凉皮可是鼎鼎有名，吃上一口，那真是“透心凉，心飞扬”，濮阳到处都有凉皮店的身影，我家楼下就有三、四家。不管是哪家，店里肯定都是人山人海，座无虚席。凉皮是用那Q弹的白面皮，加上那筋道的面筋，凉凉脆脆的

3、黄瓜丝，和香脆的花生碎儿搅拌在一起，淋上芝麻酱和辣椒油做成的，想想那可真是美味!看，老板那娴熟的动作，揭起一张洁白如玉的面皮儿，歘，歘，歘几下切成大约2厘米宽的条状，抓一大把黄腾腾的面筋撒入碗中，配上宛如翡翠的黄瓜丝儿，再将独家秘制的汤汁浇进碗里，撒上一撮花生碎，淋上一勺香喷喷的芝麻酱和少许辣香味十足的辣椒油，最后加上香菜的点缀。不一会儿一碗筋道滑溜溜的凉皮就做好了!看着就让人流口水!吃一口那薄如蝉翼的面皮，再喝上一口汤汁，哇!筋道爽口，清清凉凉，那凉意从头顶到脚后跟，让你浑身都散发着诱人的香味，那味道美得难以形容。再咬一口筋道可口的面筋，嗯够味的汤汁都喷出来了，这味道让人陶醉，让人痴迷!凉皮

4、，我的最爱!五年级凉皮日记400字3我爱我的家乡，家乡盛产各种美食。而我却不大对它们感兴趣。唯独凉皮，我爱它就像爱家乡一样。我的家乡在美丽无比的皇城西安，虽然凉皮全国到处都是，可我认为，家乡的秦镇米皮与秘制凉皮却有着别的地方无与伦比的味道。你瞧!在西安的大街小巷里，有着各式各样口味的凉皮。下面我来当导游，来给你们讲讲西安的秦镇米皮和秘制凉皮吧!秦镇米皮，正如它的名字一样，是用大米做的。大约啊，有两个手指宽细差不多。吃秦镇凉皮一定要调辣椒油，辣椒油调出来的凉皮红艳如火，酸辣可口，再加上豆芽和酸溜溜的醋，吃上一口终身难忘!凉皮是面粉做的。西安的大街小巷，你都能见到凉皮。人们在吃凉皮时会再点一瓶冰峰

5、、一个肉夹馍。所以这三种食品也叫“西安套餐”。尤其正当夏日炎炎，吃着酸爽的凉皮，品着冰镇冰峰，妙不可言。其实，我的家乡也会做各式各样的，世界各地的名菜。可是最让我痴迷的，却是那一碗色香味俱全的凉皮!我爱家乡，最爱家乡的凉皮。五年级凉皮日记400字4凉皮，这一听名字就觉得不怎么好吃，凉的粉皮嘛!有什么新意。但西安凉皮就不一样了，这里头有浓浓的辣油，红红的辣椒和艳艳的辣籽。可谓是祖国一片红啊!但又并不是全是红的。还有碧绿的黄瓜，嫩黄的豆芽菜也是其中的一员。西安凉皮最重要的当然是粉皮了，但它们却漂浮在红海里。凉皮的做法还蛮好玩的，首先把粉皮切成条状，再将它放入油中翻炒(切记不要放油)。等皮熟得差不多

6、了，将粉皮浸入水中，让它凉一凉。一切准备就绪后，在空空的盘子里倒上辣椒，浇上老油，撒上辣籽。紧接着放入凉皮，再放些黄瓜和豆芽菜，然后用筷子拌拌就大功告成了。不过，假如怕辣的人千万不要尝试，因为一般的凉皮店无论你吃不吃辣都会放入辣椒，直吃得你舌头发麻，但却辣的很过瘾。吃凉皮时要格外“小心”，千万不要像吃面条一样，那么十瓶王老吉也解不了你的辣。吃的时候，一定要先将凉皮挑出，在碗边抹一抹，再和着黄瓜吃进去。糯滑富有弹性的粉皮配上香脆可口的黄瓜豆芽菜，可谓是美食一绝啊!不过也可以和着辣椒吃，那味道也不错。记得有一次，我姨妈带我和我表哥去吃凉皮，但表哥不知道，就一股脑吧辣椒，辣子油全吞了下去，这可辣死了

7、他，一边走一边口齿不清的喊”水”听了我的介绍，一定让你垂涎三尺了吧!快去品味吧!五年级凉皮日记400字5我今天给大家分享一道特色美食，手工凉皮的制作方法。首先和面，把面粉和成一个面团。妈妈说，和面要手光面光盆光。面团和好后，拿保鲜膜包起来，醒面30分钟。下一步是洗面，把面团放到水中像我们洗衣服一样反复揉洗，面汁变稠像牛奶一样白，然后把面汁倒入另一个盆中，换入清水继续洗，直到洗面的水变清，面筋柔软有弹性，这道洗面工序就完成了。面汁要沉淀四个小时，我们趁这个时间我们先把面筋上笼蒸熟，剥几瓣大蒜，捣成蒜泥，芝麻酱加水搅拌，面筋切块，黄瓜洗净切丝备用。等到面汁沉淀之后倒掉多余水分，搅拌均匀。锅中烧水，

8、不一会儿水就开了，咕嘟咕嘟直冒热气，取一个平底的盘子参加少量面汁放入锅中蒸两分钟，我一掀锅盖就看到面皮鼓了一个大泡，这就蒸熟了，然后取出放入一个盛有凉水的盆中冷却，轻轻从边上把凉皮揭下来，一个圆圆的晶莹剔透还有弹性的面皮就做好了。等到所有的凉皮都做好了，我把凉皮切成一条一条的，参加之前准备好的料汁拌匀，一盘色香味俱全的凉皮就做好了!宅家的日子我学会了凉皮的制作方法，同学们你们也可以试一试哦!五年级凉皮日记400字6周六晚上，闲在家没事做的我们娘俩儿，终于对凉皮下手了，嘴馋的我，早就想吃了。趁着这个难得的晚上，老妈来给我解解馋。首先把面粉和水揉成面团，盖上保鲜膜，放五分钟，再把面团放入有水的盆子

9、里，开场洗面，一直洗到盆子里的水干净了才行。随后放入锅中蒸4-5分钟，就成为了凉皮必备搭配-面筋，洗过面的水不能倒掉，把它搅拌一下，把水和面团掉下来的渣子混在一起，再静至3-4个小时，这样做出来的凉皮才Q弹好吃，等待的这段时间，我和妈妈忙着准备磨具。勺子等三个小时一下就过去了，我们赶快把水烧开，然后在磨具上倒入两勺面水，放到锅里蒸至透明，然后连盆放入凉水中，再刷上油，凉皮就很容易拿下来了。就这样，又过了半个小时，我想放弃但是在妈妈的鼓励下我坚持了下来。一个小时后，二十多张面皮摆在我的面前，真是成就感满满呢!这次做出来的凉皮不仅好吃，还让我懂得了坚持不懈的道理。五年级凉皮日记400字7我的家乡在古都西安，这里历史悠久，风景秀丽，有许多特色小吃，比方肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、石子馍等等，其中我最喜欢吃的就是凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮，我比拟偏爱米皮，米皮的做法很简单，主要材料是大米、各种调料和水。首先是蒸凉皮，在大米中参加盐、水，把米打成米浆，放入铺上干净湿布的竹匾上，上笼蒸熟，略微放凉后用竹匾直接倒进大盘，揭开湿布，再在米皮上刷一层熟菜油，防止粘在一起，最后用大铡刀把米皮切成细条，等待享用