2022年小型宾馆安全管理制度

1、第PAGE13页共NUMPAGES13页2022年小型宾馆安全管理制度第一章总则第一条为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司消防安全管理制度，结合宾馆实际，特制订本制度。第二章消防组织机构第二条宾馆成立消防领导小组。成员如下:组长:宾馆经理副组长:宾馆副经理成员:安全主管及其他各部门经理第三条消防领导小组主要职责:1.贯彻执行消防法、机关、团体、企业、事业单位消防安全规定，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。_组织制定消防安全规章制度和灭火预案。_组织落实

2、消防安全责任制和消防安全岗位责任制。4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。第四条根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。第五条义务消防分队主要职责:1.贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。2.按规定进行防火检查，消除火险隐患。3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。4.火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公

3、司领导。5.熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。6.做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法;“三会”即:会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即:能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾)。2022年小型宾馆安全管理制度（二）第一章总则第一条为了加强汉江之星的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾、水灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾、水灾损失，根据有关法律、法规和公司消防安全管理制度，结合汉江之星游轮实际，特制订本制度。第

4、二章消防组织机构第二条汉江之星成立消防领导小组。成员如下:组长:汉江之星经理副组长:汉江之星轮机长成员:汉江之星全体员工第三条消防领导小组主要职责:1.贯彻执行消防法、机关、团体、企业、事业单位消防安全规定，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。_组织制定消防安全规章制度和灭火、防水预案。_组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。6.定期组织防火、防水检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。第四条根据公司规定，汉江之星组建义务

5、消防分队，由副经理任队长，队员从在岗全体职工。第五条义务消防分队主要职责:1.贯彻执行汉江之星消防工作要求，负责消防知识的普及。2.按规定进行防火、防水检查，消除火险、水险隐患。3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解汉江之星的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。4.火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。5.熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。6.做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法;“三会”即:会报火警，会使用消防器材，会扑救初起火灾;“四能”即:能宣传，

6、能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾)。第三章应急预案第六条消防领导小组是汉江之星火灾、水灾应急预案领导小组。火灾、水灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、防水疏散与救护、安全警戒等内容。第七条当汉江之星发生火灾、水灾等重大事故时，火灾、水灾应急预案领导小组立即投入救火、防水指挥工作，主要职责是:1.根据火势、水势情况组织人员疏散。2.掌握火势、水势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排水等任务。3.消防队到达后，及时向总指挥报告情况、服从统一指挥。第八条疏散和救护:1.疏散就是按事先规定的路线，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必

7、须明确分工，把责任落实到汉江之星服务员和义务消防队队员。2.环江之星服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须对游轮每次各个包间进行清理，不让一人遗漏。3.疏散中，前厅领班(或管理人员)，认真清点客人人数并看护安慰好客人。5.员工集结后要清点人数，收银台携带现金和贵重物品转移到指定地点。6.在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。7.汉江之星的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要护送行动不便人员疏散。第九条在消防队未到现场前，火灾、水灾应急预案领导组要根据火情、水情组织灭火、防水或灭火、防水有关工作:1.根据火势、水势情况指挥切断电源、可燃气源。2.疏散、抢救伤员，指

8、挥参战人员实施灭火、防水。_组织侦察火情、水情，掌握火势、水势发展情况。5.及时汇报火情、水情。第十条一旦发生火情、水情，宾馆要组织有关人员加强安全警戒工作，主要任务是:1.不准无关人员进入汉江之星救援场地。2.指导疏散人员离开汉江之星游轮。3.看管好疏散物品。第十一条应急预案每年至少组织一次演练，使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。演练工作由消防主管制定计划，报公司总经办批准后组织实施。第四章附则第十二条本办法所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。第十三条本办法报公司总经办审核批准后实施。2022年小型宾馆安全管理制度（三）消防安全责任人防火职责消防安全责任人应

9、当履行下列消防安全职责:1.贯彻执行消防法及公安部_号令，保障本单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。2.将消防工作与本单位的生产、经营管理等活动统筹安排，批准实施年度消防安全工作计划。3.为本单位的消防安全提供必要的经验和组织保障。4.制定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。_组织防火检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。_组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。7.对在消防工作中做出成绩的集体和个人给予表扬和奖励，对违章行为经行批评教育或给予处分、罚款。8.负责向公安消防监督部门汇报工作，接受安全消防监督部门的监督

10、和指导。9.承担因工作失职而引起火灾事故的责任，直至法律刑事责任。消防安全管理人职责消防安全管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实消防安全管理工作:1.拟定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。_组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促落实。3.拟定消防安全工作的资金投入和组织，保障方案。_组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。_组织实施对本单位消防设施，灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。6.在员工中组织开展消防知识、技能的宣传和培训，组织灭火和应急、疏散预案的实施和演练。7.单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工

11、作。8.定期听取职能部门的汇报，及时解决本单位消防安全工作中的问题并向主管领导报告。9.总结防火工作，火灾扑救情况，做出奖惩的提案和决定，对严重失职、肇事者，在查明原因、分清责任的基础上做出处理的提案和决定，必要时送交有关部门进行处理。10.承担因工作失职而引起的火灾事故责任，直至法律刑事责任。消防安全教育培训制度1.增强安全消防意识，完善管理制度，明确责任，层层负责。2.在日常工作中注意发现问题，对各类电器设备要经常检查，如遇电器及配电设施有发热、异味等现象要立即报修，并及时关闭电源。3.对易燃物品要严格管理，严禁使用液体酒精，对天然气炉灶及管线要经常检查、保养，如出现漏气、锈蚀现象要立即停

12、用。4.加强安全、消防教育，下班之前一定要检查水、电、气等是否关闭，对仓库等重点部位要重点看护，并加强值班、巡视。5.建立安全防范检查小组，定期或不定期对所辖部位进行检查，对查出的问题要及时通报，并追究当事人责任。6.要组织员工进行消防安全培训，每名员工应当至少每半年进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括:(1)消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程;(2)单位内部及本职岗位的火灾危险性和防火措施。(3)消防设施的性能、灭火器材的使用方法;(4)报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。(5)组织、引导在场群众疏散的知识和技能。防火检查、巡查制度1.对重点防火部位应当经行

13、每日巡查，至少每两小时一次。2.坚持夜间防火巡查，保证日夜安全。3.对违章情况及时下达整改通知，并监督执行。4.发现初起火灾应当立即报警并及时补救。5.对各种设施器材检查，防止破损、失效。6.由专人负责检查，保障巡查效果。7.认真填写巡查记录，由巡查人员及其主管人员签字，检查内容:(1)安全疏散通道，疏散指示标志，应急照明和安全出口的情况;(2)消防设施灭火器材配置是否在位、完整、有效;(3)消防安全重点部位的人员在岗情况;(4)安全通道是否畅通;(5)有无违规操作电、气设施;(6)易燃易爆物品的管理情况;(7)下达整改通知书后整改情况;安全疏散设施管理制度根据“_号令”要求，位安全畅通，防止

14、火灾时的群死群伤现象的发生，针对设施的维护制定以下的管理制度:1.严禁占用疏散通道;2.安全出口或疏散通道口严禁安装栅栏等影响疏散的障碍物;3.严禁在营业期间将安全出口上锁、遮挡;4.严禁以任何形式对安全出口及疏散标志遮挡、覆盖;5.对应急灯定期检修，保证完好有效。6.对设施出现问题应在_天内检修，保障完整无损。火灾隐患整改制度针对巡检中发现问题应及时做出合理处理，为保证安全无误，隐患部位整改到位，制定以下规章制度:1.定期检查，对检查不合格部位及时下达隐患整改通知书，并由部门负责人签字;2.对违反消防安全规定的行为，应责成有关人员当场改正;3.对不能当场改正的隐患应由消防安全管理人员提出整改

15、意见，根据整改意见在期限内整改完毕，并由消防安全管理人员进行验收;4.火灾隐患整改完毕后，应将验收情况记录存档备查。消防设施、器材维护管理制度1.加强消防器材的管理、维修和保养工作，使其经常保持完整好用，随时处于完好状态，适应补救火灾的需要。2.消防器材装备包括:灭火器材等消防器材装备的管理、保养工作，必须列入消防工作计划，并认真组织实施。3.消防器材装备是灭火战斗的重要武器，不得用于非消防方面。对擅自将消防器材挪作他用的人，必须严肃处理。轻者批评教育，情节恶劣、造成不良后果的，移交公安消防机构，追究法律责任。4.对消防器材装备必须统一登记，落实负责人严格管理。燃气和电气设备的检查和管理1.燃

16、气具注意保洁，避免油泥造成线路短路等现象的发生;2.用气用火部位应配备足够的灭火器材、设施，防范于未然;3.坚持值班制度，做到随用随关，做到人走气关，并要求值班人员监督检查，做好记录;4.做好上下岗清理、检查工作，做好当班记录;5.应定期对所有电器设备及配电线路进行检查，严禁超负荷运行;6.定期使用电流表对负荷情况进行监控。2022年小型宾馆安全管理制度（四）一、客房、公寓、写字间客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。1.客房、公寓发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间

17、和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内所有装饰、装修材料均应符合建筑内部装修设计防火规范的规定，采用不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。2.对旅客及来访人员应明文规定:禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要立即交服务员专门储存，妥善保管。3.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南。服务员在整理房间时要仔细检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋;

18、平时应不断巡逻查看，发现火灾隐患应及时采取措施。二、餐厅、厨房餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火;厨房用火较多，油锅起火是十分常见的。因此，餐厅和厨房应采取的消防安全措施主要是:(一)留出足够的安全通道，保证人员安全疏散餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通

19、道。通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞。(二)加强用火、用电、用气管理建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，必须加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装

20、液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火。工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。宾馆饭店消防安全管理十项规定一、落实消防安全责任。宾馆饭店应当依法建立并落实逐级消防安全责任制，明确各级、各岗位的消防安全职责。宾馆饭店的法定代表人或者主要负责人为单位的消防安全责任人，全面负责本单位消防安全管理工作。属于消防安全重点单位的宾馆饭店应当确定消防安全管理人，负责组织实施日常消防安全管理工作，主要履行制定落实年度消防工作计划和消防安全制度，组织开展防火巡查和检查、火灾隐患整改、消防安全宣传教育培训、灭火和应急疏散演练等职责。宾馆饭店应当设置(确定)消防工作归口管理职能部门，或者确定专(兼)职消防管理人员，在消防安全责任人或者消防安全管理人的领导下，具体实施消防安全管理工作。二、明确相关方责任。实