产酶微生物的分离与筛选实验报告书

1、产酶微生物的分离与筛选实验报告组别：第6组组长：冯建阳组员：崔国强、石勇、于锦项目：产纤维素酶的筛选与分离时间：2014年5月11日一、实验目的从富含纤维素的土壤中分离出可以产生纤维素酶的菌种。掌握菌种的筛选方法以及菌种的鉴定方法。掌握培养基的设计和配置。熟练掌握无菌接种技术，微生物分离筛选技术和微生物形态观察技术。学习设计性，综合性实验报告的书写规范。二、实验原理纤维素是地球上分布最广泛、含量最丰富的可再生资源，探索纤维素资源的有效利用方法具有重要的意义。纤维素酶最早是1904年在蜗牛消化液中首次发现，由多种组分组成的一个复杂酶系，为水解纤维素及其衍生物的一组酶的总称。纤维素酶的来源很广泛，

2、自然界中能产生纤维素酶的物种非常多，合成的纤维素酶在组成上有显著的差异，对纤维素的酶解能力也大不相同。在过去的半个世纪内，人们在各种原生动物、圆虫类、软体动物、甲壳类、昆虫、藻类、真菌类、细菌及放线菌中都发现了纤维素酶。近年来陆续在古菌中也发现很多纤维素酶的存在。菌种采集:产纤维素酶细菌的采集选择在纤维素含量较高的地方，如花园表层土壤、腐烂的木头、造纸厂废水及反刍动物的瘤胃及其排泄物等。本次实验拟从森林土及朽木中获得产酶菌株。采样的土层太深则厌氧菌占优，而浅层土受紫外线照射，细菌难以存活。故实验选取距表层土壤10cm处的土壤进行筛选。纤维素刚果红培养基筛选菌种的原理：1、刚果红可以跟大分子多糖

3、牢固结合。2、纤维素是大分子多糖，跟刚果红牢固结合。3、纤维素酶降解平板中的纤维素小分子糖，那么刚果红无法与小分子糖结合，就被洗脱下来，呈现透明圈。4、在通常的纤维素刚果红培养基筛选菌种的程序中，先用含有纤维素的平板培养菌，等菌长出来后，把菌体刮离，然后加入刚果红染色10-15分钟，再用NaCl冲洗2-3次，产生透明圈的就是能水解纤维素的菌。三、实验步骤（一）菌种的采集采集人民公园距湿润的表层10cm处的土壤样本40g左右，用研钵研成粉末称取1g样本加入灭菌的250mL锥形瓶中，加入99mL无菌水摇匀静置。（二）菌种初筛按照配方配制200mLCMC培养基，取1X250mL空锥形瓶和6X15mL

4、试管，塞上棉塞并用报纸、棉线包扎，用报纸、棉线将试管包扎成一捆；取12套培养皿码齐包扎。将上述器材与培养基、无菌水121C高压蒸汽灭菌20min。2.于无菌台上倒9个CMC培养基备用。另取6支15mL经灭菌的试管，用移液枪吸取土壤溶液（上清液）1.000mL加入1号试管，加无菌水9.000mL。混匀后吸取1.000mL加入2号试管，重复上述操作，进行6次梯度稀释。待CMC培养基冷却后，在超净工作台分别吸取104、105、106倍稀释液0.100mL于CMC培养基上稀释涂布，每种稀释液涂布三份。将上述培养基置于37C培养箱中培养24小时，标记菌落并记录各菌落形态（菌落高度、质地、颜色、气味、着生

5、状态、边缘及表面纹理等）配制200mL刚果红家别培养基，与三套培养皿一起121C灭菌20min。7在无菌操作台上倒3个鉴别培养基备用。8.将各菌落用牙签接种到冷却了的刚果红鉴别培养基上，37C培养24h，挑选5株透明圈直径与菌落直径比最大的菌株进行摇瓶复筛。（三）酶活力测定以水解圈直径与菌落直径的比值（D/d）作为判别指标，观察哪个浓度的酶活力比较大（四）菌种复筛配制500mL基础发酵培养基,分装到5只250mL的锥形瓶中，121C高压蒸汽灭菌20min。将初筛得到的菌株用接种环接种于液体培养基上（2环），37C、150r/min下培养2一3天，转入4C冰箱保藏。四、培养基及仪器设备初筛与复筛

6、菌株所用的培养基1、初筛CMC培养基：CMC5g、蛋白胨1g、FeS047H200.005g、NaCl0.25g、琼脂粉10g于1000mL锥形瓶中加蒸馏水至500mL、调节pH7.27.6,加棉塞121C灭菌20min。刚果红培养基：（NH4）2S042g,MgS047H200.5g,K2HP041g,NaCl0.5g,微晶纤维素2g,刚果红0.4g,琼脂20g,加水至1000mLo无菌水：取1只1000mL的锥形瓶，各加水1000mL,加棉塞与CMC培养基一起灭菌20min。另取1只250mL空锥形瓶、6支15mL试管和12套培养皿灭菌备用。2、复筛基础发酵培养基：羧甲基纤维素钠10g,蛋白胨10g,KHP019,24MgS040.29,Nacl10g水1000mL,pH调至7,121C灭菌20min五、实验结果六、误差分析1、在配置培养基过程中，由于实验器材条件限制导致药品的称量不准确，造成培养基成分误差。2、在接种过程中，由于无菌操作台可能被杂菌污染，导致培养基接种造成污染。3、由于复筛时透明圈的大小不是很明显，只能根据肉眼观察，选取水解能力强的菌种进行培养，可能造成实验误差。七、实验体会在本次实验中，我