标准解读

GB 31604.50-2020是一项食品安全国家标准，专注于食品接触材料及制品中壬基酚迁移量的测定方法。该标准详细规定了如何检测和评估那些用于包装、储存、运输或制作食品过程中与食物直接接触的材料和制品中壬基酚的迁移水平。

标准适用范围

本标准适用于各类食品接触材料及制品，包括但不限于塑料、橡胶、纸张、涂层、金属以及它们的复合材料等，目的是确保这些材料在使用过程中，其含有的壬基酚不会过度迁移到食品中，从而对消费者健康构成风险。

壬基酚简介

壬基酚是一种内分泌干扰物，长期暴露可能对人体健康产生不利影响。它可能作为某些化学品的杂质或在生产过程中产生，进而残留在食品接触材料中。

测定方法

标准中具体描述了检测壬基酚的科学方法，通常涉及样品的提取、净化、浓缩以及通过高效液相色谱（HPLC）或气相色谱-质谱联用（GC-MS）等现代分析技术进行定性和定量分析。这些方法确保了测试结果的准确性和可靠性。

限量要求

虽然本标准主要关注测定方法，但间接提示所有食品接触材料制造商和使用者需遵循相关的安全限量标准，确保壬基酚的迁移量不超过国家规定的安全限值，以保护公众健康。

实施意义

该标准的实施加强了对食品接触材料的安全监管，提高了行业内的产品质量控制水平，为消费者的食品安全提供了更坚实的保障。同时，也为监管部门提供了统一的检测依据，有利于市场监督和执法行动的一致性。

标准内容概览

  • 前言：简述制定标准的背景、目的和适用范围。
  • 术语和定义：明确关键术语含义，确保理解一致。
  • 原理：介绍检测壬基酚的基本科学原理。
  • 试剂和材料：列出实验所需的各种化学试剂和器材要求。
  • 仪器设备：规定应使用的分析仪器规格和技术参数。
  • 样品制备与处理：详细步骤说明如何采集、处理和准备样品。
  • 测定步骤：分步解释测定过程，包括提取、净化、分析等。
  • 结果计算与表达：指导如何计算测定结果并正确表示。
  • 精密度和准确度：提供重复性和再现性的要求及验证方法。
  • 试验报告：列出报告中应包含的信息项，确保测试结果的可追溯性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2020-09-11 颁布
  • 2021-03-11 实施
©正版授权
GB 31604.50-2020 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 壬基酚迁移量的测定_第1页
GB 31604.50-2020 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 壬基酚迁移量的测定_第2页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB3160450—2020

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品

壬基酚迁移量的测定

2020-09-11发布2021-03-11实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB3160450—2020

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品

壬基酚迁移量的测定

1范围

本标准规定了食品接触材料及制品壬基酚迁移量的液相色谱质谱质谱测定方法

-/。

本标准适用于食品接触材料及制品以水体积分数乙酸溶液体积分数乙醇溶液

、4%()、10%()、20%

体积分数乙醇溶液体积分数乙醇溶液橄榄油体积分数乙醇溶液为食品模拟物或采

()、50%()、、95%()

用体积分数乙醇溶液异辛烷化学替代溶剂经迁移试验所得浸泡液中壬基酚的测定

95%()、。

2原理

以体积分数乙酸溶液为食品模拟物经迁移试验所得浸泡液加氨水中和后进样测定以橄榄

4%();

油为食品模拟物经迁移试验所得浸泡液经乙腈萃取和正己烷净化后进样测定以异辛烷为化学替代溶

;

剂经迁移试验所得浸泡液蒸干后用甲醇复溶进样测定其他迁移试验所得浸泡液化学替代溶剂浸泡

,;、

液直接进样测定浸泡液中的壬基酚采用液相色谱质谱质谱法测定外标法定量

。-/,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311冰乙酸

..(C2H4O2)。

312无水乙醇

..(C2H6O)。

313乙醇

..95%。

314异辛烷

..(C8H18)。

315橄榄油化学纯符合的要求

..:,GB5009.156。

316甲醇色谱纯

..(CH4O):。

317乙腈色谱纯

..(C2H3N):。

318正己烷

..(C6H14)。

319氨水色谱纯体积分数

..:,≥25%。

32试剂配制

.

体积分数乙酸溶液体积分数乙醇溶液体积分数乙醇溶液体积分数乙

4%()、10%()、20%()、50%()

醇溶液的配制按操作

GB5009.156。

33标准品

.

壬基酚支链异构体的混合物号标准溶液

(

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